KFC kanatiivad kodus

Kodused KFC kanatiivad on kiirtoidu armastajatele hämmastav maiuspala. Tiibade ettevalmistamine on üsna lihtne. Marineerimiseks kulub lihtsalt aega. Võid küpsetada tiibu ahjus, pannil või frittida. Sellest valikust leiab igaüks endale sobiva variandi. Kokkake mõnuga! Isetehtud maiuspalad on kordades isuäratavamad kui poest ostetud tiivad.

Kodused KFC vürtsikad kanatiivad

KFC vürtsikaid kanatiivasid kodus hindavad kõik soolaste suupistete austajad. Kuldne maius teeb teoks igaühe unistuse. Igas mõttes atraktiivne eelroog osutub uskumatult isuäratavaks ja sobib mitte ainult sõbralikeks koosviibimisteks klaasi vahuse joogi taga, vaid ka maitsvaks pereõhtusöögiks.

1. 
   Kuidas kodus KFC kanatiibu valmistada? Pärast toodete ettevalmistamist alustame põnevat protsessi. Pese ja kuivata tiivad. Marineeritud ingveri võib asendada kuiva ingveri või hakitud värske juurega. Loetletud vürtsid on lubatud teiste vastu vahetada, säilitades samas vürtsika maitse. Soolane maius on mõeldud ainult täiskasvanutele.
2. 
   Jahvata kuuma pipart mis tahes viisil. Võtke mahukas konteiner. Lisa kõik loetletud maitseained. Sool ja pipar. Valage 100-150 milliliitrit külma vett. Sega.
3. 
   Me eraldame tiivad liigendites. Külmutame äärmise phalanxi ja kasutame seda puljongi valmistamisel. Ülejäänud osad uputame marinaadi.
4. 
   Sega korralikult läbi ja lase tund aega seista. Sega mitu korda kogu marineerimisperioodi jooksul. Sõelu 300 grammi jahu sügavasse kaussi ja lisa supilusikatäis magusat jahvatatud paprikat. Sega.
5. 
   Paneeri marineeritud tiivad kuivas segus.
6. 
   Asetage ettevalmistatud tükid kurn. Pärast liigse jahu maha raputamist lase kurn külma vette ja lase liigsel vedelikul nõrguda.
7. 
   Paneerige tiivad uuesti.
8. 
   Pärast taimeõli keetmist kastrulis langetage paneeritud tiivad ettevaatlikult ja praege 7-8 minutit kuldseks. Seejärel kandke rasvast vabanemiseks salvrätikutele.
9. 
   Pakume vürtsikat eelrooga. Täienda kastmete ja jookidega. Tiibadele sobib tavaline ketšup, küüslauk, juust või tšillikaste. Joogiks sobib õlu ideaalselt.
10. 
    KFC kanatiivad kodus on valmis! Head isu!

Krõbeda koorikuga KFC kanatiivad ahjus

Krõbeda koorikuga KFC kanatiivad ahjus ei nõua professionaalseid kokandusoskusi. See on ideaalne retsept neile, kes ei aktsepteeri kuidagi raskeid rasvaseid toite. Koduse kiirtoidu valmistamine võtab vaid 45 minutit.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana tiivad - 1 kg
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 0,5 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Granuleeritud küüslauk - 1 tl.
• maisikrõpsud - 150 gr.
• Päevalilleõli - küpsetusplaadi määrimiseks.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame tooteid originaalseks suupisteks.
2. Pese ja kuivata tiivad.
3. Me tükeldame iga tiiva liigenditest. Kasutame ainult teist ja kolmandat falangit. Esimesest saad puljongi keeta.
4. Asetage ettevalmistatud tiivad suurde kaussi.
5. Puista peale soola ja pool tl jahvatatud pipart.
6. Pärast korralikku segamist lase veidi marineerida.
7. Võta maitsestamata maisikrõpsud ja pane kotti. Lihvige taignarulliga, kasutades rullimist.
8. Vala saadud puru kaussi. See ei tohiks olla liiga väike.
9. Maitseme krõpsudele soola ja alles siis lisame soola ning maitsestame jahvatatud pipra ja granuleeritud küüslauguga. Maitseainete arvu ja sortimendi määrame ise. Oluline on, et paneering oleks vürtsikas.
10. Sega ühtlaseks.
11. Klopi muna sügavasse kaussi.
12. Kui segu on ühtlane, lisage vesi ja segage.
13. Sõelu jahu eraldi kaussi.
14. Asetage pärgamendileht küpsetusplaadile ja määrige see taimeõliga.
15. Liigume edasi kõige huvitavama etapi juurde. Kasta tiivad jahusse ja kasta taignasse.Seejärel paneerime selle hästi krõpsudesse.
16. Viime valmistised ettevalmistatud küpsetusplaadile ja asetame 200 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta 15 minutit, seejärel keera teisele poole ja küpseta veel 15 minutit. Vaatame oma ahju. Kontrollime valmisolekut tiiva auguga. Verd ei tohiks olla.
17. Tõstame isuäratava eelroa serveerimisnõusse. Soovi korral lisa kastet. Head isu!

Krõbeda koorikuga kanatiivad praepannil nagu KFC

Kõik saavad krõbeda koorega praepannil kanatiivad, nagu KFC-s esimest korda. See retsept on lihtne, kuid üsna pikk ja seda on parem alustada õhtul. Üksikasjalikud juhised on toodud allpool; originaalroog õnnestub isegi siis, kui valmistate seda esimest korda. Vürtside arv ja nende valik võib sõltuvalt teie eelistustest varieeruda. Mida kauem tiibu marineerida, seda isuäratavam on tulemus. Et mitte aega raisata, teen protseduuri õhtul ja jätan hommikuni.

Söögitegemise aeg – 5 tundi 40 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Kana tiivad - 800 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Jahvatatud paprika - 2 tl.
• Jahvatatud ingver - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 2 tl.
• Granuleeritud küüslauk - 2 tl.
• Jahvatatud koriander - 2 tl.
• Jahvatatud tšillipipar - 1 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Paneerimiseks:
• Jahvatatud kurkum - 2 tl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud paprika - 3 tl.
• nisujahu - 500 gr.
• Praadimiseks:
• Taimeõli - 500 ml.
• Esitama:
• Tomatikaste/teriyaki/klassikaline ketšup - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Retsepti rakendamiseks kogume ülalnimetatud tooteid.Pestud ja kuivatatud tiibadelt lõigake õhuke osa ära. Ülejäänud osa tükeldame piki liigeseid falangideks.
2. Valmistage marineerimissegu, segades vett ja taimeõli. Lisa loetletud maitseained. Pärast segamist lisa tiivad. Segage uuesti ja viige tiivad 5–12 tunniks külma kohta. Marineerimise ajal sega aeg-ajalt. Kui jätame selle üleöö seisma, ei pea te seda segama, tiivad marineeritakse hästi ja leotatakse vürtsidega.
3. Isuäratava kooriku saamiseks sega paneerimiseks vajalikud ained. Sega põhjalikult. Valage külm kraanivesi sügavasse anumasse. Kuumutage sügavas kausis 500 milliliitrit taimeõli ja laske keema tõusta. Vali paksu põhjaga ja kõrgete külgedega pann, et praadimisel õli ei pritsiks mööda kööki. Lisa paneeringule marineeritud tiivad ja sega läbi.
4. Seejärel tõstame need sõelale ja asetame veega anumasse, hoiame pool minutit. Kui vesi on ära voolanud, paneeri tiivad uuesti. Topeltpaneerimine säilitab sees oleva mahlasuse ja loob atraktiivse välimuse. Seejärel tõsta tükid kuuma taimeõli sisse ja prae 9 minutit kuldpruuniks. Prae partiidena, et kana jõuaks ühtlaselt küpseda ja omandaks ühtlase kuldse värvuse. Praetud suupiste võtame lusikaga välja ja asetame küpsetuspaberile, et eemaldada liigne õli.
5. Serveeri valmis eelroog pärgamendiga kaetud tasasel taldrikul. Selline esitlus näeb välja originaalne ja huvitav. Täiendame seda erinevate kastmetega. Kõik sõltub maitse-eelistustest. Kui ükski ülaltoodust ei sobi, kasuta sinepit, omatehtud tartari või valmista küüslauguga hapukoor.
6. Esitleme krõbedat rooga. Valame vahuseid jooke ja naudime lihtsat ja isuäratavat toitu, mis on kordades maitsvam kui poe kiirtoit. Tiivad kaovad laualt hetkega. Seetõttu soovitan valmistada kahe- või isegi kolmekordne portsjon. Head isu!

Kodused KFC friteeritud tiivad

Kodused friteeritud KFC tiivad näevad isuäratavad välja, osutuvad mahlakad ja uskumatult maitsvad. Vürtsikuse kogust saab reguleerida vastavalt oma eelistustele. Täna teen koos tiibadega ettepaneku küpsetada kanakoibu. See suupiste oleks suurepärane võimalus sõbralikeks koosviibimisteks.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kana tiivad - 10 tk.
• Kana kintsud - 10 tk.
• Muna - 3 tk.
• nisujahu - 1-2 spl.
• Kuum pipar - 1-2 tk.
• Kaerahelbed - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage ja kuivatage kanatiivad. Lõika mööda liigeseid.
2. Välimist osa kasutame puljongi keetmiseks, aga esialgu pane see külmkappi. Koos tiibadega soovitan kohe küpsetada kintsupulgad. Tiivad on teravad, aga trummipulgad mitte.
3. Pese kuumad paprikad.
4. Haki peeneks.
5. Saadame purustatud kuuma pipra tükkideks lõigatud tiibadele. Soola ja pipart jahvatatud pipraga. Lisa maitseks balsamico. Kui teda pole, saame ilma temata hakkama.
6. Sega hoolikalt ja tõsta kotti. Lase marineerida. Võite selle ööseks jätta. Kui aega pole, piisab tunnist.
7. Maitsesta kintsud vürtsidega ilma terava piprata. Sega hästi.
8. Vahusta kaerahelbed blenderiga, kuid mitte tolmuni. Vala taldrikule. Vahusta munad eraldi anumas.Vala jahu kolmandasse taldrikusse.
9. Kasta kintsud jahusse, kasta lahtiklopitud munadesse ja määri purustatud kaerahelvestega. Paneeri marineeritud tiivad samamoodi.
10. Kuumuta kastrulis taimeõli.
11. Prae kintsupulgad keevas õlis 15 minutit kuldseks, suurt phalanksit prae 10-12 minutit, keskmist 7-10 minutit. Eemaldage liigne õli, asetades eelroa paberrätikutele.
12. Paneeri pooled tiibadest ja prae keevas õlis, pooled prae ilma paneerimata. Serveerime seda isuäratavat eelrooga erinevate kastmetega. Head isu!

KFC kanatiivad taignas

KFC kanatiivad taignas osutuvad uskumatult isuäratavad, pealt krõbedad ja seest mahlased. Maitsev maius, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. Kui roog on mõeldud lastemenüüsse, tuleks terava pipra kogust vähendada või üldse mitte lisada.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kana tiivad - 500 gr.
• Muna - 2 tk.
• nisujahu - 0,25 spl.
• maisijahu - 50 gr.
• Cayenne'i pipar - 1 näputäis.
• Lehmapiim - 4 spl.
• Magustamata maisihelbed - 300 gr.
• Jahvatatud paprika - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud tšillipipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 300 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage koostisosad ette. Loputage ja kuivatage tiivad. Seejärel tükeldame need ühenduskohtadest. Välise osa paneme sügavkülma ja keedame vajadusel puljongi.
2. Asetage tiivad suurde anumasse. Puista peale jahvatatud pipart, paprikat, tšillit ja soola. Sega korralikult läbi, et vürtsid kataks ühtlaselt kanaosad.
3. Puista peale maisijahu ja sega.Kata kaanega ja lase 40 minutit puhata.
4. Valmistage tainas, segades 4 supilusikatäit piima kahe kanamunaga. Soola ja pipar, lisa Cayenne'i pipar.
5. Vahusta ühtlaseks. Lisage vedelale segule veerand tassi nisujahu. Sega ühtlaseks massiks.
6. Kastke iga tiibade osa ettevalmistatud taignasse.
7. Jahvata magustamata maisihelbed taignarulliga või blenderiga. Pärast taigna panemist paneeri tiivad purustatud maisihelvestes. Kuumutage kastrulis või sügaval pannil 300 milliliitrit taimeõli.
8. Prae ettevalmistatud tiibu keevas õlis kuldpruuniks 5-7 minutit, aeg-ajalt ümber pöörates. Liigsest rasvast vabanemiseks asetage praekana paberrätikutele. Serveeri maius ja lisa kaste. Serveeri lauale. Head isu!

Riivsaiaga kaetud kanatiivad, nagu KFC

Riivsaiaga kaetud kanatiivad, nagu KFC omad, saab hõlpsasti kodus valmistada. Kodune roog on kahtlemata maitsvam kui poest ostetud kiirtoit. Lihtsat protsessi saavad korrata isegi need, kes teevad seda esimest korda. Kui järgite hoolikalt üksikasjalikku kirjeldust, ei teki raskusi.

Söögitegemise aeg - 1 tund 40 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Kana tiivad - 500 gr.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 100 gr.
• Vürtsid - 1 tl.
• Lehmapiim - 130 ml.
• riivsai - 100 gr.
• karri - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud kuum pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 300 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage koostisosad ette.
2. Pese tiivad. Asetage kastrulisse ja täitke veega. Kuumuta keemiseni, keeda 3 minutit.Pärast määratud aja möödumist asetage sõelale ja jahutage.
3. Vala jahtunud tiibadele piim ja purusta muna. Sool ja pipar. Maitsesta vürtside ja karriga. Pärast põhjalikku segamist lase marineerida, jättes 1 tunniks seisma.
4. Paneerimiseks kombineeri 100 grammi nisujahu ja riivsai, sool, lisa vürtsid ja terav pipar. Sega korralikult läbi.
5. Valmistage ette sügav kastrul või pann. Valage 300 milliliitrit päevalilleõli. Asetage see pliidile ja soojendage hästi. Eemalda tiivad marinaadist. Paneeri need kuivsegus. Kasta see teist korda marinaadi ja veereta uuesti kuivainetes.
6. Aseta paneeritud tiivad ettevaatlikult keevasse õlisse ja prae mõõdukal temperatuuril ühtlaselt kuldseks. Seejärel tõsta liigse rasva eemaldamiseks paberrätikutele.
7. Serveeri valmis eelroog oma lemmikkastmetega. Head isu!

Tärklisega kanatiivad nagu KFC

KFC-tärklisega kanatiivad on imeline maiuspala nii lastele kui ka täiskasvanutele, mida on üsna lihtne valmistada. Roa välimuse järgi ei arva keegi, et suupiste valmistatakse kodus. Kuigi maiuse maitse erineb oluliselt. Kodused suupisted maitsevad paremini kui poest ostetud kiirtoit.

Söögitegemise aeg – 1 tund 35 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid - 24 tk.

Koostis:

• Kana tiivad - 12 tk.
• kartulitärklis - 0,5 spl.
• nisujahu - 2,5 spl.
• Grillimaitseaine - 1 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 1 l.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Võtke 12 kanatiibu. Loputame ja eemaldame niiskuse rätikutega. Jagame liigeste kaupa.Me ei vaja välimist osa. Seda saab külmutada ja kasutada puljongi valmistamiseks.
2. Panime falangideks jagatud tiivad sügavasse kaussi. Sool ja pipar. Soovi korral kasuta teravat pipart, Provence'i ürte, paprikat või karrit.
3. Eemaldame sibulatelt koored, loputame kraani all ja lõikame poolrõngasteks. Vala tiibadega kaussi ja lisa kebabi jaoks vürtsid.
4. Pärast põhjalikku segamist katke kaanega ja jahutage vähemalt 1 tund.
5. Valage sügavasse kaussi pool klaasi kartulitärklist ja 2,5 klaasi kvaliteetset nisujahu. Värvi saamiseks lisa teelusikatäis magusat paprikat.
6. Segage kuiv segu hoolikalt. Eemaldage tiivad marinaadist ja eemaldage sibul. Tõsta tiivad kaussi koos kuivainetega partiidena.
7. Sega korralikult läbi, et tiivad oleksid igast küljest ühtlase paneeringukihiga kaetud.
8. Järgmisena tõsta tiivad sõelale.
9. Valage külm kraanivesi laia kaussi ja asetage sinna tiibadega sõel. Hoidke 10 sekundit.
10. Viige tiivad koheselt kuiva paneeringule. Sega korralikult läbi.
11. Topeltpaneerimine tekitab tiibadele punne, mis moodustavad praadimisel krõbeda kooriku.
12. Kuumuta kõrgel pannil või kastrulis liiter päevalilleõli maksimaalsel temperatuuril. Tõsta tiivad osade kaupa keevasse õlisse ja prae 10-12 minutit.
13. Asetage praetud tiivad paberrätikutega kaetud pinnale, et eemaldada liigne rasv. Järgmise partii praeme samamoodi.
14. Valmis tiivad on seest mahlased, mõnusa krõbeda koorikuga.
15. Serveerime eelroa ja lisaks serveerime kastmeid.
16. Head isu!

Kanatiivad, nagu KFC, maisihelvestega

KFC-stiilis kanatiivad maisihelvestega on retsept neile, kes praetud toitu ei söö ja jälgivad oma kaloritarbimist. Suupiste valmistamine ei võta isegi tundi. Kogu protsess on üsna lihtne ja nõuab minimaalselt koostisosi. Väljast krõbedad ja seest mahlased tiivad meeldivad eranditult kõigile.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Kana tiivad - 10 tk.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 30 gr.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Magustamata maisihelbed - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõtke välja 100 grammi magustamata maisihelbeid.
2. Jahvata helbed mugaval viisil. Kui teil on blender, tehakse seda kiiremini. Kui ei, siis vala see kotti ja rulli taignarulliga rulli.
3. Murra pestud muna sügavasse anumasse ja klopi kahvliga ühtlaseks.
4. Pärast kanatiibade pesemist ja kuivatamist tükelda need ühenduskohtadest. Tõsta kaussi ja maitsesta vürtsidega. Tavaliselt kasutatakse soola, jahvatatud pipart ja paprikat. Seekord on mul kanamaitseaine ja näpuotsaga punast kuuma pipart. Sega korralikult läbi, et vürtsid kataks ühtlaselt tiivad.
5. Paneeri iga kanatiivatükk jahus.
6. Seejärel kasta munasegusse.
7. Järgmisena veereta hakitud maisihelvestes. Sama meetodit kasutades saate küpsetada kanafilee või kintsud. Aseta ettevalmistatud tiivad fooliumiga kaetud ahjuplaadile.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage küpsetusplaat koos preparaatidega kuuma ahju ja küpsetage pool tundi.
9. Võtame välja roosilise tassi.
10. Serveeri kuldseid kanatiivad ketšupi või küüslaugukastmega. Head isu!