Kanakintsud ahjus

Ahjus küpsetatud kanakingad on rammus ja uskumatult mahlane roog, mida saab hõlpsasti serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pühade lõunaks. Tänu väikestele rasvalaikudele ja hallile lihale luudel hämmastab need linnuosad oma õrnuse ja toiteväärtusega ning harmoneeruvad suurepäraselt ka väga erinevate lisanditega: olgu selleks siis murenev tatrapuder või ahjukartul. Eriti maitsev on see, kui valad lihamahlaga teravilja või juurviljade peale – lakud näppe!

Krõbeda koorikuga kanakintsud ahjus

Krõbeda nahaga kanakingad ahjus on lihtne ja maitsev viis linnuliha küpsetamiseks, mis meeldib absoluutselt kõigile. Prantsuse terasinep, sibul ja majonees lisavad mahlasele lihale erilist pikantsust.

1. 
   Ahjus olevaid kanakintsu on väga lihtne valmistada. Valmistame tooteid nimekirjast.
2. 
   Pese kanakintsud, patsuta paberrätikutega kuivaks, soola ja puista peale vürtse.
3. 
   Eemalda sibulalt koor ja lõika pool- või veerandrõngasteks.
4. 
   Asetage sibulaviilud fooliumilehele, piserdage taimeõliga ja asetage peale reied. Katke nahk prantsuse sinepiga.
5. 
   Kandke peale majoneesivõrk ja viige toorik 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. 
   35-40 minuti pärast eemaldage kana ahjust ja alustage serveerimist.
7. 
   Ahjus olevad kanakintsud on valmis! Lisame köögiviljad ja alustame sööki. Head isu!

---

Küpsetatud kanakintsud kartulitega

Küpsetatud kanakingad kartulitega on ideaalne kiire pereõhtusöök, mis meeldib kõigile! Tänu ühisele küpsetamisele on kartuliviilud maksimaalselt küllastunud ja küllastunud lihamahlaga ning juustukoor muudab roa uskumatult isuäratavaks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Kartul - 2 kg.
• Kana reied - 1,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Majonees - 200 gr.
• Vürtsid linnulihale - 20 gr.
• Vürtsid kartulitele - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud reied kaheks pooleks, soola, pipart ja puista üle linnulihamaitseainega – sega läbi ja aseta ahjuplaadile.

2. samm Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja jaga liha peale.

Samm 3. Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks viiludeks, maitsesta vürtside ja soolaga ning aseta järgmisse kihti.

Etapp 4. Määrige pooltoode majoneesiga.

5. samm.Puista üle rohkelt juustulaastudega ja pane 40 minutiks 180 kraadisesse ahju.

6. samm. Head isu!

Kuidas maitsvalt küpsetada kondita kana reiefileed

Kuidas maitsvalt küpsetada kondita kana reiefileed? Samamoodi nagu linnu muud osad: lisa vürtsid ja aseta ahjuvormi edasiseks kuumtöötlemiseks ahjus. Seda liha on kõige parem serveerida pehme kartulipüree või koheva riisiga.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Reie viljaliha - 1 kg.
• Maitseaine lihale - ½ tl.
• Jahvatatud paprika - ½ tl.
• Adžika - 2 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Rohelised - serveerimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kanaliha jooksva vee all ja kuivatage see sobival viisil.

Samm 2. Asetage kana sügavasse kaussi, soola ja puistake vürtsidega.

Samm 3. Lisa segule hapukoor ja adžika ning sega hoolikalt.

4. samm. Laske leotada vähemalt üks tund.

Samm 5. Pärast aja möödumist asetage lind tulekindlasse nõusse ja valage järelejäänud marinaad.

Samm 6. Küpseta reied 50 minutit 180 kraadi juures.

Samm 7. Kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Ahjus varrukas küpsetatud kanakingad

Ahjus varrukas küpsetatud kanakintsud on uskumatult mahlane roog, mis pärast kuumtöötlust laguneb sõna otseses mõttes kahvliga minimaalse survega kiududeks. Tänu spetsiaalsele kulinaarsele pakendile säilitab lind maksimaalselt mahlasid ja aroome.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Kana reied - 4 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Majonees - 2 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Maitseaine kanalihale - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage kõik vajalik tööpinnale.

Etapp 2. Loputage reied, laske neil aega kuivada ja asetage sügavasse anumasse.

Samm 3. Soola kana ja puista maitseainega, pigista ka küüslauguküüned läbi küüslaugupressi.

Etapp 4. Lisa vajalik kogus majoneesi ja hapukoort.

5. samm. Segage kana tugevalt ja laske sellel pool tundi tõmmata.

6. samm Asetage reied varrukasse ja siduge otsad kokku; kasutage hambaorki, et teha kotti mitu torki, et aur välja pääseks.

Samm 7. Küpseta kana 200 kraadi juures 40 minutit, seejärel lõika varrukas läbi ja pruunista reisid umbes 10 minutit.

8. samm. Asetage maitsev toit taldrikutele ja kutsuge pereliikmed laua taha. Head isu!

Kanakingad köögiviljadega ahjus

Ahjus küpsetatud kanakingad köögiviljadega on odav, kuid sellegipoolest üsna elegantne roog, mis sobib suurepäraselt hiliseks õhtusöögiks. Õhtusööki mainisime põhjusega ja seetõttu osutub roog kergeks, kuid samas toitvaks, nii et tõenäoliselt jääb kõht täis kuni hommikuni.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana reied - 4 tk.
• Kartul - 8 tk.
• Magus pipar - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 1 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Vürtsid kana jaoks - ½ tl.
• Universaalne maitseaine - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemalda kanareitelt nahk ja eralda liha luudest, loputa veega.

Etapp 2. Sega kausis majonees küüslaugu, soola ja pressi läbi lastud vürtsidega.

3. samm.Hõõru lind ettevaatlikult saadud seguga üle ja jäta pooleks tunniks toatemperatuurile marineeruma.

Samm 4. Vahepeal lõika kooritud kartulid viiludeks.

Samm 5. Haki tomatid samamoodi, tükelda sibul suvaliselt ja lõika paprika viljaliha ribadeks.

6. samm. Sega kausis köögiviljad soola, universaalse maitseaine ja taimeõliga.

Etapp 7. Asetage köögiviljad ja liha küpsetusnõusse, katke fooliumiga ja asetage 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 8. 60 minuti pärast jaga kuum toit portsjonitena taldrikutele ja naudi. Head isu!

Kanakingad majoneesis ahjus

Ahjus küpsetatud majoneesis kanakingad on lihtsalt valmistatav, kuid uskumatult maitsev roog, mis rõõmustab teid oma isuäratava koorikuga, millel on kirjeldamatu krõmps ja kuldpruun. Lihale saate lisada värske köögivilja salatit või teravilja lisandit.

Söögitegemise aeg - 8 tundi

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana reied - 4 tk.
• majonees - 70 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Universaalne maitseaine soolaga – 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Eemaldage küüslauguküüntelt koor ja laske läbi pressi.

Samm 2. Aseta pestud lind sügavasse kaussi, lisa hakitud küüslauk ja universaalne maitseaine.

Samm 3. Sega koostisained aktiivselt, kata kaanega ja aseta ööseks külmkapi riiulile.

Samm 4. Seejärel maitsesta reied majoneesiga.

Samm 5. Sega.

Samm 6. Tõsta ahjus küpsetamiseks sobivasse vormi.

Samm 7. Küpseta 40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Kokkake ja nautige!

Fooliumis küpsetatud kanakintsud

Fooliumis küpsetatud kanakintsud küpsevad piisavalt kiiresti, kuid nende marineerimine ja maitsekas sojakastme, sinepi ja karri segus leotamine nõuab aega. See marinaad sobib ideaalselt mahlasele ja isuäratavale linnulihale.

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana reied - 4 tk.
• Sojakaste - 2 spl.
• Sinep - 1 tl.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Karri - 1 tl.
• Seesam - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt.

Samm 2. Sega kausis marinaadi koostisosad: oliiviõli, karri, sojakaste ja sinep.

Samm 3. Lisa segule hakitud küüslauk ja sega korralikult läbi.

4. samm Loputage ja kuivatage liha, keskendudes oma maitsele, hõõruge musta pipra ja soolaga.

Samm 5. Vala linnule eelnevalt ettevalmistatud marinaad, sega läbi ja lase tõmmata (mida kauem, seda parem).

Samm 6. Järgmisena vooderdage pann fooliumiga, nagu fotol näidatud, katke õhukese võikihiga ja asetage reied välja.

7. samm. Pakkige see nagu ümbrik.

Samm 8. Küpseta toitu 190 kraadi juures 40 minutit, seejärel ava foolium ja jäta ahju veel 10-15 minutiks, et tekiks isuäratav koorik.

Samm 9. Enne serveerimist puista seesamiseemnetega. Head isu!

Juustuga küpsetatud kanakintsud

Juustu ja küüslauguga küpsetatud kanakingad on mahlane ja vürtsikas roog, mis näeb suurepäraselt laual mitte ainult argise õhtusöögi, vaid ka piduliku banketi ajal. Sel viisil küpsetatud kana eraldab alati palju rasva ja mahla, mida saab kasutada iga lisandi maitsestamiseks.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana reied - 4 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Majonees - 2 spl.
• Linnuliha maitsestamine - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage reied põhjalikult vee all, kuivatage pabersalvrätikutega ja vajadusel lõigake liigne rasv ära.

Etapp 2. Soola ja maitsesta liha, sega korralikult läbi.

Etapp 3. Jahvata kõva juust suurte aukudega riiviga.

Samm 4. Tõstke iga reie nahk üles ja jaotage kooritud ja hakitud küüslaugu kroonlehed sisse.

5. samm. Lisa ka peotäis juustulaastu.

6. samm. Silu nahk siledaks.

Samm 7. Vooderda pann küpsetuspaberiga, laota lind välja ja maitsesta iga segment majoneesiga.

Samm 8. Küpseta kana 55-60 minutit (180 kraadi). Head isu!

Kanakingad riisiga ahjus

Ahjus küpsetatud kanakingad riisiga on terviklik roog, millest saab teile ja teie perele maitsev ja rahuldav lõuna- või õhtusöök. Olles kulutanud minimaalselt vaeva ja aega, valmistame mahlasest linnulihast ja murenevast teraviljast keeruka roa.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kana reied - 1 kg.
• Riis - 1 spl.
• Puljong - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage ülaltoodud tooted lauale.

Samm 2. Puista pestud kanale soola ja maitseaineid vastavalt soovile.

3. samm Eemaldage sibulalt koored ja lõigake väikesteks segmentideks.

Etapp 4. Vala kuumakindlasse vormi veidi päevalilleõli ja vala sinna sibulad, pane 10 minutiks 190 kraadisesse ahju.

Samm 5. Seejärel jagage riis pannile ja pange tagasi ahju veel 7 minutiks.

6. samm. Laotage kana liha.

Samm 7. Täida koostisosad puljongiga ja kata anum fooliumiga, küpseta 40-45 minutit ja seejärel eemalda foolium. Pruunista reisid veel 10-15 minutit ja serveeri. Head isu!

Ahjus küpsetatud kanakintsud sojakastmega

Ahjus küpsetatud kanakingad sojakastmega on roog, mis sobib ideaalselt neile, kes naudivad lihtsast, kuid maitsvast marinaadist saadud kuldse kooriku krõmpsumist ja muljetavaldavat välimust. Alustame!

Söögitegemise aeg – 1 tund 45 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kana reied - 3 tk.
• Sojakaste - 50 ml.
• Majonees - 2 spl.
• Oliiviõli - 25 ml.
• Provence'i ürdid - 2 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud paprika - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja kuivata kana.

Etapp 2. Sega eraldi kausis oliiviõli, majonees ja sojakaste.

3. samm. Lisage näpuotsaga soola, paprikat, aromaatseid ürte ja musta pipart.

Samm 4. Vala marinaad reitele, sega läbi ja jäta üheks tunniks seisma.

Samm 5. Järgmisena tõsta lind koos marinaadiga ahjuvormi.

Samm 6. Küpseta reied 45 minutit temperatuuril 200 kraadi.

7. samm Asetage kuldne kana serveerimistaldrikule ja alustage maitsmist. Head isu!