Kodused burgeripihvid

Burgerikotletid on populaarse võileiva kõige maitsvam komponent. Kõikjal tuuakse kõikvõimalike baaride ja restoranide menüüdesse burgereid. See on maitsev mahlane kotlet ürtide ja juustuga, mida raamivad krõbedad kuklid. Seda maitsvat eelrooga saab kodus valmistada, selleks oleme välja valinud 8 suurepäraste kotlettide retsepti.

Kodune veisehakkliha burgeri jaoks

Veisehakklihatükk burgeri jaoks peaks olema hästi küpsenud, kuid mitte liiga kuiv. Maitseainetest pole vaja midagi ekstra lisada, piisab soola ja värskelt jahvatatud pipraga.

1. 
   Kuidas kodus burgerikotleid valmistada? Pese liha ja kuivata paberrätikutega.
2. 
   Jahvata liha läbi hakklihamasina, lisa soola ja maitsesta, sega läbi ja jäta 10-15 minutiks seisma.
3. 
   Jaga hakkliha kolmeks osaks, vormi igaühest ümmargune lame kotlet.
4. 
   Valage kuumale pannile taimeõli ja praege kotletid kõrgel kuumusel mõlemalt poolt. Seejärel alanda kuumust, kata pann kaanega ja hauta kotletid küpseks.
5. 
   Kui läbitorkamisel tuleb kotlettidest selget mahla, siis on need valmis ja võite asuda burgeri kokkupanemisele.

Head isu!

Mahlased ja dieetsed kanakotletid burgeriteks

Kanakotlettidega saad teha burgeritest kergema versiooni. Hoolimata asjaolust, et kanarinda peetakse dieetlihaks, osutuvad selle kotletid mahlakaks ja maitsvaks. Need sobivad hästi krõbeda salati, toorjuustu ja rukkikuklitega.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 500 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Riivsai - 0,5 spl.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanaliha, kuivata paberrätikutega ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Tõsta liha blenderisse ja peenesta.

3. Pane hakkliha kaussi, lisa hakitud ürdid, maitse järgi soola ja jahvatatud pipart, sega läbi. Tee kotletid kuklite suuruse järgi.

4. Veereta kotlette riivsaias ja prae mõlemalt poolt taimeõlis.

5. Aseta kohevale kuklile lõhnavad kanakotletid, lisa ürdid, juust ja sinu kodune burger ongi valmis.

Head isu!

Kuidas ise sealihaburgeri pätsi teha?

Oma perele ja sõpradele maitsvate ja rahuldavate burgeritega rõõmustamiseks peate esmalt lihakotletid praadima. Selleks sobib kõige paremini seahakkliha, teie kotletid jäävad kohevad ja mahlased.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• seahakkliha - 430 gr.
• Sibul - 0,5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Suitsutatud paprika - 0,5 tl.
• Muskaatpähkel - 1 näputäis.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lisa seahakklihale paprika, sool, muskaatpähkel ja jahvatatud pipar. Haki sibul väga peeneks või jahvata läbi hakklihamasina. Lisa hakklihale sibul ja sega korralikult läbi.

2. Jaga saadud hakkliha neljaks osaks. Vormi kondiitrirõnga ja küpsetuspaberi abil ümmargused pätsikesed. Tihendage hakkliha hästi.

3. Määri iga kotlett taimeõliga. Lao kotletid üksteise peale ja aseta 1 tunniks sügavkülma.

4. Seejärel kuumutage pann, valage taimeõli ja praege kotlette kõrgel kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt.

5. Seejärel tõsta kotletid taldrikule ja pane 2,5-3 minutiks ahju, kuni need on valmis. Pärast seda võite hakata burgereid kokku panema.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept grillburgerite valmistamiseks kodus

Lihtne retsept krõbedate burgeripihvide valmistamiseks. Kui plaanid õuepidu, siis tuleb kasuks grill, millel saab maitsvaid burgeripätsikesi praadida.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Veisehakkliha - 800 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - resti määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Tõsta hakkliha sobivasse anumasse, lisa soola ja pipart ning sega korralikult läbi.

2. Vormi hakklihast kuklist veidi suuremad kotletid, sest need tõmbuvad praadimise käigus veidi kokku.

3.Tee kotlettide keskele väike süvend, see on vajalik, et kotletid oma kuju säilitaksid. Valmista kotletid eelnevalt ja hoia neid enne praadimist külmkapis.

4. Kuumuta grill hästi, määri rest taimeõliga. Aseta kotletid grillile. Prae kotlette 5-7 minutit mõlemalt poolt, jälgides, et need ei kõrbeks.

5. Burgerite kokkupanemiseks kasuta valmis veiselihakotlette.

Head isu!

Samm-sammult retsept omatehtud burgeripihvide valmistamiseks ahjus

Kes ei armasta burgereid? See on üks maitsvamaid ja toitvamaid tänavatoidu liike. Burgereid saab ise kodus valmistada ja võimalikult tervislikult teha: kotlette ära praadida, vaid ahjus küpsetada, võtta täisterajahust kuklid ja lisada palju värskeid köögivilju.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pane hakkliha kaussi, lisa sool, lihamaitseained ja värskelt jahvatatud must pipar, sega korralikult läbi.

2. Hakklihale ei pea lisama mune ega leiba, et see oleks võimalikult naturaalne. Löö hakkliha kausi põhja, see muutub homogeensemaks.

3. Vormi märgade kätega kotletid.

4. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage sellele tükid. Küpseta kotlette 180 kraadises ahjus 20-30 minutit. Kui teil on grillfunktsioon, lülitage see sisse 10 minutit enne küpsetamise lõppu.

5. Aseta valmis kotletid kuklitele, lisa maitse järgi kastet, juurvilju ja juustu.

Head isu!

Kuidas valmistada elektrigrillil maitsvaid ja mahlaseid burgeripätsikesi?

Selle retsepti järgi valmistatud kotletid sobivad igale burgerile, seda saab täiendada värskete köögiviljade, juustu ja kastmetega. Kotlettide grillimine tagab, et liha on seest mahlane ja pealt kenasti pruunistunud.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Veisehakkliha - 500 gr.
• Seahakkliha - 500 gr.
• valge leib - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Piim - 1 spl.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Ketšup - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Murdke leib väikesteks tükkideks ja leotage 10 minutit piimas.

2. Haki sibul väga peeneks, aja küüslauk läbi pressi. Tõsta köögiviljad kaussi, lisa ketšup ja maitseained, sega läbi.

3. Püreesta leib kätega, lisa kaussi ja sega selle sisu uuesti korralikult läbi.

4. Seejärel sega aromaatne mass veisehakkliha ja sealihaga.

5. Vormi hakklihast lamedad kotletid ja tõsta need kuumutatud elektrigrillile.

6. Prae kotlette mõlemalt poolt kuldpruuniks, 5-7 minutit.

7. Kotlette võib serveerida eraldi roana või valmistada burgereid.

Head isu!

Kuidas valmistada marmorist veiselihaburgerit kodus?

Maitsvate marmorist veiselihaburgeri kotletite valmistamine on palju lihtsam, kui arvate. Lisaks värskele marmorveiselihale läheb vaja korralikku malmist praepanni.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Marmorveiseliha - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese liha ja kuivata paberrätikutega. Lõika veiseliha kuubikuteks.

2.Kerige liha läbi hakklihamasina või jahvatage segistis.

3. Lisa hakklihale sool ja värskelt jahvatatud must pipar, sega korralikult läbi.

4. Jaga hakkliha 4 võrdseks osaks ja vormi küpsetusrõngast ühtlased ümarad kotletid.

5. Määri kotletid oliiviõliga ja lao üksteise peale, et need kokku ei kleepuks, tõsta pärgamendilehtedega üle. Aseta kotletid 10 minutiks sügavkülma.

6. Seejärel prae kotletid malmpannil. Esmalt lase kotlettidel kõrgel kuumusel pruunistuda, seejärel alanda kuumust ja tõsta valmisolekusse. Kotletid on burgeri kokkupanemiseks valmis.

Head isu!

Lihtne ja maitsev omatehtud kalkuniburgeri retsept

Kalkuniliha on armastatud selle kerguse ja dieediomaduste poolest. Ja muidugi ei tohiks te seda burgerite puhul unustada. Kalkunikotlettide puhul ei jää burgerid kõhule nii raskeks ja kaalu jälgivad inimesed saavad neid endale lubada.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Parmesan - 100 gr.
• riivsai - 60 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Kodune majonees - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• kalkuni hakkliha - 650 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kausis jahvatatud kalkuniliha, riiv Parmesan, riivsai ja majonees.

2. Vormi hakklihast lamedad kotletid, kata need toidukilega ja aseta pooleks tunniks külmkappi.

3. Pärast seda puista kotletid soola ja pipraga, prae neid grillpannil küpseks, 8-12 minutit mõlemalt poolt.

4. Aseta valmis kotletid kuklile, pintselda kastmega, lisa maitseks ürte ja köögivilju.

5. Maitsev ja ilus eelroog on valmis.

Head isu!