Talveks murakakompott

Murakad ei ole talviseks ettevalmistuseks kõige populaarsem mari, kuid maitsvate ja aromaatsete jookide valmistamiseks sobivad need ideaalselt. Murakatele võib lisada erinevaid puuvilju ja marju, samuti piparmünti ja vürtse ning siis omandab kompott erksad ja ebatavalised maitsevarjundid.

Murakakompott talveks 3-liitristes purkides

Lihtne retsept aromaatse murakakompoti valmistamiseks. Marjade liigse magususe neutraliseerimiseks kasutab ploomi, mis lisab joogile meeldivat hapukust.

1. 
   Kuidas valmistada murakakompotti talveks 3-liitristes purkides? Steriliseerige purk, milles kompotti hoitakse, auru kohal või ahjus.
2. 
   Sorteeri murakad nii, et marjade vahele ei jääks võõraid lehti ega muud prahti.
3. 
   Pese ploomid ja eemalda seemned. Puuvilju võib lõigata viiludeks või jätta terveteks pooleks.
4. 
   Valage ploomid ja marjad purki, lisage määratud kogus suhkrut ja valage anuma keskele keev vesi, nii et purgi sisu oleks veega kaetud. Katke kaanega ja oodake 20 minutit.Edasivalamiseks lisage piparmündioksake minutiks keevasse vette, seejärel võtke see välja ja täitke anum ääreni maitseveega marjadega.
5. 
   Sulgege purk tihedalt, keerake ümber ja laske teki all jahtuda. Pärast seda hoidke töödeldavat detaili külmkapis.

Maitsev muraka ja sidruni kompott talveks

Murakad on magusad marjad ning selles retseptis kasutatud sidrun lisab joogile mõnusat tsitruselist nooti ja hapukust. Kompott sisaldab ka melissi, nii et seda murakajoogi versiooni võib nimetada variatsiooniks “mojito” teemal.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid – liitrine purk.

Koostis:

• Murakad - 150 gr.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Sidrun - 1 viil.
• Melissa - 1 oksake.
• Vesi - 1 l

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri marjad, eemalda kortsus või riknenud murakad. Loputage ja laske paberrätikul kuivada.

2. Steriliseerige anumad, milles kompotti hoitakse, viige marjad neisse ja katke granuleeritud suhkruga.

3. Vala terve sidrun keeva veega, hoia üks minut, lõika ring ära ja pane murakatega purki.

4. Pese melissi oksake, kuivata ja lisa koos marjade, suhkru ja sidruniga purki.

5. Vala purgi sisu peale keeva veega ja sule. Hoia rullikeeratud jooki teki all, kuni see täielikult jahtub, ja siis külma.

Kuidas valmistada talveks murakakompotti õuntega?

Selle joogi versiooni jaoks peaksite valima tugevad ja mitte liiga magusad erksavärvilised õunad. Suhkru kogust võib varieerida olenevalt sellest, kui magusat õunasorti kasutatakse ja kui magusat lõpptulemust soovid.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid – liitrine purk.

Koostis:

• Murakad - 200 gr.
• Õun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 600 gr.
• Vesi - 1 l

Küpsetusprotsess:

1. Pese õun ja lõika viiludeks.

2. Asetage õunaviilud valmististe jaoks steriliseeritud anumatesse.

3. Aseta marjad viilutatud puuviljade peale.

4. Valmista veest ja suhkrust suhkrusiirup ning vala keev segu purgi sisule.

5. Sule anumad kompotiga tihedalt kinni, keera ümber ja lase teki all jahtuda ning tõsta siis jahedasse kohta. Serveerimisel võib kompotti lahjendada jaheda veega.

Murakakompott talveks koos teiste marjadega

Selles retseptis võite koos murakatega kasutada mis tahes marju, mis kokale meeldivad. Sellest olenevalt muutuvad joogi maitsenüansid ja värvus. Murakate, mustikate ja mustade sõstarde kooslus muutub tõeliseks “vitamiinipommiks”, millel on uskumatu maitse ja aroom.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid – liitrine purk.

Koostis:

• Murakad - 1 spl.
• Mustikad - 1 spl.
• Mustsõstar - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Vesi - 1 l

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri marjad, eemalda kortsus või riknenud marjad, loputa ülejäänud ja lase kuivada. Selleks võite need asetada paberrätikutele.

2. Steriliseerige purgid preparaatide jaoks, hoides neid veevannis, kaltsineerides neid ahjus või kuumutades maksimaalsel võimsusel mikrolaineahjus.

3. Sobiva mahuga kastrulis valmista suhkrusiirup, segades vesi suhkruga ja ajades segu keema.

4. Segades keedetakse üks minut, seejärel valatakse valmis marjad ja keedetakse umbes 3 minutit.

5. Saadud kompott vala purkidesse, sule ja ümber pöörates lase teki all jahtuda ning seejärel tõsta keldrisse või keldrisse hoidmiseks ümber.

Maitsev murakakompott sidrunhappega talveks

Sidrunhape murakakompotis säilitab oma maitse ja marjade värvi. Selle retsepti järgi valmistatud jooki võib säilitada igal temperatuuril.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid – 5 l.

Koostis:

• Murakad - 1 kg
• Vesi - 3,5 l
• granuleeritud suhkur - 700 gr.
• Sidrunhape - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri murakad ja pese hoolikalt, et marjad ei muljuks ja oma kuju säilitaksid.

2. Tõsta valmis murakad steriliseeritud kompotianumatesse nii, et need täidaksid kuni kolmandiku purgist.

3. Valage igasse anumasse keev vesi ja laske 15 minutit tõmmata.

4. Pärast määratud aja möödumist vala maitsevesi kastrulisse, lisa suhkur ja aja kompott keema ning seejärel lisa sidrunhape.

5. Vala marjadele suhkrusiirup ja sule. Lase kompotil teki all jahtuda ja lao siis suvalises sobivas kohas.