Roosa lõhe kotletid

See dieetroog sobib suurepäraselt pühadelauale või tavalisele õhtusöögile. See on uskumatult mahlane, aromaatne, kuid samas väga tervislik. Loomulikult ei ole selle roa koostisosad kõige odavamad. Kuid pärast maitset unustate kohe kõik kulud. Need tasuvad end ära kasu ja naudinguga, mida saate.

Mahlased ja maitsvad roosa lõhe kotletid ahjus

See retsept eristub selle kasulike omaduste poolest. Dieedi koostisosi täiendab asjaolu, et roog on pigem küpsetatud kui täielikult praetud. See on suurepärane kerge õhtusöök pärast kooli või tööd.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid ja mahlaseid roosa lõhe kotlette? See retsept eeldab filee kasutamist, nii et kala tükeldamise protsess ei sisaldu toiduvalmistamise protsessis. Lisaks võimaldab filee kasutamine oluliselt säästa aega.Teeme tükeldatud kotlette. Seetõttu pole vaja kala lihvida hakklihamasina või segistiga. Lõika filee tavalise terava kööginoaga väikesteks tükkideks. Iga kuubik peaks olema umbes 5 millimeetrit. Loomulikult ei pea te neid mõõtmeid absoluutselt täpselt järgima. Peate lihtsalt seda parameetrit järgima.
2. 
   Valmista riis. Loputage seda mitu korda. Selle tulemusena peaks vesi muutuma selgeks. Kuivatage riis paberrätikutega. Aseta riis kastrulisse ja lisa vesi. Asetage see pliidile ja küpseta, kuni see on valmis. Riis peaks muutuma pehmeks. Loputage uuesti ja asetage väikesele taldrikule.
3. 
   Loputage tilli ja peterselli. Eemaldage neilt liigne niiskus. Haki rohelised väikesteks tükkideks. Võite kasutada ka koriandrit, rohelist sibulat või basiilikut.
4. 
   Asetage roosa lõhefilee sügavasse kaussi. Lisage sellele keedetud riis. Sega need hästi ühtlaseks. Löö üks kanamuna hakkliha ja riisi segusse. Lisa pool tl jahvatatud musta pipart ja soola. Soovi korral võid lisada pool teelusikatäit kalamaitseaineid. Sega hakkliha uuesti läbi, jaotades vürtsid ühtlaselt. Kõige parem on seda segada kätega, mitte lusikaga.
5. 
   Niisutage käed külmas vees. Võtke väike kogus hakkliha. Vormi kotlet ringikujuliseks. Tasandage see mõlemalt poolt. Lisa kotlettidele riivsai. Asetage need lauale ja laske neil 10 minutit seista. Samuti võid kotletid enne kanamuna sisse kasta ja seejärel lisada neile riivsaia.
6. 
   Asetage pann pliidile ja laske kuumeneda. Lisage sellele taimeõli ja jagage see kogu panni alale.Aseta kotletid üksteisest nii kaugele, et need saaksid ühtlaselt praadida. Küpseta neid kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Kotlettide seest jääb tooreks, kuid tänu tekkivale koorikule ei saa need laiali laguneda. Kuumuta oma ahi 200°-ni. Määri ahjuplaat võiga või aseta sellele küpsetuspaber. Asetage kotletid üksteisest kaugele. Nad küpsetavad veel 15 minutit.
7. 
   Kui kotletid on täielikult küpsed, tõsta need taldrikule. Roog tuleb serveerida kuumalt. Lisandiks võid valmistada kartulit või köögiviljasalatit. Soovi korral võib kotlette kaunistada värskete ürtide või seesamiseemnetega. See roog võib olla väga kerge ja rahuldav õhtusöök. Head isu!

Kuidas praadida pannil roosa lõhe kalakotlette?

Kui külalised otsustavad ootamatult tulla ja teil pole piisavalt aega millegi suure valmistamiseks, on see retsept teie pääste. See roog eristub õrna maitse poolest. See üllatab teie külalisi meeldivalt ja jätab teie kulinaarsetest võimetest hea mulje.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Till - 1 hunnik.
• Kana muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• seapekk - 300 gr.
• Leib 100 gr.
• Piim - 200 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Kui kasutate külmutatud kala, võtke see eelnevalt sügavkülmast välja. Kogu liigne vedelik peaks sellest välja voolama. Lõika ära kala pea, saba ja uimed. Siis tuleb roosa lõhe roogida. Eraldame harja ja eemaldame kalalt naha.Tõsta fileed väikesesse kaussi. Võimaliku saastumise vältimiseks on soovitatav seda loputada. Kuivatage see paberrätikutega. Fileele ei tohiks jääda üleliigseid lippe. Ühest suurest roosast lõhest saad umbes 850 grammi fileed. Samuti võid kala lõigata väikesteks tükkideks ja teha hakklihast kotlette.

2. Pese sibul külmas vees. Eemaldame sellelt kesta. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Pese till ja petersell. Rohelistest on vaja eemaldada liigne niiskus. Kasutage selleks paberrätikut. Haki till ja petersell peeneks. Kui sulle väga maitseb roheline, siis kasuta ka koriandrit või rohelist sibulat, mis lisavad kotlettidele mahlasust. Valage taldrikule piim ja leotage leib selles. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada pätsi viljaliha, kuna roog on dieetne. Nii ei suurenda te selle kalorisisaldust. Lõika seapekk väikesteks kuubikuteks. Lisa roosale lõhefileele sibul, seapekk ja sai. Jahvatage saadud mass hakklihamasina abil.

3. Löö hakkliha hulka kaks muna. Lisage sellele sool, jahvatatud must pipar ja kalamaitseained. Sega hakkliha kätega, maitseained laiali. Pärast seda pange see 60 minutiks külmkappi. Kui soovid kotlettidele mahlasust lisada, lisa hakklihale jogurtit. Siiski peate kasutama ainult looduslikku jogurtit ilma suhkruta.

4. Kui aeg on täis, võta hakkliha külmkapist välja ja lase soojeneda. Kastke käed külma vette. Võtke väike kogus hakkliha ja alustage kotlettide valmistamisega. Nende kuju peaks sarnanema ringiga ja kotletid ise näevad välja nagu lihapallid. Kui teed liiga õhukesi kotlette, jäävad need lõpuks kuivaks. Aseta kotletid lauale ja jäta 5-10 minutiks seisma.

5.Asetage pann pliidile ja laske soojeneda. Lisage sellele taimeõli. Asetage kotletid, hoides nende vahel väikest vahemaad. Prae mõlemalt poolt umbes 7 minutit. Selle tulemusena peaksid kotletid muutuma kuldpruuniks. Pärast seda katke need kaanega ja laske veel 10 minutit seista.Selle aja jooksul on need täielikult küpsed.

6. Aseta valmis kotletid taldrikule. Neid tuleks serveerida kuumalt. Kõrvale on soovitatav valmistada kartulipüree. Sobib hästi õrnade kalakotlettidega. Kasutage nende kaunistamiseks ürte ja sidrunit. Seda rooga saab valmistada nii oma perele kui ka külalistele. See üllatab teid meeldivalt oma õrna maitsega. Nautige.

Samm-sammult retsept hakitud roosa lõhe kotlettide valmistamiseks

Kui teie köögis pole hakklihamasinat või blenderit, pöörake sellele roa valmistamise võimalusele tähelepanu. Tänu sellele retseptile saate maitsta kala tõelist ja rikkalikku maitset. Kulutate vaid tunni oma ajast ning selle tulemusena saate maitsva ja tervisliku lõunasöögi.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Roosa lõhefilee - 300 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Sibul - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Koriander - maitse järgi.
• Sidrun - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks ostke roosa lõhefileed. Tänu sellele ei pea te kala lõikamisele aega raiskama. Hakkliha sees võib olla konte, seega puhasta filee põhjalikult. Loputage see külmas vees ja kuivatage see rätikuga. Lõika kala väikesteks kuubikuteks.Nende suurus peaks olema umbes 1 sentimeeter. Proovige teha need sama suurusega. Tõsta kala väikesesse, kuid sügavasse kaussi.

2. Pese sibul külmas vees. Puhastame selle kestadest. Köögivilja pestakse uuesti, eemaldades ülejäänud mustuse. Haki sibul peeneks. Peseme peterselli, tilli ja koriandrit. Lõika rohelised väikesteks tükkideks. Kui soovid kotletid võimalikult mahlakaks teha, lisa rohelistele rohelise sibula rõngad.

3. Lisa tükeldatud kalatükkidele pool teelusikatäit jahvatatud musta pipart, soola, kalamaitseaineid ja veidi sidrunimahla. Sega hakkliha kätega korralikult läbi. Klopi lahti üks muna ning lisa kalale ürdid ja hakitud sibul. Sega hakkliha kätega 5 minutit. Pärast seda pane kala 30 minutiks külmkappi. Kui aeg on täis, eemaldage hakkliha külmkapist. Asetage see lauale ja laske veidi soojeneda. Kasta käed vette ja soola ning hakka kotlette tegema. Tee need ümaraks ja lameda mõlemalt poolt. Neil tuleb lasta 10 minutit seista.

4. Asetage praepann keskmisele kuumusele. Oodake, kuni see soojeneb. Lisage sellele taimeõli. Pintselda sellega heldelt kogu panni pind. Asetage kotletid. Püüdke hoida nende vahel distantsi. Prae kotlette 5 minutit mõlemalt poolt. Oodake, kuni need moodustavad kuldse kooriku. Jäta kotletid pannile veel 5 minutiks. Kuumuta ahi 180°-ni. Aseta küpsetusplaadile küpsetuspaber. Aseta sellele kotletid. Asetage need ahju veel 20 minutiks. Tänu sellele, et me kotlette täielikult ei prae, säilitavad nad suurema osa toitainetest ja jäävad dieettoiduks.

5.Võta kotletid ahjust välja ja tõsta taldrikutele. Nõu saab kaunistada erineval viisil. Näiteks pane kotletid kastmele ja lisa peale hakitud ürte. See võib olla petersell, till või koriander. Kotlettide lisandina võid valmistada kartuliputru või keeta riisi. Kiirusta laud katma ja rõõmusta oma lähedasi maitsva lõunasöögiga.

PP aurutatud roosa lõhe kotletid

Dieedist kinni pidades on toidutegemisele üsna raske endale lubada. See retsept võimaldab teil oma dieeti mitmekesistada. Võite seda rooga julgelt süüa pärast kuut ja ärge kartke oma figuuri rikkuda.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 tk.
• Leib - 50 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.
• Piim - 50 ml.
• Kana muna - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Päts tuleb puhastada küljekoorikust. Lõika puru väikesteks tükkideks. Asetage need taldrikule ja valage neile piim. Jäta päts seisma, kuni piim on täielikult imendunud. Tänu sellele muutuvad kotleti koostisosad palju kohevamaks ja pehmemaks.

2. Kui valmistate kalafilee kotlette, peate seda hoolikalt kontrollima luude olemasolu suhtes. Proovige kala täielikult puhastada. Pärast seda loputage see külmas vees ja kuivatage paberrätikutega. Lõika filee mis tahes suurusega kuubikuteks. Tõsta see blenderi kaussi ja lisa sellele eelnevalt piimas leotatud pätsipuru. Enne lisamist ärge pätsi pigistage.Kui kasutate tervet kala, peate selle ise lõikama, puhastama ja fileerima, eemaldades luud ja naha.

3. Jahvata filee ja päts ühtlaseks. Võite kasutada ka tavalist hakklihamasinat. Kuid sel juhul peate filee ja pätsi segu 2 korda läbi ajama. Tõsta hakkliha väikesesse anumasse ja lisa ühe kanamuna munakollane. See aitab meie kotlettidel oma kuju säilitada ja hoiab ära nende lagunemise. Sega hakkliha õrnalt kätega.

4. Loputage sibulad vees. Koorige see kestalt. Haki köögivili peeneks. Peseme ka peterselli ja tilli. Eemaldame neilt liigse niiskuse. Lõika rohelised väikesteks tükkideks. Lisa hakklihale sibul ja sega läbi. Seejärel lisa hakitud ürdid ja sega kõik uuesti läbi.

5. Lisa hakklihale kalamaitseained, sool ja jahvatatud must pipar. Sega hakkliha kätega korralikult läbi, laiali vürtsid laiali. Pärast seda panime selle 60 minutiks külmkappi. Kui soovid hakkliha mahlasemaks muuta, lisa sellele sulavõi. Kuid kui soovite oma roogasid võimalikult dieediliseks muuta, siis ärge seda koostisosa lisage.

6. Enne küpsetamist tuleb hakklihale anda aega soojeneda. Niisutage käed külmas vees. Võtke hakkliha ja tehke väike kotlet. Selle kuju peaks sarnanema ringiga. Tasandage kotlet mõlemalt poolt ja asetage aurutisse, mis tuleb eelnevalt rikkalikult taimeõliga määrida. Asetage see veepanni kohale. Auruti pind peaks põhjalikult soojenema. Tänu sellele saate pärast küpsetamist kotletid sellest hõlpsasti eemaldada. Asetage need üksteisest kaugele, kuna küpsetamise ajal suureneb nende suurus.See protsess võtab aega umbes 20 minutit. Kui teie köögis pole topeltboilerit, kasutage roa valmistamiseks tavalist kurni, mis tuleb asetada veepanni kohale.

7. Kotlette on soovitatav serveerida köögiviljadega. Kõrvale saate valmistada riisi või kartulit. See on väga madala kalorsusega roog, mida saab süüa isegi dieediga. Kotletid valmivad väga kiiresti ja võimalikult lihtsalt. Nüüd saate seda tervislikku ja maitsvat rooga proovida.

Lihtne ja maitsev retsept roosa lõhe kotlettide valmistamiseks searasvaga

See retsept sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. Selle peamine eelis on see, et te ei pea selle ettevalmistamiseks kulutama rohkem kui tund. Roa koostisained saate hõlpsasti osta kohalikust toidupoest ega pea nende eest poolt palka maksma.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Roosa lõhefilee - 500 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• seapekk - 200 gr.
• Piim - 200 ml.
• riivsai - 200 gr.
• Petersell - 1 kamp.
• Leib - 50 gr.
• Sidrunimahl - maitse järgi.
• Till - 1 hunnik.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Selle roa valmistamiseks on parem hakkliha ise valmistada. Roosad lõhefileed peseme külmas vees. Eemaldame sellest rätikuga liigse niiskuse. Kontrollige kindlasti filee luude suhtes. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Püüdke hoida neid ligikaudu sama suurusega. Ärge jahvatage kala hakklihamasinaga. Nii maitseb kala palju paremini. Pekk tuleb jahvatada segisti abil. Kombineerige see tükeldatud fileega ja segage.

2.Eralda pätsi viljaliha koortest. Lõika see väikesteks tükkideks ja pane taldrikule. Täida päts piimaga. Pange see kõrvale ja oodake, kuni päts on vedeliku täielikult imanud. See koostisosa muudab kotletid kohevamaks.

3. Sibul tuleb pesta, puhastades selle liivast ja mustusest. Eemaldage sellelt kest. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Loputage tilli ja peterselli vees. Haki rohelised. Võite kasutada ka koriandrit või rohelist sibulat.

4. Lisa päts hakklihale. Seda pole vaja pigistada. Sega hakkliha hoolikalt läbi. Lisage sellele hakitud ürdid ja segage uuesti. Lisa hakklihale pool tl jahvatatud musta pipart, soola ja veidi sidrunimahla. Sega hakkliha kätega korralikult läbi. Lööge see puidust lauale. Lihtsalt tõsta hakkliha väikesele kõrgusele ja viska lauale. Pange see kaussi tagasi ja jahutage 60 minutit.

5. Kui hakkliha on infundeeritud, võta see külmkapist välja. Niisutage käed vees. Tehke hakklihast ümmargused kotletid. Tasandage neid veidi ja asetage lauale. Lase kotlettidel 5 minutit seista.

6. Asetage pann pliidile ja oodake, kuni see kuumeneb. Lisage sellele taimeõli. Aseta kotletid pannile üksteisest veidi eemale, et need ühtlaselt praadiksid. Oodake, kuni ilmub kuldne koorik. Prae kotlette kõrgel kuumusel 10 minutit. Kuumuta ahi 180°-ni. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Aseta sellele kotletid ja pane veel 20 minutiks ahju. Selle aja jooksul on neil aega siseruumides valmistuda.

7. Tõsta kotletid taldrikule. Neid saab serveerida mis tahes lisandiga. Näiteks kartulipüree, aurutatud köögiviljade või riisiga.Kotlettide peale võid puistata hakitud ürte. Roog on valmis. On aeg laud katta.

Kuidas praadida roosast lõhest ja pollockist maitsvaid ja mahlaseid kotlette?

Kui teil on piiratud aeg ja peate õhtusööki valmistama, on see retsept teie pääste. See roog valmib koheselt. See ei nõua sinult palju raha ega vaeva. Kuid tulemus üllatab teid meeldivalt.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Roosa lõhefilee - 500 gr.
• Pollocki filee - 300 gr.
• Kana muna - 2 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Tärklis - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Sibul - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Enne toiduvalmistamist peame töötlema roosa lõhe ja pollocki fileed. Peseme kala hästi vees. Liigse niiskuse eemaldame sellest paberrätikutega. Proovige filee luud täielikult eemaldada. Selle retsepti jaoks valmistame tükeldatud kotlette. Seetõttu lõikasime filee ühesuurusteks väikesteks kuubikuteks. Asetage kõik sügavale taldrikule ja segage kahte tüüpi kala.

2. Peske sibul liiva ja muu mustuse eemaldamiseks. Koorige see kestalt. Pese sibul uuesti ja lõika väikesteks tükkideks. Haki rohelised ja sega hakitud sibulaga.

3. Lisa roosa lõhe ja moivafileede segule jahu, tärklis, hakitud sibul ja ürdid, kuivatatud basiilik, jahvatatud must pipar ja kalamaitseained. Pärast seda klopi sisse 2 muna. Sega hakkliha. Seda tuleb teha oma kätega, kuna sel juhul on lusika kasutamine ebamugav. Soovi korral võid lisada koriandrit või muid lemmikvürtse.Aseta hakkliha 30-40 minutiks külmkappi.

4. Kui aeg on täis, võta hakkliha külmkapist välja ja tõsta lauale. Niiskete kätega hakkame moodustama kotlette. Nende kuju peaks ebamääraselt sarnanema ovaaliga. Tänu munale ei lähe tükeldatud kotletid laiali. Tõsta need taldrikule ja puista peale veidi kalamaitseainet. Laske neil 7 minutit seista. Selle aja jooksul saavad kotletid vürtside aroomiga veelgi küllastuda. Asetage pann pliidile. Oodake, kuni see kuumeneb, ja lisage sellele taimeõli. Asetage kotletid üksteisest väikesele kaugusele. Prae neid mõlemalt poolt 5-7 minutit. Kotletid peaksid olema kuldse koorikuga. Alanda kuumust ja lase kotlettidel veel 10 minutit seista.

5. Kotlette tuleks serveerida kartulipudru lisandiga, sest need sobivad ideaalselt kokku. Peal võid roogi puistata hakitud tilli või peterselliga. Kotletid on valmis. Jääb vaid seda kulinaarset meistriteost maitsta.