Pannil kanamaks sibula ja porgandiga

Kanamaks pannil sibula ja porgandiga on maitsev ja tervislik roog, mida saab serveerida iga lisandiga. Kõrvalsaadusi peetakse tervislikuks toiduks, need on madala rasvasisaldusega, kuid kõrge valgusisaldusega ning imenduvad organismis hästi. See maksakaste on eriti õrn, kui seda hapukoorega hautada. Meie 6 samm-sammult retseptist saate teada, kuidas seda rooga valmistada.

Hautatud kanamaks hapukoores sibula ja porgandiga pannil

Suurepärane lahendus toekaks lõunasöögiks on kanamaks köögiviljadega hapukoores. Roog on lihtne ja meie laiuskraadidel levinud, seda võib serveerida koos lisandiga või ilma, lõhnava leivaviiludega.

1. 
   Kuidas küpsetada pannil kanamaksa sibula ja porgandiga? Loputage maks põhjalikult jooksva vee all, eemaldage veenid ja lõigake suurteks tükkideks.
2. 
   Koorige sibul, loputage veega ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
3. 
   Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Kuumutage pann, valage veidi taimeõli. Prae kõigepealt sibul läbipaistvaks, seejärel lisa porgand ja jätka köögiviljade küpsetamist, kuni porgandid on pehmed.
4. 
   Pange tulele teine ​​praepann ja lisage taimeõli. Veereta maksatükke jahus ja aseta kuumale õlile, prae keskmisel kuumusel 2-3 minutit, aeg-ajalt sega.
5. 
   Kui maks on pruunistunud, lisa sellele praetud sibul ja porgand. Kata pann kaanega ja hauta rooga 3-5 minutit.
6. 
   Järgmisena eemalda kaas ja lisa maitse järgi hapukoor, muskaatpähkel, sool ja jahvatatud pipar. Kui soovite vedelamat kastet, lisage paar supilusikatäit vett.
7. 
   Lisage pannile hakitud küüslauk, segage, hoidke rooga tulel 1-2 minutit, seejärel sulgege kaas ja laske 10-15 minutit tõmmata. Teravilja, kartuli või pasta lisand sobib hästi õrna kanamaksaga.

Head isu!

Mahlane kanamaks majoneesis sibula ja porgandiga praepannil

Kogenud perenaine saab maksast hõlpsasti valmistada palju maitsvaid roogasid. Pakume üht lihtsaimat, kuid maitselt väga huvitavat hautatud kanamaksa majoneesis sibula ja porgandiga. Maks osutub mahlakaks ja lihtsalt sulab suus.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kana maks - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Majonees - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese maks hästi, patsuta paberrätikutega kuivaks, eemalda veenid ja lõika tükkideks.

2. Koori sibul ja haki peeneks. Koori porganditelt pealmine kiht, pese ja riivi. Prae köögiviljad väikeses koguses taimeõlis.

3. Kui porgandid muutuvad pehmeks, lisage köögiviljadele maks ja jätkake praadimist 5 minutit.

4. Seejärel lisa majonees ja sega. Lisa paar supilusikatäit keedetud vett, maitse järgi soola ja vürtse. Hauta rooga 7-10 minutit, kuni maks on valmis.

5. Serveeri maksa-, sibula- ja porgandikastet oma maitse järgi mis tahes lisandiga.

Head isu!

Samm-sammult retsept kanamaksa küpsetamiseks sibula ja porgandiga

Pannil küpsetamine on kiirem, kuid toidud on toitvamad. Kuldse koorikuga praetud maks sobib hästi kartulipudru, tatrapudru ja pasta kõrvale. Suurepärane idee lõuna- ja õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana maks - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske maks, eemaldage kiled ja veenid, lõigake väikesteks tükkideks.

2. Koori ja pese sibul ja porgand. Lõika köögiviljad ribadeks.

3. Pange praepann keskmisele kuumusele, kui see on kuum, valage päevalilleõli. Esmalt aseta pannile maks, lisa soola ja maitsesta, sega läbi ja hauta kaane all 10-12 minutit.

4. Seejärel lisa maksale tükeldatud juurviljad, sega läbi ja hauta kaane all 5-7 minutit.

5. Järgmiseks eemalda kaas ja prae panni sisu kuldpruuniks, selleks kulub 3-5 minutit.Peate meeles pidama, et maksa ülekuumenemisel muutub see karmiks. Serveeri maksa oma lemmiklisandiga.

Head isu!

Praetud kanamaks sibula ja porgandiga pannil

Kui teile meeldivad rupskid, siis praetud kanamaks köögiviljadega sobib teie maitsele kindlasti. Lihtne, eelarvesõbralik ja kiire rauarikas roog.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Porgand - 1-2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Kana maks - 700 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Või - ​​30 gr.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanamaks külma vee all, eemalda kiled ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Koori ja pese sibul ja porgand. Lõika porgandid ribadeks, sibul kuubikuteks.

3. Asetage praepann tulele, kuumutage selles või ja taimeõli. Pane köögiviljad pannile ja prae 7-8 minutit.

4. Lisa praetud köögiviljadele maks, sega läbi ja keeda tasasel tulel 10-12 minutit. Seejärel soola ja maitsesta maksa maitse järgi. Maks on valmis, kui torkamisel lakkab sellest verd immitsemast.

5. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk ja hakitud ürdid, sega läbi. Praetud maks sibula ja porgandiga on valmis ja võib serveerida.

Head isu!

Hautatud kanamaks sibula ja porgandiga koores

Kreemjas hautatud maks osutub uskumatult maitsvaks ja õrnaks. Seda küpsetatakse koos sibula ja porgandiga. See roog sobib inimestele, kes peavad dieeti ja jälgivad oma toitumist.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kana maks - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• koor - 200 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske maks põhjalikult jooksva vee all, puhastage rasvast ja kiledest ning kuivatage paberrätikutega. Lõika rups väikesteks tükkideks. Koori ja pese sibul ja porgand.

2. Lõika sibul poolrõngasteks. Kuumuta pann, vala taimeõli ja lisa sibul, prae 2-3 minutit.

3. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks. Lisa porgandid sibulatele ja jätka küpsetamist, kuni porgandid on pehmed.

4. Seejärel lisa köögiviljadele maks. Prae seda igast küljest helekuldpruuniks.

5. Järgmiseks alanda kuumust ja hauta kaane all 6-8 minutit. Seejärel vala juurde koor, soola ja maitsesta, lase koorekaste keema tõusta ja keera kuumus maha.

6. Serveeri maksa koos koorega koos valitud lisandiga.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept kanamaksapannkookidele porgandi ja sibulaga

Maks on tervislik toode ning kanamaksa valmistatakse erinevalt sea- ja veiselihast väga lihtsalt ja kiiresti. Toitumise mitmekesistamiseks ja millegi uue proovimiseks valmista maksapannkoogid, see on väga õrn ja mahlane roog.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Kana maks - 500 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 1-2 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 3-4 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske kanamaks, eemaldage kiled ja veenid, kuivatage ja lõigake. Aseta maks segisti kaussi ja jahvata. Pange tükeldatud maks kaussi.

2. Koori ja pese sibul ja porgand, lõika mitmeks osaks. Tõsta ka köögiviljad blenderi kaussi ja tükelda.

3.Lisa maksasegule tükeldatud köögiviljad. Klopi kaussi ka üks muna, sool, jahvatatud pipar ja manna. Sega hakkliha ja jäta 15-20 minutiks seisma.

4. Kuumutage praepann, valage taimeõli. Asetage hakkliha supilusikatäis ümmarguste pannkookide kujul praepannile. Prae tortillasid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

5. Pannkoogid praadivad väga kiiresti. Serveeri neid kuumalt erinevate kastmete ja värskete köögiviljadega.

Head isu!