Kana šnitsel

Kanašnitsel on uskumatult maitsev linnuliharoog, mis rõõmustab teid oma mahlasusega, mis sobib suurepäraselt kuldpruuni ja isuäratava koorikuga. Tänu sellele koorikule on kõik mahlad sees suletud. Paneeringuks sobib suurepäraselt leivapuru, mida võib rafineeritud maitse saamiseks segada ka hakitud juustuga. Seda rooga saab serveerida mis tahes lisandi ja värskete köögiviljadega.

Paneeritud kanašnitsel pannil

Paneeritud kanašnitsel pannil on mahlane ja rahuldav roog, mis üllatab oma rikkaliku ja särava maitsega, aga ka isuäratava koorikuga, millele on lihtsalt võimatu vastu panna! Toiduvalmistamiseks vajame minimaalset toidukomplekti.

1. 
   Kanašnitslit on väga lihtne valmistada. Loputage ja kuivatage liha mis tahes sobival viisil.
2. 
   Lõika filee pikuti kaheks võrdseks osaks.
3. 
   Köögihaamriga lõime tükke aktiivselt maha.
4. 
   Puista mõlemalt poolt soola ja musta pipraga.
5. 
   Murdke kausis lahti kanamunad.
6. 
   Kasta tükid munadesse ja seejärel paneeri riivsaias.
7. 
   Kuumuta pannil päevalilleõli ja prae šnitsleid mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt 3 minutit.
8. 
   Aseta roosiline kana rohelistele salatilehtedele ja lisa värskeid köögivilju. Head isu!

Kanašnitsel ahjus

Ahjus küpsetatud kanašnitsel, mille valmistamisel on lisatud klassikaline koostisainete kombinatsioon, nimelt mahlane tomat ja juust, on pühaderoa võitnud versioon, mis rõõmustab mitte ainult teie majapidamist, vaid ka kõige valivamaid külalisi!

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Munad - 1 tk.
• riivsai - 50 gr.
• kõva juust - 50 gr.
• Hapukoor - 2 spl.
• Jahvatatud paprika - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt: loputage kana ja laske sellel kuivada.

Samm 2. Me peksime filee mõlemalt poolt, ilma et see rikuks selle terviklikkust.

Samm 3. Puista soola ja musta pipraga, keskendudes oma maitse-eelistustele.

4. samm. Esmalt kastke liha lahtiklopitud munadesse ja seejärel veeretage riivsaias.

Etapp 5. Pruunista pooltooted mõlemalt poolt kuumutatud päevalilleõlis ja aseta ahjuvormi.

Samm 6. Aseta peale mahlaste tomatite viilud.

Samm 7. Puista peale juustulaastud.

Samm 8. Sega hapukoor magusa paprikaga ja maitsesta šnitslid.

Samm 9. Asetage pann 10-12 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveeri kuum roog lauale ja naudi. Head isu!

Kanašnitsel juustuga

Kanašnitsel juustuga on peen roog, mida ei erista mitte ainult suurejooneline välimus, vaid ka suurepärane maitse. Enne praadimist tuleb liha kloppida ja praktiliselt juustuviilu ümber keerata - lakud näppe!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Munad - 1 tk.
• Riivsai - 3 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Itaalia ürdid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud ja kuivatatud filee pikuti 2-3 tükiks.

Samm 2. Lööge iga tükk köögihaamriga, kattes selle pritsmete vältimiseks kilega.

Samm 3. Maitsesta kana ja aseta ühele servale kõva juustu viil.

Samm 4. Katke vaba servaga.

Samm 5. Klopi sügaval taldrikul muna koos näpuotsatäie soolaga lahti.

6. samm. Valage kreekerid teise kaussi, samuti jahu, millele on lisatud ürte ja väike kogus soola.

7. samm. Veereta toorikud jahus ning seejärel munas ja riivsaias.

Samm 8. Prae šnitsleid kuumas taimeõlis, kuni moodustub iseloomulik koorik.

Samm 9. Serveeri eraldi roana või lisa lisandiks. Head isu!

Ministrite šnitsel kana rinnast

Kana rinnast valmistatud ministeršnitsel on ideaalne retsept neile, kes armastavad mahlast ja suussulavat linnuliha. Tänu saiakuubikute lisamisele ei kuiva liha küpsemise ajal üldse ära ja säilitab maksimaalselt kasulikke komponente.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Kanafilee - 350 gr.
• Munad - 1 tk.
• Leib - 1 viil.
• Jahu - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 2 sosinat.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske filee, kuivatage paberrätikutega ja lõigake nagu fotol näidatud.

Samm 2. Me peksime mõlemal küljel.

3. samm. Kastke lihaviilud nisujahu sisse.

Samm 4. Eemalda pätsiviilult koorik ja lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Samm 5. Pärast jahu kasta karbonaad lahtiklopitud muna, soola ja jahvatatud pipra segusse.

Samm 6. Asetage saiakuubikud töödeldavale detailile ja suruge kergelt alla, korrake protseduuri teisel küljel.

Etapp 7. Asetage pooltoode kuumutatud taimeõliga pannile ja küpseta mõõdukal kuumusel 3-4 minutit mõlemalt poolt.

8. samm. Tõsta šnitsel serveerimisnõusse ja alusta sööki. Head isu!

Tükeldatud kanašnitsel

Tükeldatud kanašnitsel on roog, mis aitab lihtsalt lisada oma igapäevamenüüsse midagi täiesti uut ja uskumatult maitsvat. Ekstra mahlasuse saamiseks soovitame lihakuubikuid täiendada kõva juustu ja munaga.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Munad - 1 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Jahu - 3 spl.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Jahvata tükk kõva juustu suurte aukudega riiviga, haki kanafilee peeneks.

2. samm. Sega kõrgete külgedega nõus liha, juust, muna, jahu, pipar ja sool.

Samm 3. Sega hoolikalt.

Samm 4. Vormi märgade kätega kotletid ja aseta need kuuma päevalilleõliga pannile, prae tasasel tulel mõlemalt poolt umbes 3-5 minutit.

5. samm.Serveeri roosilised ja mahlased šnitslid lauale, ootamata nende jahtumist. Head isu!

Kanašnitsel riivsaias

Kanašnitsel riivsaias on roog, mis on hea ka üksi, kuid pärast selle retsepti lugemist saate teada, kuidas seda paremaks muuta. Suurema maitse ja mahlasuse saamiseks võib lindu keefirisegus marineerida – see meeldib teile väga!

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Kanafilee - 700 gr.
• Munad - 2 tk.
• Keefir - 1 spl.
• Jahu - 3 spl.
• Riivsai - 3 spl.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 4 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Protsessi kiirendamiseks asetage kõik vajalik tööpinnale.

Samm 2. Lõika kanafilee õhukesteks viiludeks ja kata kilega ning klopi läbi.

Samm 3. Soola ja pipar ning täitke see keefiriga, asetage külmkapi riiulile ja laske 1-2 tundi leotada.

Samm 4. Vahepeal vala kreekerid ühte taldrikusse, jahu teise ja klopi munad näputäie soolaga kolmandasse.

5. samm. Veereta iga karbonaadi jahus, kasta munasse ja paneeri riivsaias.

Etapp 6. Prae pooltooteid kuumas taimeõlis kaks minutit ja tõsta küpsetusplaadile.

Samm 7. Viige šnitslid ahjus valmis: 10 minutit 190-200 kraadi juures. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Kanašnitsel taignas

Kanašnitsel taignas on lihtne ja uskumatult maitsev viis linnuliha valmistamiseks. Tänu hapukooretaignale, mis katab lihaviilud täielikult, suletakse kõik mahlad seest ning väljapoole moodustub punakas ja isuäratav koorik.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Hapukoor/majonees - 2 spl.
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 4 spl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputa kanafilee ja määri salvrätikutega, lõika pikuti viiludeks ja klopi köögihaamriga läbi.

Samm 2. Vahusta kausis munad hapukoore ja näpuotsatäie soolaga.

Samm 3. Lisa jahu ja sega ühtlaseks massiks.

Etapp 4. Kui konsistents on liiga vedel, lisa veel veidi jahu.

Samm 5. Soola ja pipar liha, kasta see ettevalmistatud taignasse.

Etapp 6. Asetage pooltooted kuuma päevalilleõliga praepannile ja praege umbes 5 minutit.

Samm 7. Seejärel keerake see ümber ja seadke see veel 5 minutiks.

8. samm Serveeri pehmed šnitslid kuumalt lauale ja alusta maitsmist. Head isu!