Küülik aeglases pliidis

Dieetküülikuliha on kasulik täiskasvanutele ja lastele. Pakume mitmeid retsepte küülikuliha küpsetamiseks aeglases pliidis. Oluline on teada, et mida noorem on rümp, seda õrnem ja maitsvam on roog.

Hautatud küülik hapukoores aeglases pliidis

Küülikuliha hapukoores osutub mahlakaks ja pehmeks. Maitse ja värvi saamiseks lisame ka sibulat ja porgandit. Valmis liha võib serveerida kartulipüree, hakitud ürtide ja värskete köögiviljade salatiga.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat küülikut aeglases pliidis? Lõika see osadeks, loputa jaheda veega ja kuivata.
2. 
   Aseta rümbatükid kaussi, puista peale soola ja lihamaitseainet ning jaota lisandid kätega iga tüki peale. Lase marineerida. Kuumuta multikooker režiimis “Küpsetamine”, vala kaussi taimeõli.
3. 
   Asetage küülikutükid kuuma õli sisse, sulgege kaas ja küpseta viisteist minutit. Seejärel keera tükid teisele poole, sulge kaas ja küpseta veel kümmekond minutit.
4. 
   Koorige sibulad ja tükeldage need noaga peeneks.
5. 
   Sama teeme porganditega. Lihtsalt lihvige seda jämeda riiviga.
6. 
   Asetage köögiviljad praetud küülikutükkidele, sulgege kaas ja seadke üheks tunniks režiim "Hautis".
7. 
   Eraldi kausis sega hapukoor, sinep, jahvatatud must pipar ja maitse järgi sool.
8. 
   Vala saadud mass küülikule koos köögiviljadega.
9. 
   Jätkake keetmist, kuni see on täielikult keedetud. Kui küülik pole noor, on hautamisaeg umbes kaks tundi. Maitse ja määra liha pehmuse järgi.
10. 
    Serveeri valmis küülikut kuumalt koos ürtide ja mis tahes lisandiga.

Head isu!

Kuidas küpsetada küülikut kartulitega aeglases pliidis?

Küpsetame küüliku aeglases pliidis kartulitega. Hautamiseks on parem kasutada rümba esiosa – liha jääb hautatud ja pehme. Et roog oleks mahlane, lisame ka juurvilju - porrut ja porgandit. Kasutage maitseaineid vastavalt oma maitsele.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Küülik - 500 gr.
• Porgand - 1-2 tk.
• Kartul - 5-6 tk.
• Porrulauk - 1 tk.
• Musta pipraterad - 6-8 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2-3 spl. l.
• Küüslauk - 2-3 nelki.
• Vesi - 400-500 ml.
• Loorberileht - 3-4 tk.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika küülik portsjoniteks, pese ja kuivata. Asetage rümba tükid multikookeri kaussi, pärast taimeõli valamist piserdage soolaga.

2. Lõika porru rõngasteks. Lõika kooritud porgandid väikesteks tükkideks.Küüliku peale aseta porru ja porgand, lisa musta pipraterad ja loorberilehed.

3. Koori kartulid, pese ja lõika suurteks kuubikuteks. Asetage need kaussi. Soola ja lisa määratud kogus vett. Vesi peaks jõudma kartulikihi keskele. Seadke režiim "Kustutamine" üheks tunniks. Pool tundi enne programmi lõppu vala kaussi hakitud küüslauguküüned.

4. Tõsta valmis küülik kartulitega taldrikutele, puista peale värskeid ürte ja serveeri kuumalt lauale.

Head isu!

Küülik hapukoorekastmes Redmondi aeglases pliidis

Veel üks küüliku retsept hapukoore lisamisega. Siin kasutame hautamisel sellerit - selle varred annavad roale huvitava maitse ja meeldiva aroomi. Asetage köögiviljad kausi põhjale "padja" sisse, seejärel asetage liha ja valage hapukoorekaste - väga mahlane.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Küülik - 700-800 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sellerivarred – 2 tk.
• Hapukoor - 500 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud piment - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Grilli vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Vesi - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta multikeetja kaussi tükeldatud sibul, riivitud porgand ja tükeldatud sellerivarred.

2. Lõika küülik tükkideks, loputa jaheda veega ja kuivata. Puista peale soola ja jahvatatud pipart. Sega kätega. Asetage küülik kaussi köögiviljapeenrale.

3. Asetage küüliku peale hapukoor ja jagage see kõikidele tükkidele. Valage vette, umbes 200 ml. Seadke režiim "Küpsetamine" neljakümneks minutiks.

4.Pärast määratud aja möödumist maitsesta soola, vajadusel lisa veel soola, lisa loorberileht ja grillmaitseained. Seadke režiim "Kustutamine" kaheks kuni kaheks ja pooleks tunniks. Kui küülik on noor, võib see võtta vähem aega. Küpsetamise lõpupoole maitseme liha ja hindame pehmusastet. Serveeri valmis liha kuumalt koos hapukoorekastmega, milles seda hautati. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Head isu!

Mahlane ja pehme küülik köögiviljadega aeglases pliidis

Aeglases pliidis hautatud küülik köögiviljadega on hea mitte ainult rikkaliku maitse ja mahlakuse poolest. See on terviklik roog, mida saab serveerida ka ilma lisandita. Õrn pehme liha sobib ideaalselt hautatud köögiviljadega.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Küülik - 700 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk. keskmise suurusega.
• Porgand - 1 tk. keskmise suurusega.
• Paprika - 2 tk.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese küülikuliha, kuivata paberrätikutega ning hõõru soola ja vürtsidega. Lase marineerida kakskümmend viis minutit. Vala multikeetja kaussi taimeõli, aseta sinna küülikutükid ja pane kaheks tunniks režiimile “Hautis” küpsetama.

2. Valmistage köögiviljad ette: peske, koorige ja kuivatage. Lõikasime porgandid ringideks, sibulad poolringideks, paprika väikesteks tükkideks, tomatid keskmise suurusega kuubikuteks. Haki küüslauk peeneks.

3. Tund enne valmimist vala kaussi ettevalmistatud köögiviljad. Lisa maitse järgi soola.

4. Pärast programmi lõppu kontrolli liha, torgates tükid õhukese noaga läbi. Kui kiud on pehmed, on roog valmis.Vajadusel lisa aega ja jätka pehmeks hautamist. Serveeri valmis roog kuumalt, kaunistatud hakitud ürtidega.

Head isu!

Õrn küülik koores aeglases pliidis

Tihti hautatakse küülikut hapukoores - hapendatud piima lisand sobib hästi küülikulihaga ja aitab kaasa lihakiudude pehmusele. On suurepärane alternatiiv - kreem. Need annavad vähem hapukust, kuid annavad siiski sama õrna kreemja maitse.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Küülik - 500 gr.
• koor 20% – 250 ml.
• Sibul - 1 tk. keskmise suurusega.
• Porgand - 1 tk. keskmise suurusega.
• Vesi - 50-70 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika küülik tükkideks. Puista maitse järgi soola ja vürtse. Hõõru vürtsid kätega lihale.

2. Kuumuta multikooker režiimis “Praadimine”. Vala taimeõli, kuumuta ja prae küülikutükid kergelt koorikuks. Eemaldage küülik kausist. Vala tükeldatud sibul ülejäänud õlisse ja prae segades kuldpruuniks. Seejärel lisage jämedale riivile riivitud porgandid, segage ja praege veel kolm kuni viis minutit. Tõsta küülikutükid kaussi praetud juurviljade hulka tagasi, lisa vesi, koor, maitse järgi soola ja pipart. Seadke kaheks tunniks režiim "Kustutamine".

3. Tunni aja pärast kontrolli liha noaga läbi. Kui kiud on pehmed, võib hautamise lõpetada. Kui liha on veel veidi sitke, siis hauta edasi.

4. Serveeri valmis roog kuumalt koos kreemja kastmega. Suurepärane lisand sellise mahlase roa jaoks on kartulipuder. Ärge unustage puistata hakitud ürtidega.

Head isu!

Lihtne ja maitsev küüliku retsept riisiga aeglases pliidis

Suurepärane alternatiiv pilafile - toidud on koostiselt ja maitselt sarnased. Kui soovid kohevat riisi, kasuta pikateralist või aurutatud riisi. Kui eelistate viskoossemat konsistentsi, kasutage ümarat tera.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Küülik - 700 gr.
• Riis - 350 gr.
• Sibul - 120 gr.
• Porgand - 160 gr.
• Šampinjonid - 230 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Taimeõli - 80 gr.
• Vesi - 650 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika küüliku rümp väikesteks tükkideks.

2. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja soojendage seda režiimis "Praadimine". Prae küülikutükid igast küljest.

3. Lisa praetud lihale kuubikuteks lõigatud porgand, hakitud sibul ja õhukesteks viiludeks lõigatud šampinjonid.

4. Segage ja praege kõike koos kuus kuni kaheksa minutit. Sool ja pipar maitse järgi. Valage keeva veega, sulgege kaas, seadke režiim "Hautis" ja küpseta kakskümmend minutit.

5. Pärast määratud aja möödumist lisa õhukeseks viilutatud küüslauk ja lisa pestud riis. Vajadusel lisa keeva vett. Maitsesta ja lisa maitse järgi pipart. Seadke režiim “Tranngud” kahekümne viieks minutiks.

6. Pärast programmi lõppu sega roog hoolikalt läbi.

7. Serveeri valmis riis küülikuga kuumalt koos värskete köögiviljade ja ürtidega.

Head isu!

Kuidas küpsetada aeglases pliidis maitsvat küülikut seentega?

Valmistame hapukoore ja seente sees aeglases pliidis hautatud mahlase küüliku. Metsseened tuleb enne küülikulihale lisamist läbi keeta. Kui need on šampinjonid, pole eelkeetmine vajalik.Noored keedukartulid, riis, tatar ja pasta sobivad suurepäraselt lisandiks.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Küülik - 750 gr.
• Seened - 100 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Hapukoor 20% - 80 ml.
• Loorberileht - 1 tk.
• Taimeõli - 4 spl. l.
• Maitseaine lihale - 12 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja soojendage seda režiimis "Praadimine". Asetage õhukesteks poolringideks hakitud sibul ja hakitud küüslauk kuuma õli sisse. Prae segades neli minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.

2. Lisa praetud sibulale ja küüslaugule eelnevalt keedetud ja pressitud seened, sega läbi ja prae veel viis minutit.

3. Nüüd pane kaussi portsjoniteks lõigatud küülik. Sulgege multikooker kaanega ja küpseta programmi lõpuni.

4. Pärast signaali avage kaas, lisage hapukoor, lihamaitseaine ja loorber. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Valige programm "Hautis" ja küpseta kaks tundi.

5. Hautamisel tekib hapukoore ja lihamahla kaste - tänu sellele on roog väga mahlane.

6. Serveeri valmis küülikut koos seente ja kastmega lauale kuumalt koos mis tahes lisandiga.

Head isu!

Dieet-aurutatud küülik aeglases pliidis

Kui küüliku küpsetamise võimalused praadimisega teile ei sobi, soovitame dieetmeetodit - aurutamist. Et liha ei oleks kuiv ja maitsetu, kasutame fooliumit: küülikuliha küpseb omas mahlas. Kasutage vürtse oma äranägemise järgi, soola maitse järgi.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Küülikufilee - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 600-700 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Selle toiduvalmistamismeetodi jaoks võtame filee seljast või tagajalgadest. Lõikasime selle väikesteks õhukesteks viiludeks. Hõõru fileele soola ja meelepäraseid maitseaineid. Jahvatatud must pipar on alati kasulik valik.

2. Aseta fooliumileht lauale, läikiv pool üleval. Asetage lehele ettevalmistatud filee tükid.

3. Kata teise kihiga fooliumiga ja näpista ääred korralikult kinni, et ei jääks auke. Valage multikookeri kaussi ligikaudu näidatud kogus vett. Paigaldage aurutamisrest. Aseta sellele filee fooliumis.

4. Sulgege kaas ja valige 90 minutiks režiim “Aurutamine”. Pärast programmi lõppu jätke liha veel viieteistkümneks kuni kahekümneks minutiks suletud kaanega multikookerisse. Seejärel ava ettevaatlikult foolium ja eemalda küülikuliha.

5. Lõika valmis filee tükkideks ja serveeri koos lisandiga.

Head isu!