Tursakotletid

Tursakotletid on kalaroogade üks maitsvamaid variante. Lisaks on tursafilee uskumatult tervislik, see sisaldab ainulaadset kalaõli ja tervislikke vitamiine. Tursatoidud sobivad hästi ka kastmetega. Proovige kotlette serveerida Tabasco või tartarkastmega. Lihtsalt maitsev!

Maitsev retsept pannil hakitud tursakotlettidele

Pannil hakitud tursakotlettide maitsev retsept on ideaalne roog, mis muudab teie lõunasöögi rahuldavaks ja tervislikuks. Õrn turskhakkliha ja isuäratav krõbe koorik pakuvad teile tõelist naudingut. Proovige järele ja see roog saab teie laual püsivaks!

1. 
   Maitsvate tursakotlettide valmistamiseks vala taldrikule koor ja immuta päts selles.
2. 
   Pese rohelised ja tükelda peeneks.
3. 
   Jahvata tursafilee hakklihamasina abil.Sega.
4. 
   Lisa fileele muna ja peeneks hakitud sibul, sega segu läbi.
5. 
   Suru päts kergelt kokku, tükelda ja lisa tursasegule. Sega.
6. 
   Nüüd lisa manna ja sega uuesti.
7. 
   Lisage rohelisi.
8. 
   Segage segu. Kata plaat toidukilega ja aseta 1-2 tunniks külmkappi.
9. 
   Võtame segu välja ja teeme kotletid, peaks saama umbes 10-12 tükki.
10. 
    Kasta kõik kotletid jahusse.
11. 
    Valage pannile veidi taimeõli, soojendage ja praege. Ühele poolele kulub umbes 7–10 minutit.
12. 
    Pöörake ümber ja praadige teine ​​pool.

---

Head isu!

Kalakotletid tursafileest ahjus

Ahjus küpsetatud tursakala kotletid on imeline roog õhtu- või lõunasöögiks. Nende küpsetamine on väga lihtne ja ahi säilitab selle maitsva kala kasulikud omadused. Lihtsalt maitsev!

Portsjonid: 15

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koostis:

• Tursafilee - 800 gr.
• Munad - 1 tk.
• Või - ​​100 gr.
• Jahu - 2 spl.
• Sool, vürtsid - maitse järgi
• riivsai - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Peske filee ja jahvatage see läbi hakklihamasina.

2. Klopi kalasegu hulka muna ja lisa või.

3. Nüüd lisa jahu ja maitseained. Soola ja sega. Hakkliha peaks olema parajalt paks, kui see tundub sulle vedel, lisa veidi jahu.

4. Tee kotletid ja veereta neid riivsaias.

5. Asetage ettevalmistatud kotletid taimeõliga kaetud ahjuplaadile. Panime selle ahju keskmisele riiulile. Küpsetame kotlette 20-25 minutit ja seadke temperatuur 180 kraadini.

Head isu!

Kodused tursakotletid mannaga

Kodused tursakotletid mannaga on palju õrnemad kui tavalised jahupõhised kotletid.Peale selle on manna väga tervislik ja sobib hästi kalahakklihaga. Selleks, et kotletid oleksid lihtsalt imelised, ärge olge laisk ja lisage neile sibulat ja veidi ürte. Sugulased rõõmustavad!

Portsjonid: 10

Söögitegemise aeg: 1 tund 20 min.

Koostis:

• Tursafilee - 500 gr.
• Muna - 1 tk.
• Manna - 100 gr.
• koor - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - ½ tl.
• Pipar - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tursafilee, lõika tükkideks ja pane blenderi kaussi, peenesta.

2. Koori sibul, lõika tükkideks ja tükelda samuti blenderiga.

3. Nüüd sega kotlettide tainas: sega kokku sibul, hakkliha, koor ja muna, lisa manna, sool ja maitsesta. Sega kõik koostisained hästi läbi.

4. Aseta valmis segu 40 minutiks külmkappi.

5. Võta välja ja hakka kotlette vormima.

6. Prae soojas taimeõlis mõlemalt poolt umbes 10 minutit. igaühele. Kotletid kaetakse kuldse koorikuga.

Head isu!

Samm-sammult kodujuustuga tursakotlettide retsept

Tursakotletid kodujuustuga on paljude perenaiste jaoks tõeline avastus! Need osutuvad uskumatult maitsvaks ja väga tervislikuks. Tursk ja kodujuust on rikkad vitamiinide, valkude, kiudainete ja kaltsiumi poolest. Selliste kotlettide valmistamine on väga lihtne, kuid teie leibkond hindab kindlasti teie pingutusi!

Portsjonid:10

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 min.

Koostis:

• Tursafilee – 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Päts - 4 viilu
• Kodujuust - 200 g.
• Sool, pipar - teie maitse järgi
• Taimeõli - praadimiseks
• piim/vesi – 200 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tursafilee, lõika mitmeks tükiks ja purusta blenderis (võid kasutada ka hakklihamasinat). Sa peaksid saama tervet hakkliha.

2.Leota pätsiviile kausis vees või piimas 20-25 minutit. Seejärel sõtku seda kätega, kuni see muutub pudruseks.

3. Koori sibul ja tükelda ka blenderiga või haki noaga väga peeneks.

4. Sega hakkliha ja kodujuust, lisa neile sibul ja päts. Sega kõik hästi läbi.

5. Pärast seda klopi sisse muna, soola ja maitsesta hakkliha. Sega.

6. Tee käed vees märjaks, et hakkliha ei kleepuks ega moodustaks kotlette.

7. Kuumutage pann, valage veidi taimeõli ja laotage kotletid. Prae mõlemalt poolt, kumbagi umbes 7-10 minutit.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept searasvaga tursakotlettide valmistamiseks

Tursakotletid searasvaga on Ida-Euroopa köögi väga isuäratav ja rahuldav roog. Need sobivad eriti hästi koos kartuli- või riisipudruga. Neid on väga lihtne valmistada ja teie laual on maitsev õhtusöök!

Portsjonid: 9-10

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koostis:

• Tursafilee - 500 gr.
• seapekk (sealiha) -150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 80 gr.
• Õli (taimne) - 2 spl.
• Till, petersell - valikuline
• Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese filee ja lõika tükkideks, peenesta hakklihamasinas. Samuti hakime ja hakime peki. Sega kaks hakkliha kokku.

2. Koori sibul, eemalda koored ja lõika väikesteks tükkideks.

3. Sega kõik koostisosad, lisa muna ja hakitud ürdid (valikuline).

4. Soola ja maitsesta hakkliha, sega ained kokku.

5. Hakkame tegema kotlette, saame 9-10 tükki.

6. Kasta kotletid jahusse ja aseta kuumutatud praepannile, määri põhi taimeõliga.

7. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Eemalda ja serveeri!

Head isu!

Õrnad tursahakklihakotletid

Tükeldatud tursakotletid on väga populaarne, rahuldav ja isuäratav kuum roog. Sidrunimahl tõstab esile ja täiendab kalamaitset. Kuid lisand võib olla väga erinev. See maius meeldib kõigile!

Portsjonid: 8

Söögitegemise aeg: 35 min.

Koostis:

• Tursafilee - 600 gr.
• Majonees - 2 spl.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Porrulauk - 80 gr.
• Tärklis - 1 spl.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Taimeõli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Pese tursafilee ja lõika väikesteks, kreekerite suuruseks ruutudeks.

2. Lõika porru 3-4 osaks ja siis veel väiksemateks tükkideks.

3. Sega ained omavahel, klopi sisse muna, lisa kõik puistetooted (sibul, tärklis), vala peale lusikatäis sidrunimahla, soola ja maitsesta.

4. Aseta hakkliha 30 minutiks külmkappi.

5. Võta hakkliha välja ja tee kotletid. Asetage need eelkuumutatud ja hästi õlitatud praepannile. Prae mõlemalt poolt 10 minutit.

Head isu!

Dieet-aurutatud tursakotletid aeglases pliidis lastele

Dieettursakotletid lastele aeglases pliidis on üks toitvamaid ja tervislikumaid roogasid. Aurutatuna säilitavad need maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid, mille poolest tursk nii rikas on. Lastele on eriti oluline, et toit oleks tervislik ja kui see oleks ka uskumatult maitsev!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 25 min.

Koostis:

• Tursafilee - 200 gr.
• Päts/sai – 5-6 viilu
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 60 ml.
• Sool - ½ tl.
• Pipar - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sai või päts väikesteks tükkideks ja täitke need veega. Jäta 20-30 minutiks, et tükid imbuvad ja paisuvad.

2.Tursafilee pestakse jooksva veega, filee jahvatatakse (võib kasutada hakklihamasinat või blenderit, mida iganes käepärast).

3. Sega turskhakkliha pehme pätsiga, klopi sisse muna, soola ja pipart.

4. Tee käed märjaks ja tee kotletid.

5. Valage multikookeri kaussi 300-350 ml. kuum vesi. Paigaldame aururesti ja asetame sellele kaussi kotlette. Sulgege kaas ja seadke režiim "auruti/kala", valige aeg 10 minutit. Valmis kotletid võtame välja.

Head isu!

Mahlased kalakotletid kastmega

Tursakotletid kastmega on väga lihtne ja uskumatult isuäratav retsept. Tomatikaste annab tursale erilise maitse ning küüslauk ja õiged vürtsid muudavad roa vürtsikaks ja aromaatseks. Ja pole vahet, millist lisandit pakute, kogu tähelepanu on võluvatel kotlettidel!

Portsjonid: 8

Söögitegemise aeg: 40 min.

Koostis:

• Tursafilee - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 tk.
• Leib - 1 viil
• Tomatipasta - 4 spl.
• Kalapuljong - 1 spl.
• Sool, pipar - teie maitse järgi
• Suhkur - näputäis
• Loorberileht - 1 tk.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Hakkliha valmistamiseks koori sibul ja küüslauk.

2. Vala leivaviilu peale soe vesi ja lase 10-15 minutit pehmeneda.

3. Lõika sibul 4 osaks ja peenesta hakklihamasinas, peenesta ka küüslauk.

4. Nüüd peseme tursafilee, lõikame mitmeks tükiks ja paneme ka hakklihamasinasse, lõpus lisame saiaviilu ja kerime läbi.

5. Sega kõik koostisained, lisa sool ja suhkur, maitsesta pipraga.

6. Vormime hakklihast kotletid, parem on käsi veega piserdada, et hakkliha kinni ei jääks.

7. Valmista tomatimahl. Vala kalapuljong pannile ja pane pliidile, kui keema hakkab, lisa tomatipasta ja loorberileht, maitse järgi soola ja pipart.

8.Asetage kotletid taimeõliga kaetud soojale praepannile ja valage tomatikastmesse. Prae kotlette madalal kuumusel mõlemalt poolt, mõlemalt poolt 10 minutit.

Head isu!