Kanakotletid ahjus

Kanakotletid ahjus on väga maitsev liharoog, mida iga perenaine on vähemalt korra küpsetanud. Kergest kanalihast valmistatud kotletid on pehmed ja mahlased. Meie 10 retseptis räägime teile, kuidas ahjus kanakotlette valmistada.

Mahlased kanahakklihakotletid ahjus

Maitsvad kotletid ilma praadimise ja liigse rasvata. Kanahakklihakotletid on õrnad ja toitvad. Neid on kõige parem serveerida köögiviljade või teraviljadega.

Söögitegemise aeg: 75 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 10.

1. 
   Kuidas ahjus kanakotlette valmistada? Aseta kanahakkliha kaussi, lisa manna ja purusta muna.
2. 
   Sega segu korralikult läbi ja jäta 10-15 minutiks, et manna paisuks.
3. 
   Koorige sibul ja küüslauk, hakige väga peeneks või jahvatage läbi hakklihamasina, lisage hakklihale köögiviljad, lisage soola ja maitsestage, segage uuesti hästi.
4. 
   Kui hakkliha on liiga kuiv, võid sellele lisada veidi vett.
5. 
   Määri küpsetusvorm taimeõliga. Niisutage käed veega või määrige taimeõliga, vormige kotletid ja asetage need pannile.
6. 
   Küpseta kotlette ahjus 200 kraadi juures 25-30 minutit. Kui need on kenasti pruunistunud, võta need ahjust välja, jahuta ja serveeri meelepärase lisandiga.

---

Head isu!

Kuidas valmistada klassikalisi tükeldatud kana rinnakotlette?

Tükeldatud kotlette kutsutakse ka laiskkarbonaadiks, need on nagu samad lihatükid, aga neid on lihtsam valmistada. Tükeldatud kanarinda kotletid aitavad hädast välja hetkel, kui oled hakklihakotlettidest ja praekanast täiesti tüdinud.

Söögitegemise aeg: 75 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk.
• Manna - 50 gr.
• Sool - 1,5 tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanarind, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika kuubikuteks.

2. Lisa lihale kanamuna ja manna.

3. Koori sibul ja haki peeneks. Lisa kaussi sibul ja hapukoor, lisa soola ja maitsesta.

4. Sega kõik ained ja jäta 20 minutiks, et manna paisuks.

5. Kata küpsetusvorm fooliumiga ja määri taimeõliga. Tõsta hakkliha supilusikaga ahjuplaadile ja aseta kotletid 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. Maitsvad ja kiired kotletid on valmis, serveeri neid omal valikul lisandiga.

Head isu!

Ahjus küpsetatud PP dieetkana kotletid

Suurepärane kotletiretsept inimestele, kes peavad dieeti ja soovivad tervislikult toituda. Pole saladus, et kanaliha peetakse dieediliseks ja kergemaks. Et toit oleks kerge ja tervislik, tuleb unustada kotlettide praadimine pannil.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Valge kapsas - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 0,5 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Kanafilee - 450 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sibul ja kana suurteks tükkideks.

2. Kerige kana ja sibul läbi hakklihamasina.

3. Jahvatage kapsas segisti abil. Lõika paprika väikesteks kuubikuteks.

4. Sega kausis hakkliha, kapsas, paprika, muna, manna, sool ja must pipar.

5. Määri küpsetusvorm taimeõliga. Vormi hakklihast ühesuguse kujuga kotletid ja aseta need pannile.

6. Küpseta kotlette ahjus 200 kraadi juures 25-30 minutit. Tervislikud PP dieetkotletid on valmis, serveeri neid värskete köögiviljade või teraviljaga.

Head isu!

Samm-sammult retsept juustuga kana kotlettide küpsetamiseks ahjus

Kanakotletid juustuga valmivad lihtsalt ja kiiresti. Neid saab serveerida argipäeva lõunaks või kuuma roana pühadelauale. Nende kotlettide lisandiks sobib ideaalselt kartulipuder või keedupuder.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 3-4.

Koostis:

• Kanafilee - 400-450 gr.
• Juust - 80 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• riivsai - 70 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Sibul - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanaliha, eemalda veenid ja lõika kuubikuteks.

2. Koori sibul, lõika neljaks ja jahvata koos lihaga läbi hakklihamasina.

3. Lisa hakklihale muna, sool ja maitseained, sega.

4. Lõika juust väikesteks tükkideks. Vormi hakklihast lamedad koogid, pane igale peale juustu ja sulge hakkliha servad ümber.

5. Veereta kotlette riivsaias ja aseta ahjuvormi.

6. Küpseta kotlette 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Serveeri kotletid kuumalt.

Head isu!

Mahlased ja pehmed kanakotletid kastmega ahjus

Kõigile meeldivad ahjus kastmega küpsetatud pehmed kanakotletid. Igale lisandile saab lisada maitsvat kastet ja teie toit muutub palju mahlasemaks ja isuäratavamaks.

Söögitegemise aeg: 95 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Hakkliha jaoks:
• Hakkliha - 400 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• valge leib - 50 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 0,5 tl.
• Jahu - 3 spl.
• Kastme jaoks:
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatikaste - 4 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vesi - 250 ml.
• Suhkur - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sai tükkideks, leota külmas vees ja jäta 10 minutiks seisma. Seejärel pigistage leib ja asetage see segisti kaussi. Lisa sinna ka hakitud sibul. Jahvata kõik ühtlaseks.

2. Sega kausis kanahakkliha, muna, hakitud sai ja sibul, lisa soola ja maitsesta. Sega kõik hästi läbi.

3. Vormi hakklihast kotletid ja veereta neid jahus.Määri ahjuvorm õliga ja aseta sinna kotletid.

4. Küpseta kotlette ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Kotletid tuleks sättida nii, et need kastme lisamisel laiali ei vajuks.

5. Kotlettide küpsemise ajal haki sibul peeneks ja prae taimeõlis.

6. Riivi porgandid peeneks riivis ja lisa koos sibulaga pannile, prae pehmeks.

7. Seejärel lisa pannile tomatikaste, vesi ja hapukoor, sega läbi. Lisa kastmele sool, maitsesta ja suhkur, lase keema tõusta ja tõsta pann tulelt. Vala kaste kotlettidele.

8. Tõsta pann tagasi ahju ja küpseta rooga veel 15-20 minutit. Serveeri kotletid kastmega kuumalt koos enda valitud lisandiga.

Head isu!

 

Õrnad kanafilee kotletid suvikõrvitsaga ahjus

Paljud peavad kanaliha kuivaks, seetõttu lisavad nad hakklihakotlettidele suvikõrvitsat. Lihtsast ja soodsast tootekomplektist saad maitsva ja tervisliku roa kogu perele.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli – panni määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Keera kanafilee läbi hakklihamasina.

2. Pese rohelised, tükelda noaga ja sega soolaga.

3. Pese suvikõrvits ja riivi jämedale riivile.

4. Sega kausis hakkliha, ürdid, suvikõrvits ja muna.

5. Kata ahjuplaat fooliumiga ja määri oliiviõliga. Vormi saadud hakklihast kotletid ja aseta need ahjuplaadile.

6. Küpseta kanakotlette ahjus 180 kraadi juures 30 minutit. Suvikõrvitsakotletid tulevad õrnad ja mahlased.

Head isu!

Kuidas küpsetada maitsvalt kanakotlette hapukoorekastmes?

Lihtne kanaroog pere lõuna- või õhtusöögiks. Väikesed kotletid hautatakse hapukoorekastmes ja neid võib serveerida kartulipudru või praetud seentega.

Söögitegemise aeg: 75 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kanafilee - 700 gr.
• Hapukoor - 300 ml.
• Vesi - 100 ml.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Muna - 1 tk.
• Juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata kanafilee läbi hakklihamasina. Lisa hakklihale muna, sool, pipar ja hakitud küüslauk.

2. Sega hakkliha hoolikalt läbi. Määri küpsetusvorm taimeõliga. Vormi kotletid ja aseta need pannile. Aseta vorm 15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

3. Kastme jaoks sega vesi ja hapukoor, soola maitse järgi.

4. Vala kotlettidele hapukoorekaste. Puista roog üle riivjuustuga ja pane veel 20 minutiks ahju tagasi.

5. Lihtne ja väga isuäratav roog on valmis.

Head isu!

Maitsvad kanakotletid kapsaga ahjus

Juhime teie tähelepanu kana kotlettide originaalretseptile. Kanahakklihale kapsa lisamine ei riku roa maitset, vaid vastupidi, lisab lihale mahlasust, selliseid kotlette saab serveerida ilma lisandita.

Söögitegemise aeg: 95 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana hakkliha - 500 gr.
• Kapsas - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Piim - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Manna - 2 spl.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kapsas peeneks ja purusta kätega kergelt. Koori sibul ja haki peeneks.

2. Soola ja maitsesta kanahakkliha maitse järgi, sega läbi.

3. Prae sibul ja kapsas taimeõlis.Seejärel lisa veidi vett ja piima, hauta, kuni kapsas on pehme.

4. Kui kapsas on jahtunud, sega see hakklihaga. Lisa ka muna ja manna, soola ja maitsesta, sega korralikult läbi.

5. Vormi hakklihast umbes ühesuurused kotletid. Et hakkliha käte külge ei jääks, niisuta neid külma veega.

6. Vooderda küpsetusplaat ahjuplaadiga, määri taimeõliga ja aseta sellele kotletid. Küpseta kotlette ahjus 180 kraadi juures 40-45 minutit.

7. Serveeri valmis kotletid kuumalt koos lisandiga või ilma.

Head isu!

Klassikalised kana Kiievi kotletid kodus

Kiievi kana ei ole kõige lihtsam roog, kuid kõik teavad selle suurepärasest maitsest. Kana Kiievi kotlettide valmistamiseks kulub teil palju aega, kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti.

Söögitegemise aeg: 150 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kotlettide jaoks:
• Kana rinnatükk - 4 tk.
• Parmesani juust - 0,5 spl.
• Riivsai - 1 spl.
• Rohelised - 5 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahu - 1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Täitmiseks:
• Või - ​​100 gr.
• Küüslauk - 3-4 hammast.
• Rohelised - 40 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage õli, ürdid, küüslauk, sool ja jahvatatud must pipar blenderi kaussi.

2. Jahvata koostisained, vormi neist vorst, mässi kilesse ja pane külmkappi.

3. Valmista kana. Pese filee, tee keskele lõige, aga ära lõika lõpuni läbi. Keerake liha lahti, lööge haamriga kergelt läbi, pintseldage soola ja pipraga ning asetage lihale veidi täidist.

4. Mässi täidis liha sisse. Aseta Kiievi stiilis kotletid 1 tunniks külmkappi.

5.Paneerimiseks valmista kolm mugavat anumat. Sega ühes jahu, sool ja pipar, teises klopi lahti munad, kolmandasse pane riivitud parmesan, ürdid ja riivsai.

6. Kastke iga kotlet jahusse, seejärel kastke lahtiklopitud muna ja paneerimissegusse.

7. Prae kotlette taimeõlis 1 minut mõlemalt poolt, tõsta need paberrätikutele, et rasv välja voolaks. Seejärel aseta kotletid ahjuvormi ja pane 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Valmis Kiievi kotletid on krõbeda kooriku ja mahlase täidisega.

Head isu!

Lihtne ja maitsev paneeritud kanakotlettide retsept

See on lihtsaim viis maitsvate kanakotlettide valmistamiseks ahjus. Pole vaja seista pliidi ääres ja praadida iga kotletti, mis säästab teie energiat ja aega. Lõpptulemus on toitev eine minimaalse rasvatarbimisega.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Kanafilee - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - maitse järgi.
• Riivsai - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige sibul ja porgand, lõigake suurteks tükkideks ja jahvatage segistis.

2. Seejärel prae köögiviljad taimeõlis kuldpruuniks.

3. Sega kanahakkliha, muna, praetud köögiviljad, sool ja must pipar.

4. Vormi hakklihast kotletid, veereta neid riivsaias ja aseta rasvainega määritud ahjuplaadile.

5. Küpseta kotlette ahjus 180 kraadi juures 45 minutit. Kui kotletid on kaetud kauni kuldpruuni koorikuga, võta need ahjust välja, jahuta ja serveeri.

Head isu!