Ahjus haisutada

Ahjulõhn on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav roog kodusele toidulauale. Väikesed merekalad osutuvad krõbedaks ja isuäratavaks. Seda saab serveerida musta leiva, köögiviljade või kastmetega. Sultsast saab valmistada palju huvitavaid maiustusi. Oleme kogunud teile parimad kulinaarsed ideed oma kuue samm-sammult fotode retseptivalikusse.

Ahjus küpsetatud hais

Ahjus küpsetatud sulatis on maitsev ja värvikas lisand teie pere lõuna- või õhtusöögile. Serveeri valmis kala koos köögiviljade, leiva või maitse järgi lisanditega. Lõhna valmistamiseks kasutage lihtsat samm-sammult retsepti koos fotodega meie kulinaarsest valikust.

1. 
   Lõhna küpsetamine ahjus on kiire ja lihtne. Mõõtke välja vajalik kogus sulat. Peseme iga kala hästi. Lõikasime pea ära ja eemaldame koos sellega siseküljed.
2. 
   Järgmisena puhastame rümbad ja loputame uuesti põhjalikult vee all.
3. 
   Asetage kõik kuivad vürtsid uhmrisse.Siia paneme koriandri, sinepiseemned, kuivatatud sibula ja küüslaugu, paprika, jahvatatud musta pipra. Sõtku koostisosi, kuni saad peene segu.
4. 
   Lisage aromaatsele segule sool ja segage.
5. 
   Pane ettevalmistatud salat ahjuvormi ning kata maitseainete ja soolaga. Sega kätega ja laota kala ühtlase kihina. Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla.
6. 
   Aseta roog 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 20-30 minutit kuldpruuniks.
7. 
   Ahjus küpsetatud sulatis on valmis. Tõsta maiused portsjonitadrikutele ja serveeri. Soovi korral võib kalale lisada ürte, juurvilju või kastmeid.

Ahjus krõbedad lõhnad

Krõbeda koorega ahjulõhn on särav ja maitsev kulinaarne idee teie pere toidulauale. Serveeri maiust koos musta leiva, ürtide või köögiviljadega. Lubame, et teie lähedased jäävad rahule. Merekalade lihtsaks ja kiireks valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lõhn – 0,7 kg.
• Sool - 3 gr.
• Paprika segu - 1 gr.
• Jahu - 50 gr.
• taimeõli - 40 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sulat hästi vee all, kuivatage ja asetage sügavasse kaussi. Soola, puista peale paprika segu ja sega.

Samm 2. Järgmisena rulli iga kala igast küljest jahus.

Samm 3. Vooderda küpsetuspann pärgamendiga. Määri paberikiht hästi taimeõliga.

Samm 4. Aseta valmis jahuga paneeritud kala siia ühtlase kihina.

Samm 5. Asetage töödeldav detail 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 20 minutit, seejärel eemaldage kala ahjust ja määrige kala taimeõliga.

6. samm.Aseta roog tagasi ahju ja küpseta veel 10 minutit, lülitades sisse pöördõhu.

Etapp 7. Ahjus krõbeda koorikuga sulatis on valmis. Serveeri musta leiva, aromaatsete ürtide või köögiviljadega.

Lõhn küpsetatud fooliumis

Fooliumis küpsetatud suland on isuäratav ja särav roog teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Serveeri valmis kala värskete köögiviljade, musta leiva või maitse järgi lisanditega. Maitsva salati valmistamiseks kasutage lihtsat samm-sammult retsepti meie kulinaarsest valikust.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lõhn - 1 kg.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud piment - maitse järgi.
• Kuivatatud rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõigake tindipead ära, eemaldage sisikond ja seejärel loputage rümbad hästi vee all.

Samm 2. Asetage ettevalmistatud kala sügavasse kaussi. Valage see sidrunimahla ja taimeõliga.

Samm 3. Soola töödeldav detail ja puista üle piment.

Samm 4. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Asetage kala siia ühtlase kihina.

Samm 5. Piserdage viinapuu kuivatatud ürtidega.

Samm 6. Kata maius tihedalt fooliumilehega. Aseta roog 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 7. 5 minutit enne küpsetamist eemalda foolium ja pruunista kala.

Samm 8. Fooliumis küpsetatud hais on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri!

Kartulitega hais ahjus

Ahjulõhn kartulitega on isuäratav lahendus teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Valmis roog osutub väga maitsvaks, rahuldavaks ja aromaatseks. Seda pole kodus keeruline valmistada. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lõhn - 300 gr.
• Kartul - 6 tk.
• Oliiviõli - 20 ml.
• Või - ​​50 gr.
• Sidrun - serveerimiseks.

Kastme jaoks:

• Anšoovis - 4 tk.
• Kapparid - 1 spl.
• Dijoni sinep - 1 spl.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Värske tüümian - 4 oksa.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Puhastage sulatus ettevaatlikult seestpoolt, seejärel loputage hästi vee all.

Samm 2. Koori kartulid ja lõika keskkohad tükkideks. Võib lõigata pooleks või neljaks.

Samm 3. Segage taimeõli pehmendatud võiga. Vala segu kartulitele ja sega läbi.

Samm 4. Aseta kartulid ahjuplaadile ja küpseta 30 minutit 200 kraadi juures. Selle käigus võta küpsetusplaat mitu korda välja ja sega kartulid läbi.

Samm 5. 30 minuti pärast asetage kartulitele ettevalmistatud salat. Kui soovite, et kala ei kaotaks oma kuju, võite selle varrastele keerutada. Küpseta kõike koos veel 7 minutit samal temperatuuril.

Etapp 6. Valmista kaste. Selleks jahvata blenderis anšoovised, kapparid, sinep, või, sool, pipar ja tüümian.

Etapp 7. Ahjus olevad kartulilõhnad on valmis. Vala kaste nõudele ja serveeri sidruniviiludega.

Küpsetatud hais köögiviljadega

Köögiviljadega küpsetuslõhn on särav ja maitsev kulinaarne idee teie pere toidulauale. Serveeri maiust eraldi roana. Lubame, et keegi ei jää ükskõikseks. Köögiviljadega merekala lihtsaks ja kiireks valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lõhn - 350 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Šampinjonid - 150 gr.
• Vesi - 70 ml.
• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseaine kaladele - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage tindilt pea ja sisikond, seejärel loputage kala hästi vee all ja kuivatage paberrätikutega.

Samm 2. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Aseta need ahjuvormi põhjale.

Samm 3. Pese seened, lõika õhukesteks viiludeks ja pane sibulate peale.

4. samm Koorige paprika seemnetest ja eemaldage vars. Lõika köögivili ribadeks ja aseta koos teiste toodetega ahjuvormi.

Samm 5. Nüüd pane ettevalmistatud suland vormi.

Etapp 6. Soola töödeldav detail ja puista kala vürtsidega.

Samm 7. Haki blenderi abil tomatid.

Etapp 8. Lisa tomatimassile taimeõli ja vesi. Sega.

Samm 9. Vala tomatisegu vormis olevate toodete peale.

Samm 10. Kata maius fooliumiga ja aseta 30 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 11. Küpsetatud smelt köögiviljadega on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri kiiresti!

Lõhnapirukas ahjus

Lõhnapirukas ahjus osutub uskumatult rahuldavaks, erksa ja aromaatse maitsega. Algset rooga saab serveerida suupistena, pere lõuna- või õhtusöögiks. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept ja rõõmustage oma lähedasi.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Lõhn - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• kõva juust - 200 gr.
• piim - 250 ml.
• Muna - 6 tk.
• jahu - 350-400 gr.
• taimeõli - 150 ml.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Suhkur - 1 tl.
• Petersell - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Etapp 2. Eemaldage salatilt pead ja sisikond, peske kala hästi, kuivatage ja praege pannil taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 3. Alustame taigna ettevalmistamist. Vahusta munad soola, suhkru ja jahvatatud musta pipraga. Vala siia piim.

Etapp 4. Lisa segule riivjuust, hakitud petersell, veidi taimeõli ning sibul ja porgand. Lisa jahu ja küpsetuspulber, sõtku ühtlaseks massiks.

Samm 5. Aseta tainas ja kala kihiti ahjuvormi. Vahetame toorikud vaheldumisi.

Samm 6. Aseta maius 40-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 7. Ahjus olev sulatuspirukas on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri aromaatsete ürtidega kaunistatult.