Kanarullid täidisega ahjus

Ahjus küpsetatud täidisega kanarullid on originaalne ja väga maitsev roog. Kas te ei tea, mida pühadelauale midagi uut valmistada? Proovige oma külalisi üllatada, serveerides täidisega kanarulle. Kas te ei suuda Internetis leiduva tohutu hulga hulgast parimat retsepti valida? Siis aitavad teid meie 10 samm-sammult koos fotodega retsepti. Kas alustame?

Kanarullid juustutäidisega ahjus

Seda lihtsat ja samas uskumatult maitsvat rooga on väga lihtne valmistada. Teil on vaja kõige lihtsamaid ja tuttavamaid tooteid, millest saab lõpuks täiuslik, kerge ja õrn suupiste. Neid saab serveerida ka kuuma põhiroana.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus kanarulle täidisega? Kõigepealt peate kanafilee jooksva vee all loputama ja paberrätikuga veidi kuivatama. Võtke terav nuga ja lõigake iga filee ettevaatlikult pikuti kaheks ligikaudu sama paksuseks tükiks. Kata kumbki pool toidukilega ja klopi veidi läbi.
2. 
   Pese paprika ja lõika pooleks, eemalda seemned ja lõika köögivili väikesteks tükkideks (nii muutub täidis maitsvamaks ja pehmemaks).
3. 
   Riivi kõva juust jämedale riivile.
4. 
   Loputage rohelise sibula suled jooksva vee all ja loksutage korralikult, et eemaldada tarbetu vedelik. Seejärel lõigake sibula suled õhukesteks rõngasteks.
5. 
   Sega väikeses kausis toorjuust, hakitud sibul ja riivitud kõva juust. Lisage sinna peeneks hakitud paprika ja segage kõik hoolikalt. Aseta täidis ühele kanafilee servale lähemale ja keera ettevaatlikult rulli. Torgake rull mõlemalt poolt puidust hambaorkidega läbi, nii ei hakka sulajuustu valmistoidust liiga palju välja lekkima.
6. 
   Taigna valmistamiseks tuleb laimimahlale lisada 2 spl õli, näpuotsaga soola ja veidi jahvatatud pipart. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Iga rull tuleks saadud kastmesse kasta ja seejärel riivsaiaga taldrikule rullida. Pärast seda asetage rullid väikese koguse taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
7. 
   Ahi peab olema korralikult kuumutatud temperatuurini 250ºC.Asetage ettevalmistatud rullid eelkuumutatud ahju ja küpseta neid ilma ahju avamata umbes 35 minutit. Enne serveerimist võite valmis roogi puistata peeneks hakitud ürtidega.

Head isu teile ja teie külalistele!

Kana rinnarullid singi ja juustuga ahjus

Proovige valmistada neid õrnaid, aromaatseid ja maitsvaid linnuliharulle. Tänu sellele, et neid küpsetatakse pigem ahjus kui praepannil, sisaldavad need palju vähem kaloreid, mis on eriti oluline oma figuuri jälgivatele kaunitele daamidele.

Koostis:

• Kanafilee - 0,5 kg.
• Juust - 160 g.
• Värsked ürdid - 20 g
• Sool ja must pipar - maitse järgi
• Sink - 160 g.
• Küüslauguküünt - 3 tk.
• koor - 110 ml
• Taimeõli - 3 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt peate valmistama kõik koostisosad, mis lähevad kana rullidesse. Selleks võta sink ja viiluta see võimalikult õhukeseks. Siis juust. Samuti tuleb see võimalikult õhukeseks lõigata.

2. Loputage kana jooksva vee all ja kuivatage õrnalt paberrätikuga. Nüüd vajate teravat nuga. Väga terav nuga, millega saab iga filee pikuti 3 tükiks lõigata. Kõiki saadud osi tuleb haamriga veidi peksta ja seejärel soolata. Et liha peksmise ajal mahla pritsiks, katke see toidukilega või tavalise kilekotiga.

3. Aseta igale fileetükile kaks viilu singi. Tõsta liha peale 2-3 juustuviilu (olenevalt nende suurusest). Rulli kana rulaadiks.

4. Asetage valmis rullid vormi. Koorige küüslauguküüned, loputage ja ajage läbi spetsiaalse pressi.

5.Lisa rullidele küüslauk, vala koor ja sool.

6. Lülitage ahi sisse, et see soojeneda 220 kraadini. Kuni see saavutab soovitud temperatuuri, loputage rohelisi jooksva vee all ja pärast pisut kuivatamist tükeldage need üsna peeneks. Lisage rohelised pannil kastmega rullidele ja segage õrnalt.

7. Asetage pann umbes 1 tunniks hästi kuumutatud ahju. Olenevalt ahju mudelist võib küpsetusaeg kas pikeneda või väheneda. Juhinduge valmistatava roa välimusest.

Naudi oma einet!

Samm-sammult retsept kanarullide valmistamiseks seentega

Need kanarullid on uskumatult maitsvad ja aromaatsed. Need valmivad väga lihtsalt ja kiiresti ning süüakse veelgi kiiremini. Kindlasti saavad meie retsepti järgi valmistatud rullidest teie laual sagedased külalised.

Koostis:

• Kana liha (filee) - 0,6 kg.
• Värsked šampinjonid - 0,25 kg.
• Lõhnata päevalilleõli - 2 spl. l.
• Sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Lemmikmaitseained - maitse järgi.
• Küüslauguküünt - 2 tk.
• Vutimunad - 6 tk. (arvestatud 2 kanafileele)
• Juust - 0,1 kg
• Värsked ürdid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Loputa kanafilee külma vee all ja kuivata veidi paberrätikuga. Võta õhuke terav nuga ja lõika filee keskelt ettevaatlikult lahti, et seda saaks lahti voltida (nagu raamatut avades). Kata filee koti või toidukilega ja klopi haamriga läbi (seda tehakse selleks, et lihamahl igas suunas laiali ei läheks). Sa peaksid saama lihakihi paksusega mitte rohkem kui pool sentimeetrit.

2. Nüüd peate kana veidi marineerima.Selleks puista see üle soovitud koguse pipra, soola ja maitseainetega, mis sobivad hästi kanaga. Hõõru vürtsid liha sisse ja lase seista umbes 15 minutit.Võid pikemalt maitseainetes leotada, aga siis pane liha külma.

3. Sorteeri ja loputa šampinjonid. Aseta kurn ja lase veidi kuivada. Pärast seda tuleb seened lõigata väikesteks tükkideks ja praadida pannil 2 sl rafineeritud päevalilleõliga pehmeks.

4. Pese mõned rohelised, kuivata ja haki väga peeneks. Tehke sama küüslauguküüntidega. Lisa seentele hakitud ürdid ja küüslauk. Segage.

5. Keeda munad kõvaks, siis kasta need 10 minutiks külma vette, eemalda koored (püüdke mitte kahjustada muna terviklikkust).

6. Riivi juust jämedale riivile ja lisa seenetäidisele. Sega hästi.

7. Nüüd võite alustada rullide kokkupanemist. Vahetult enne seda lülitage ahi sisse ja soojendage 200 kraadini, siis on aega hästi soojeneda. Niisiis, peate liha toppima seente, küüslaugu, juustu ja ürtidega. Jätke servade ümber veidi ruumi. Nüüd laota välja kolm keedetud vutimuna ja keera rinnatükk tihedalt rulli. Et rullid laiali ei laguneks, võid need mitmest kohast hambatikuga läbi torgata või niidiga kinni siduda.

8. Tõsta kana- ja seenerullid fooliumiga kaetud ahjuvormi. Iga rull tuleb eraldi pakendada. Asetage pann 35-40 minutiks ahju.

9. Enne serveerimist keera foolium ettevaatlikult lahti ning eemalda hambaorkid ja niidid.

Head isu!

Kuidas küpsetada kanafilee rulle peekonis?

Väga ebatavaline ja tõhus variant kuuma kanaroa serveerimiseks.Kanarullide õrn ja mahlane maitse krõbedas peekonis ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis:

• Peekon - 110 g.
• Kana (filee) - 0,4 kg.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud pipar (must) - noa otsas.
• Juust - 60 g.
• Lõhnata päevalilleõli - 1-2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kanafilee hästi jooksva vee all ja seejärel kuivatage paberrätikuga, et eemaldada liigne niiskus. Lõika kana terava noaga umbes 2-3 sentimeetri laiusteks ribadeks. Kata kana kilekotiga ja tambi haamriga. Kott on vajalik selleks, et mahl ja kanatükid igas suunas ei lendaks.

2. Hõõru lahtiklopitud filee vähese soola ja pipraga ning jäta 10-15 minutiks seisma.

3. Sel ajal, kui liha on maitseainetes immutatud, riivi juust jämedale riivile ja lülita ahi sisse eelsoojenduseks. Rullide küpsetamise temperatuur peaks olema 190ºC.

4. Puista soola-pipraga immutatud kanatükid juustuga ja suru seda kätega veidi alla. Nüüd tuleb rullid väga tihedalt kokku keerata, et valmis roog laiali ei laguneks. Keera rullide ümber õhukesed peekonitükid ja kinnita hambaorkide abil kana külge.

5. Aseta kanarullid tihedalt 1-2 sl taimeõliga määritud ahjuvormi ja pane hästi kuumutatud ahju. Keskenduge 30-35-minutilisele küpsetusajale, kuid olenevalt igast ahjust võib küpsetusaeg varieeruda kas lühemaks või pikemaks.

6. Peekoniga kanarulle on kõige parem serveerida kuumalt koos värskete või küpsetatud köögiviljade lisandiga.

Naudi oma einet!

Maitsvad kanafilee rullid ploomidega

Tänu ploomidele omandab sellistes rullides kanaliha väga huvitava ja ebatavalise magushapu maitse, mis lisab kanaroogade tavapärasele maitsele kindlasti värske noodi. Need rullid valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti ning nende ahjus küpsetamine vähendab märkimisväärselt kalorite arvu, mis ei saa muud kui rõõmustada oma figuuri jälgivatele tüdrukutele.

Koostis:

• ploomid - 110 g.
• Kanafilee - 0,6 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Kana muna - 1 tk.
• Muskaatpähkel - noa otsas.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ploomid kuumas vees, seejärel kalla peale keev vesi, et kuivatatud puuviljad korralikult paisuks. Valmistamisraskuste vähendamiseks ostke kivideta ploome.

2. Loputage liha külmas vees ja kuivatage seejärel veidi paberrätikutega. Nüüd tuleb iga filee keskelt lõigata, et seda saaks lahti keerata nagu raamatulehte. Löö kana haamriga läbi (pritsmete vältimiseks võid filee enne alustamist katta toidukilega).

3. Ahi tuleb eelkuumutada 180 kraadini. Rullide valmistamise ajal jõuab ahi soovitud temperatuurini soojeneda.

4. Sega väikeses kausis sool ja muskaatpähkel. Hõõru saadud segu lahtiklopitud kanafileele ja jäta 10 minutiks leotama.

5. Nõruta ploomid ja lase neil veidi kuivada. Seejärel asetage iga filee keskele 3-4 ploomi ja keerake see kokku. Servad saab kinnitada hambaorkidega.

6. Klopi kanamuna väikese koguse soolaga lahti ja pintselda iga rulli pealt ja külgedelt põhjalikult.

7. Tõsta kanarullid ploomidega küpsetusnõusse (see tuleks esmalt taimeõliga üle määrida). Kõik küpseb umbes 45 minutit.Valmis rulle võib serveerida eraldi roana või koos värskete köögiviljade lisandiga.

Naudi oma einet!

Lihtne retsept kanarullide valmistamiseks suvikõrvitsaga, ahjus küpsetatud

Kana on juba iseenesest dieetne ja tervislik liha ning koos sellise uhke juurviljaga nagu suvikõrvits muutub see veelgi tervislikumaks ja maitsvamaks. Väga lihtne ja lihtsalt valmistatav roog, mis annab Sulle tõelise maitseelamustepuhangu.

Koostis:

• Kana (filee) - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Küüslauguküünt - 1-2 tk.
• Kodujuust - 1,5 spl. l.
• kõva juust - 60 g.
• Hapukoor - 1,5-2 spl. l.
• Värske till - maitse järgi.
• Sool - 2 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - noa otsas.

Küpsetusprotsess:

1. Pese suvikõrvits jooksva vee all. Kui kasutad toiduvalmistamiseks noort juurvilja, siis koort ei pea koorima, aga kui suvikõrvits on vanem, siis lõika koor õhukese kihina ära. Lõika suvikõrvits kaheks pooleks ja lõika siis kumbki pool pikuti 2-3 tükiks, nii et saad umbes poole sentimeetri paksused taldrikud.

2. Kuumuta ahi 180 kraadini ja kuumutamise ajal aseta suvikõrvitsaplaadid võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta neid hästi kuumutatud ahjus 5-10 minutit.

3. Filee tuleb ka veidi pesta ja kuivatada ning seejärel lõigata nii paljudeks ribadeks, kui oled suvikõrvitsaplaatidest teinud. Löö iga riba haamriga korralikult läbi ja määri seejärel soola ja pipraga. Lase lihal umbes 10 minutit marineerida.

4. Koori küüslauk ja aja läbi pressi. Eraldi taldrikul segage see 2 spl hapukoore, kodujuustu ja peeneks hakitud tilliga, mis tuleb esmalt pesta ja kuivatada. Hapukoorele ja tillile lisa ka veidi soola ja pipart.Sega kõik koostisained.

5. Kui suvikõrvits on jahtunud sellise temperatuurini, et nendega ei tee valus, aseta iga suvikõrvitsa peale tükk fileed. Aseta peale kohupiimatäidis. Puista peale kõva juust, mis tuleb jämedale riivile riivida. Rulli suvikõrvits ettevaatlikult tihedateks rullideks ja torgi vardasse või hambatikuga läbi. Tõsta need küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit.

Naudi oma einet!

Samm-sammult retsept kana reierullide jaoks

Proovige teha neid uhkeid kanaliharulle. Need osutuvad palju õrnemaks ja mahlasemaks kui nende kanafilee kolleegid. Ja vürtsikas täidis lisab sellele retseptile erilise pöörde.

Koostis:

• Kana (reied) - 8 tk.
• Ploomid - 50 g.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Peekon - 60 g.
• Hapukoor - 3-3,5 spl. l.
• Sinep - 1 tl.
• Lauasool - 0,5 tl.
• Jahvatatud pipar (must) - noa otsas.
• Küüslauguküünt - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Taimeõli - 1-2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kana hoolikalt ja seejärel kuivatage. Nendel eesmärkidel võite kasutada paberrätikut. Lõika ettevaatlikult reied, et eemaldada luu.

2. Väikeses sügavas plaadis segage sinep, sool ja pipar. Haki kooritud küüslauk terava noaga (või aja läbi pressi) peeneks. Lisa taldrikule küüslauk. Vala 3,5 spl hapukoort kõikidele koostisosadele ja sega hoolikalt. Määri liha saadud kastmega korralikult üle ja pane 60 minutiks külmkappi, et reied jõuaksid marineerida.

3. Alustage rullide täidisena kasutatava kihi ettevalmistamist.Kõigepealt peske ploomid ja aurutage neid veidi, valades kuuma veega 5-10 minutit. Seejärel lõigake ploomid õhukesteks ribadeks (parem on need kohe ilma seemneteta võtta, et oleks vähem askeldamist). Viiluta peekon väga õhukeseks. Pese paprika, eemalda seemned ja lõika väikesteks kuubikuteks.

4. Meie rullidel on kaks täidisvalikut: ploomide ja peekoniga ning teine ​​- paprika ja peekoniga. Asetage täidis ettevaatlikult iga reie keskele ja keerake need seejärel ettevaatlikult rullideks. Need ei hoia oma kuju hästi, nii et ohutuse huvides on parem siduda need (mitte tihedalt!) niidiga.

5. Ahi tuleb seada soojenema. Rullide valmistamise ajal on aega soojendada kuni 200ºС.

6. Sega kausis lusikatäis päevalilleõli, magus paprika ja sinep. Lisa sinna ka pool teelusikatäit soola. Kõik koostisained tuleb segada ja määrida saadud massiga igal rullil.

7. Tõsta rullid ahjuvormi ja pane 45-50 minutiks eelsoojendatud ahju. Pärast küpsetamist eemaldage neilt niidid ja serveerige soojalt.

Head isu teile ja teie külalistele!

Kuidas valmistada kana rinnarulle kreemjas kastmes?

Ahjus küpsetatud kanarullid sobivad suurepäraselt nii pidulikuks pidusöögiks kui ka toekaks pühapäeva lõunaks perega. Need valmivad väga lihtsalt ja kiiresti ning osutuvad hämmastavalt maitsvaks.

Koostis:

• Kana (filee) - 0,7 kg.
• koor - 150 ml.
• Juust - 160 g.
• Sool, pipar ja muud vürtsid - maitse järgi.
• Sink - 140 g
• Kana muna - 1 tk.
• Sulatatud juust - 110 g

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kanafilee jooksva vee all ja kuivatage veidi paberrätikuga.Lõika iga filee keskelt alla, et seda saaks nagu raamatut lahti voltida. Aseta lahtipakkitud fileed lõikelauale ja kata kilekotiga. Löö filee mõlemalt poolt veidi haamriga läbi.

2. Nüüd peate liha soolama ja maitsestama vürtsidega vastavalt teie maitse-eelistustele. Lase fileel 15 minutit toatemperatuuril maitseainetes imbuda, kuni valmistad ette ülejäänud koostisained.

3. Kõva juust tuleb riivida jämedale riivile. Sink – lõika õhukesteks viiludeks. Sama tuleks teha sulatatud juustuga (kõige parem on kasutada viiludeks lõigatud juustu).

4. Kuumuta ahi 200º C-ni. Rullide ja täidise valmistamise ajal jõuab see korralikult kuumeneda.

5. Tõsta lahtiklopitud fileele üks viil sulatatud juustu ja sinki. Rulli iga filee tihedalt rulli. Asetage kõik rullid vähese taimeõliga määritud ahjuplaadile.

6. Murra 1 muna väikesesse kaussi ja lisa pool riivjuustust ja 150 milliliitrit koort. Lisage näputäis soola, jahvatatud pipart ja mis tahes lemmikvürtse. Sega kõik ained korralikult läbi ja vala saadud täidis ettevalmistatud rullidele.

7. Aseta selleks ajaks pann koos rullidega hästi kuumutatud ahju. Küpseta neid 200 kraadi juures umbes 25-30 minutit. Seejärel ava ettevaatlikult ahjuuks ja puista ülejäänud pool juustu rullidele. Hoia rooga ahjus umbes 10-15 minutit.

Naudi oma einet!

Kanarullid täidisega, küpsetatud fooliumis

Kas arvate, et kanafileest ei saa midagi mahlast ja väga maitsvat? Aga sa eksid.Proovige teha need imelised seente ja sibulaga täidetud rullid. Kinnitame teile, olete rahul.

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Küüslauguküünt - 2-3 tk.
• Sulatatud juust - 15 g.
• koor - 50 g.
• Vürtsid, sool, pipar - maitse järgi.
• Sibul - 1 tk.
• Värsked šampinjonid - 12 tk.
• Juust - 50 g.

Küpsetusprotsess:

1. Loputa liha jooksva vee all ja lõika pikuti 2-3 tükiks. Aseta fileetükid lõikelauale ja tambi õrnalt mõlemalt poolt. Vältimaks lihatükkide ja mahla eri suundades laiali valgumist, kata filee enne kilekotiga kloppimist.

2. Maitsesta lahtiklopitud kanafilee mõlemalt poolt vürtside ja soolaga. Lase lihal veidi marineerida ja hakka täitma.

3. Koorige sibulad ja loputage. Lõika sibul pooleks ja seejärel haki iga pool peeneks.

4. Loputage šampinjonid ja kuivatage neid veidi. Lõika seened õhukesteks viiludeks või väikesteks tükkideks.

5. Kuumuta pann kõrgel kuumusel, lisa veidi lõhnatut taimeõli ning seejärel tõsta pannile hakitud sibul ja seened. Sega, alanda kuumust keskmisele ja prae veidi. Siis, kui sibul muutub pehmeks, lisa koor ja riivitud kõva juust. Ka selles etapis tuleks täidis soolata ja maitsestada oma lemmikvürtsidega. Alanda kuumust veelgi ja hauta täidist, kuni kreem on peaaegu täielikult ära keenud. Täidis peaks olema üsna tiheda konsistentsiga.

6. Selles etapis saate ahju 190-200 kraadini sisse lülitada ja korralikult kuumeneda. Ahju eelnev sisselülitamine vähendab oluliselt üldist küpsetusaega.

7. Koori küüslauguküüned ja lõika seejärel õhukesteks viiludeks.

8.Niisiis, fileele pane veidi küüslauku, riivjuustu ja sibulat ja šampinjonitäidist, klopi lahti ja maitsesta vürtsidega. Rullige fileed tihedateks rullideks ja, et need paremini kuju hoiaksid, torgake need mitmest kohast hambaorkidega läbi. Tõsta rullid fooliumiga kaetud pannile ja keera rullid sellega tihedalt kokku.

9. Küpsetage meie roog hästi kuumutatud ahjus pool tundi. Seejärel ava ettevaatlikult foolium ja hoia rulle ahjus veel 10 minutit, kuni koorik on pruunistunud.

Naudi oma einet!

Kanarullid sibula ja porgandiga

Väga lihtne ja maitsev variant tervislikuks ja rahuldavaks õhtusöögiks täiskasvanutele ja lastele. Sibula ja porgandiga kanarulle võib serveerida mis tahes teravilja-, pasta- või köögiviljaroogadega.

Koostis:

• Kanafilee - 3 tk.
• Taimeõli - 2-3 spl. l.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 pead.
• Sool - 2-3 näputäis.
• Jahvatatud pipar - noa otsas.
• Lemmikmaitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt peate valmistama täidise. Selleks koorige sibulad ja koorige porgandid. Loputage köögiviljad jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga.

2. Lõika sibul kaheks osaks ja lõika iga osa õhukesteks poolrõngasteks. Porgand tuleb riivida Korea porgandite jaoks mõeldud spetsiaalsel riivil. Kui teil sellist riivi käepärast pole, pole vahet, võite juurvilja lõigata õhukesteks ribadeks.

3. Kuumuta pann ja lisa sellele 2–3 supilusikatäit päevalilleõli. Esimene samm on praadida porgandeid 10 minutit. Seejärel lisa porganditele sibul ja prae poolküpseks. Viimasena lisa köögiviljadele sool ja pipar ning sega korralikult läbi.

4. Loputa filee piisavas koguses voolavas vees ja patsuta paberrätikuga kuivaks.Võta pikk terav nuga ja lõika filee pikuti ettevaatlikult 3 tükiks. Kui tükid osutuvad paksuks, võid neid ühelt poolt veidi lahti lüüa.

5. Aseta filee kõige laiemasse serva 1-2 spl täidist ja keera liha tihedateks rullideks. Kui kardad, et rullid võivad laiali minna, torgake need 1-2 kohast hambaorkidega läbi.

6. Ahi tuleks soojendada 200 kraadini. Aseta rullid ahjuvormi. Määrige see kindlasti väikese koguse päevalilleõliga, et midagi ei põleks. Aseta pann koos rullidega 30-35 minutiks ahju. Neid maitsvaid rulle tuleks serveerida kuumalt.

Naudi oma einet!