Karusmarjakompott talveks

Karusmarjakompott talveks 3-liitrises purgis on kiire, lihtne ja väga maitsev preparaat, mille valmistamine ei ole keeruline ühel tingimusel: kui leiate karusmarjad turult või kasvatate neid oma aias. Kahjuks on see kunagi väga populaarne mari nüüd aednike poolt pisut unustatud, kuid asjata, sest sellest valmistatud moosid ja kompotid on lihtsalt suurepärased! Kasutage meie 10 lihtsat ja maitsvat karusmarjakompoti retsepti ning rõõmustage oma peret!

Karusmarja mojito piparmündi ja sidruniga 3-liitrises purgis talveks

Karusmarja-mojito piparmündi ja sidruniga leiutati Kuuba mojito kokteili põhjal, mis, muide, on samuti alkoholivaba. See sisaldab ühe kaane all sellist originaalset kombinatsiooni nagu piparmünt, sidrun ja karusmarjad. Valmista see ette ja suure tõenäosusega meeldib see kompott ka sulle väga!

1. 
   Kuidas valmistada karusmarjakompotti talveks 3-liitrises purgis? Marjad tuleb prahist välja sorteerida, pesta ja kuivatada (soovi korral karusmarjadelt sabad ära lõigata).
2. 
   Peske ka piparmünt, kuivatage, eemaldage kahjustatud lehed.
3. 
   Loputage sidrun hästi, lõigake see koos nahaga 3-4 mm paksusteks viiludeks.
4. 
   Asetage marjad steriliseeritud purkidesse.
5. 
   Aseta peale piparmünt.
6. 
   Lisa sidrun.
7. 
   Täida purgid kaelani keeva veega.
8. 
   Kata purgid puhta kaanega ja lase 20-25 minutit seista.
9. 
   Keeda siirup, selleks vala kompotipurgist vesi kastrulisse, lisa suhkur ja keeda. Valage valmis siirup tagasi purkidesse.
10. 
    Kata purgid kaanega.
11. 
    Asetage kompotipurgid kaantele, keerake need kokku ja laske jahtuda ning seejärel hoidke keldris või pimedas sahvris.

---

Head isu!

Kompott “Mojito” karusmarjadest ja apelsinist

Kui teile meeldib veidi ebatavaline karusmarja- ja piparmündikompott nimega mojito, siis valmistage see apelsini lisamisega. Mojitole võid lisaks piparmündile lisada ka melissi. See jook mõjub palavuses eriti mõnusalt värskendavalt ja toniseerivalt, kuid talvel ei jää see kindlasti teie toidulaual paigast ära.

Koostis:

• Vesi - kui palju purki läheb.
• Karusmarjad - 500 gr.
• Oranž - 1 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Münt - 3 oksa.
• Sidrunmeliss - 1 oksake.

Küpsetusprotsess:

1. Peske purgid ja kaaned, steriliseerige purgid, keetke kaaned 5 minutit.

2. Lõika ilma kooreta apelsin õhukesteks viiludeks, eemalda seemned, sest need lisavad sarnaselt koorega mojitole asjatut kibedust.

3.Sorteeri karusmarjad prahist, pese jooksva vee all ja lase vesi läbi kurn nõrguda.

4. Aseta purkide põhja karusmarjad, peale apelsiniviilud.

5. Loputa sidrunmeliss ja piparmünt hoolikalt, vala üle keeva veega ja pane purkidesse.

6. Vala mojitokompott purkide ülaosale keeva veega, kata kaantega, seejärel lase purkidel 15-20 minutit seista.

7. Järgmisena tühjendage vesi kastrulisse, lisage suhkur ja laske siirup keema.

8. Kui suhkur on lahustunud, vala purkidesse keev siirup ja lase mojitol veel 15-20 minutit kaane all seista.

9. Kurna siirup purkidest uuesti pannile, lase keema tõusta, vala siirup tagasi purkidesse, lisades päris kaelade ülaossa.

10. Kruvige purgid või sulgege need talveks võtmega, keerake kaante peale ja laske teki all täielikult jahtuda.

11. Säilita apelsini ja karusmarja mojitot pimedas jahedas ruumis.

Head isu!

Lihtne ja maitsev karusmarjakompott musta sõstraga talveks

Musta sõstra lisamisega muutub talveks valmistatud karusmarjakompott palju maitsvamaks, sest sõstrad annavad sellele rikkaliku maitse ja aroomi. Isegi lahjendatud kujul on sellisel kompotil paks veini-rubiini toon, mis, näete, on väga ilus!

Koostis:

• Karusmarjad - 300 gr.
• Must sõstar - 300 gr.
• Suhkur - 1-2 spl.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Eraldage marjad prügist ja eemaldage kõik oksad. Seejärel loputa sõstrad ja karusmarjad hästi jooksva vee all ning lase vesi läbi kurn nõrguda.

2. Asetage marjad steriliseeritud purkidesse ja lisage suhkur. Kui marjad on väga hapud, lisa veel suhkrut.

3.Kalla purgikaela all olevad marjad kuuma veega üle, lase 15 minutit kaane all seista.

4. Seejärel vala siirup kastrulisse ja keeda; Kalla marjadele uuesti purgikaela alt kuum siirup.

5. Oodake uuesti 15-20 minutit, valage siirup pannile ja keetke.

6. Valage purkide kaela alla keev siirup ja sulgege talveks purgid steriliseeritud kaantega.

7. Keera kompotipurgid tagurpidi, mässi need millegi sooja sisse ja lase täielikult jahtuda.

8. Hoidke rulle pimedas jahedas ruumis.

Head isu!

Karusmarjakompott punaste sõstardega 3-liitrisele purgile

Karusmarjakompott punaste sõstardega on maitsev ja tervislik jook, mida meie retsepti järgi talveks valmistada pole sugugi keeruline. Kõige töömahukam protsess on siin marjade korjamine ning prahi ja okste eemaldamine. Küll aga tasub vaeva näha, et mõne kuu pärast nautida suurepärast kompotti!

Koostis:

• Karusmarjad - 300 gr.
• punased sõstrad - 300 gr.
• Suhkur - 1,5-2 spl.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage purgid kaanega, steriliseerige purgid auru kohal või ahjus ning keetke kaaned puhtas vees vähemalt 5 minutit.

2. Sorteeri marjad, eemalda kogu praht ja oksad (karusmarjade sabasid, kui need on lühikesed, ei pea ära lõikama).

3. Loputa marjad hästi jooksva vee all, kurna läbi kurn.

4. Järgmisena vala marjasortii kolmeliitristesse purkidesse ja lisa maitse järgi suhkrut. Kuna punased sõstrad on looduslikult C-vitamiini rikkad ja seetõttu hapud, võib kolme liitri kompoti kohta lisada vähemalt 1,5-2 tassi suhkrut.

5. Vala marjadele keev vesi purkide otsa, kata purgid kaanega.

6.Laske purkidel seista veerand tundi, seejärel valage siirup kastrulisse ja laske keema tõusta.

7. Lase purkidel uuesti vähemalt veerand tundi seista ja marjad auravad neis.

8. Vala siirup tagasi pannile, lase keema tõusta ja vala tagasi purkidesse.

9. Sulge purgid tihedalt kaanega, keera tagurpidi ja lase sooja teki all jahtuda.

10. Seejärel peitke oma kompotid pikaajaliseks säilitamiseks pimedasse jahedasse ruumi.

Head isu!

Samm-sammult retsept karusmarja- ja kirsikompoti valmistamiseks

Kui soovite, et teie karusmarja- ja kirsikompott oleks väga rikkaliku kirsivärviga, siis kasutage punaseid karusmarju. Kuid põhimõtteliselt pole oluline karusmarja värvus, vaid selle maitse: kui see on liiga hapu, peate kolmeliitrise purgi kohta lisama kompotile vähemalt kaks klaasi suhkrut, kuna kirsid on ka hapu marja. Nendest marjadest saab aga koos suhkruga aromaatne jook, mida tuleb siis maitse järgi vaid keedetud veega lahjendada.

Koostis:

• Karusmarjad - 250 gr.
• Kirss - 250 gr.
• Suhkur - 1-2 spl.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Peske ja steriliseerige purgid ja kaaned (keeda kaaned potis puhta veega vähemalt 5 minutit).

2. Loputa kirsid ja karusmarjad eraldi hästi jooksva vee all, lase vesi läbi kurn nõrguda.

3. Saate eemaldada kirssidelt kivid või te ei pea neid eemaldama. Aseta kõigepealt purki kirsid, puista peale karusmarjad.

4. Lisage purki suhkur ja seejärel täitke see lõpuni keeva veega.

5. Lase purkidel kaanega 15 minutit seista, seejärel vala purkidest vesi suurde kastrulisse ja lase keema tõusta.

6.Täida purgid marjadega uuesti keeva siirupiga, jäta purkide sisu kaane alla vähemalt 15 minutiks.

7. Vala siirup tagasi pannile, lase keema tõusta ja vala tagasi purkidesse.

8. Keerake spetsiaalse võtmega purkide kaaned tihedalt peale (või kasutage keeratava kaanega purke).

9. Keera kompotipurgid tagurpidi, keera kokku ja lase täielikult jahtuda.

10. Seejärel võtke purgid välja pimedasse jahedasse ruumi hoidmiseks.

Head isu!

Maitsev karusmarja-õunakompott talveks

Kas soovite talveks varuda maitsvat ja tervislikku kodujooki, millel on õrn õuna-marja aroom ja väga meeldiv, magushapu maitse? Seejärel valmistage meie lihtsa retsepti järgi karusmarja- ja õunakompott. Selline töö võtab väga vähe aega, kuid tulemus üllatab teid meeldivalt! Retsept on ühe kolmeliitrise purgi jaoks.

Koostis:

• Karusmarjad - 200 gr.
• Õunad - 3-4 tk.
• Suhkur - 1-1,5 spl.
• Vesi - kui palju läheb 3-liitrisesse purki.

Küpsetusprotsess:

1. Peske purgid ja kaaned pesuaine või soodaga, seejärel steriliseerige purgid ahjus või auru kohal ning keetke kaaned 5-7 minutit.

2. Valige kompotiks õunad ilma mädaniku ja ussiaukudeta. Peske need, lõigake 2 või 4 osaks, eemaldage seemned ja südamikud.

3. Aseta õunad purkide põhja.

4. Pese ka karusmarjad hästi; Sabasid ei pea ära lõikama – erinevalt moosist ei sega need kompotti.

5. Kurna marjad kurni ja vala õunte peale.

6. Järgmisena vala purki 1-1,5 tassi suhkrut ja täitke see keeva veega kuni tipuni.

7. Jätke purgid kaane all 15-20 minutiks, et nende sisu oleks hästi aurustunud.

8.Valage siirup läbi sõela kaane kastrulisse, keetke ja valage tagasi purkidesse.

9. Teisel korral lase kuumal siirupil veerand tundi purkide sisu aurutada.

10. Vala siirup tagasi pannile, lase keema tõusta ja vala tagasi purkidesse.

11. Seekord keera purgid talveks kokku, keera tagurpidi ja mässi millegi sooja sisse.

12. Kui purgid on täielikult jahtunud, võtke need välja pikaajaliseks säilitamiseks jahedasse ruumi.

Head isu!

Lihtne retsept karusmarja- ja vaarikakompotiks talveks

Sageli lisatakse karusmarjakompotile aed- või metsvaarikaid, et saada väga aromaatne, meeldiva maitsega kodujook. Ja et seda maitsvat rohkem saada, soovitame teha väga kontsentreeritud kompotti, valades kahe kolmandiku purki marjad, millele on lisatud 1,5-2 tassi suhkrut. See kompott säilib väga hästi, sellest saadud marju saab kasutada pirukate täidisena ja vedelikku tuleb enne kasutamist ainult maitse järgi keedetud veega lahjendada.

Koostis:

• Karusmarjad - 250-300 gr.
• Vaarikad - 300 gr.
• Suhkur - 1,5-2 spl.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Peske kaaned vee ja pesuvahendiga ning keetke puhtas kastrulis 5 minutit.

2. Peske purgid korralikult puhtaks ja steriliseerige.

3. Karusmarjad ja vaarikad tuleb sorteerida, seejärel jooksva vee all loputada ja läbi kurn nõrguda. Pese vaarikad hoolikalt, et mitte kahjustada.

4. Asetage karusmarjad ja vaarikad steriliseeritud purkidesse.

5. Vala marjad peale keeva veega, kata puhaste kaantega ja lase 15-20 minutit seista.

6. Järgmisena tühjendage vesi kurna kaane abil pannile.

7. Lisage suhkur, keetke siirup, oodake, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

8.Täida purgid marjadega keeva siirupiga ja lase neil uuesti kaane all seista ja aurutada 15-20 minutit.

9. Valage siirup tagasi pannile, keetke see ja sulgege purgid talveks.

10. Asetage purgid kaantele, mässige midagi sooja sisse ja laske täielikult jahtuda.

11. Seejärel võtke purgid välja pikaajaliseks säilitamiseks pimedas jahedas ruumis.

Head isu!

Maitsev karusmarja-aprikoosikompott talveks

Aprikoosid on magusad, imeliselt lõhnavad lõunamaised puuviljad, mis muudavad tavalise karusmarjakompoti veelgi maitsvamaks! Siiski tuleb meeles pidada, et luuviljadega kompottide valmistamisel ilma seemneid eemaldamata tuleb need ära juua kahe aasta jooksul, et välistada mürgistusvõimalus.

Koostis:

• Karusmarjad - 250 gr.
• Aprikoosid - 250-300 gr.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Vesi - kui palju purki läheb.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage purgid, steriliseerige ahjus või auru kohal.

2. Peske kaaned nõudepesuvahendiga ja keetke seejärel 5 minutit.

3. Eemaldage karusmarjadelt kõik praht, loputage neid hästi ja laske vett läbi kurn nõrguda. Ärge eemaldage sabasid - see on lisatöö, sest kompoti sees ei häiri need kedagi.

4. Loputage aprikoosid hästi, seemned võib eemaldada või viljad terveks jätta.

5. Katke aprikoosid karusmarjadega ja täitke purgid kuni tipuni keeva veega.

6. Kata purgid puhaste kaantega ja jäta 15-20 minutiks tõmbama.

7. Järgmiseks vala vesi kastrulisse (kasuta kurna kaasi), lisa veele suhkur, lase siirup keema ja suhkur on täielikult lahustunud.

8. Valage marjade purkidesse keev siirup, laske neil uuesti seista vähemalt 15 minutit.

9. Valage siirup uuesti pannile, keetke see ja sulgege purgid talveks tihedalt õhukindlalt.

10.Jahutage purke, asetades need tagurpidi ja mähkides teki sisse.

11. Hoia külmi purke pimedas jahedas kohas.

Head isu!

Kuidas valmistada karusmarja- ja ploomikompotti talveks?

Ploomid karusmarjadega on veel üks suurepärane sortiment talveks kompotiks. Kui ploomid on hapud, võite lisada veidi rohkem kui 1-1,5 tassi suhkrut. Nii saad kontsentreeritud joogi, mida saab seejärel maitse järgi keedetud veega lahjendada.

Koostis:

• Karusmarjad - 250 gr.
• Ploomid - 250 gr.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Vesi - kui palju läheb 3-liitrisesse purki.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kolmeliitrised purgid hästi sooda või mis tahes tootega, loputage ja steriliseerige auru kohal või ahjus. Keeda kaaned 5-7 minutit.

2. Karusmarjad tuleb sorteerida, seejärel pesta jooksva külma veega, sabasid pole vaja ära lõigata - need ei sega kompotti.

3. Loputa ploomid; Süvendid saab neilt eemaldada, lõigates need pooleks, või võite need rullida koos süvenditega.

4. Aseta purgi põhja ploomid, peale karusmarjad. Kui vajad väga kontsentreeritud kompotti, siis arvesta, et lisatud puuviljade ja marjade kogumaht peaks jõudma purkide riidepuudeni.

5. Täida purgid keeva veega, lase neil 15-20 minutit seista, et nende sisu oleks korralikult aurustunud.

6. Seejärel vala vesi aukudega kaanega suurde kastrulisse.

7. Lisa siirupile suhkur ja keeda.

8. Valage keev siirup purkidesse, laske neil 15-20 minutit seista.

9. Vala siirup tagasi pannile, lase keema tõusta ja vala tagasi purkidesse.

10. Sulgege purgid kaanega tihedalt.

11. Lase kompotil teki all jahtuda, purgid kaanega, mis aitab kindlaks teha, kas kompott lekib välja või on purgid tõesti kõvasti kinni keeratud.

12. Hoia jahtunud karusmarja- ja ploomikompotti jahedas pimedas kapis või keldris.

Head isu!

Väga lihtne karusmarjakompott ilma steriliseerimiseta

Karusmarjadest saab teha kompotti, mis ei nõua purkide eelnevat steriliseerimist, oluline on vaid neid hästi pesta. Selles küsimuses aitab kolmekordne valamismeetod, mille käigus kõik olemasolevad mikroobid hävitatakse keeva veega. Aga kaaned pead ikka keema.

Koostis:

• Vesi - kui palju läheb 3-liitrisesse purki.
• Karusmarjad - 2/3 purgist.
• Suhkur 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kolmeliitrised purgid ja vala peale keev vesi.

2. Sorteerige marjad, ei pea varsi ära lõikama, ja lisage seejärel 2/3 iga purgi mahust.

3. Täida purgid keeva veega lõpuni, lase 10-15 minutit seista. Kata purkide tipud puhaste kaantega.

4. Valage purkidest vesi kurna kaane abil suurde kastrulisse.

5. Valage pannile suhkrut kiirusega 1,5 tassi kolmeliitrise purgi kohta (või reguleerige suhkru kogust oma äranägemise järgi).

6. Kuumuta siirup koos suhkruga keemiseni, lahusta suhkur täielikult ja vala purkidesse, kata kaantega ja lase uuesti 15-20 minutit seista.

7. Nõruta siirup uuesti, lase keema tõusta, vala purkidesse ja lase kompotil jälle 15 minutit seista.

8. Keeda siirup viimast korda, vala see lõpuni marjapurkidesse ja sulge need nüüd tihedalt kaanega.

9. Pöörake purgid tagurpidi, keerake need millegi sooja sisse ja laske täielikult jahtuda ning seejärel võtke need välja pikaajaliseks säilitamiseks jahedasse ruumi.

Head isu!