Grillitud kana ahjus

Ahjus küpsetatud grillkana on suurepärane alternatiiv sellele päris grillil valmistatud roale. See valmistatakse väga lihtsalt, juurdepääsetavast koostisosade komplektist, kuid see osutub uskumatult maitsvaks, aromaatseks ja krõbeda koorikuga. Teie külalised ja pere hindavad seda rooga kindlasti.

Grillitud kana süljes elektriahjus

Pestud kana on kaetud majoneesi, vürtside, suneli humala ja küüslaugu marinaadiga. Sisse valatakse sidrunimahl ja lastakse kõik paariks tunniks marineerida. Järgmisena kantakse varda, jalad seotakse niidiga kinni ja kõik küpsetatakse tund aega 200 kraadi juures.^OFunktsioonist "Grill".

1. 
   Kuidas valmistada grillkana kodus ahjus? Esmalt loputage kana põhjalikult jooksva vee all. Seejärel lõikame ära kogu liigse rasva ja eemaldame suled, kui neid on. On oluline, et kana ei oleks enne küpsetamist külmunud.
2. 
   Asetage ostetud purgist sinep ja majonees väikesesse anumasse ning segage need vispliga. Seejärel lisage vürtsid, sool, suneli humal, peeneks hakitud küüslauk ja segage uuesti.
3. 
   Saadud marinaadiga määri kana väljast ja seest. Pigistame sisse ka poole sidruni mahla ja paneme vähemalt kaheks tunniks külmkappi marineerima.
4. 
   Nõutud aja möödudes nöörime rümba vardasse, paneme sidruni teise poole sisse ja seome jalad niidiga kokku. Aseta ahju põhja veega küpsetusplaat ja kuumuta 200°C-ni. Asetage kana sinna ja küpsetage "Grill" funktsioonil tund aega.
5. 
   Tõsta valmis grillkana taldrikule ja serveeri koos lemmikroa ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Terve grillkana ahjus restil

Alustuseks seotakse kanakoivad niidiga kinni. Seejärel määritakse kana taimeõliga, puistatakse peale soola, pipra, kanavürtse ja kantakse grillile. Küpsetatakse tund aega grillrežiimil 180 kraadi juures ja serveeritakse koos lisandiga lauale.

Söögitegemise aeg: 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kana - 1-1,5 kg.
• Vürtsid kana jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt loputage kana põhjalikult jooksva vee all, kuivatage see paberrätikul ja siduge jalad köögi- või tavalise niidi abil kokku.

Samm 2. Järgmisena määrige rümp hästi taimeõliga igast küljest.

Samm 3. Nüüd puista igast küljest soola, maitse järgi jahvatatud musta pipart ja kana vürtse.

Samm 4. Tõsta kana grillile.Asetage alla küpsetusplaat, et rasv kinni saaks. Küpsetage seda režiimis "Grill" 180 kraadi juures^OC üks tund. Kui see hakkab põlema, vähendage veidi temperatuuri või lülitage "Grill" välja.

Samm 5. Tõsta kana vaagnale ja serveeri koos oma lemmikroa ja värske köögivilja salatiga. Head isu!

Kuidas küpsetada grillkana gaasiahjus süli peal?

Alustuseks leotatakse kana soolavannis. Järgmiseks hõõrutakse maitseainetega, jalad seotakse niitidega kinni ja kõik on vardasse. Kana küpsetatakse kaks tundi ja serveeritakse köögiviljade lisandiga. Sellest saab väga maitsev ja aromaatne õhtusöök kogu perele.

Söögitegemise aeg: 5 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 7.

Koostis:

• Kana - 1 tk.
• Vesi - 3 l.
• Sool - 9 spl.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Kurkum - 1 tl.
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Paprika segu - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt andke kanale soolavann. Valage sobiva suurusega anumasse külm vesi, lisage sool, paprika ja loorberilehe segu. Järgmisena segage kõik ja asetage rümp sinna. See peaks olema täielikult veega kaetud. Lase seista umbes 3-3,5 tundi.

Etapp 2. Pärast nõutud aja möödumist eemaldage kana veest ja kuivatage see hoolikalt paberrätikutega. Seejärel hõõru seest ja väljast paprika, kurkumi ja küüslauguga. Võite kasutada ka muid vürtse.

Samm 3. Nüüd kinnitame jalad niidiga ja kinnitame tiivad hambatikuga rinna külge.

4. samm. Keerake vürtsidega kana vardasse ja asetage kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju.^OAsetage ahju kaheks tunniks režiimis "Grill".Küpseta sellel režiimil 30 minutit, seejärel madalamal kuumusel 1 tund ja siis veel 30 minutit režiimis “Grill”. Samuti pane kindlasti ahju põhjale küpsetusplaat, et kogu rasv sinna ära voolaks.

Samm 5. Tõsta valmis kana tassi ja serveeri õhtusöögiks koos lemmikköögiviljade lisandiga. Head isu!

Mahlane grillkana pöördõhuga ahjus

Kana kaetakse küüslaugu, paprika, kurkumi, pipra, soola marinaadiga ja pannakse 8 tunniks külmkappi. Järgmisena kantakse see võiga määritud ahjuplaadile ja küpsetatakse 180-200 kraadi juures pöördõhuga grillil poolteist tundi. Õhtusöögiks osutub väga mahlane ja maitsev roog.

Söögitegemise aeg: 10 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kana - 2 kg.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Kurkum - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Kuum punane pipar - 0,5 tl.
• Sool - 1 spl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt loputage kana põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage see hästi paberrätikutega.

Etapp 2. Eraldi anumas sega hakitud küüslauk soola, paprika, kurkumi ja paprikaga, kuni saadakse pudrune mass.Samm 3. Määri kana igast küljest põhjalikult saadud seguga, kata kaanega ja aseta külmkappi marineerima vähemalt 2-3 tunniks ja mis kõige parem, üleöö.

Etapp 4. Kuumuta ahi 180-200 kraadini^OC ja lülitage grill konvektsioonirežiimiga sisse. Määri ahjuvorm taimeõliga, tõsta sinna kana, seo jalad niidiga kokku ja küpseta kõike 1,5 tundi.

Samm 5. Pärast nõutud aja möödumist torgake kana noaga läbi.Kui sealt tuleb selget mahla, siis on kõik valmis. Seejärel lõigake see portsjoniteks ja serveerige õhtusöögiks koos oma lemmikroa ja köögiviljadega. Head isu!

Kuidas küpsetada maitsvalt grillkana kartulitega?

Kana on kaetud sojakastme, või, sinepi, mee marinaadiga ja varrastega. Allpool asetatakse küpsetusplaat kartulite ja sibulaga ning kõik küpsetatakse 50 minutit. See osutub väga maitsvaks ja aromaatseks roogiks õhtusöögiks või pühadelauale.

Söögitegemise aeg: 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Kartul - 10 tk.
• Kana - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Sojakaste - 5 spl.
• Taimeõli - 7 spl.
• Sinep - 2 tl.
• Mesi - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt loputage kana põhjalikult jooksva vee all, seejärel kuivatage see paberrätikutega.2. samm. Koorige kartulid, peske ja lõigake viiludeks või viiludeks. Koorime ka sibulad ja lõikame poolrõngasteks.

3. samm. Asetage sojakaste, taimeõli, sinep, mesi väikesesse anumasse ja segage kõik hästi. Kasutage saadud marinaadi, et katta kana igast küljest hästi.

Samm 4. Kastme osana marineerige sibulad, seejärel viige need kartulitega ahjuplaadile ja valage ülejäänud marinaadiga.

5. samm. Keerake kana sülgale ja asetage see 180 kraadini eelsoojendatud ahju^OAhjust. Aseta põhjale ahjuplaat kartulitega ja küpseta kõike 50 minutit.Samm 6. Tõsta valmis roog taldrikule ja serveeri koos köögiviljadega rammusa õhtusöögi või pühadelauana. Head isu!

Kodus grillkana fooliumis

Alustuseks hõõru kana soola, pipra, küüslaugu ja oliiviõliga.Järgmisena asetatakse rümba sisse küüslaugupea ja pool sidrunit. Asetage küüslauk, sidrun ja sibul küpsetusplaadile. Kana asetatakse peale, kõik valatakse puljongiga ja küpsetatakse tund aega fooliumis ning seejärel veel 30 minutit grillil.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Küüslauk - 4 pead.
• Sidrun - 1 tk.
• Kana - 2 kg.
• Keskmise jahvatusega meresool - 2 spl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Kana puljong või vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt loputage kana põhjalikult jooksva vee all ja seejärel kuivatage see paberrätikutega. Eraldi konteineris segage sool ja pipar. Lõika küüslaugu pealt ära umbes 1,5 cm ja hõõru kana ühe peaga seest ja väljast. Järgmisena määri samamoodi oliiviõliga ning seejärel hõõru soola ja pipraga. Aseta kana sisse pool sidrunit ja küüslaugupea.

Samm 2. Aseta ülejäänud küüslauk, teine ​​pool sidrunist ja pooleks lõigatud sibul ahjuvormi ning aseta peale kana. Järgmisena vala peale puljong või vesi ja kata pann tihedalt fooliumiga.

Samm 3. Kuumuta ahi 180-ni^OC ja küpseta kõike üks tund.

Samm 4. Pärast nõutud aja möödumist eemaldage pann ahjust. Tõstame temperatuuri 230 kraadini^OC ja lülitage grillrežiim sisse. Eemalda pannilt foolium, pintselda kana mahlaga ja pane tagasi veel 30-40 minutiks küpsetama.

Samm 5. Kontrollige kana valmisolekut, torgates noaga jala paksema osa. Kui sealt voolab välja selget mahla, siis on kõik valmis. Aseta kõik lauale, kata fooliumiga ja lase umbes 10 minutit seista.

6. samm.Kurna mahl vormist kastrulisse ja keeda keskmisel kuumusel 7-10 minutit, kuni see muutub paksu siirupi sarnaseks. Seejärel lisa maitse järgi vajalikud vürtsid ja vala kastmepaati.

7. samm Lõika kana portsjoniteks ja serveeri koos kastme, küüslaugu ja lemmiklisandiga. Head isu!

Maitsev grillkana mee-sojakastmes

Pestud kana on täidetud tüümiani ja küüslauguga. Järgmisena seotakse selle jalad kinni ja määritakse sojakastme, mee ja pipra marinaadiga. Tunni aja pärast läheb kana ahju, et küpsetada režiimis “Grill” umbes tund aega. Tulemuseks on roosiline ja mahlane roog.

Söögitegemise aeg: 2 tundi 25 minutit

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kana - 900 gr.
• Sojakaste - 100 ml.
• Mesi - 100 gr.
• Tüümian - 5 oksa.
• Küüslauk - 2-3 pead.
• Kuum pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Alustame kastme valmistamisega. Asetage sojakaste, mesi väikesesse anumasse, lisage maitse järgi terav pipar ja segage kõik hoolikalt.

Samm 2. Peske kana põhjalikult jooksva vee all ja seejärel kuivatage see paberrätikutega. Järgmisena täida see tüümianiokste ja küüslauguga.

Samm 3. Nüüd ühendame kana jalad või seome need niidiga. Seejärel määrime selle igast küljest saadud mee-sojakastmega ja paneme üheks tunniks külmkappi marineerima.

4. samm. Pärast nõutud aja möödumist viige rümp küpsetusnõusse ja saatke see eelsoojendatud temperatuurini 180^OPange ahi üheks tunniks režiimile "Grill".Samm 5. Viige valmis kana tassi ja serveerige pühadelaua õhtusöögi või pearoana. Head isu!