Kotletid mannaga

Mannaga kotletid on universaalne roog, mida serveerida pearoana. Nende valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi hakkliha või isegi asendada see köögiviljadega. Tänu mannale tulevad kotletid kohevad ja hoiavad praadimisel väga hästi vormi. Kotlettidele võid valida mis tahes lisandi: kartulid, pudrud, pasta, köögiviljad mis tahes kujul, saad rammusa ja toitva roa.

Hakklihakotletid mannaga pannil

Hakklihakotletid mannaga pannil on pehmed ja maitsvad, kergesti valmistatavad ning meeldivad kõigile. Väga oluline on lihakomponent, see peab olema kvaliteetne ja värske. Hakkliha võid ise lihast valmistada või osta valmis poest.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid kotlette mannaga? Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. 
   Asetage hakkliha kaussi.Haki värsked ürdid peeneks ja lisa hakklihale.
3. 
   Pese kanamuna ja murra see koos hakklihaga kaussi. Soola segu maitse järgi.
4. 
   Lisa paar supilusikatäit majoneesi. See koostisosa lisab kotlettidele mahlasust.
5. 
   Lisa manna ja maitse järgi jahvatatud pipart.
6. 
   Nüüd segage segu hoolikalt, kuni see muutub viskoosseks ja homogeenseks. Manna pehmendamiseks jäta hakkliha 15-20 minutiks toatemperatuurile.
7. 
   Kuumuta pann kõrgel kuumusel, vala sinna taimeõli. Alanda kuumust ja vormi märgade kätega väikesed pätsikesed. Asetage need kuumutatud pinnale. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, veendudes, et need on seest hästi küpsed.
8. 
   Kui kotletid on igast küljest pruunistunud, kata pann kaanega ja hauta paar minutit. Serveeri mannakotletid kuumalt koos enda valitud lisandiga. Head isu!

Kanakotletid mannaga

Kanakotlette mannaga võib praadida pannil või küpsetada ahjus. Teine võimalus on eelistatavam beebi- ja dieettoidu puhul. Manna kotlettides asendab leivapuru ja muudab need veelgi õrnemaks ja õhulisemaks.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Manna - 3 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Kana hakkliha - 0,5 kg.
• Valge sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - 2-3 oksa.
• Sinep - 1 spl.
• Või - ​​30 gr.
• Jahu - paneerimiseks.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke loendist kõik vajalikud tooted. Kanafilee hakkliha võid ise läbi hakklihamasina jahvatada.

Samm 2. Koorige sibulapea. Pese väike hunnik värskeid ürte.

3. samm.Sega kausis kanahakkliha, muna, sinep, või, maitseained, hakitud ürdid ja peeneks hakitud sibul. Lisa manna, sega korralikult läbi. Jätke segu 15-20 minutiks lauale, et manna paisuks.

Samm 4. Nüüd võite hakata kotlette valmistama. Tee käed veega märjaks, tee väikesed ovaalsed kotletid ja paneeri need jahus.

Samm 5. Prae kanakotlette mõlemalt poolt taimeõlis umbes 7-10 minutit.

6. samm Serveeri pehmeid kanakotlette soojalt koos mis tahes lisandiga. Head isu!

Kalahakklihakotletid mannaga

Kalahakklihakotletid mannaga on väga kerged ja maitsvad. Merekala filee sobib suurepäraselt hakkliha kõrvale. Need mereannid on madala rasvasisaldusega ja sellest hoolimata ei ole filee kuiv ja väga õrn. Alternatiivina rasvastele lihakotlettidele võetakse see roog pauguga vastu teie pere ja sõprade poolt.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Manna - 0,25 spl.
• Suured kanamunad - 2 tk.
• Valge kalafilee/hakkliha – 700 gr.
• Valge sibul - 3 tk.
• Või/rasv - 50 gr.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tükeldatud till - 1 spl.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kui teil on külmutatud hakkliha, siis tuleb see täielikult sulatada loomulikult.

2. samm Koorige kolm väikest sibulat ja peske need.

Etapp 3. Peenesta sibul läbi hakklihamasina ja lisa saadud mass kalahakklihale. Samuti võid uuesti kerida läbi hakkliha enda.

Samm 4. Valage manna kaussi ja purustage kanamunad.

Samm 5. Soola ja maitsesta segu.

6. samm.Lisa ka hakitud till. Võite võtta mis tahes rohelisi, mis teile meeldivad.

Samm 7. Sega kalasegu korralikult läbi.

Samm 8. Järgmisena lisa jämedale riivile riivitud või. Või asemel võid kasutada tavalist seapekki.

Etapp 9. Sega segu uuesti ja jäta tunniks ajaks seisma, et manna paisuks. Vormi märgade kätega kotletid.

Samm 10. Prae kotlette mõõdukal kuumusel kaetult paar minutit mõlemalt poolt.

Samm 11. Kotletid on seest pehmed, kuid pealt krõbedad. Serveeri neid soojalt. Head isu!

Kapsakotletid mannaga

Mannaga kapsakotletid on originaalne roog lõuna- või õhtusöögiks. Neid saab serveerida eraldi kastmega või lisandina liharoogade kõrvale. Valge kapsas on spetsiifilise maitse ja lõhnaga, kuid korralikult töödeldes saad koos teiste koostisosadega imeliselt maitsva roa.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Valge kapsas - 0,7 kg.
• Manna - 4 spl.
• Lõhnata päevalilleõli - 4 spl.
• Või - ​​2 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Lauasool - 1 tl.
• Rohelised - 0,5 kamp.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik vajalikud tooted. Pese köögiviljad ja maitsetaimed.

Samm 2. Lõika valge kapsas õhukesteks ribadeks, aseta kastrulisse ja kata veega. Keeda kapsast umbes 15 minutit, kuni see on pehme.

Samm 3. Asetage kapsas kurn nõrguma. Seejärel pigistage seda oma kätega veidi välja.

Etapp 4. Lisa kapsa segule munad, sool ja jahvatatud pipar. Haki sibul peeneks ja prae võis pehmeks. Aseta praetud sibul kapsaga kaussi.

5. samm.Lisa manna koos teiste koostisosadega kaussi.

Samm 6. Haki värsked ürdid noaga peeneks, lisa hakklihale ja sega korralikult läbi. Jätke segu 10 minutiks, et manna paisuks.

7. samm: vormi märgade kätega väikesed ümmargused pätsikesed. Soovi korral võid neid lisaks riivsaias veeretada.

Etapp 8. Asetage toorikud kuumale praepannile. Prae mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 9. Serveeri kapsakotletid soojalt, valades peale hapukoort. Head isu!

Tükeldatud kana rinnakotletid mannaga

Tükeldatud kanarinda kotletid mannaga on laisk viis maitsva liharoa valmistamiseks. Kõik koostisained tuleb peeneks hakkida, segada ja praadida. Selline hakkliha jääb väga kleepuv ja hoiab hästi vormi ning kotlettide maitse on võimalikult loomulik.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 10.

Koostisained:

• valge sibul - 0,5 tk.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.
• Kanafilee - 400 gr.
• Manna - 1,5 spl.
• Hapukoor/majonees – 1,5 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Peen lauasool - maitse järgi.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Vürtsid kana jaoks - 2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanafilee jooksva vee all ja patsuta pabersalvrätikutega kuivaks. Koorige sibul ja küüslauk.

Samm 2. Asetage liha lõikelauale ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Tõsta liha kaussi.

Samm 3. Haki sibul ja küüslauk väga peeneks ning lisa lihale.

Samm 4. Aseta hapukoor kaussi ja purusta kanamuna.

Samm 5. Lisa manna, sool ja jahvatatud vürtsid.

Etapp 6. Segage kõiki koostisosi, kuni saadakse viskoosne homogeenne mass.

Samm 7. Valage kuumutatud praepannile taimeõli.Tõsta lihasegu supilusikaga välja ja vormi väikesed pätsikesed.

Samm 8. Prae neid mõlemalt poolt mõnusalt kuldpruuniks.

Samm 9. Serveeri tükeldatud kanakotletid soojalt koos kerge köögiviljalisandiga. Head isu!

Paastuaja porgandikotletid mannaga pannil

Paastuaja porgandikotletid mannaga pannil on maitsev taimetoit igaks päevaks, minimaalse kalorsusega ja maksimaalselt kasulikud. Kotletid tulevad väga maitsvad ja mahlased, neid saab serveerida igaks söögikorraks, isegi hommikusöögiks.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Porgand - 1 kg.
• Manna - 75 gr.
• Khmeli-suneli - 1 spl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• rafineeritud taimeõli - 60 ml.
• riivsai - 100-200 gr.
• Sool - 1-1,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Lahja porgandi kotlettide jaoks vajate kõiki koostisainete loendis loetletud tooteid.

Etapp 2. Koorige, peske ja asetage porgandid kastrulisse. Küpseta köögivilja pool tundi pehmeks.

Samm 3. Seejärel jahvatage keedetud porgand läbi hakklihamasina. Võid riivida ka peene auguga riiviga.

Etapp 4. Asetage porgandi segu kastrulisse, valage supilusikatäis taimeõli. Soojendage porgandeid veidi.

Samm 5. Lisa manna, sega ja küpseta 10 minutit madalal kuumusel pidevalt segades.

Samm 6. Lisa porgandisegule sool, suhkur, jahvatatud pipar ja khmeli-suneli maitseaine. Sega kõik hästi läbi.

Samm 7. Vormi märgade kätega kotletid ja veereta neid riivsaias.

Samm 8. Kuumutage praepann, valage taimeõli ja pange valmistised välja.

Samm 9. Prae kotlette mõlemalt poolt 3-5 minutit mõlemalt poolt.

10. sammServeeri porgandikotlette soojalt koos igasuguste kastmetega. Head isu!

Kanamaksa kotletid mannaga

Kanamaksa kotletid mannaga on maitsev ja tervislik roog. On teada, et maks on rikas raua, fosfori ja magneesiumi poolest. Seetõttu on vaja selliseid roogasid aeg-ajalt oma dieeti lisada. Esitame teie tähelepanu suurepärased maksakotletid.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Kana maks - 0,5 kg.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Keskmise suurusega porgand - 1 tk.
• Valge sibul - 1 tk.
• Manna - 3 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Lauasool - 1,5 spl.
• nisujahu - 7 spl.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.
• Manna paneerimiseks/riivsai – 5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage kanamaks täielikult. Koorige sibul ja porgand ning peske jooksva veega.

Etapp 2. Peske maks, eemaldage verehüübed ja kiled. Seejärel jahvatage rups segistis või hakklihamasinas.

Samm 3. Murdke kanamuna maksa segusse.

Samm 4. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile. Prae tükeldatud köögiviljad taimeõlis pehmeks. Lisage praadimine maksale. Lisa ka sool ja hakitud küüslauk.

5. samm. Asetage kaussi 7 spl nisujahu ja 3 supilusikatäit manna. Segage segu hästi, see peaks olema üsna paks.

Samm 6. Vormi märgade kätega väikesed kotletid ja veereta neid mannas või riivsaias. Prae kotletid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 7. Serveeri maksakotletid soojalt lõuna- või õhtusöögiks. Head isu!

Kalkuni kotletid mannaga

Kalkuni kotlette mannaga peetakse dieettoiduks. See on väga maitsva ja mahlase liharoa retsept. Porgand lisab kotlettide maitsele kuldset tooni ja kergeid magusaid noote. Küüslauk ja ürdid lisavad roale isuäratavat aroomi.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Kalkunihakkliha/filee – 0,5 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor 20% - 100 gr.
• Munavalge - 1 tk.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised (till/petersell) - 10 gr.
• Manna - 40 gr.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Selle retsepti jaoks sobib valmis kalkunihakkliha või filee. Sel juhul tuleb filee keerata läbi hakklihamasina või tükeldada segistiga.

Samm 2. Asetage hakkliha kaussi.

Samm 3. Koorige sibulapea ja lõigake suvalisteks tükkideks.

Etapp 4. Seejärel jahvatage sibul läbi hakklihamasina ja lisage hakklihale.

Samm 5. Riivi kooritud porgand peenele riivile.

Etapp 6. Lisa hakklihale riivitud porgand ja hakitud küüslauk.

Samm 7. Järgmisena lisa manna ja lisa hapukoor.

Samm 8. Pese rohelised, haki noaga peeneks ja aseta kaussi.

Samm 9. Murra kanamuna ja eralda ettevaatlikult valge munakollasest. Lisa hakklihale valk. Sa ei vaja munakollast.

Samm 10. Sega hakkliha ühtlaseks ja jäta 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul manna pehmeneb.

Samm 11. Seejärel võite hakata praadima. Vormi märgade kätega väikesed ümmargused pätsikesed ja aseta need panni kuumale pinnale.

Samm 12. Prae kotlette 3 minutit mõlemalt poolt. Seejärel kata pann kaanega ja hauta kotlette veel 5 minutit.

13. sammServeeri pehmeid kalkunikotlette mis tahes teie valitud kaunistustega. Head isu!

Konserveeritud kalakotletid mannaga

Konserveeritud kalakotletid mannaga on standardretsept, mida saab kasutada siis, kui on vaja kiiresti midagi lõunasöögiks valmistada. Kindlasti on igas külmikus alati paar purki kalakonserve. Neid valmistatakse üsna lihtsalt.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 8.

Koostisained:

• Heeringakonserv - 245 gr.
• Rohelised (till/petersell) - maitse järgi.
• Sibul - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 0,5 spl.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.
• Jahvatatud pipra segu - maitse järgi.
• Kuivatatud pune - maitse järgi.
• Kuivatatud seller - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik koostisosad, mida vajate kotlettide valmistamiseks.

Samm 2. Avage konservid ja tühjendage liigne vedelik. Pane kalatükid kaussi ja purusta kahvliga.

Samm 3. Koorige väike sibulapea, peske see ja hakkige noaga peeneks.

Samm 4. Purustatud kalakonservile lisa kanamuna, manna ja hakitud sibul.

Samm 5. Lisa ka kuivmaitseained ja hakitud ürdid.

Samm 6. Sega hakkliha korralikult läbi ja jäta 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul muutub manna mahlast pehmeks.

7. samm: Vormi märgade kätega väikesed pätsikesed.

Samm 8. Prae kotletid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 9. Serveeri kalakotletid koos keedetud riisipudru lisandiga. Head isu!

Haugi kotletid mannaga

Mannalisandiga haugikotletid on maitsvad isetehtud kalakotletid. Parim on, kui teil on värskelt püütud kala. Seda tuleb töödelda, filee nahast eraldada ja kõik luud eemaldada.Muidu on kotlettide valmistamise protsess väga lihtne.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 8-10.

Koostis:

• Haugi rümbad – 1 kg.
• Lõhnata päevalilleõli - praadimiseks.
• Valge sibul - 1 tk.
• seapekk - 30 gr.
• suur kanamuna - 1 tk.
• Manna - 3 spl.
• Peen meresool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - 2-3 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke kalakotlettide valmistamiseks kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Rookige haug välja, lõigake pead ära ja eemaldage harjad.

Samm 3. Lõika filee ettevaatlikult naha küljest lahti.

Samm 4. Eemalda fileelt kõik kondid.

5. samm: jahvatage filee läbi peene silmaga veski. Jahvata samamoodi pekk.

Etapp 6. Koorige sibul, lõigake neljaks osaks ja lasege köögivili ka läbi hakklihamasina.

Etapp 7. Sega kausis haugihakk, hakitud seapekk ja sibul, murra kanamuna, lisa manna, sool ja jahvatatud pipar.

Samm 8. Sõtku hakkliha korralikult läbi ja jäta 10 minutiks seisma, et manna paisuks.

Samm 9. Vormi hakklihast märgade kätega kotletid ja aseta need kuumutatud praepannile.

Samm 10. Prae haugikotletid mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 11. Valmis kalakotlette võib serveerida kohe pärast küpsetamist. Head isu!