Vannid kodus

Kupati on Gruusia toorvorsti eriliik, mis vajab kuumtöötlust. Need osutuvad väga maitsvaks, kui küpsetate neid sütel või grillil. Nende ise valmistamiseks võite kasutada neid 10 lihtsat retsepti.

Kupaty kodus ahjus

See on kiire ja lihtne roog eeldusel, et teil on külmkapis külmutatud kupaty. Kui ei, saate neid ise küpsetada. Sellest toidust saab rikkalik õhtusöök kogu perele.

1. 
   Kuidas kupatyt kodus valmistada? Haki kanaliha ja seapekk väga peeneks.
2. 
   Pese rohelised ja haki noaga peeneks. Koori küüslauk ja aja läbi pressi.
3. 
   Sega liha, ürdid ja küüslauk.Lisa ka sool, majoraan, sinep, koriander ja pipar.
4. 
   Vala juurde koor ja sõtku mass korralikult läbi. Selleks kulub 20-30 minutit.
5. 
   Kui soolestikku ei töödelda, tuleb need pesta, soolaga üle puistata ja noa tömbi poolega maha koorida. Seda protseduuri tuleks korrata mitu korda.
6. 
   Täida puder spetsiaalse vorstivalmistaja abil hakklihaga ja vormi väikesed vorstikesed. Asetage need 3 tunniks külmkappi, pärast mida võite hakata küpsetama.
7. 
   Määri küpsetusplaat väikese koguse õliga ja aseta sellele vorstid. Küpseta kupaty ahjus 190 kraadi juures 30-50 minutit.
8. 
   Serveeri roosilist kupatyt oma valitud lisandiga.

---

Head isu!

Kuidas kupatyt pannil praadida?

Lihtsaim viis kupate küpsetamiseks on neid pannil praadida. See Gruusia köögi roog on populaarne kogu maailmas, kuid see peab olema maitsev. peate teadma mõnda saladust.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana kupaty - 400 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kupaty täielikult.

2. Kupati praadimisel ei tohi panni liiga kuumaks ajada, see võib kahjustada vorsti loomulikku kesta.

3. Asetage praepann keskmisele kuumusele, määrige see väikese koguse taimeõliga ja lisage kupats. Kõigepealt prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

4. Seejärel alanda kuumust madalaks ja küpseta kaane all pool tundi. Pöörake kupate iga 5 minuti järel, et need ühtlaselt küpseksid.

5. Kupatsidele võid serveerida oma maitse järgi mis tahes lisandit.

Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat kana kupatyt?

Kupaty valmistatakse erineval viisil: keedetakse, praetakse pannil, küpsetatakse ahjus, grillil või grillil. Looduses saab neid küpsetada alternatiivina tavalisele grillile.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Kana kupaty - 600 gr.
• Vesi - 0,5 spl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Kana kupaty tuleb täielikult sulatada. Eraldage need üksikuteks vorstideks.

2. Asetage paksuseinaline pann keskmisele kuumusele. Valage sellesse vett ja pange vannid välja.

3. Laske vesi keema, seejärel vähendage kuumust ja jätkake kupaty keetmist, kuni peaaegu kogu vesi on aurustunud.

4. Seejärel lisage taimeõli ja prae kupate veel 10-12 minutit, keerates neid perioodiliselt küljelt küljele. Kupaatide lõhkemise vältimiseks torgake need hambatikuga mitmest kohast läbi.

5. Kui kupaadid on ühtlaselt kaetud kauni kuldpruuni koorikuga, võid need pannilt eemaldada ja serveerida meelepärase lisandiga.

Head isu!

Kodune sealiha kupaty soolestikus

Kupaty oli vanasti üks ihaldatumaid roogasid pühadelaual. Ja neid valmistati algusest lõpuni kodus ette. Otsustasime meenutada vanu traditsioone ja teha oma kätega sealiha kupaty.

Söögitegemise aeg: 10 tundi.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Sealiha - 4 kg.
• seapekk - 600 gr.
• Küüslauk - 80 gr.
• Sool - 90 gr.
• Suhkur - 50 gr.
• Viin - 30 ml.
• Majoraan - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 spl.
• Sisikond - 7 m.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage soolestikku hästi mitmes vees.

2. Lõika liha ja seapekk keskmise suurusega kuubikuteks.

3. Kerige liha ja seapekk läbi hakklihamasina.

4.Saadud hakklihale lisa hakitud küüslauk, viin, sool, suhkur, majoraan ja jahvatatud pipar. Sõtku hakkliha kätega korralikult läbi ja jäta 40-60 minutiks seisma.

5. Täida sooled hakklihaga, keri sisikonda iga 10-12 sentimeetri järel, eraldades vorstid.

6. Pärast kupaatide moodustumist tuleb need jätta 5-8 tunniks külmkappi seisma. Saate neid valmistada mis tahes teile sobival viisil: keeta, praadida, hautada või küpsetada.

Head isu!

Samm-sammult retsept kalkuni kupati valmistamiseks

Tervislikke ja maitsvaid kalkunikupateid saab valmistada kodus. Kui teete seda vähemalt korra, ei vaata te kunagi kauplustes valmis pooltooteid.

Söögitegemise aeg: 4 tundi.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 4-6.

Koostis:

• Jahvatatud kalkun – 0,8 kg.
• Sibul - 150 gr.
• Maitseaine linnulihale - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Seasoolad – 1 m.
• Kreem - valikuline.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta kalkuniliha suurde kaussi, lisa sool, maitseained ja jahvatatud pipar.

2. Koori sibulad, haki peeneks ja lisa hakklihale.

3. Sõtku hakkliha korralikult läbi ja klopi läbi. Soovi korral võite lisada veidi koort, nii on kupaty veelgi maitsvam ja mahlasem.

4. Peske korpust seest ja väljast. Keerake sool ettevaatlikult spetsiaalsele kinnitusele ja täitke see hakklihaga.

5. Kui kupatid on valmis, seo vorst mõlemalt poolt kinni ja pane 2-3 tunniks külmkappi. Selle aja jooksul on hakkliha soola ja vürtsidega hästi küllastunud.

6. Saate valmistada kupaty ahjus. Küpseta neid 220 kraadi juures 20 minutit, seejärel alanda temperatuur 160 kraadini ja küpseta veel 30 minutit. Serveeri kupatyt koos teie valitud lisandiga.

Head isu!

Maitsev kupaty kartulitega ahjus

Kupaty ahjus kartulitega on maitsev ja rahuldav roog kogu perele. Eriti meeldib see roog tugevama soo esindajatele. Valmis kupati pooltooteid saate osta peaaegu igas toidupoes.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Sool - 10 gr.
• Kartul - 4-6 tk.
• päevalilleõli - 30 ml.
• Jahvatatud must pipar - 3-4 näputäis.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kupaty täielikult. Koori ja pese kartulid.

2. Vala ahjuvormi veidi päevalilleõli ja aja see pintsliga üle kogu pinna. Lõika kartulid kangideks ja pane vormi. Soola ja maitsesta kartulid.

3. Asetage kupaty kartulikihile ja valage vette.

4. Kata vorm fooliumiga ja pane 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

5. Seejärel keera foolium lahti ja küpseta veel 10 minutit kaaneta, kuni kupats on pruunistunud. Serveeri roog kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept kupati küpsetamiseks grillil

Grillil küpsetatud mahlased kupatid rõõmustavad teie peret ja külalisi. Selliseid vorste saate ise valmistada ja edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada või poest osta.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4-5.

Koostis:

• Kupaty - 10 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kupaty täielikult.

2. Asetage vannid grillile. Valmistage söed ette, need ei tohiks liiga palju põletada.

3. Asetage rest koos vannidega grillile. Pöörake resti iga 5 minuti järel, et vorstid küpseksid ühtlaselt.

4. Kupateid valmistatakse 15-20 minutit, olenevalt nende suurusest ja söe kuumusest.

5. Serveeri kupaty kuumalt koos värskete köögiviljade ja ürtidega.

Head isu!

Kuidas küpsetada aeglases pliidis mahlast kupatyt?

Kupaty on omatehtud lihast valmistatud vorstid, milles on palju vürtse. See võib olla mitte ainult täielik lõunasöök, vaid ka hea alternatiiv kebabile. Neid saab valmistada erineval viisil, näiteks aeglases pliidis.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 5-6.

Koostis:

• Seahakkliha - 500 gr.
• Veisehakkliha - 500 gr.
• Sealiha - 500 gr.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Sibul - 3 tk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Jahvatatud nelk - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - 0,25 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Petersell - 10 gr.
• Kastme jaoks:
• Tomatipasta - 1 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sojakaste - 1,5 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sealiha väikesteks kuubikuteks.

2. Koori sibulad ja haki peeneks.

3. Haki noaga petersell ja küüslauk.

4. Sega hakkliha, sealiha, sibul, küüslauk ja ürdid, lisa sool ja maitseained. Sõtku korralikult läbi ja klopi hakkliha lahti.

5. Loputage soolestikku hästi ja kraapige need.

6. Täida sooled spetsiaalse aparaadiga valmis hakklihaga ja vormi kupaadid.

7. Kinnitage kesta servad hästi.

8. Valage multikookeri kaussi 2 liitrit vett, lisage kupatid ja lülitage 20-25 minutiks sisse režiim “Toiduvalmistamine”.

9. Kupatid on valmis, serveeri kuumalt koos enda valitud lisandiga.

Head isu!

Vannid kodus elektrigrillil

Naturaalses ümbrises kupatyt või vorstikesi saab küpsetada elektrigrillil. See on asendamatu liharoog lärmakate pidude ja perepikniku jaoks.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 5-6.

Koostis:

• Kupaty - 1,5 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kupaty täielikult.

2.Lülitage elektrigrill sisse ja asetage sellele vorstid.

3. Langetage elektrigrillikaas ja seadke taimer 10 minutiks.

4. Praadimise ajal ei tohiks olla suitsu, vaid ainult meeldiv praeliha aroom.

5. Serveeri valmis kupaate köögiviljade, ürtide ja kastmetega oma maitse järgi.

Head isu!

Kuidas ahjus fooliumis maitsvalt kupatyt küpsetada?

Kupaty on maitsvad lihavorstid, mille meie vanaemad ise valmistasid. See on suurepärane mahlane liharoog, mida saab ahjus küpsetada ja serveerida lõuna- või õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kupaty - 5 tk.
• Kartul - 4-5 tk.
• Khmeli-suneli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Kurkum - maitse järgi.
• Päevalilleõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kartulid, koori ja lõika viiludeks. Pange kartulid kilekotti, lisage maitse järgi soola, kurkumit ja suneli humalat, valage supilusikatäis taimeõli, seoge kott kinni ja segage kartulid.

2. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja määrige see taimeõliga.

3. Asetage kupaadid ahjuplaadile ja asetage kartulid nende ümber.

4. Kata vorm fooliumiga ja küpseta rooga 180 kraadises ahjus 30-40 minutit.

5. Serveeri küpsetatud kupaty kuumalt.

Head isu!