Lehttainast sarvesaiad

Lehttaigna sarvesaiad on populaarne prantsuse magustoit, mida valmistatakse ja armastatakse kõikjal maailmas. Õrnat lehttainast võib maitse järgi täiendada mis tahes täidisega. Maiuspala serveeritakse hommikusöögiks või koos kuumade jookidega. Kodus sarvesaia valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepte koos protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Lehttaignast valmistatud sarvesaiad

Lehttainast valmistatud kodused sarvesaiad on töömahukas, kuid lõbus protsess. Valmistoode tuleb kohev ja pehme. Saiakesi võib serveerida teega või kasutada erinevate suupistete põhjana.

1. 
   Kuidas valmistada lehttaignast sarvesaiu? Kuumuta piim ja lisa sellele kuivpärm. Sega ja jäta 15 minutiks seisma.
2. 
   Murra munad sügavasse kaussi, lisa sool, suhkur, aktiveeritud pärm ja 200 grammi täielikult sulatatud võid. Segage hoolikalt, kuni kuivained on lahustunud, ja alustage jahu sõelumist.
3. 
   Sõtku tainast kätega kaua, kuni saad ühtlase ja pehme tüki. Pärast paneme 1-1,5 tunniks sooja kohta seisma.
4. 
   Kui tainas on kerkinud, sõtku seda kätega veidi ja jaga kolmeks võrdseks osaks ning rulli need taignarulliga lahti.
5. 
   Võtke ülejäänud või välja ja tükeldage. See on vajalik taigna kihistamiseks.
6. 
   Aseta igale taignakihile võiviilud.
7. 
   Keera tainas ja või kaks korda tasaseks laiaks rulliks.
8. 
   Sama teeme ülejäänud kahe taignakihiga. Seejärel ühendame kõik kolm rulli üksteisega.
9. 
   Rulli saadud rull uuesti õhukeseks. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et õli välja ei lekiks.
10. 
    Seejärel rullime õhukesed kihid uuesti rullideks, aga nüüd juba paksemateks. Mässi need toidukilesse ja pane 20 minutiks sügavkülma.
11. 
    Rulli jahtunud tainas võiga viimast korda õhukeseks lahti.
12. 
    Seejärel lõikame iga kihi kolmnurkadeks.
13. 
    Iga kolmnurga põhjas teeme väikese lõike.
14. 
    Hakkame keerutama. Alustame seda alustast, millele lõige tehti.
15. 
    Kõigist ülejäänud kolmnurkadest moodustame sarvesaiad.
16. 
    Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber, millele asetame lehttaignast valmistatud sarvesaiad. Kata need toidukilega ja lase 30-40 minutit soojas kohas seista.
17. 
    Järgmisena määri sarvesaiad taimeõliga.
18. 
    Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage küpsetusplaat koos valmistisega sellesse.Küpseta avatud uksega 10 minutit ja seejärel suletud uksega 30 minutit.
19. 
    Tõsta kuumad ja roosilised sarvesaiad taldrikule. Valmis!

---

Ilma pärmita lehttaignast valmistatud sarvesaiade samm-sammult retsept

Ilma pärmita lehttaigen sarvesaia jaoks on kiiremini ja lihtsamini valmistatav toode. Kuid vaatamata pärmi puudumisele tulevad küpsetised kohevad ja roosilised. Seda saab kasutada kohe magustoiduna või täiendada maitsva täidisega.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid – 16 tk.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Vesi - 100 ml.
• Või - ​​250 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu kaks klaasi jahu sügavasse kaussi. Valage segu keskele jahutatud keedetud vesi. Lisa siia sool, sidrunimahl ja 50 grammi sulavõid.

2. Sõtku tainast kätega kaua ja põhjalikult, kuni saad tiheda tüki, mille jagad seejärel 4 võrdseks osaks.

3. Nüüd võta välja ülejäänud 200 grammi võid. Laske tootel veidi sulada, seejärel asetage see kahe paberilehe vahele ja rullige õhukeseks kihiks. Lase külmkapis taheneda.

4. Tuleme tagasi testi juurde. See tuleks taignarulliga põhjalikult õhukeseks rullida.

5. Aseta taignakihile õhuke või. Mähime tainast mitu korda. Seejärel rullime selle lahti ja voldime uuesti samasse vormi. Jahuta sügavkülmas 15 minutit.

6. Rulli hästi jahutatud tainas õhukeseks ja lõika kolmnurkadeks.

7. Rulli kolmnurgad sarvesaia kujuliseks. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja aseta ahjuplaadile. Küpseta ahjus 35 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.

8. Aseta taldrikule kohevad ja roosilised sarvesaiad. Valmis!

Kodused lehttaigna croissantid täidisega

Lopsakas lehttaigna croissant muutub täidise lisamisega veelgi maitsvamaks. See küpsetusvõimalus toimib originaalse omatehtud magustoiduna. Serveeri koos tassi teega!

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 6 tk.

Koostis:

• Lehttaignas - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Pähklid - 100 gr.
• Mesi - 60 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata lehttainas ja rulli taignarulliga kergelt lahti. Seejärel lõigake see suurteks identseteks kolmnurkadeks.

2. Jahvatage pähklid sobival viisil ja segage need meega.

3. Tee iga kolmnurga põhjale väike lõige ja aseta 1-2 tl mee-pähklitäidist veidi kõrgemale.

4. Rulli iga täidetud kolmnurk sarvesaia kujuliseks. Kinnitage ots hoolikalt, et toode edaspidi lahti ei keriks.

5. Tõsta sarvesaiad pärgamendiga küpsetusplaadile. Määri need korralikult lahtiklopitud munaga.

6. Küpseta ahjus 20 minutit 180 kraadi juures.

7. Lopsakad ja lõhnavad croissantid täidisega on valmis. Nautige oma teed!

Kuidas valmistada šokolaadiga maitsvaid lehttaigna croissante

Hommikusöögiks šokolaaditäidisega sarvesaiad on parim lahendus päeva alustamiseks hea tujuga. Valmistage omatehtud magustoit minutitega. Hellita ennast ja oma lähedasi koheva taigna ja sulava täidisega.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Pärmita lehttainas - 500 gr.
• Mõru šokolaad - 100 gr.
• Suhkur - 70 gr.
• Piim - 50 ml.
• Jahu - 20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage lehttainas toatemperatuuril ilma pärmita. Seejärel puista toode jahuga.Seda pole vaja lahti rullida, sarvesaiad peaksid saama kohevad.

2. Kõigepealt lõigake tainas võrdseteks ruutudeks, seejärel jagage need ristkülikuteks, mis omakorda lõigatakse diagonaalselt. Saame suured kolmnurgad. Neid saab olema umbes 12.

3. Jaga tume šokolaad väikesteks tükkideks. Asetage iga kolmnurga põhja kaks viilu toodet.

4. Hakkame šokolaadi taignasse mähkima ja saame soovitud kujuga sarvesaia.

5. Pakkige kõik teised sarvesaiad nii. Kui tainas hakkab käte külge kleepuma, võid selle osade kaupa jahuga üle puista.

6. Katke küpsetusplaat pärgamendiga, millele asetame oma sarvesaiad.

7. Valage veidi piima ja katke pintsliga meie tass.

8. Piima niisked sarvesaiad vähese suhkruga üle. Pane küpsetusplaat 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

9. 25 minuti pärast muutub magustoit pruuniks ja sees olev šokolaad sulab. Valmis, serveerimiseks valmis!

Lehttainast sarvesaiad keedetud kondenspiimaga

Paljudest olemasolevatest sarvesaia täidistest on üks populaarsemaid ja lemmikumaid keedetud kondenspiim. Delikatess täiendab suurepäraselt õrna lehttainast. Parim lahendus tee joomiseks!

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid – 6 tk.

Koostis:

• Lehttaignas - 300 gr.
• Keedetud kondenspiim - 100 gr.
• Muna - 1 tk.

Kaunistuseks:

• tuhksuhkur - 30 gr.
• Pähklid - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Klopi eraldi kausis lahti kanamuna, et sarvesaiad katta. Haki kohe ka pähklid ja sega tuhksuhkruga. See tuleb kaunistuseks kasuks.

2. Sulatage lehttaigen eelnevalt. Lõika sellest välja suured võrdse suurusega kolmnurgad.

3.Asetage keedetud kondenspiim iga kolmnurga põhja. Piisab 1-2 teelusikatäit.

4. Keera tainas koos täidisega ettevaatlikult kokku. Alustame vundamendist.

5. Sulgege töödeldav detail kolmnurga teravnurgaga. Kinnitame selle hoolikalt.

6. Asetage kõik sarvesaiad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja määrige lahtiklopitud munaga.

7. Puista peale pulbri ja pähklite segu. Küpseta 25 minutit 200 kraadi juures.

8. Tõsta kuumad sarvesaiad taldrikutele ja serveeri. Valmis!

Lihtne ja maitsev lehttaigna juustuga sarvesaia retsept

Punased ja krõbedad sarvesaiad lehttaigna juustuga sobivad ideaalselt omatehtud hommikusöögiks. Valmista magustoit lihtsa ja kiire retsepti järgi ahjus. Isegi algajad kulinaaria saavad sellega hakkama!

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Lehttaignas - 500 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Jahu - 40 gr.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lase lehttaignal täielikult sulada, puista peale jahu ja rulli taignarulliga lahti.

2. Lõika tainas pooleks, seejärel lõika sellest välja väikesed ühesuurused kolmnurgad.

3. Tehke iga kolmnurga allosas väike lõige.

4. Valmista täidis. Lõika kõva juust õhukesteks kolmnurkadeks.

5. Aseta igale taignakolmnurgale 1-2 juustutükki.

6. Keera tainas koos täidisega rulli. Me hakkame seda tegema küljelt, kus lõikasime.

7. Keera tainas lõpuni tihedalt kokku. Kinnitame selle.

8. Vormi sarvesaiast kätega ettevaatlikult kaar.

9. Teeme seda ülejäänud toodetega.

10. Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga. Leota seda taimeõlis ja laota sarvesaiad välja.

11. Küpseta roogi 25 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

12. Tõsta kuumad sarvesaiad taldrikule ja too lauale. Head isu!

Kodused lehttaigna croissantid moosiga

Koduseid lehttaigna sarvesaiu saab valmistada, täites need moosiga. Pehmed aromaatsed küpsetised meenutavad teile pirukate maitset. Vaadake seda lihtsat retsepti oma pere teeõhtu jaoks.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Tainas - 350 gr.
• Moos - 140 gr.
• Muna - 1 tk.
• tuhksuhkur - 1 spl.
• Jahu - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta lehttaigen sooja kohta ja oota, kuni see pehmeneb. Järgmisena puista see üle väikese koguse jahuga ja rulli kergelt lahti. Jagame kihi suurteks identseteks kolmnurkadeks.

2. Aseta iga taignakolmnurga põhjale teelusikatäis moosi. Valime mis tahes hõrgutise vastavalt oma maitsele, kuid soovitatav on, et see oleks võimalikult paks.

3. Rulli tainas ja täidis sarvesaiaks. Aseta fooliumiga ahjuplaadile. Pintselda põsepuna lahtiklopitud munaga ja puista peale tuhksuhkrut.

4. Küpseta magustoitu 25 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

5. Võta valmis kuumad sarvesaiad moosiga välja. Lase neil veidi jahtuda, tõsta taldrikutele ja serveeri. Nautige oma teed!

Maitsvad lehttaigna sarvesaiad õuntega

Kas soovite oma lähedastele originaalse maiusega rõõmu tunda? Valmista magustoiduks isetehtud õunasarvesaiad. Maitsev ja huvitav roog, mida valmistada, ei jää märkamata.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 16 tk.

Koostis:

• Tainas - 350 gr.
• Õun - 2 tk.
• Või - ​​120 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Mineraalvesi - 50 ml.
• Kaneel maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese õunad, seejärel eemalda ettevaatlikult koor.

2.Jagage kooritud puuviljad väikesteks viiludeks. Veenduge, et need mahuksid sarvesaia sisse.

3. Järgmisena sulata lehttaigen ja jaga see mitmeks suureks kolmnurgaks.

4. Aseta iga taignakolmnurga põhjale õunaviil.

5. Rulli õun tainasse, kinnita croissant ettevaatlikult otsaga.

6. Nüüd sulata väikeses potis või kastrulis või.

7. Valage vedelale võile suhkur, segage ja keetke mitu minutit, kuni see lahustub. Tõsta saadud segu pliidilt ja lase jahtuda.

8. Aseta sarvesaiad ahjuplaadile ja täida need või ja suhkru seguga.

9. Nüüd lisage sisule veidi mineraalvett.

10. Küpseta magustoitu 20 minutit 180 kraadi juures. Pärast keetmist puista maitse järgi kaneeli.

11. Tõsta hõrgutis portsjonitadrikutele ja serveeri. Head isu!

Kodused lehttaigna croissantid Nutellaga

Koduseid sarvesaiu Nutellaga saab serveerida nii kuumade kui ka külmade jookidega. Nautige selget ja kiiret toiduvalmistamise retsepti, mis säästab teie aega ja tõstab oma maitsega tuju.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Lehttaignas - 300 gr.
• Nutella - 100 gr.
• Muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Lase tainal hästi sulada, seejärel jaga see võrdseteks ruutudeks.

2. Aseta igale lõigatud taignatükile teelusikatäis Nutellat ja rulli tainas sarvesaiaks.

3. Klopi eraldi taldrikusse lahti kanamuna.

4. Määri kondiitripintsli abil iga croissant munaseguga. See toiming muudab toote roosilisemaks.

5.Tõsta sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane 180 kraadisesse ahju. Küpseta 20-25 minutit.

6. Tõsta sarvesaiad portsjonitena taldrikutele ja serveeri koos lemmikjookidega. Valmis!

Samm-sammult retsept lehttaigna sarvesaia valmistamiseks banaaniga

Banaan on üks huvitavaid ja ebatavalisi omatehtud sarvesaia täidiseid. Puuviljad küpsevad ahjus kergelt ja muutuvad pehmeks ja sulavaks, mis täiendab suurepäraselt kohevat lehttainast.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Lehttaignas - 500 gr.
• Banaan - 3 tk.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Rulli pehme lehttainas kergelt lahti. Lõikasime selle suurteks kolmnurkadeks.

2. Järgmiseks koori banaanid ja lõika igaüks 3-4 osaks.

3. Aseta iga kolmnurga põhjale üks selline banaanitükk. Keerame toodet, andes sellele tavalise sarvesaia kuju. Kinnitage töödeldav detail ettevaatlikult õhukese otsaga.

4. Vahusta väikeses sügavas kausis muna suhkruga.

5. Määri täidetud sarvesaiad munaseguga ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Pange 20 minutiks ahju, eelkuumutatud 180 kraadini.

6. Originaalsed lehttaigna croissantid banaaniga on valmis. Lase neil veidi jahtuda ja serveeri.