Viinamarjade kompott talveks

Talveks viinamarjadest kompoti valmistamiseks võite võtta mis tahes sorti, kuid reeglina on kohalikest sortidest jook eriti aromaatne. Seega, kui soovite saada tõeliselt tervislikku kompotti, valige oma elukohas kasvanud viinamarjad: nii on sellel rohkem vitamiine, maitset ja lõhna.

Viinamarjakompott 3-liitrises purgis talveks ilma steriliseerimiseta

Lihtne retsept erksa viinamarjajoogi valmistamiseks talveks: vaja läheb ainult vett, suhkrut ja lemmikviinamarjasorti. Oluline on, et marjad ei oleks purustatud ega riknenud, et mitte rikkuda joogi maitset.

1. 
   Kuidas valmistada viinamarjakompotti 3-liitrise purgi jaoks talveks? Peske viinamarjakobarad, eemaldage riknenud marjad, ülejäänud eemaldage oksalt ja kuivatage veidi, asetades need salvrätikule.
2. 
   Steriliseerige purgid aurutades või ahjus, loputage kaaned keeva veega või asetage mitmeks minutiks keevasse vette.
3. 
   Asetage marjad purki nii, et need hõivaksid umbes kolmandiku purgist. Puista peale suhkur, lisa veidi värsket piparmünti, kaneelipulk ja paar nelki.
4. 
   Kalla purkide sisu peale keeva veega ja sule tihedalt.
5. 
   Jätke toorikud sooja kätte jahtuma, kattes need tekiga, ja viige seejärel külma. Õigete säilitustingimuste korral võib seda jooki tarbida aastaringselt.

Isabella viinamarjade kompott talveks

Isabella viinamarjasort on Kesk-Venemaal ja Valgevenes äärmiselt populaarne tänu oma kasvatamise vähenõudlikkusele ja vapustavalt eredale aroomile. Sellistest viinamarjadest valmistatud kompott osutub suvise stiilirohkeks ja sellele sordile iseloomulike maitsenüanssidega.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Isabella viinamarjad - 500 gr.
• granuleeritud suhkur - 5 spl. l.
• Vesi - 1,5 l

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Sorteeri ja pese viinamarjakobarad.

Samm 2. Eemaldage marjad okstelt ja asetage paberrätikule kuivama.

Etapp 3. Keeda vesi ja lisa sellele marjad, seejärel aja uuesti keema ja lisa suhkur.

Etapp 4. Kui suhkur on lahustunud, eemaldage see tulelt ja valage ettevalmistatud purkidesse.

Samm 5. Valmis viinamarjakompott säilita külmas. Serveeri jahutatult.

Maitsev viinamarjakompott okstega 3 liitristes purkides

Mõnele inimesele meeldib tervete viinamarjade välimus kompotipurgis.Seda jooki on lihtne valmistada, kuid oluline on viinamarjade oksad hoolikalt üle vaadata, et enne säilitamist vabastada need riknenud või muljutud marjadest, mis võivad rikkuda nii kompoti välimust kui ka maitset.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2 purki.

Koostis:

• Viinamarjad - 1 kg
• Vesi - 1 l
• granuleeritud suhkur - 35 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske viinamarjakobarad, eemaldage inetud või riknenud marjad, asetage paberrätikule nõrguma.

Samm 2. Asetage oksad steriliseeritud purkidesse ülespoole.

Etapp 3. Valmistage kastrulis siirup, segades suhkur ja vesi ning keetke paar minutit.

4. samm. Valage siirup viinamarjaokstele, katke kaanedega ja asetage steriliseerima pooleks tunniks keskmise keeva veega laiale kastrulile.

Samm 5. Sulgege kompott tihedalt, mis on kõige parem säilitada külmas. Nii et see seisab umbes aasta.

Kuidas valmistada talveks maitsvat viinamarjakompotti sidruniga?

Viinamarjakompott sidruniga sobib suurepäraselt janu kustutamiseks, kuna sellel on meeldiv värskendav maitse koos kerge hapukusega. Seda on kõige parem serveerida jahutatult, kõrges klaasis kõrrega.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Viinamarjad - 100 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl. l.
• Sidrun - 30 gr.
• Vesi - 1 l

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage viinamarjad okstelt, jätke suured ja ilusad marjad ning visake kortsus või riknenud marjad minema.

Samm 2. Lõika sidrun viiludeks.

Samm 3. Asetage viinamarjad ja sidruniviilud kastrulisse, lisage vesi ja keetke.

Samm 4. Lisage määratud kogus suhkrut. Kui viinamarjad on hapud, võite lisada veidi rohkem granuleeritud suhkrut.Hauta jooki madalal kuumusel, kuni suhkruterad lahustuvad, umbes 5 minutit.

Samm 5. Valage kuum kompott steriliseeritud klaasnõusse ja sulgege kohe. Lase soojas kohas jahtuda ja seejärel tõsta külma kohta.

Isabella viinamarjade kompott apelsiniga talveks

Originaalne viinamarjakompoti retsept, mille maitset täiendavad apelsin ja vürtsid. Tulemuseks on plahvatusliku maitsega aromaatne jook, mis üllatab isegi gurmaani. Roheline tee muudab kompoti veelgi kasulikumaks.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Viinamarjad - 200 gr.
• Oranž - 1 tk.
• Roheline tee - 1 spl. l.
• Nelk - 2 tk.
• Kaneel (pulk) - 1 tk.
• Vesi - 1 l
• Suhkur - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Selle kompoti jaoks peate võtma Isabella viinamarju. Marjad saab oksa küljest eemaldada või kobaratena kokku rullida.

2. samm. Kuumuta kastrulis vesi ja niipea, kui see keeb, lisage vürtsid, keetke 5 minutit ja lisage seejärel tee.

Samm 3. Pese apelsin ja lõika koos koorega viiludeks.

Etapp 4. Aseta marjad koos apelsiniviiludega kastrulisse, lisa paar supilusikatäit suhkrut ja puder puulusikaga veidi, et viljadest mahla väljuks.

Samm 5. Valage vürtsikas tee leotis viinamarjadele ja apelsinidele ning segage hoolikalt. Valage ettevalmistatud purkidesse ja katke kaanega. Steriliseerige kompotipurke laias kastrulis 10–15 minutit madala keeva veega ja sulgege seejärel. Eksootilise maitsega uskumatult maitsev kompott on valmis!

Viinamarja- ja õunakompott 3-liitrises purgis talveks

Klassikaline versioon viinamarja- ja õunakompotist. Kui soovite, et jook oleks värskendavama maitsega, peaksite valima hapud õunad koos magusate viinamarjadega.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Viinamarjad - 2 kobarat.
• Õun - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Vesi – 2 – 2,5 l

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske viinamarjad ja asetage paberrätikutele kuivama.

Samm 2. Lõika pestud õunad viiludeks, eemalda seemned ja südamik.

Samm 3. Asetage marjad ja tükeldatud õunaviilud ettevalmistatud purkidesse, kuni anum on 2/3 ulatuses täis.

Samm 4. Lisage igasse purki määratud kogus suhkrut, täitke keeva veega ja keerake kohe rulli.

5. samm. Parem on seda kompotti hoida külmas ning serveerida jää ja kõrrega, kaunistatud värske õunaviiluga.

Tervislik viinamarjakompott ilma suhkruta purkides

Talveks viinamarjajooki saab valmistada ilma suhkruta, kuna marjad sisaldavad palju fruktoosi. Parem on valida magusad viinamarjasordid, samuti tasuks teada, et marjad muutuvad magusamaks, kui viinapuu saab maksimaalselt päikesevalgust.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Magusad viinamarjad - 3 oksa.
• Vesi - 2,5 l

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Ilma viinamarju okstelt eemaldamata loputage need, eemaldage riknenud või muljutud marjad, kuivatage veidi, asetades mõneks ajaks paberrätikutele.

2. samm. Asetage kimbud ettevalmistatud purkidesse, püüdes neid tihedalt mahuti sees jaotada, ilma vajutamata, et marjad ei lõhkeks. Viinamarjade maht peaks ulatuma purgi kaelani.

Samm 3. Vala viinamarjad keeva veega ja kata kaanega.

Samm 4. Asetage marjapurgid laia keeva veega kastrulisse nii, et see ulatuks purkide õlgadeni, ja steriliseerige preparaate 10-15 minutit, seejärel sulgege tihedalt.

5. samm.Ilma suhkruta viinamarjakompotti hoitakse pimedas kohas, kus temperatuur on aastaringselt madal.

Viinamarjade ja pirnide kompott ilma kodus steriliseerimata

Kišmiši viinamarjad sobivad hästi pirnidega kompotis: need on mõõdukalt magusad, ei sisalda seemneid ja säilivad hästi, säilitades oma maitse, mida selles retseptis täiendab suurepäraselt pirni aroom.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Vesi - 1 l
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Viinamarjad - 2-3 haru.
• Pirn - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese pirnid, eemalda südamik ja lõika viiludeks.

Samm 2. Peske viinamarjad ja eemaldage marjad okstelt või võite need kimpudena jätta. Kui puutute kokku kortsustega või kahjustatud, on parem neid mitte kasutada.

Samm 3. Asetage puuviljad purkidesse, viinamarja- ja pirniviilud vaheldumisi, valage need peale keeva veega ja laske seista umbes 20-25 minutit.

Etapp 4. Kurna vesi purkidest sobivasse tulekindlasse anumasse, lisa suhkur ja keeda.

Samm 5. Vala saadud aromaatne siirup purkides olevatele puuviljadele ja marjadele ning sulge kohe tihedalt. Pärast kompoti jahtumist võib seda hoida ruumis, kus hoitakse pidevalt jahedat õhku.

Kišmiši viinamarjakompott talveks 3 liitrises purgis

Kompoti valmistamiseks on parem võtta veidi küpsed viinamarjad: see säilitab kerge hapukuse ja marjad ei purune keeva vee mõjul ja näevad joogis isuäratavad välja.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Vesi - 2 l
• Suhkur - 300 gr.
• Kišmiši viinamarjad - 0,5 kg

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Pese ja kuivata viinamarjaoksad, eralda marjad.

Samm 2. Asetage viinamarjad purki.Seda saab täita veerand kuni pool anumast.

Etapp 3. Aja kastrulis vesi keema, lisa suhkur ja keeda tasasel tulel segades, kuni suhkur lahustub.

Samm 4. Vala saadud siirup marjadele ja sulge kohe tihedalt.

Samm 5. Seda kompotti hoitakse külmas ja serveeritakse jääkuubikute ja kõrrega kõrges klaasis.

Kodus maitsev sinise viinamarja kompott

Sinistest viinamarjadest valmistatud jook omandab rikkaliku erksa värvuse ning selle maitse meenutab looduslikku mahla. Kui viinamarjad on liiga magusad, võid purki pista sidruniviilu või lisada paar piparmündilehte.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1 purk.

Koostis:

• Viinamarjad - 700 gr.
• Vesi - 2 l
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske viinamarjad ja kuivatage veidi, eemaldage marjad okstelt ja asetage need purki nii, et need hõivaksid umbes kolmandiku kogu purgi mahust.

Etapp 2. Keeda kastrulis puhas filtreeritud vesi.

Etapp 3. Aseta ettevalmistatud marjad purki, vala peale keeva veega ja jäta kaane all 15 minutiks seisma.

Samm 4. Valage saadud aromaatne vedelik tagasi kastrulisse ja lisage sellele suhkur. Kuumuta kompotti, kuni suhkur lahustub, sega hoolikalt.

Samm 5. Vala marjadele suhkrusiirup ja sulge kohe tihedalt. Keldrisse või muusse jahedasse kohta saad valmistised viia alles pärast kompoti täielikku jahtumist soojas ruumis. Parim on seda teha järgmisel päeval.