Konserveeritud tomatid

Konserveeritud tomatid on universaalne toode pikaajaliseks säilitamiseks. Mahlane köögivili toimib suurepäraselt isuäratava külma eelroana ning sobib hästi soojade lõunaroogade kõrvale. Valmistamiseks kasutage kümnest retseptist koosnevat valikut tomatite talveks purkidesse sulgemiseks samm-sammult fotode abil.

Magusad tomatikonservid talveks purkides korteris hoidmiseks

Korteris säilitamiseks mõeldud purkides talveks mõeldud magusad konservtomatid on universaalne omatehtud toode. See eelroog täiendab suurepäraselt nii kodu- kui ka pühadelauda. Võib serveerida kuumade lisandite, liha- või kalaroogade kõrvale.

1. 
   Kuidas konserveeritud tomatid talveks purkidesse sulgeda? Valime puhtad tomatid ilma kahjustusteta.
2. 
   Peseme puuvilju vee all. Varte asemele saab hambaorkuga torke teha. See hoiab ära nende lõhkemise pikaajalise ladustamise ajal.
3. 
   Asetage tilli vihmavarjud, loorberilehed ja mädarõika tükid steriliseeritud purkide põhja.
4. 
   Asetage tomatid tihedalt purkidesse. Parim on kasutada väikest mahutit - 0,5-1,5 liitrit.
5. 
   Keeda kastrulis vesi soola ja suhkruga. Lõpuks lisa äädikas. Sega.
6. 
   Vala magus marinaad tomatitele. Asetage purgid keeva veega kastrulisse ja asetage rätik põhjale. Steriliseerige 7 minutit (väikesed purgid). Seejärel keerame toote kokku, keerame tagurpidi, mähime teki sisse ja jahutame täielikult.
7. 
   Magusad konservtomatid talveks purkides korteris hoidmiseks on valmis!

Kuidas sulgeda tomatid äädikaga talveks purkidesse

Jagame oma samm-sammult retseptis, kuidas tomatid äädika abil talveks purkidesse sulgeda. Sel viisil valmistatud köögiviljad on uskumatult mahlased ja sobivad pikaajaliseks säilitamiseks. Võtke kindlasti teadmiseks tõestatud kulinaarne idee.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 3 l.

Koostis:

Kahe pooleteiseliitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 2,5 kg.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Suhkur - 4 spl.
• Sool - 2 spl.
• Küüslauk - 15 gr.
• Musta pipraterad - 5 gr.
• Loorberileht - 4 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista ette vajalikud maitseained ja loputa ürte vee all.

Samm 2. Valige kahjustusteta tomatid. Loputage vee all ja asetage rätikule, et eemaldada liigne niiskus. Torkame viljad varte asemel hambatikuga läbi.

Samm 3. Koorige küüslauguküüned.

4. samm.Marinaadi jaoks keeda vesi soola ja suhkruga. Keeda umbes kolm minutit, kuni kuivained on lahustunud.

5. samm. Asetage küüslauk, ürdid ja vürtsid steriliseeritud purkide põhja.

Samm 6. Laota tomatid välja ja vala neile kuum marinaad. Kata kaanega ja lase 10 minutit tõmmata. Vala marinaad pannile ja keeda uuesti. Kordame protseduuri kaks korda.

Samm 7. Kolmandal korral lisa igasse purki supilusikatäis äädikat ja lõpuks vala marinaad. Sulgege kaanega, pakkige ja laske täielikult jahtuda.

Samm 8. Nüüd teate, kuidas tomatid äädika abil talveks purkidesse sulgeda. Kasutage seda kulinaarset ideed!

Tomatid ja sibulad talveks purkidesse

Tomatid ja sibulad talveks purkides on särav ja isuäratav toode kogu perele. Maiuspala võib serveerida eraldi või kuumade lõunaroogade lisandina. Suupiste valmistamine pole sugugi keeruline. Selleks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 4,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 4 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Küüslauk - 1 tk.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.
• Äädikas 70% – 1 tl/1-1,5 liitrise purgi kohta.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 3 l.
• Sool - 3 spl.
• Suhkur - 7 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske tomatid ja kuivatage neid veidi.

Samm 2. Lõika ära varred ja lõika köögivili neljandikku.

Samm 3. Lõika sibul rõngasteks ja koori küüslauk.

4. samm. Asetage küüslauk ja pipraterad steriliseeritud purkidesse. Lisage supilusikatäis taimeõli.

Samm 5. Asetage tomativiilud tihedalt, vaheldumisi sibularõngastega.

6. samm. Täitke toit keeva vee, soola ja suhkru soolveega.Asetage valmistised pannile, mille põhjas on rätik. Steriliseerige purgid 15 minutit pärast vee keemist. Järgmisena vala juurde äädikas, rulli kokku ja lase täielikult jahtuda.

Etapp 7. Tomatid ja sibulad purkides on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära!

Konserveeritud tomatid ilma steriliseerimiseta 3-liitristes purkides

Konserveeritud tomatid ilma steriliseerimiseta 3-liitristes purkides rõõmustavad teid mitte ainult ereda mahlase maitsega, vaid ka lihtsa kulinaarse protsessiga. See toode mitmekesistab teie kodumenüüd huvitavalt. Serveeri kuumade roogade või lisanditega.

Söögitegemise aeg - 45 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 3 l.

Koostis:

• Tomatid - 2,5 kg.
• Paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Väike sibul - 12 tk.
• Sõstra lehed - 6 tk.
• Kirsi lehed - 6 tk.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Musta pipraterad - 12 tk.
• Magusad herned - 4 tk.
• Kuum tšillipipar - 1 tk.
• Sool - 3 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Äädikas 9% - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette. Peseme juurvilju ja ürte. Torkame tomatid hambatikuga sinna, kus on varred.

Etapp 2. Peske ja steriliseerige kolmeliitrine purk. Aseta põhjale suurem osa pestud lehtedest, küüslaugust ja tillist vihmavarjud.

Samm 3. Aseta siia kihiti tomatid, paprikatükid ja sibul.

Samm 4. Katke töödeldav detail ülejäänud lehtedega.

Samm 5. Valage purgis olevad tomatid keeva veega. Kata kaanega, mähi ja jäta 15 minutiks soojenema.

6. samm. Tühjendage vesi pannile. Keeda see soola, suhkru ja äädikaga. Valage see tagasi purki. Rulli kokku, keera tagurpidi ja jäta jahtuma.

Etapp 7. Konserveeritud tomatid ilma steriliseerimiseta 3-liitristes purkides on valmis. Võtke see ladustamiseks ära!

Kuidas sulgeda tomatid talveks sidrunhappega

Meie samm-sammult retseptis räägime teile, kuidas tomatid talveks sidrunhappega pitseerida. Sel viisil valmistatud köögiviljad osutuvad väga õrnaks ja meeldivaks. Kui teile ei meeldi äädika maitse, siis võtke see kulinaarne idee kindlasti tähele.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 3 l.

Koostis:

Ühe 3-liitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 1,5 kg.
• Vesi - 1,5 l.
• Till - 2 oksa.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Tšilli pipar - 0,5 tk.
• Magusad herned - 6 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Sool - 1,5 spl.
• Suhkur - 4 spl.
• Sidrunhape - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteerime tomatid välja ja loputame neid hästi vee all.

2. samm. Asetage ürdid, küüslauk ja tšillipipra tükid steriliseeritud purki. Täida purk tomatitega.

Samm 3. Vala sisu peale keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma. Valage vesi välja ja valage uus keev vesi, jätke 5 minutiks.

Samm 4. Järgmiseks valmista marinaad. Keeda poolteist liitrit vett, lisa sellele sool, suhkur ja vürtsid. Keeda veel paar minutit.

Etapp 5. Lisa tomatitele sidrunhape.

Etapp 6. Vala keev marinaad. Rulli kokku, keera tagurpidi, mässi teki sisse ja lase täielikult jahtuda.

Etapp 7. Nüüd teate, kuidas tomatid talveks sidrunhappega pitseerida. Proovige seda lihtsat retsepti.

Porgandipealsete tomatite valmistamine

Porgandipealsete tomatite valmistamine on lihtne kulinaarne idee, mida armastavad paljud. Sel viisil valmistatud köögiviljad osutuvad uskumatult mahlakaks, maitselt õrnaks ja aromaatseks. Võtke kindlasti teadmiseks tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 9 l.

Koostis:

Kolmele 3-liitrisele purgile:

• Tomatid - 6 kg.
• Porgandi pealsed – 12 oksa.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Loorberileht - 3 tk.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 5 l.
• Suhkur - 20 spl.
• Sool - 5 spl.
• Äädikas 9% - 350 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valige puhtad tomatid, ilma kahjustusteta. Peseme neid vee all.

Samm 2. Peseme ka porgandipealsed.

3. samm. Asetage steriliseeritud purkide ülaosa, küüslauguküüned ja loorberilehed.

Samm 4. Asetage siia tomatid, valage need peale keeva veega ja jätke kaanega kattes 15-20 minutiks seisma.

Samm 5. Tühjendage vesi kastrulisse ja keetke see koos soola, suhkru ja äädikaga. Seejärel vala marinaad tagasi.

Etapp 6. Sulgege purgid steriliseeritud kaanega. Pöörake tagurpidi, katke ja laske täielikult jahtuda.

Etapp 7. Porgandipealsete tomatite valmistamine on lõpetatud. Võtke oma maiused ladustamiseks kaasa!

Konserveeritud rohelised tomatid talveks

Talveks konserveeritud rohelised tomatid osutuvad uskumatult mahlakaks ja mõõdukalt pikantseks. See eelroog täiendab suurepäraselt nii kodu- kui ka pühadelauda. Võib serveerida kuumade lisanditega või süüa lihtsalt leivaga. Võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept.

Söögitegemise aeg - 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 3 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 2 kg.
• Paprika - 4 tk.
• Küüslauk - 2 pead.
• Tšillipipar - 2 tk.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 100 gr.
• Äädikas 9% - 100 ml.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese tomatid hästi ja lõika tükkideks. Aseta suurde kaussi.

2. samm. Eemaldage paprikalt seemned ja jahvatage see blenderis koos küüslaugu ja tšillipipraga.

3. samm.Lisage jahvatatud massile sool, suhkur, taimeõli ja lauaäädikas.

Etapp 4. Lisa segule hakitud ürdid ja sega korralikult läbi.

Samm 5. Valage toode tomatitesse. Sega kõik hoolikalt läbi.

Samm 6. Asetage töödeldav detail steriliseeritud purkidesse ja sulgege nailonkaantega. Hoidke essentsi toatemperatuuril ja seejärel külmkapis kaks päeva.

Samm 7. Konserveeritud rohelised tomatid on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.

Tomatid sinepiga talveks purkidesse

Talveks purki pandud tomatid sinepiga on isuäratav ja rikkaliku maitsega preparaat Sinu kodusele toidulauale. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri õhtusöögilauas koos keedetud kartulite ja muude kuumade lisanditega maitse järgi.

Söögitegemise aeg - 50 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Kirsstomatid - 500 gr.
• Vesi - 0,5 l.
• Äädikas 9% - 50 ml.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke välja vajalik kogus tomateid. Peseme neid vee all.

2. samm. Torgake iga puu varre asemel hambatikuga.

Samm 3. Asetage tomatid steriliseeritud purkidesse.

Samm 4. Vala tomatitele keev vesi, kata kaanega ja lase tõmmata 10-15 minutit.

Samm 5. Tühjendage vesi kastrulisse ja keetke see koos soola, suhkru ja äädikaga. Lisa tomatipurkidesse loorberilehed, pipraterad ja sinepiseemned.

Samm 6. Vala valmis marinaad tomatitele. Rulli kokku, keera tagurpidi, mässi rätikusse ja lase täielikult jahtuda.

Etapp 7. Tomatid sinepiga purkides on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära!

Talveks konserveeritud tomatid basiilikuga

Talviseks basiilikuga konserveeritud tomatid rõõmustavad teid mitte ainult ereda, rikkaliku maitsega, vaid ka isuäratava aroomiga. See toode mitmekesistab teie kodumenüüd huvitavalt. Serveeri kuumade roogade või lisanditega.

Söögitegemise aeg - 45 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

2-liitriste purkide jaoks:

• Tomatid - 1,5 kg.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Musta pipraterad - 12 tk.
• Magusad herned - 8 tk.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Basiilik - 1 hunnik.

Marinaadi jaoks:

• Vesi – 1,2 l.
• Suhkur - 150 gr.
• Sool - 2 spl.
• Äädikas 9% - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske tomatid põhjalikult. Steriliseerige kohe kaanega purgid.

Samm 2. Peske ja kuivatage basiilik.

Samm 3. Valmistatud purkide põhja asetage vürtsid ja kooritud küüslauk. Lisame ka tomatid, vaheldumisi basiilikuga.

Etapp 4. Täitke toorikud keeva veega. Kata kaanedega ja jäta 15 minutiks seisma. Seejärel valage see vesi kastrulisse.

Samm 5. Keeda vesi soola, suhkru ja äädikaga.

Samm 6. Vala valmis marinaad tagasi purkidesse. Sulgege kaanedega, keerake tagurpidi, pakkige ja laske jahtuda.

Samm 7. Talveks konserveeritud tomatid basiilikuga on valmis. Pange see ladustamiseks ära!

Tomatid küüslauguga lumes

Küüslauguga tomatid lumes on originaalne ja isuäratav toode teie toidulauale. Maiuspala võib serveerida eraldi või kuumade lõunaroogade lisandina. Selle ettevalmistamine pole üldse keeruline. Selleks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti.

Söögitegemise aeg - 45 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

Ühe liitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 0,6 kg.
• Riivitud küüslauk - 1 tl.
• Äädika essents 70% – 0,5 tl.
• Suhkur - 3 spl.
• Sool - 1 spl.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Sinepiseemned - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske purgid ja kaaned korralikult puhtaks ning steriliseerige need sobival viisil.

Samm 2. Peske tomatid, torgake need varrekohast läbi ja asetage tihedalt purkidesse. Siia paneme ka pimentherneid.

Samm 3. Vala köögiviljadele keev vesi, kata kaanega ja lase tõmmata umbes 10 minutit.

Samm 4. Pärast määratud aja möödumist tühjendage vesi kastrulisse või kastrulisse. Keeda uuesti soola ja suhkruga. Aseta tomatitele sinepiseemned ja riivitud küüslauk.

Samm 5. Valage preparaatidele keev vesi ja lisage äädikas.

Samm 6. Rullige see kokku, keerake tagurpidi, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Etapp 7. Tomatid küüslauguga lumes on valmis. Hoida jahedas kohas.