Kana kartulitega ahjus küpsetusplaadil

Ahjus küpsetusplaadil olev kana kartulitega on universaalne roog, mida saab valmistada mis tahes pühade puhul või lihtsalt nautida lõunasööki. Kuum koos lisandiga on väga mugav ja säästab palju aega. Erinevate toiduvalmistamisvõimaluste hulgast oleme samm-sammult koos fotodega välja valinud 9 kõige maitsvamat ahjukana kartuliga retsepti.

Maitsev kana kartulitega fooliumis ahjuplaadil

Ahjus küpsetatud mahlane ja isuäratav kana kartulitega osutub väga õrnaks ja aromaatseks, kui küpsetate seda fooliumis. See roog on üsna lihtne, kuid väga maitsev ja rahuldav. Sellise kana valmistamiseks ei ole vaja palju aega ja vaeva ning rikkalik lõunasöök ületab kõik ootused.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus küpsetusplaadil kana kartulitega? Esiteks peate valmistama kõik koostisosad kana ja kartulite küpsetamiseks. Loputage kana ja kuivatage paberrätikutega ning koorige sibul ja kartul ning seejärel loputage jooksva vee all.
2. 
   Võtke ahjuplaat või ahjuvorm ja vooderdage anum kahes kihis fooliumiga. Lõika kartulid viiludeks, ringideks või viiludeks – olenevalt oma eelistusest ja lõika sibul rõngasteks või poolrõngasteks ning aseta fooliumile.
3. 
   Puista kartulitele maitse järgi soola ja pipart, seejärel lisa veidi oliiviõli. Koori ja tükelda küüslauguküüned või pane läbi küüslaugupressi ja aseta koos kartulitega fooliumisse, et roale maitset anda.
4. 
   Alustage kana ettevalmistamist. Peate kombineerima äädikat oliiviõli, sojakastmega ja valama segu kana kõikidele külgedele. Seejärel soola kana ja puista peale pipart, soovi korral lisa muid maitseaineid.
5. 
   Keera ahi 180 kraadi peale, kuni see on täielikult kuumenenud. Seejärel asetage kana kartulitele, lisage veidi vett ja keerake poolvalmis roog fooliumiga, jätmata avatud kohti. Asetage anum koos nõudega juba kuuma ahju 40 minutiks pöördõhuga režiimil.
6. 
   Pärast määratud aja möödumist suurendage ahju temperatuuri kahesaja kraadini ja keerake foolium lahti. Jäta kana kahekümneks minutiks katmata ahju, et saada krõbe nahk.
7. 
   Serveeri valmis roog osade kaupa, lisades nii kana kui kartulit. Vala fooliumist eraldunud mahl kartulitele ja serveeri kohe kuumalt lauale.

Mahlane kana kartulitega majoneesi ja küüslauguga ahjus

Kõige mahlasem ja maitsekaim kana tuleb välja siis, kui see on eelnevalt maitseainetega majoneesis marineeritud. Õrn mahl leotab kartulid, roog osutub mahlakaks ja aromaatseks, väga rahuldavaks. Ärge jätke seda imelist retsepti mööda ja koguge ideid pühadelaua jaoks.

Koostis:

• Kana - 1-1,5 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Majonees - 300 gr.
• Jahvatatud must pipar - 1,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Kana maitseainesegu – 1 pakk.
• Küüslauk - 6-7 nelki.
• Sibul - 2 tk.
• Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: esmalt valmistage ette kõik selle maitsva roa valmistamiseks vajalikud koostisosad. Võta värske majonees, kana, mõõda välja vajalikud maitseained ja ära unusta küüslauku.

Samm 2. Järgmisena koorige ja peske kartulimugulad, eemaldage kõik mustad laigud ja muud mustused, kui neid on. Asetage kartulid külma veega kaussi, kuni vesi katab toote täielikult.

Samm 3. Kui see on terve, lõigake kana tükkideks ja asetage sügavasse klaas- või plastnõusse. Lisa kanale majonees ja vürtsid, sega korralikult läbi. Lisa peeneks hakitud või läbi küüslaugupressi pressitud küüslauk. Võid lisada ka värsket tilli.

4. samm Asetage anum koos kanaga kile alla pooleks tunniks, või veel parem, tunniks külmikusse. Nii on kana kastmest pisut küllastunud ning õrnem ja maitsekam.

Samm 5. Pärast määratud aja möödumist võtke sibul, koorige ja lõigake suvalisteks rõngasteks. Laota sibulad tihedalt ahjuplaadile, et kartul ja kana küpsetamise ajal küpsetusplaadi külge ei jääks.

6. samm.Lõika kartulid kuubikuteks, viiludeks või viiludeks - oma äranägemise järgi. Jälgi, et tükid ei oleks liiga suured, muidu need ei küpse ja on läbimärjad.

Samm 7. Aseta sibulakihi peale kiht kartuleid ja seejärel kartulikihi peale majoneesi-küüslaugukastmes kanatükid. Asetage taimeõliga eelnevalt määritud küpsetusplaat koos töödeldava detailiga umbes pooleteiseks tunniks 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Valmis roog on rikkalikult kuldne ja kana katab ühtlane koorik.

Kuidas valmistada krõbeda koorega kana ja kartuleid?

Alati pole võimalik küpsetada õhukese ja krõbeda koorikuga, kuid samal ajal pehme lihaga kana. Koorik saadakse, kui pole liigset niiskust ja rasva. Seetõttu ei kasuta me selles retseptis majoneesi, mis ei lase roogil pealt kuivaks jääda.

Koostis:

• Kana - 1 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Oliiviõli - 30 gr.
• Sojakaste - 3 tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt lõigake kana tükkideks, pärast seda, kui olete selle jooksva vee all pesnud ja eemaldanud rümbalt kõik ülejäänud karvad ja suled. Vajadusel tõrva kana, kui see pole eriti hästi puhastatud.

2. samm: järgmiseks aseta kanatükid kaussi, lisa oliiviõli koos sojakastme ja maitseainetega. Piisab, kui lisada veidi kuuma pipart ja kuivatatud ürte. Kui teie sojakaste on väga soolane, ei pea te võib-olla soola lisama.

3. samm Peske kartulid, koorige need ja keetke peaaegu täielikult küpseks.See on vajalik selleks, et meie roog valmiks kiiremini ja kana ei põleks kartulite küpsemise ajal.

Samm 4. Kui kartulid on valmis, lase neil veidi jahtuda ja lõika siis viiludeks või ringideks. Vooderda ahjuplaat kartulitega, luues kanale pehmenduse.

5. samm: asetage sojakastme kanatükid ettevaatlikult kartulikihile, et kartulid katta. Seejärel asetage küpsetusplaat koos vormiga tunniks ajaks 180 kraadini eelsoojendatud ahju – selle aja jooksul jõuab teie roog küpseda ja kattub isuäratava koorikuga. Valmis rooga võid serveerida tervelt või portsjonitena, kaunistatud maitsetaimede ja köögiviljadega.

Mõnusad kanakoivad kartulitega ahjuplaadil

Paljud kanasõbrad eelistavad kintsupulki, kuna need on mahlased, küpsevad hästi ega ole kunagi kuivad. Ja lisaks on kanakoibu lihtne küpsetada nii, et need on kuldpruunid ja ilusad - nii pannil kui ka ahjus küpsetusplaadil. Proovi seda!

Koostis:

• Kana kintsuliha - 1,5 kg.
• Värske kartul - 1 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Provence'i ürtide segu - 2-3 tl.
• Oliiviõli - 5-6 spl.
• Veiniäädikas - 3 spl.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Jahvatatud kuum pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Et valmistada mahlaseid ja kuldseid kanakoibasid, tuleb need enne ahju panemist korralikult ette valmistada. Kinnituspulgad tuleb pesta ja kuivatada ning seejärel õlis ja äädikas koos vürtsidega kergelt marineerida.

Etapp 2. Peate kana marinaadi valmistama. Selleks ühendage õli, äädikas ja sool väikeses mugavas anumas. Seejärel lisa maitse järgi ürtide ja pipra segu. Kõik see tuleb korralikult läbi segada ja kanakintsudega kaussi valada.

3. samm.Sel ajal, kui koivad marinaadis puhkavad, tuleb kartulid ette valmistada. Loputage mugulad põhjalikult, seejärel koorige ja eemaldage kõik mustad kohad, seejärel lõigake viiludeks, viiludeks või ringideks – nagu teile meeldib.

Etapp 4. Aseta kartulid ahjuplaadile ühtlase kihina, mitte liiga kõrgele, et roog oleks korralikult läbi küpsenud. Nirista ülejäänud õli kergelt kartulitele, kui sulle meeldib küüslaugune kartul, võid lisada ürte ja küüslauku.

Samm 5. Aseta kartulitele kanakintsud, mis peaksid olema kastmes juba veidi marineeritud. Ülejäänud kaste kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kartulitele ja kintsudele, seejärel aseta roog pooleteiseks tunniks 180 kraadi juurde ahju.

6. samm Serveeri valmis roog värskete köögiviljade, ürtide ja erinevate kastmetega. Serveeri kintsupulgad kindlasti kuumalt ja värskelt koos kartulitega.

Head isu!

Kanakingad kartulitega ahjuplaadil

Kana reied on kana üks mahlasemaid osi ja toodavad palju mahla ja rasva. Kartuleid on kõige parem küpsetada ahjus küpsetusplaadil koos reiega, kuna kartulid on leotatud kana aromaatse mahlaga.

Koostis:

• Kana reied - 1 kg.
• Kartul - 0,7 kg.
• Küüslauk - 3-4 nelki.
• Taimne või oliiviõli - 4 spl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Vürtside segu - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: kõigepealt võtke värsked kanakingad ja loputage neid põhjalikult jooksva vee all. Kuivatage reied paberrätikuga ja alustage õlist marinaadi valmistamist.

Etapp 2. Marinaadi valmistamiseks sega õli soola, pipra ja vürtsidega mugavas anumas.Seejärel koori ja lase küüslauk läbi küüslaugupressi ning lisa vürtsiõlile.

Samm 3. Kombineeri kana küüslauguõliga, määri tükid korralikult marinaadiga ja tõsta kõrvale. Seejärel peske ja koorige kartulid, lõigake viiludeks või ringideks.

4. samm: võta küpsetusplaat ahjust välja ja vooderda see fooliumiga. Seejärel aseta kartulid ahjuplaadile ja piserda need kergelt üle õliga, võid lisada veidi soola ja vürtse.

Samm 5. Selleks ajaks on kanakintsud veidi marineeritud, mis tähendab, et neid saab panna kartulitega ahjuplaadile ja küpsetama hakata. Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta ahjuplaat koos vormiga sees pooleteiseks tunniks (olenevalt ahju võimsusest).

Etapp 6. Pärast määratud aja möödumist võta roog ahjust välja ja serveeri kohe erinevate lisanditega oma maitse järgi. Enne serveerimist kontrolli kana ja kartulite küpsust vardaga; Liha mahl peaks olema selge ja kartul pehme.

Lihtne ja maitsev kana retsept kartuli ja juustuga

Alternatiiviks erinevatele lihavormidele on ahjuplaadil kana ja juustuga küpsetatud kartul. Roog osutub lihtsalt suurepäraseks, väga aromaatseks ja õrnaks. Juustukoor lisab sellele kuumale roale erilise aroomi ja maitse, mida on raske millegi muuga võrrelda.

Koostis:

• Kana - 1 kg.
• Kartul - 1 kg.
• kõva juust - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 5 spl.
• Küüslauk - 4-6 nelki.
• Sidrun - ½ tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika puhta nahata kanaliha kuubikuteks või viiludeks. Hea oleks võtta kanafilee või kana reie viljaliha.Samuti on lubatud kana erinevaid osi segada, et roog oleks võimalikult mahlane.

2. samm: selle roa jaoks peate valmistama õlikastme, nii et võtke oliiviõli ja segage see soola ja vürtsidega, mille valisite kana ja kartulite valmistamiseks.

Samm 3. Seejärel koori ja haki küüslauk peeneks, võid ka läbi küüslaugupressi pista. Lisa õli- ja vürtsisegule küüslauk ning sega läbi.

Samm 4. Lisa kanale marinaad, seejärel lõika sidrun viiludeks ja pane kanaga kaussi. Sega kõik läbi.

Samm 5. Koorige kartulimugulad, loputage voolavas vees ja lõigake kuubikuteks või väikesteks viiludeks. Aseta kartulid eelnevalt fooliumiga kaetud ahjuplaadile (et oleks lihtsam puhastada).

Samm 6. Määri riiv väikese koguse õliga ja riivi oma lemmikjuust keskmisele või peenele riivile. Tõsta juust kõrvale ja jätka küpsetusplaadil vormi vormimist.

Samm 7. Eemaldage sidrunid marinaadis olevast kanast, asetage filee kartulite peale ja asetage roog neljakümneks minutiks kuuma (180-200 kraadi) ahju. Selle aja jooksul peaks roog olema peaaegu täielikult keedetud.

8. samm. Pärast määratud aja möödumist puista kana ühtlaselt juustuga ja pane pann sõna otseses mõttes kahekümneks minutiks ahju tagasi. Selle aja jooksul juust sulab ja tekib juustukoorik.

Etapp 9. Serveeri roog kuumalt, jaotades portsjonite kaupa taldrikutele. Saate kaunistada kana kartulite ja juustuga värskete ürtide, köögiviljade ja kastmetega.

Kuidas maitsvalt küpsetada kana kartulite ja seentega?

Lõhnav kana seente ja kartulitega osutub maitselt lihtsalt vapustavaks. Ärge jätke mööda seda lihtsat ja maitsvat retsepti, mis on teie rikkaliku lõunamenüü aluseks.

Koostis:

• kondita kana - 600 gr.
• Kartul - 500 gr.
• piim - 300 ml.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Juust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: võtke nahata kanaliha, näiteks kanafilee. Loputage hoolikalt ja lõigake seejärel oma maitse järgi viiludeks või kuubikuteks. Tükid ei tohiks olla liiga suured.

Samm 2. Järgmiseks loputage ja koorige šampinjonid, kuivatage kergelt ja lõigake terava noaga viiludeks. Kana seentega praetakse eelnevalt läbi ja hautatakse, et roog oleks mahlasem.

Samm 3. Prae kana ja seened sügaval paksupõhjalisel pannil väikeses koguses õlis läbi. Tuli ei tohiks olla suur ega väike, pigem keskmine. Segage nõu regulaarselt, et mitte midagi põletada. Seejärel lisa piim (pool) ning hauta kanaliha ja seeni kümmekond minutit. Selles etapis saate lisada soola ja vürtse.

Samm 4. Kana ja seente küpsemise ajal loputage ja koorige kartulimugulad. Lõika need ringideks või poolringideks, olenevalt kartulimugulate suurusest.

Samm 5. Aseta pannile kiht kartuleid, seejärel kana seentega ja teine ​​kiht kartuleid. Lisa riivjuust ja vala ülejäänud piim. Aseta vorm koos preparaadiga tunniks ajaks juba 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. samm. Valmis roog on kauni kuldpruuni koorikuga ja eritab imelist aroomi. Kui kartul on juba pehme, siis on teie roog valmis ja saate seda serveerida otse vormis või portsjoniteks lõigatuna.

Samm-sammult retsept kartulite küpsetamiseks kana ja tomatitega ahjus

Mahlane ja isuäratav, aga väga lihtsalt valmiv roog on loomulikult ahjukartul kana ja tomatiga.Luba endale rikkalik ja tervislik lõunasöök, mis ei võta palju aega aktiivseks ettevalmistuseks.

Koostis:

• Kana - 1 kg.
• Kartul - 700 gr.
• Kirsstomatid - 7 tk.
• Oliiviõli - 6 spl.
• Vürtsid ja ürdid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke värske terve kanarümp, eemaldage ülejäänud suled ja peske lind põhjalikult jooksva vee all, pestes jalad ja linnu sisemused välja.

Samm 2. Seejärel lõigake kana tükkideks, jätke kondid ja kael supi jaoks ning ülejäänud liha läheb ahju kartulite ja tomatitega küpsetamiseks.

Samm 3. Loputage kartulid jooksva vee all, seejärel koorige need köögiviljakoorija või noaga ja lõigake viiludeks. Aseta külma vette ja tõsta kõrvale.

Samm 4. Seejärel peske ja lõigake kirsstomatid pooleks või neljaks, olenevalt vilja suurusest. Tõsta ka tomatid mõneks ajaks kõrvale.

Samm 5. Järgmiseks peate valmistama kana marinaadi. Selleks mõõta vajalik kogus õli ning valida maitseained ja ürdid oma maitse järgi. Võite võtta ka küüslauku ja aromaatseid ürte, rosmariini, teravat pipart - mida iganes soovite. Kõik see tuleb põhjalikult segada ja kombineerida kanatükkidega.

Samm 6. Koguge kõik koostisosad mugavasse küpsetusnõusse või mittenakkuvasse küpsetuspaberisse: lisage kartulid, seejärel kana ja tomatid. Vala järelejäänud marinaad vormile ja aseta roog tunniks või veidi kauemaks (olenevalt ahjust) ahju. Kui kana annab selget mahla ja kartul pehmeneb, serveeri isuäratav roog lauale.

Mahlane ja aromaatne kana kartulitega küpsetusplaadil hapukoores

Kõige mahlasem ja maitsekaim kana tuleb välja siis, kui see on eelnevalt maitseainetega majoneesis marineeritud.Õrn mahl leotab kartulid, roog osutub mahlakaks ja aromaatseks, väga rahuldavaks. Ärge jätke seda imelist retsepti mööda ja koguge ideid pühadelaua jaoks.

Koostis:

• Kana - 1-1,5 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Täisrasvane hapukoor - 400 gr.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Kana maitseainesegu – 1 pakk.
• Küüslauk - 6-7 nelki.
• Sibul - 1/2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kana tuleb lõigata väiksemateks tükkideks, loputada voolava vee all ja kuivatada paberrätikutega.

2. samm: järgmiseks pane kanatükid kaussi ja valmista kaste. Sega hapukoor vürtside ja soolaga ning lisa hakitud küüslauk. Sega see kõik läbi ja lisa kanale. Vannitage kanatükid põhjalikult hapukoorekastmes.

Samm 3. Koorige kartulimugulad ja sibulad, seejärel loputage ja tükeldage. Lõika kartulid väikesteks viiludeks või keskmise paksusega ringideks, lõika sibul poolrõngasteks või rõngasteks.

Samm 4. Rohelised võid eelnevalt tükeldada ja osa neist kana ja kartuliga anumasse lisada. Seejärel asetage kana kartulitele ja asetage roog üheks tunniks 180 kraadi juures ahju.

Samm 5. Kui kana muutub kuldpruuniks ja eraldab lõikamisel selget mahla ning kartul pehmeneb, on roog valmis. Tõsta see ilusasse anumasse, kaunista ürtidega ning serveeri kuumalt ja värskelt.

Naudi oma einet!