Kaukaasia vorstid, mis on valmistatud seahakklihasoolest, on teenitult populaarsed. Seda rooga saab valmistada kas grillil või ahjus, kuid selles artiklis keskendume sellele, kuidas kupatyt pannil küpsetada.
Kuidas praadida kana kupaty pannil?
Uskumatult maitsvad kaukaasia kupatid sobivad ideaalselt pannil küpsetamiseks ja meeldivad kindlasti kõigile. Klassikalist retsepti on üsna lihtne valmistada, nii et isegi algajad kokad ei peaks kartma, et midagi rikub.
- Kanafilee 1 (kilogrammid)
- Sealiha sooled 1 (asjad)
- Küüslauk 4 (osad)
- Vürtsid ja maitseained maitse
- soola maitse
-
Kuidas küpsetada praetud kupaty pannil? Haki kanafilee noaga peeneks. -
Haki küüslauk ja lisa koos soola ja vürtsidega kanale. Sega kõik korralikult läbi. -
Tampame kana puhastatud seasoolde. -
Esmalt keeda vorstikesi paar minutit keevas vees, seejärel aseta kuuma õliga pannile. -
Pöörake ühelt poolt praetud vorstid ümber ja küpsetage kuni valmis. Neid saab serveerida hapu või kuuma kastmega.
Head isu!
Pannil praetud mahlane kalkun kupaty
Kodune kalkuni kupaty asendab suurepäraselt poest ostetud vorste, mis on väga säästlikud. Ja mis kõige tähtsam, see roog osutub äärmiselt maitsvaks ja sobib suurepäraselt igaks puhkuseks.
Küpsetusaeg: 45 min.
Küpsetusaeg: 20 min.
Portsjonid - 4.
Koostis:
- kalkunifilee - 0,5 kg.
- Seasool - 1 tk.
- Küüslauk - 4 nelki
- seapekk - 300 gr.
- Kartul - 500 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
Küpsetusprotsess:
1. Koorige sibulad ja tükeldage need segisti abil.
2. Lõika seapekk väikesteks kuubikuteks.
3. Tükeldame ka kalkuniliha peeneks.
4. Koori kartulid ja lõika väikesteks tükkideks. Sega searasva ja fileega.
5. Lisa hakitud küüslauk.
6. Pipar ja sool maitse järgi.
7. Sega hakkliha hoolikalt läbi.
8. Seasoole peseme soojas vees, millele siis lisame äädikat ja peseme uuesti.
9. Täitke sooled hakklihaga, tihendage need hästi.
10. Seo vorstide servad niidiga kinni.
11. Keeda kupate 20 minutit soolaga maitsestatud keevas vees, seejärel prae neid taimeõlis kuldpruuniks. Head isu!
Lihtne ja maitsev sealiha kupatide retsept pannil
Klassikalised kupatid on valmistatud sea- ja veiseliha segust ning on väga mahlased ja maitsvad. Köögiviljad sobivad ideaalselt selle roa lisandiks ja kupatid ise sobivad kõige paremini liha hapukastmega.
Küpsetusaeg: 70 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Portsjonid - 6.
Koostis:
- Sealiha ja veiseliha - 1,5 kg.
- Seasool - 1 tk.
- Sibul - 300 gr.
- Küüslauk - 3 nelki
- Tärklis - 30 gr.
- Sool - 25 gr.
- Koriander - 1 hunnik
- Vesi - 200 gr.
- Granuleeritud suhkur - maitse järgi
- Vürtsid - maitse järgi
Küpsetusprotsess:
1. Suru küüslauk läbi pressi.
2.Mõõda välja vajalik kogus soola ja tärklist.
3. Lõika kooritud sibul ja liha suurteks tükkideks.
4. Lase liha, sibul ja koriander läbi hakklihamasina.
5. Sega hakkliha veega ja jäta pooleks tunniks külmkappi seisma.
6. Tihendage hakkliha seasoolde.
7. Prae vorstid mõõdukal kuumusel väikeses koguses õlis läbi.
8. Serveeri kupatyt oma valitud köögiviljade ja kastmega. Head isu!
Kuidas küpsetada kupatyt grillpannil?
Kodune kupaty on maitsev sealiharoog, mis sobib nii tavaliseks õhtusöögiks kui ka puhkuseks või piknikuks. Neid on üsna lihtne valmistada ja kõige parem on neid grillpannil praadida.
Küpsetusaeg: 90 min.
Küpsetusaeg: 50 min.
Portsjonid - 6.
Koostis:
- Sealiha - 1 kg.
- Seasool - 30 gr.
- Sibul - 320 gr.
- Küüslauk - 30 gr.
- Sool - 25 gr.
- Khmeli-suneli - 1 tl.
- Köömned - 1 tl.
- Lodjapuu - 20 gr.
- Veiniäädikas - 1 spl.
- Vesi - 100 gr.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Küpsetusprotsess:
1. Valmista kõik roa jaoks vajalikud koostisosad.
2. Peske liha põhjalikult ja kuivatage, seejärel lõigake väikesteks tükkideks.
3. Koori sibul ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Koorime ka küüslaugu.
4. Jahvata sealiha, sibul ja küüslauk hakklihamasinaga
5. Lisa hakklihale sool, maitseained, äädikas ja vesi.
6. Sõtku hakkliha 10 minutit, seejärel kata kaanega ja pane mitmeks tunniks külmkappi.
7. Täida seasooled lõdvalt hakklihaga ja seo otsad kööginiidiga kinni.
8. Enne praadimist keeda vorstikesi 2 minutit soolaga maitsestatud keevas vees ja kuivata.
9. Aseta kupatid võiga määritud grillpannile.
10. Prae vorstid mõlemalt poolt läbi ja eemalda liigne rasv paberrätikuga.
üksteist.Serveerime valmis kupaty lauale. Head isu!
Kuidas kiiresti praadida külmutatud kupati pooltooteid?
Kupaty on uskumatult maitsev liharoog, kuid kõigil pole aega neid kodus valmistada. Siiski saate nautida maitsvaid vorste, isegi kui need on ostetud, peamine on teada, kuidas neid õigesti küpsetada.
Küpsetusaeg: 30 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Portsjonid - 4.
Koostis:
- Kana kupaty - 400 gr.
- Taimeõli - 1 tl.
Küpsetusprotsess:
1. Kõigepealt sulata kupaty.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae kupaseid tasasel tulel kaane all pool tundi, iga 5 minuti järel keerates.
3. 5 minutit enne valmimist valage pannile väike kogus vett ja katke see kaanega, et kupatid aurutaksid.
4. Serveeri valmis kupaty koos enda valitud lisandiga. Head isu!
