Tatrakotletid ilma lihata

Lihata tatrakotletid on väga maitsev ja tervislik roog lahja, vegan või taimetoidu menüüsse. See maius on rikas kõigi oluliste makrotoitainete poolest, mistõttu on see väga toitev. Serveeri koduseks lõuna- või õhtusöögiks koos oma lemmiklisanditega. Pange tähele seda elavat kulinaarset valikut kuuest samm-sammult retseptist.

Paastuaja tatrakotletid ilma lihata

Paastuaja tatrakotletid ilma lihata on väga maitsev ja toitev maius isetehtud lõuna- või õhtusöögiks. Valmistatud tatratoode jääb mahlane ja isuäratav, serveeri seda oma lemmiklisanditega. Suurepärane kulinaarne lahendus paastu- või taimetoidumenüüsse!

1. 
   Lahaste kotlettide valmistamiseks peate tatar keema. Soovitame õhtul tatrale keeva veega üle valada. Jätke see üleöö kaetult. Hommikuks on põhikoostisosa täielikult valmis.
2. 
   Koori porgand, sibul ja küüslauguküüs. Loputame neid põhjalikult vee all.
3. 
   Järgmisena peate köögiviljad tükeldama. Kõige mugavam on kasutada blenderit. See säästab teie aega.Aga võid ka sibulat ja küüslauku noaga hakkida, porgandit riivida.
4. 
   Valage praepannile taimeõli ja laske sellel kuumeneda. Asetage siia tükeldatud köögiviljad. Prae neid mõõdukal kuumusel pehmeks. Seejärel jahutage töödeldav detail.
5. 
   Lisa praetud köögiviljad tatrapudrule. Saadame siia ka soola ja vürtse. Võite kasutada aromaatseid kuivatatud ürte või jahvatatud paprika segu.
6. 
   Segage sisu ja vahustage mikseriga homogeensemaks.
7. 
   Aseta tatramass 20-30 minutiks külmkappi.
8. 
   Immutatud lahjast hakklihast vormime korralikud kotletid. Et tatramass paremini kleepuks, tee käed veega märjaks.
9. 
   Vala riivsai lamedale taldrikule. Me surume toorikud siin igast küljest kokku.
10. 
    Pange need hästi kuumutatud taimeõliga praepannile.
11. 
    Prae tatrapreparaate igast küljest kuldpruuniks. Praadimise ajal keerake kotletid ettevaatlikult spaatliga ümber, hoides neid käega.
12. 
    Paastuaja tatrakotletid ilma lihata on valmis. Tõsta taldrikule ja naudi!

Tatrakotletid juustuga

Tatrakotletid juustuga rõõmustavad teid oma mahlakuse ja õrna maitsega. Sees olev veniv juust ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri kartulipudru, köögiviljasalatite ja muude lisanditega. Üllata oma lähedasi maitsva ja tervisliku roaga.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• tatrapuder - 450 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud paprika - maitse järgi.
• Jahu - 3 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Või - ​​30 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Jahvata blenderis eelnevalt keedetud tatar. Klopi sisse üks kanamuna korraga.

2. samm. Hõõru sellesse segusse kõva juust. Sega.

Samm 3. Saadame siia ka võis praetud hakitud sibulad.

Etapp 4. Lisage sellele segule hakitud ürte, sool ja vürtsid. Sega kõik korralikult läbi.

5. samm Tee töödeldavast detailist korralikud kotletid ja veereta need jahus.

Etapp 6. Prae kotletid praepannil taimeõliga. Küpseta igast küljest kuldpruuniks.

Etapp 7. Tatrakotletid juustuga on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Tatrakotletid seentega

Tatrakotletid seentega on väga särav, kõhtutäitev, mahlane ja uskumatult tervislik roog lõuna- või õhtusöögiks. Isuäratavad lahjad kotletid üllatavad meeldivalt oma huvitava maitsega. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• tatar - 1 spl.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Vesi - 2 spl.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Riivsai - 3 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted.

Samm 2. Pese tatar ja vajadusel sorteeri. Seejärel keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Sulgege kaas, keerake rätikusse ja laske 30 minutit aurustuda. Seejärel lase pudrul jahtuda.

Samm 3. Pese šampinjonid hästi ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 4. Haki sibul ja petersell.

Samm 5. Kuumutage praepann taimeõliga. Prae siin hakitud sibulat umbes kolm minutit.

6. samm. Lisa sibulale seened ja ürdid.

7. sammSega ja prae tasasel tulel umbes 15 minutit. Jahutage töödeldav detail.

Samm 8. Kombineerige tatar seente, soola, pipraga ja jahvatage sukelmikseriga.

Samm 9. Vormi tatra-seenemassist korralikud kotletid. Veereta neid riivsaias.

Samm 10. Prae maiust igast küljest kuldpruuniks.

Samm 11. Tõsta praetud kotletid serveerimistaldrikule.

Samm 12. Tatrakotletid seentega on valmis. Serveeri lisandiga!

Tatrakotletid ahjus

Ahjus küpsetatud tatrakotletid on tervislik ja uskumatult maitsev maius teie toekaks lõuna- või õhtusöögiks. Serveeri toodet maitse järgi kartulipüree, köögiviljade ja muude lisanditega. Võtke teadmiseks tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Tatrapuder - 1 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Kurkum - 1 näputäis.
• Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda tatar eelnevalt soolaga maitsestatud vees pehmeks ja jahuta.

Samm 2. Koorige sibul ja küüslauguküüs. Asetage köögiviljad segisti kaussi.

Samm 3. Jahvatage sibul ja küüslauk väikesteks osakesteks.

Samm 4. Lisa blenderi kaussi ka keedetud tatar.

Samm 5. Jahvatage tooted ühtlaseks. Seejärel lisa maitseained ja sega kõik uuesti läbi.

Etapp 6. Valmistage toorikust korralikud kotletid. Asetage need taimeõliga määritud ahjuvormi. Küpseta ahjus 30 minutit 200 kraadi juures.

Etapp 7. Tatrakotletid on ahjus valmis. Tõsta maius taldrikule ja serveeri!

Keedetud tatrakotletid sibulaga

Keedetud tatrakotlette sibulaga on lihtne kodus valmistada. Isuäratav paasturoog rõõmustab teid oma maitse ja kasulike omadustega. Kasutage meie samm-sammult tõestatud retsepti koos fotodega ja mitmekesistage oma lõunamenüüd.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Tatrapuder - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor/majonees - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda tatar eelnevalt soolaga maitsestatud vees. Kotlettide valmistamiseks läheb vaja kahte klaasi putru.

2. samm Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Asetage keedetud tatar ja hakitud sibul blenderi kaussi. Soola, lisa muna, küüslauk ja tükelda.

Samm 4. Saadud läga hulka sega hapukoor. Sõtku tainas ühtlaseks.

Samm 5. Kuumutage praepann taimeõliga. Valmistame väikesed kotletid ja asetame need siia.

Samm 6. Prae maiust mõlemalt poolt kuldseks krõbedaks. Võib küpsetada kõrgel kuumusel.

Etapp 7. Keedetud tatrakotletid sibulaga on valmis. Serveeri värskete köögiviljade või muude lisanditega!

Tatrakotletid porgandi ja sibulaga

Tatrakotletid porgandi ja sibulaga rõõmustavad teid oma mahlakuse, erksa maitse ja isuäratava välimusega. Paastuaja maiuspala osutub uskumatult rahuldavaks ja tervislikuks. Serveeri pereõhtusöögiks koos oma lemmiklisanditega. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• tatar - 300 gr.
• Vesi - 120 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• jahvatatud koriander - 0,3 tl.
• Muskaatpähkel - 0,3 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Jahu - 2 spl.
• Riivsai - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske tatar korralikult puhtaks ja seejärel leotage seda kaheks tunniks vees. Selle aja jooksul tatar paisub. Täida see 120 ml veega ja keeda kaane all madalal kuumusel, kuni niiskus aurustub.

Etapp 2. Haki kooritud sibul peeneks ja prae taimeõlis läbipaistvaks.

Samm 3. Riivi porgandid ja aseta need koos sibulaga. Siia vajutame ka küüslauguküüned. Soola köögiviljad, sega ja jätka praadimist.

Samm 4. Täiendage köögivilju kuivade vürtsidega. Sega hoolikalt ja prae, kuni koostisained on pehmed.

Samm 5. Kombineeri tatrapuder, sibul porgandiga ja kanamuna. Purusta sisu segistiga ühtlaseks.

Etapp 6. Tee tatrahakklihast korralikud kotletid. Veereta neid jahus ja riivsaias.

Etapp 7. Asetage kotletid taimeõliga praepannile. Prae neid mõlemalt poolt kergelt pruuniks.

Samm 8. Tatrakotletid porgandi ja sibulaga on valmis. Tõsta taldrikule ja serveeri lauale särav maius!