Kreem Napoleoni koogile

Napoleoni koogikreem on vahustatud mass, mida kasutatakse taigna leotamiseks. Kõva nimega “Napoleon” lehttaignast valmistatud õrn ja peen magustoit valmib erinevate kreemidega. Iga koduperenaine valib valiku vastavalt oma eelistustele. Mõnele meeldib vanillikaste, teisele magusam kondenspiimaga või heledam hapukoorega. Oleme kogunud 10 kõige maitsvamat Napoleoni koogi kreemi retsepti, mida saate kodus valmistada.

Klassikaline piimakreemi retsept Napoleonile

Klassikaline vanillikaste on suurepärane lahendus Napoleoni koogile. Retsept on nii lihtne ja arusaadav, et isegi kogenematu kondiiter suudab selle valmistada.

1. 
   Kuidas valmistada Napoleoni koogile maitsvat kreemi? Vala väikesesse kastrulisse jahu, tavaline ja vanillisuhkur ning klopi lahti munad. Vahusta koostisained ühtlaseks.
2. 
   Seejärel valage piim ja segage hästi.
3. 
   Asetage pann tulele, koort pidevalt segades ja küpseta, kuni see pakseneb. Niipea kui koor hakkab keema, eemaldage pann tulelt.
4. 
   Lisage veidi jahtunud koorele pehme või, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
5. 
   Kata pann toidukilega ja jäta kreem täielikult jahtuma. Seejärel saab seda kasutada omatehtud magustoitude valmistamiseks.

---

Head isu!

Samm-sammult retsept Napoleoni kreemi valmistamiseks kondenspiima ja võiga

Võist ja kondenspiimast valmistatud Napoleoni koogi kreem on õhuline ja meeldiva maitsega. Magusust saab oma maitse järgi reguleerida, lisades rohkem või vähem kondenspiima.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kondenspiim - 200 ml.
• piim - 250 ml.
• Suhkur - 1,5-2 spl.
• nisujahu - 2 spl.
• Või - ​​50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vala pool piimast pannile, lisa suhkur ja sõelutud jahu, sega läbi.

2. Vala juurde ülejäänud piim, aseta pann tulele ja lase segul keema tõusta. Keeda madalal kuumusel kuni paksenemiseni.

3. Kreem peaks jääma vispli külge. Jahutage see toatemperatuurini.

4. Seejärel lisa koorele pool kondenspiimast ja sega läbi.

5. Järgmisena vala juurde teine ​​osa kondenspiimast ja lisa pehme või, sega koor korralikult läbi.

6. Kreem peaks muutuma homogeenseks ja läikivaks. Neid saab kasutada mitte ainult Napoleoni kookide määrimiseks, vaid ka muude magustoitude valmistamiseks.

Head isu!

Paks vanillikaste Napoleoni jaoks tärklisega

Vanillikaste sobib kookidele ja küpsetistele ning on paksu pudingulaadse konsistentsiga. Selle stabiliseerimiseks ja kauni läikiva välimuse saamiseks lisatakse tärklist ja jahu.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Piim - 0,5 l.
• Kreem 35% – 320 ml.
• Või - ​​150 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• Vanilliin - 2 gr.
• nisujahu - 60 gr.
• maisitärklis - 1 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Kollased - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Sega vanilliin, munakollased, muna ja suhkur potis. Seejärel lisa segamist katkestamata jahu ja tärklis. Valage saadud massi piim ja asetage pann madalale kuumusele.

2. Keeda koort pidevalt segades kuni see pakseneb. Seejärel lisa pehme või, sega ja tõsta koor tulelt.

3. Aseta kreem kaussi, kata toidukilega ja lase jahtuda.

4. Vahusta koor eraldi kohevaks vahuks.

5. Seejärel voldi silikoonlabidaga õrnalt vahukoor vanillikreemi hulka. Kreemi võib kasutada vastavalt juhistele või hoida külmkapis mitu päeva.

Head isu!

Maitsev jäätis isetehtud Napoleonile

Napoleon on kõige maitsvam kook, mida saab kodus valmistada, eriti kui teha seda Sundae kreemiga. Kreem osutub õhuliseks ja tihedaks, maitseb nagu jäätis.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kana munad - 2 tk.
• Kollased - 2 tk.
• Suhkur - 180 gr.
• maisitärklis - 60 gr.
• Piim 3,5% – 600 ml.
• Või - ​​100 gr.
• Kreem 33% – 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta munad ja munakollased suhkru ja tärklisega.

2.Aja piim keema ja lisa munamassi segamist lõpetamata peenikese joana piim sellesse.

3. Vala saadud mass paksu põhjaga kastrulisse, aseta pliidile ja tõsta koor tasasel tulel paksenema.

4. Seejärel lisa koorele pehme või ja sega läbi. Kata kreem toidukilega nii, et see jääks kreemi pinnale. Jahuta see täielikult maha.

5. Vahusta koor eraldi, kuni moodustub paks vaht.

6. Sega jahtunud keedukreem vahukoorega ja sega silikoonlabidaga ühtlaseks massiks.

Head isu!

Lihtne ja maitsev hapukoor Napoleoni koogile

Hapukoor on väga lihtne ja maitsev, koosneb ainult kahest koostisosast. See sobib suurepäraselt kookide, sealhulgas tuntud Napoleoni leotamiseks.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4-6.

Koostis:

• Hapukoor vähemalt 25% – 500 ml.
• tuhksuhkur - 250-300 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Kauss, vispel ja hapukoor peaksid olema külmad. Aseta kaussi hapukoor.

2. Alusta hapukoore vahustamist madalal kiirusel, seejärel lisa tuhksuhkur ja jätka vahustamist.

3. Valmis hapukoor on kohev ja paks.

4. Kreemi võib kasutada koheselt või hoida külmkapis.

5. Napoleoni kook hapukoorega on õrna maitse ja sulava tekstuuriga.

Head isu!

Kuidas valmistada Napoleoni jaoks kreemi keedetud kondenspiimaga?

Kondiitrikreem on iga magustoidu oluline komponent. Keedetud kondenspiimast valmistatud kreem on kondiitrite jaoks tõeline jumala kingitus, see on mõõdukalt magus, immutab kooke hästi ega lähe laiali.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Piim - 2 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Keedetud kondenspiim - 1 purk.
• Või - ​​250 gr.
• nisujahu - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala piim kastrulisse, lisa suhkur ja sõelutud jahu. Vahusta koostisained segisti või blenderiga.

2. Asetage pann tulele ja keetke segu madalal kuumusel pidevalt segades 5-6 minutit. Seejärel eemaldage pann tulelt ja jahutage selle sisu.

3. Sega keedetud mass pehme võiga.

4. Lisa koorele vähehaaval keedetud kondenspiim ja sega läbi.

5. Kui kogu kondenspiim on lisatud, on kreem kasutusvalmis. Pintselda koogid sellega ja aseta Napoleon leotamiseks külmkappi.

Head isu!

Napoleoni keedukreem ilma võita kodus

Lõhnav, maitsev ja õrn kreem Napoleoni koogile. Vanillikaste ilma õlita valmib lihtsalt ja kiiresti. Seda saab kasutada mitte ainult kookide leotamiseks, vaid ka kookide ja ekleeride täitmiseks.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6-7.

Koostis:

• piim - 400 ml.
• Kollased - 3 tk.
• Suhkur - 130 gr.
• nisujahu - 3 spl.
• Vanilje tinktuur - 1 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kastrulis munakollased, suhkur, vaniljeekstrakt ja sõelutud jahu.

2. Sega kõik koostisained ühtlaseks massiks. Vala piim teisele pannile ja kuumuta.

3. Vala munakollasesegu hulka veidi kuuma piima ja sega ained kiirete liigutustega läbi.

4. Seejärel lisa ülejäänud piim, sega ühtlaseks ja aseta pann madalale tulele. Keeda koort pidevalt segades 5 minutit. Selle aja jooksul pakseneb kreem hästi.

5. Tõsta pann koos kreemiga tulelt, kata toidukilega nii, et see jääks kreemi pinnale.

6.Lase kreemil täielikult jahtuda ja alusta koogi kokkupanemist.

Head isu!

Paks ja maitsev kreem Napoleonile koorest ja kondenspiimast

Kreem Napoleoni koogile koore ja kondenspiima baasil. Kreemi paksuks ja maitsvaks muutmiseks tuleb kasutada 33-protsendilise rasvasisaldusega koort. Kreemi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4-6.

Koostis:

• koor 35% – 400 ml.
• Keedetud kondenspiim - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Selle maitsva kreemi valmistamiseks vajate ainult kahte koostisosa: koort ja keedetud kondenspiima.

2. Asetage jahutatud koor kaussi.

3. Vahusta koor, kuni moodustuvad tugevad piigid.

4. Lisa vahukoorele kondenspiim ja jätka vahustamist mitte rohkem kui minut, kuni tooted on täielikult segunenud.

5. Kreem tuleb kohev ja mullitav. Et see paremini kuju säilitaks, asetage see tunniks külmkappi.

Head isu!

Õrn kohupiimakreem isetehtud Napoleoni koogile

Napoleon kohupiimakreemiga on üks paljudest selle suurepärase magustoidu valikutest. Kreem muudab koogi väga õrnaks ja mahlakaks.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kodujuust - 320 gr.
• Või - ​​175 gr.
• tuhksuhkur - 90 gr.
• Kondenspiim - 65 ml.
• vanillisuhkur - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta pehme või mikseriga valgeks.

2. Seejärel lisa võisegule tuhksuhkur ja jätka vahustamist veel 3-5 minutit.

3. Hõõru kodujuust läbi tiheda sõela. Kõige mugavam on seda teha väikeste portsjonitena. Tõsta püreestatud toorjuust võikreemi hulka ja klopi omavahel 1-2 minutit.

4.Seejärel lisa kondenspiim, vahusta koor ühtlaseks.

5. Aseta valmis kreem pooleks tunniks külmkappi, siis on see valmis isetehtud magustoitude valmistamiseks.

Head isu!

Lihtne võikreem Napoleoni koogile ilma munadeta

Maitsev munavaba vanillikaste, millest saab valmistada kuulsat Napoleoni ja palju muud. Sellel on meeldiv kreemjas maitse ja vanilje aroom.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Piim - 2 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Või - ​​120 gr.
• nisujahu - 4 spl.
• Vanilliin - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vala piim väikesesse kastrulisse. Lisa jahu, suhkur ja vanilliin, sega, et tükke ei jääks.

2. Asetage pann tulele, küpsetage pidevalt segades, mass hakkab paksenema.

3. Võta või eelnevalt külmkapist välja, et see sulaks.

4. Sega või kreemi hulka. Sel eesmärgil saate kasutada segisti.

5. Jahuta kreem täielikult maha, seejärel kasuta seda Napoleoni koogikihtide leotamiseks.

Head isu!