Konserveeritud tomatid talveks

Talveks konserveeritud tomatid on universaalne preparaat kogu perele. See mahlane maius sobib ideaalselt nii kodu- kui ka pühadelauale. Isuäratavaid tomateid saab valmistada erineval viisil. Oleme kogunud teile parimad kulinaarsed valikud kümnest retseptist koosneva, samm-sammult fotode abil tõestatud valikusse.

Magusad konservtomatid talveks

Magusad konservtomatid talveks on uskumatult maitsev ja väga mahlane preparaat teie koju või pühadelauale. Valmistoode on isuäratav, aromaatne ja rikkaliku maitsega. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Koostisosad 1 liitri kohta. purk.

1. 
   Valmistame talveks magusate konservtomatite koostisained.
2. 
   Mõõtke välja vajalik arv tomateid ja loputage need vee all. Varsi pole vaja eemaldada.
3. 
   Torkame iga tomati varre asemel hambatikuga läbi.
4. 
   Peseme ja steriliseerime purgid hästi. Keeda kaaned paar minutit.
5. 
   Valmistatud purkide põhja aseta ürdid, küüslauguküüned ja sibulatükid.
6. 
   Asetage pestud ja augustatud tomatid tihedalt siia. Aseta peale pipraterad ja loorberilehed ning vala 20 minutiks keeva veega. Pärast kurna vesi ja lisa magus marinaad. Selle jaoks keeda vesi suhkru ja soolaga ning lõpuks lisa äädikas. Suleme toorikud kaanega, keerame need tagurpidi, mähkime teki sisse ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.
7. 
   Magusad konservtomatid on talveks valmis. Võib hoida jahedas.

Konserveeritud tomatid ja sibulad talveks

Talveks konserveeritud tomatid ja sibulad osutuvad uskumatult mahlakaks ja isuäratavaks. See aromaatne toode on väga maitsev kuumade lisanditega. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 0,8 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Selleri leht - 1 oks.
• Vesi - 800 ml.
• Sool - 1,5 tl.
• Suhkur - 2,5 spl.
• Äädikas 9% - 1,5 spl.
• Magusad herned - 6 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Tšilli pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Paprika - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette koostisosad konservtomatite ja sibulate talveks ettevalmistamiseks.

Etapp 2. Steriliseerige kaanega purgid.Asetage paprika tükid ettevalmistatud anumasse, millest eemaldame kõigepealt seemned.

3. samm. Asetage mõned pestud tomatid purkidesse.

Samm 4. Jätkame tomatite väljapanekut, vaheldumisi sibularõngaste ja selleriokstega. Siia paneme ka küüslauguküünt ja tšillipipart. Vala sisu peale keeva veega, kata kaanega ja jäta umbes 15-20 minutiks seisma.

Samm 5. Valmistage marinaadiks koostisosad ja vürtsid.

6. samm. Tühjendage vesi purkidest pannile. Keeda see soola, suhkru ja vürtsidega. Viimasena lisa äädikas ja keeda veel kaks minutit. Vala marinaad tomatitele. Suleme toorikud kaanega, keerame need tagurpidi, mähkime teki sisse ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.

Etapp 7. Konserveeritud tomatid ja sibul on talveks valmis. Saab hoida jahedas!

Talveks konserveeritud tomatid küüslauguga lumes

Talveks konserveeritud tomatid küüslauguga lumes on originaalne ja maitsev ettevalmistus teie kodu- või pühadelauale. Valmistoode on mahlane, aromaatne ja rikkaliku maitsega. Selle ise valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

Ühe liitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 0,6 kg.
• Riivitud küüslauk - 1 tl.
• Äädika essents 70% – 0,5 tl.
• Suhkur - 3 spl.
• Sool - 1 spl.
• Sinepiseemned - maitse järgi.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Vesi - 400 ml.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Küüslauguga tomatikonservide valmistamiseks talveks lumes valmistage kõigepealt ette purgid ja kaaned. Nõusid peseme ja steriliseerime mis tahes sobival viisil.

Samm 2. Peske tomatid hästi ja torgake hambatikuga läbi.

3. samm.Asetage tomatid purkidesse. Vala keeva veega, kata kaanega ja jäta umbes 10 minutiks.

Samm 4. Tühjendage vedelik ettevaatlikult purgist pannile. Keeda uuesti soola ja suhkruga.

5. samm. Täiendage tomateid sinepiseemnete, pipratera ja riivitud küüslauguga. Täida marinaadiga, kuumuta ja lisa äädikas.

Etapp 6. Sulgege toorikud kaanega, keerake need tagurpidi, mähkige teki sisse ja jätke, kuni need täielikult jahtuvad.

Etapp 7. Talveks konserveeritud tomatid küüslauguga lumes on valmis. Saab ära panna hoiustamiseks.

Tomatid tomatimahlas, talveks konserveeritud

Talveks konserveeritud tomatid tomatimahlas osutuvad uskumatult mahlakaks ja rikkalikuks. See toode mitmekesistab teie preparaatide menüüd huvitavalt. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Tomatid - 4 kg.
• tomatimahl - 2,5 l.
• Sool - 50 gr.
• Suhkur - 100 gr.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Paprika - 200 gr.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Mädarõika juur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Talveks konserveeritud tomatite puhul tomatimahlas peske ja steriliseerige esmalt väikesed purgid. Keeda kaaned.

Etapp 2. Valmistage värsketest tomatitest kaks ja pool liitrit tomatimahla. Selleks jahvatage köögivili segistiga või jahvatage see hakklihamasinas. Seejärel hõõru läbi sõela, et eemaldada nahk ja seemned.

Samm 3. Blenderis jahvatame ka paprikatükid, mädarõikajuur ja küüslauguküüned.

Etapp 4. Lisage saadud mass tomatimahlale, lisage sool ja suhkur. Keeda ja keeda tasasel tulel 15 minutit.

5. samm.Pese tomatid hästi vee all ja eemalda vars.

6. samm. Asetage köögiviljad steriilsetesse purkidesse.

Samm 7. Vala tomatid keeva veega, kata kaantega ja jäta umbes 20 minutiks seisma.

Samm 8. Tühjendage vesi purkidest. Vala tomatitele kuum tomatimahl.

Samm 9. Sulgege töödeldavad detailid kaanega, keerake need tagurpidi, katke rätikuga ja jätke, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 10. Talveks konserveeritud tomatid tomatimahlas on valmis. Hoida jahedas kohas.

Konserveeritud tomatid ilma äädikata talveks

Talveks äädikata tomatikonserv on isuäratav ja maitsev ettevalmistus teie kodu- või pühadelauale. Valmistoode on mahlane, aromaatne ja rikkaliku maitsega. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

3-liitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 1,3-1,5 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Till - 3 oksa.
• Tšilli pipar - 0,5 tk.
• Magusad herned - 5 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Sool - 1,5 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Vesi - 1,5 l.
• Sidrunhape - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Ilma äädikata tomatikonservide puhul mõõta kõigepealt välja vajalik kogus köögivilju ja loputa vee all.

Etapp 2. Peske ja steriliseerige purk. Aseta sinna küüslauguküüned, till, terav paprika ja tomatid.

Samm 3. Valage keeva veega, katke kaanega ja jätke kümme minutit. Seejärel tühjendage vesi, lisage uuesti keev vesi ja laske 5 minutit seista.

Etapp 4. Valmista kastrulis eraldi marinaad. Keeda vett koos soola, suhkru ja vürtsidega umbes kolm kuni neli minutit.

5. samm. Valage purki sidrunhape.

6. samm.Täida sisu keeva marinaadiga. Rullige kaas kokku, keerake tagurpidi, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Etapp 7. Konserveeritud tomatid ilma äädikata on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.

Krõbedad marineeritud tomatid talveks purkides

Talveks purkides krõbedad marineeritud tomatid tulevad üllatavalt mahlased ja maitserikkad. See toode on väga maitsev nii kuumade lisandite kui ka liharoogade kõrvale. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

3-liitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 2 kg.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Musta pipraterad - 3 tk.
• Magusad herned - 3 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Till - 2 oksa.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Mädarõika juur - 1 tk.
• Petersell - 20 oksa.
• Tüümian - 3 oksa.
• Suhkur - 6 spl.
• Sool - 2 spl.
• Õunaäädikas - 20 ml.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista talveks krõbedate marineeritud tomatite jaoks vajalikud koostisosad.

2. samm. Asetage ürdid, küüslaugutükid, pipraterad, loorberilehed ja hakitud mädarõigas puhastesse steriliseeritud purkidesse.

Samm 3. Asetage pestud tomatid siia. Kõigepealt torgake iga köögivili varre asemel hambatikuga läbi.

Samm 4. Valage toidule keev vesi, jätke 15-20 minutiks, seejärel valage vesi pannile.

Samm 5. Lisage sellele veele sool ja suhkur. Keeda kuni kuivained lahustuvad ja lisa äädikas.

Etapp 6. Täida purgid kuuma marinaadiga. Kata kaanedega ja jäta 15 minutiks seisma.

Samm 7. Asetage purgid pannile, mille põhja on rätik. Valage vesi kuni purgi riidepuudeni.Lase keema tõusta ja seejärel steriliseeri 15 minutit.

Samm 8. Võtke purgid veest välja, rullige kokku, keerake tagurpidi ja asetage rätikule. Jäta, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 9. Krõbedad marineeritud tomatid purkides on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära!

Konserveeritud rohelised tomatid talveks

Talveks mõeldud rohelised tomatikonservid on huvitava maitsega ja lihtsalt valmistatav maius koju või pühadelauale. Valmistoode on aromaatne, krõbe ja rikkaliku maitsega. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 4 l.

Koostis:

4-liitriste purkide jaoks:

• Rohelised tomatid - 1,5 kg.
• Küüslauk - 8-12 nelki.
• Kuum pipar - 2 tk.
• Tilli vihmavari – 4 tk.
• Suhkur - 100 gr.
• Sool - 3 spl.
• Äädikas 9% - 100 ml.
• Vesi - 6 spl.
• Nelk - 11 tk.
• Magusad herned - 12 tk.
• Musta pipraterad - 30 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage talveks konserveeritud roheliste tomatite koostisosad ette.

Samm 2. Pese rohelised tomatid. Me eemaldame varred ja augustame selle koha hambaorkuga.

Samm 3. Steriliseerige purgid. Igasse paneme pool kuuma pipart, 2 küüslauguküünt, 1 vihmavari tilli. Igasse purki panime ka 2 punga nelki, 2 hernest pimenti ja 5 musta pipart. Asetage tomatid siia ja valage need 20 minutiks keeva veega.

Etapp 4. Keeda marinaadi jaoks vesi suhkru ja soolaga. Siin lisame ülejäänud nelgi ja pipraterade pungad. Kõige lõpus vala äädikas välja ja keeda veel 5 minutit.

Samm 5. Tühjendage infundeeritud vesi purkidest.

Samm 6. Valage valmis marinaad siia.

7. sammSuleme toorikud kaanega, keerame need tagurpidi, mähkime teki sisse ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.

Samm 8. Konserveeritud rohelised tomatid on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära.

Tomatid omas mahlas – maitsev preparaat

Tomatid omas mahlas on maitsev preparaat, mida tasub kindlasti proovida. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Võib serveerida soojade lõunaroogade lisandina. Valmistamiseks võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 6 l.

Koostis:

• Tomatid - 5 kg.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 3 spl.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Musta pipraterad - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Tomatid omas mahlas on maitsev preparaat. Selle valmistamiseks valige küpsed tomatid, loputage neid vee all ja eemaldage varred.

2. samm. Viiest kilogrammist kaks läheb tomatimahlale. Lõikasime need tükkideks.

Samm 3. Jahvata tomatipoolikud läbi hakklihamasina. Pärast võib massi läbi sõela hõõruda, et eemaldada seemned ja koor.

4. samm Loputage purki ja steriliseerige see sobival viisil.

5. samm. Asetage terved tomatid mahutisse. Siia paneme ka küüslauguküüned ja pipraterad.

6. samm. Keeda kastrulis või veekeetjas vesi.

Samm 7. Valage tomatid selle veega, katke kaanega, mähkige teki sisse ja jätke 10 minutiks. Pärast kurna vesi purkidest välja, lisa sool, suhkur ja äädikas.

Samm 8. Keeda pliidil tomatimahl ja vala tomatitele. Rullime toorikud kaanega kokku, keerame tagurpidi, mähkime teki sisse ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.

9. sammMaitsev ettevalmistus, tomatid omas mahlas, valmis! Hoida jahedas kohas.

Marineeritud tomatid talveks

Talveks marineeritud tomatid osutuvad uskumatult mahlakaks ja rikkalikuks. See toode on väga maitsev koos kartulipudru ja muude kuumade lisanditega. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 17 päeva

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 6 l.

Koostis:

Kahe 3-liitrise purgi jaoks:

• Tomatid - 3 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Nelk - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Tilli vihmavari - 1 kamp.
• Kirsi lehed - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Talveks marineeritud tomatite puhul mõõda hoolikalt välja vajalik kogus köögivilju ja sorteeri need välja. Varsi pole vaja eemaldada.

Etapp 2. Valmistage marineerimishari. Peseme tilli vihmavarjud ja kirsilehed.

Etapp 3. Marineerimiseks on soovitatav valida küpsed tomatid, mille sees pole valget südamikku. Selle jaoks sobib ideaalselt "koore" sort.

4. samm Loputage küpsed tomatid vee all.

5. samm Lõika marineerimiseks pestud rohelised väikesteks tükkideks.

6. samm. Pange osa rohelisi steriilsetesse purkidesse.

7. samm. Asetage siia küüslauguküüned, pipraterad ja loorberilehed. Kurna vürtsid keeva veega üle.

Samm 8. Asetage ettevalmistatud tomatid siia.

Samm 9. Puista neid soolaga ja kata ülejäänud ürtidega.

Samm 10. Täida külma veega, sulge nailonkaantega ja keera paar korda ümber, et sool jaotuks ühtlaselt. Hoida toatemperatuuril 3 päeva ja külmkapis 2 nädalat.

Samm 11. Marineeritud tomatid on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära.

Marineeritud tomatid porgandipealsega

Marineeritud tomatid porgandipealsega on maitsev ja lihtsalt valmistatav preparaat kodu- või pühadelauale. Valmistoode on mahlane, aromaatne ja rikkaliku maitsega. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

2-liitriste purkide jaoks:

• Tomatid - 2 kg.
• Porgandi pealsed - 150 gr.
• Loorberileht - 4 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Nelk - 6 tk.

Marinaadi jaoks 1 liitri vee kohta:

• Suhkur - 4 spl.
• Sool - 2 spl.
• Äädikas 6% - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Porgandipealsete marineeritud tomatite jaoks valige väikesed puuviljad. Peseme neid hästi vee all ja eemaldame varred.

Samm 2. Lõika porganditelt pealsed ja loputa neid hästi vee all.

Samm 3. Me peseme vannid soodaga ja steriliseerime need mis tahes mugaval viisil. Aseta põhjale pipraterad, nelk ja loorberilehed.

Etapp 4. Marinaadi jaoks keeda vesi soola ja suhkruga. Lõpuks lisa äädikas.

Samm 5. Asetage tomatid ja pealsed purkidesse. Valage sisu keeva veega 5-8 minutiks, seejärel tühjendage vesi.

Etapp 6. Täida marinaadiga. Asetage purgid keeva veega pannile. Steriliseerime liitriseid purke 15 minutit, pooleliitriseid purke 10 minutit. Seejärel sulgege need kaanega ja laske täielikult jahtuda.

Samm 7. Marineeritud tomatid porgandipealsed on valmis. Saate selle hoiule kaasa võtta!