Ranetki kompott talveks

Kompoti valmistamiseks ei leia paremaid õunu kui ranetkas. Lisaks valmivad nad sügisele lähemale, mis võimaldab teil aega maha võtta. Paradiisiõunad pole mitte ainult mahlased ja aromaatsed, vaid ka hapukad, mida näeb harva. See kvaliteet sobib suurepäraselt katsetamiseks teiste puuviljade, vürtside ja marjade lisamisega.

Ranetki kompott 3-liitrises purgis talveks

Liiga maitsvat kompotti pole olemas. Minimaalne komponentide arv ja nende ideaalselt valitud proportsioonid on eduka ettevalmistamise võti. Ja säilitamise puudumine säilitab kõik õunte kasulikud omadused, mis on teie kehale eriti kasulikud talvel.

1. 
   Maitsva ranetki kompoti valmistamiseks talveks 3-liitrises purgis on oluline pöörata piisavalt tähelepanu puuviljade valmistamisele. Seetõttu peseme kogutud õunad väga põhjalikult puhtaks, mitte mingil juhul ei jäta koorele mustust.
2. 
   Samal ajal steriliseerime purgid.Võite kasutada kas mikrolaineahju või ahju või isegi steriliseerida seda keevas vees. Ja alles pärast seda hakkame neid täitma. Paigutame õunad välja nii, et need hõivaksid veidi rohkem kui 1/3 kogumahust.
3. 
   Pärast õunu lisage granuleeritud suhkur, ilma muid manipuleerimisi tegemata. Sel ajal pange vesi madalale tulele ja keetke.
4. 
   Seejärel valage kogu sisu keeva veega, püüdes valada vett purgi keskmesse, et selle seinad ei lõhkeks.
5. 
   Täidetud purgid keerame steriliseeritud kaanega mutrivõtmega kokku. Pärast seda raputame purke küljelt küljele, et suhkur saaks lahustuda. Kontrollime ka tihedust.
6. 
   Jätke kompotipurgid tagurpidi, kuni need täielikult toatemperatuurini jahtuvad. Ja alles siis saadame purgid ladustamiseks jahedasse pimedasse kohta.

Soovime teile head isu!

Kompott ranetkist ilma steriliseerimiseta 2-liitrise purgi jaoks

Kui hakkate kompotti valmistama esimest korda, saate valida väiksema mahu. See võimaldab teil katsetada ja maitsta oma loomingut ilma tooteid raiskamata.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 15-20 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Ranetki - 0,5 kg.
• Vesi - 2 l.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista õunad. Peseme puuviljad põhjalikult ja asetame need kurn, et vabaneda liigsest veest.

2. Seejärel augustame kõik õunad kahvli või muu terava esemega korraga mitmest kohast läbi, et ranetki nahk ise kompoti sees lõhki ei läheks.

3. Alustame magusa siirupi valmistamisega.Täida pann veega ja lase sisul keema tõusta, seejärel lisa järk-järgult suhkur, sega korralikult läbi ja küpseta 5 minutit üsna madalal kuumusel.

4. Aseta õunad steriliseeritud purki võimalikult üksteise lähedale ja täida kuuma siirupiga, täites purgi kaelani. Jäta nii umbes 5 minutiks.Seejärel nõruta siirup, keeda 2 minutit ja pane purki tagasi.

5. Rullige kompott steriliseeritud kaanega kokku, jahutage ja asetage hoiustamiseks jahedasse kohta.

Soovime teile head isu!

Maitsev kompott ranetkist ja arooniast talveks

Kompott, mis on topelt kasulik, sest aroonia kasulikkuse üle kindlasti vaidlema ei pea. Ei saa mainimata jätta pihlakast jäävat magushaput maitset koos hapuka järelmaitsega, seega tasub võtta küpseid ja võimalikult magusaid õunavilju. Sel juhul on teil võimalik saavutada tasakaal.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 10-15 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Ranetki - 500 gr.
• Must pihlakas - 100-150 gr.
• Vesi - 1 l.
• granuleeritud suhkur - 300 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista kõik vajalikud koostisosad. Õunad ja pihlakamarjad peseme väga põhjalikult ja kuivatame. Kobarate küljest eemaldame ka pihlakamarjad, püüdes neid mitte liigselt deformeerida.

2. Steriliseerige purgid sõna otseses mõttes kohe mis tahes sobival viisil, et saaksime neid täitma hakata.

3. Täida steriilsed purgid kõigi vajalike koostisosadega, vaheldumisi kiht õunu ja kiht pihlakamarju. Ligikaudu peaksid need moodustama maksimaalselt ½ osa kogumahust.

4. Pane liiter vett tulele ja aja keema. Seejärel vala see kohe õuntele ja pihlakamarjadele, valades keeva veega purgi keskele.Kata kompott kaanega ja jäta 10-15 minutiks seisma.

5. Selle aja möödudes valage vesi pannile tagasi, lahustage selles granuleeritud suhkur ja laske sisu uuesti keema tõusta. Oluline on seda mitte liigselt eksponeerida.

6. Valage suhkrusiirup purkidesse ja sulgege need steriliseeritud kaantega. Jäta kompott toatemperatuurile jahtuma, keerake purk tagurpidi. Selleks kulub umbes 8 tundi, mille järel saadame selle jahedasse pimedasse kohta ladustamiseks.

Soovime teile head isu!

Kodune kompott taevalikest õuntest ja ploomidest talveks

Kompotis sisalduvad komponendid on iseenesest nii magusad, et ei vaja suurt hulka lisamagusaineid. Selline maitsev ja isegi toitev kompott nõuab valmistamisel minimaalselt aega ja pakub omakorda naudingut.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 10-15 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Ranetki - 500 gr.
• Ploomid - 500 gr.
• granuleeritud suhkur - 300-400 gr.
• Vesi – 2,5-2,8 l.

Küpsetusprotsess:

1. Paradiisi- või ranetki õunad peseme väga põhjalikult, soovi korral eemaldame sabad ja kuivatame. Protsessi käigus on soovitatav õunad üle vaadata, et vältida mädanenud viljade sattumist kompotti.

2. Samuti peseme ja kuivatame ploomid hästi. Vajadusel võid neid umbes 15 minutit külmas vees leotada.

3. Ja samal ajal valmistame magusat siirupit. Selleks lahustage granuleeritud suhkur vajalikus koguses vees ja laske vedelik keema, seejärel keetke kaks minutit.

4. Asetage ettevalmistatud õunad ja ploomid purgi põhjale, täitke suhkrusiirupiga ja alustage steriliseerimist.Esialgu katke panni põhi rätikuga, valage sooja veega ja asetage täidetud purgid, keetke neid selles vormis 15-20 minutit.

5. Selle aja möödudes eemaldage ploomi- ja õunapurgid tööpinnale, keerake kaaned kokku ja jätke teki sisse mähituna tagurpidi, kuni need on täielikult jahtunud.

Head isu!

Ranetki kompott talveks sidrunhappega

Hapude asjade armastajad peaksid valima selle konkreetse retsepti. Sidrunhape sobib sellistesse preparaatidesse kõige paremini, aidates mitte ainult kompoti maitset lahjendada, vaid pikendada selle eluiga, sest säilivusega ei juhtu kaua midagi. Samas ei lange kompoti kvaliteet ja kasulikkus sugugi.

Küpsetusaeg: 50-60 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid – 8-10.

Koostis:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Vesi - 2 l.
• granuleeritud suhkur - 300 gr.
• Sidrunhape - 0,25 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Peseme õunad väga korralikult puhtaks, eemaldame kõik sabad ja kuivatame kindlasti puuviljad, et ei jääks liigne niiskus. Võite kasutada ka paberrätikuid ja kuivatada õunu nendes.

2. Seejärel pange vesi madalale tulele ja keetke. Paralleelselt sellega alustame purkide steriliseerimist, nii et järgneb etapp etapi järel.

3. Purkide steriliseerimise ajal aseta kurn õuntega keevasse vette ja blanšeeri neid 5-7 minutit, mõnikord kurn üles tõstes. Parem on soojust suurendada algse keskkonnani.

4. Seejärel täitke steriliseeritud purgid õuntega, kuni kõik koostisosad on värskelt kõrbenud. Me hõivame ligikaudu kolmandiku kogumahust, kuid soovi korral saate teha veidi rohkem.

5.Pärast õunu lisage granuleeritud suhkur, sidrunhape ja valage kogu sisu keeva veega, täites purgid kaelani.

6. Sulgege purgid steriliseeritud kaanega kompotiga ja kontrollige lekkeid. Et suhkur paremini lahustuks, tuleb purki rullida küljelt küljele, asetades selle alla rätiku.

7. Seejärel keerame kompoti tagurpidi ja jätame toatemperatuurile jahtuma, mähkides samal ajal purgi teki või sooja rätiku sisse, et jahtumisprotsess toimuks järk-järgult. Selleks hetkeks on ettevalmistus lõppenud ja võib südamerahuga talve oodata.

Soovime teile head isu!

Kodune kompott ranetkist ja kirssidest 3-liitrise purgi jaoks

Värskendava toimega ja tänu piparmündilehtedele meeldiva jahutava maitsega kompott. Sellised komponendid nagu ranetki õunad ja kirsid imavad hästi aroome ja muutuvad tänu sellele maitselt veelgi huvitavamaks. Selline vitamiinijook ei ole kindlasti üleliigne.

Küpsetusaeg: 55-60 min.

Küpsetusaeg: 20-30 min.

Portsjonid – 8-10.

Koostis:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Kirss - 300 gr.
• Mündileht – 3 tk.
• Vesi – 2,7 l.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese paradiisiõunad hästi, kuivata ja lõika viiludeks, eemaldades südamiku ja saba.

2. Seejärel peseme kirsid korralikult puhtaks, vajadusel võib neid leotada maksimaalselt 10-15 minutit.

3. Vala pannile vesi ja lase keema tõusta.

4. Alles pärast seda paneme sinna sisse tükeldatud õunad ja ettevalmistatud kirsid. Keeda sisu 10 minutit, seejärel lisa granuleeritud suhkur, lisa mõned piparmündilehed ja lase kompotil 5-10 minutit tõmmata, lülitades kuumuse välja.

5.Valage valmis kompott põhjalikult pestud ja steriliseeritud purki, sulgege tihedalt kaanega ja laske toatemperatuurini jahtuda. Valmis kompotti saab pikka aega säilitada, kui see on varustatud mugavate tingimustega.

Head isu ja head kokkamist!

Maitsev kodune kompott õuntest ja pirnidest

Magusad pirnid magusate õuntega imavad suhkrusiirupi endasse ja karamellistuvad. Puuvili pehmeneb veidi ja omandab meeldiva tekstuuri. Lapsed tunnevad sellistest ettevalmistustest lihtsalt rõõmu.

Küpsetusaeg: 50-60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Ranetki - 500 gr.
• Pirnid - 500 gr.
• Vesi – 2,5-3 l.
• granuleeritud suhkur - 350-400 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Esiteks valmistame puuviljad. Õunad peseme väga põhjalikult, lõikame varred ära ja soovi korral tükeldame viiludeks. Selles versioonis kasutame neid täielikult.

2. Lõika pestud pirnid kindlasti paariks tükiks, et need probleemideta purki ära mahuksid.

3. Pane vesi tulele ja aja see keema. Ja samal ajal täitke purk puuviljadega, võttes umbes 1/3 sellest. Seejärel vala õuntele ja pirnidele keev vesi ning lase 10-15 minutit soojeneda.

4. Seejärel tühjendage vesi purkidest ja lahustage selles granuleeritud suhkur. Kuumuta siirup keemiseni ja lülita välja.

. Valage valmis keev siirup uuesti puuviljadele ja keerake seekord purkidele kaaned peale. Jahutage kompott aeglaselt teki sisse mähkides ja pange seejärel sahvrisse hoidmiseks.

Soovime teile head isu!

Kuidas valmistada talveks ranetka kompotti kaneeliga?

Üks lihtsamaid viise kompotti mitmekesistamiseks, aromaatsemaks, vürtsikamaks ja tõeliselt suvisemaks muutmiseks on vürtside lisamine.Meie puhul on selleks jahvatatud kaneel. Õunad võtavad sellest ainult parimat ja neist saab teie lemmik delikatess ning kompott ise omandab uskumatult ilusa sooja liivavärvi värvi.

Küpsetusaeg: 50-60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid – 6-8.

Koostis:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Vesi - 1 l.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• jahvatatud kaneel - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Leota kogutud õunu lühikeseks ajaks külmas vees, seejärel loputa hoolikalt, vahetades vett mitu korda. Ja pange need steriliseeritud purkidesse.

2. Õunad ei tohiks moodustada rohkem kui 1/3 kogumahust. Vala sisu peale keeva veega ja jäta kaane all umbes 10-15 minutiks seisma.

3. Pärast seda aega tühjendage purkidest vesi ja lahustage selles suhkur. Lase tasasel tulel keema ja lisa veidi kaneeli. Sega kõik korralikult läbi, jaotades lahtised komponendid ühtlaselt kogu mahu ulatuses.

4. Tõstame keeva marinaadi sõna otseses mõttes kohe tagasi õuntega purkidesse, kasutades selleks spetsiaalset koonusekujulist seadet, et miski ei satuks seintest välja.

5. Selles etapis sulgeme lõpuks purgid steriliseeritud kaantega ja kontrollime lekkeid. Kui vedelik kuskilt välja ei voola, siis jätame need toatemperatuurile jahtuma, kattes millegi soojaga.

6. Saadame jahutatud kompoti ladustamiseks jahedas, pimedas kohas ootama tiibadesse.

Soovime teile edukat ettevalmistust ja head isu!