Karusmarja mojito talveks piparmündi ja sidruniga

Mojito kompott karusmarjadest piparmündi ja sidruniga ei olnud nii kaua aega tagasi talveks ette valmistatud, kuid see sai populaarseks tänu mojito kokteilile, mille analoogia põhjal see leiutati. Algne Kuuba mojito on valmistatud piparmündilehtedest ja rummist, millele on lisatud suhkrut ja laimi. Pakume teile 7 samm-sammult retsepti alkoholivaba mojito, maitsva, värskendava kompoti valmistamiseks, millele on lisatud erinevaid koostisosi, millest peamised on piparmünt ja karusmarjad. Kuuma ilmaga võib sellele kompotile lisada purustatud jääd, nagu päris kokteili sisse.

Klassikaline mojito kompott karusmarjadest ja piparmündist talveks

Karusmarja ja piparmündi mojitokompotti soovitatakse palavuses suurepärase värskendava joogina, kuid ka talvel ei lähe see teie sahvris paigast ära. Diabeedihaiged peaksid teadma, et see kompott sisaldab üsna palju suhkrut, kuna karusmarjad on happelised marjad. Retsept on mõeldud 1 kolmeliitrisele purgile, kuid sama koguse koostisosi võid panna väiksematesse purkidesse.

1. 
   Talveks karusmarjadega mojitokompoti valmistamiseks peate karusmarjad prügist välja sorteerima, pesema ja kurnis kuivatama. Seejärel, kui soovite, et marjad jääksid terveks, peate neid hambaorku kasutades 3-4 kohast torgama. Torked ei lase marjakoortel keeva veega kokkupuutel lõhkeda. Siiski pole vaja marju torkida, kompoti maitse sellest ei sõltu.
2. 
   Pese ja steriliseeri kompotipurgid eelnevalt auru kohal või ahjus ning keeda kaaned 5 minutit. Asetage karusmarjad purkidesse.
3. 
   Väikestesse purkidesse läheb vaja 2-3 piparmündilehte, mis on eelnevalt pestud ja keeva veega üle valatud. Asetage suuremasse purki rohkem piparmünti.
4. 
   Täida purgid keeva veega ja lase 15-20 minutit tõmmata.
5. 
   Valage granuleeritud suhkur kastrulisse.
6. 
   Valage sinna purkidest vesi, seejärel laske keema tõusta, et suhkur oleks täielikult lahustunud.
7. 
   Vala kuum siirup tagasi purkidesse koos karusmarjade ja piparmündiga.
8. 
   Nüüd tuleb purgid hermeetiliselt sulgeda ja tagurpidi keerata. Mähi kompotipurgid millegi soojaga, lase neil täielikult jahtuda ning säilita pikaajaliseks säilitamiseks jahedas ja pimedas ruumis.

Head isu!

Samm-sammult retsept karusmarja mojito valmistamiseks sidruniga

Sidrun annab karusmarjadega tsitruselise mojito hapukuse ja mõnusa pehme kollase varjundi ning lõpuks saad väga maitsva, värskendava puuvilja- ja marjajoogi, milles on tunda piparmündi ja melissi. Retsept on ühe kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Karusmarjad - 2,5-3 spl.
• Sidrun - 1 tk.
• Suhkur - 1,5-2 spl.
• Münt - 2-3 oksa.
• Melissa - 1 oksake.
• Keev vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Peske purgid ja kaaned korralikult puhtaks ning steriliseerige eelnevalt.

2. Karusmarjad tuleb sorteerida, pesta ja veest läbi kurn kurnata.

3. Järgmisena vala karusmarjad purkidesse (ühe kolmeliitrise purgi jaoks kulub nii palju marju, et need jõuaksid keskele).

4. Seejärel vala suhkur purkidesse otse marjadele.

5. Järgmisena peske sidrun, lõigake see kruusidesse ja pange purkidesse. Kui sulle ei meeldi kibedus, mida sidrunikoor võib kompotile anda, siis lõika see ära. Kuid sidrunist tuleb seemned eemaldada.

6. Seejärel pese roheline piparmünt ja meliss, vala peale keev vesi ja pane purkidesse.

7. Vala kompoti kaelani keev vesi, lase seista vähemalt 15-20 minutit.

8. Valage purkide sisu kastrulisse, keetke ja valage tagasi purkidesse.

9. Keera mojitokompott talveks hermeetiliselt suletud kaantega kokku, keera purgid tagurpidi.

10. Keerake mojito purgid millegi sooja sisse, laske neil jahtuda ning hoidke siis jooki pimedas jahedas ruumis.

Head isu!

Kuidas teha karusmarja mojito apelsini ja piparmündiga?

Väga maitsva mojito saad, kui asendad sidruni apelsiniga ning roheliste karusmarjade asemel lisad punaseid, mis on palju magusamad. Muide, kui teile piparmünt või meliss ei meeldi, ei pea te neid koos kompotti lisama, vaid lisage üks neist lõhnavatest ürtidest. Retsept 1 kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Karusmarjad - 2-3 spl.
• Suhkur - 1,5-2 spl.
• Apelsinid - 1 tk.
• Münt - 2-3 oksa.
• Melissa - 1-2 oksa.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Peske ja steriliseerige purgid ja kaaned.

2.Puhasta karusmarjad prahist, seejärel loputa marjad ja lase vesi läbi kurn nõrguda.

3. Pane karusmarjad purkidesse (vahel blanšeeritakse karusmarju paar minutit keevas vees ja siis pannakse purkidesse, aga seda ei pea tegema).

4. Loputage apelsin hästi, lõigake pooleks, eemaldage seemned ja eemaldage koor, kui kardate, et see teeb kompoti kibedaks.

5. Vala suhkur karusmarjade purkidesse ja lisa tükeldatud apelsin.

6. Aseta peale pestud ja kõrvetatud piparmünt ja meliss.

7. Täida purgid ülaosaga keeva veega, lase tõmmata vähemalt 15-25 minutit.

8. Seejärel valage siirup purkidest kastrulisse, keetke ja pange purkidesse.

9. Sulgege purgid tihedalt kaanega, nii et need seisaksid üle ühe kuu ega plahvataks.

10. Pöörake kuumad purgid kaane peale, mässige need tihedalt millegi soojaga ja laske täielikult jahtuda ning seejärel võtke kompott välja pikaajaliseks säilitamiseks jahedasse ruumi.

Head isu!

Maitsev punase karusmarja mojito kompott

Punased karusmarjad sobivad lihtsalt ideaalselt igasse kompotti, sest need on palju magusamad kui rohelised karusmarjad. Valmistage mojito erinevatest karusmarjadest, et otsustada, milline kompott teile kõige rohkem meeldib. Mojito retsept 1 kolmeliitrisele purgile.

Koostis:

• Punased karusmarjad - 2,5-3 spl.
• Sidrun või laim - 1 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Vesi - kui palju purki läheb.
• Münt - 2-3 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Koori karusmarjad prahist, loputa, kurna läbi kurn.

2. Loputage ja steriliseerige purgid ja kaaned (keeda kaaneid 5 minutit).

3. Vala karusmarjad purkidesse, aseta peale laim või sidrun, lõika viiludeks või kruusidesse, eemalda seemned.

4. Vala purki suhkur.

5.Aseta peale puhtad oksad mis tahes sorti piparmündi ja melissi.

6. Täida purgid keeva veega, täites ülaosaga.

7. Laske purkidel 15 minutit seista, valage siirup kastrulisse, keetke ja valage uuesti purkidesse.

8. Keera purgid talveks kokku, keera tagurpidi, keera sooja teki sisse ja lase jahtuda.

9. Hoia talveks ettevalmistatud mojitosid karusmarjadega keldris, sahvris või mõnes jahedas pimedas ruumis.

Head isu!

Talveroheline karusmarja mojito kompott

Rohelise karusmarja mojito võib valmistada igaüks, sest selle maitsva ja populaarse kompoti valmistamiseks pole vaja erilisi pingutusi ega oskusi. Kui avate mojito purgi, lahjendage seda maitse järgi keedetud veega ja lisage purustatud jää. Retsept 1 kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Rohelised karusmarjad - 3 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Keev vesi - kui palju purki läheb.
• Münt, meliss - hunnik.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerige karusmarjad prahi eemaldamiseks hästi, loputage voolava vee all ja kuivatage kurnis.

2. Steriliseerige purgid ja kaaned eelnevalt.

3. Vala karusmarjad purkidesse keskele, puista peale suhkur.

4. Lisa mojitole hunnik pestud piparmünti ja melissi (või mõnda neist ürtidest).

5. Täida purk keeva veega nii, et marjad oleksid infundeeritud ja suhkur lahustunud.

6. 20 minuti pärast vala siirup purkidest kastrulisse, lase keema tõusta, keeda paar minutit ja kalla tagasi purkidesse.

7. Nüüd jääb üle vaid spetsiaalse kaanega võtme abil purgid kokku keerata (või keeratava korgiga peale keerata).

8. Pöörake purgid kaane peale, keerake need soojalt sisse ja laske täielikult jahtuda.

9. Seejärel vii kompott pimedasse ja jahedasse ruumi hoidmiseks.

Head isu!

Lihtne ja maitsev karusmarja ja laimi mojito retsept

Kuubal lisatakse alati mojito kokteilile värskendavat tsitruseliste laimi, õnneks kasvab seda seal ohtralt. Meil pole laimi nii lihtne osta kui sidrunit, kuid kui leiate, lisage see kindlasti kompotti karusmarjade ja piparmündiga, et tuua omatehtud jook võimalikult lähedale originaalsele mojito kokteilile. Retsept 1 kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Karusmarjad - 3-4 spl.
• Laim - 0,5-1 sh.
• Suhkur - 2 spl.
• Münt - 3 oksa.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kompoti anum hästi ja steriliseerige see auru kohal või ahjus, keetke kaaned.

2. Sorteerige prahist puhastatud marjad välja, loputage ja asetage purkidesse.

3. Vala marjadele suhkur ja lisa puhas piparmünt.

4. Keeda vesi ja vala purkidesse.

5. Lase kompotil seista, et marjad auraksid.

6. 20-25 minuti pärast tühjendage siirup purkidest, keetke ja valage tagasi purkidesse.

7. Keera purgid talveks kokku, keera tagurpidi ja lase sooja sisse mähituna jahtuda.

8. Hoia kompotti jahedas ja pimedas ruumis.

Head isu!

Karusmarjakompott sidrunhappega “Mojito”

Sidrunhape on väga soodne koostisosa, seda lisatakse mõnikord kompottidele, kuna see on suurepärane säilitusaine ja annab neile ka kerge tsitruse maitse. Selles kompoti versioonis asendab sidrunhape looduslikku sidrunit ning sobib hästi piparmündi ja karusmarjadega. Retsept 1 kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Karusmarjad - 3 spl.
• Suhkur - 1,5-2 spl.
• Mündioksad – 2-3 tk.
• Sidrunhape - 0,5 tl.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1.Asetage karusmarjad puhastesse, steriliseeritud purkidesse, mille oleksite pidanud juba prügist välja sorteerima, loputama ja kurnis kuivatama.

2. Lisa suhkur, sidrunhape ja värske piparmünt (võid kasutada ka melissi).

3. Täida purgid keeva veega ja lase neil seista vähemalt 20-25 minutit.

4. Seejärel valage siirup kastrulisse, keetke ja pange tagasi purkidesse.

5. Keera purgid talveks kõvasti kokku, keera tagurpidi, keera millegi sooja sisse ja lase täielikult jahtuda.

6. Hoia mojitot jahedas, enne joomist lahjenda maitse järgi joogiveega ja lisa purustatud jääd.

Head isu!