Ahjus küpsetatud kõrvitsatükid

Kõrvitsasõprade jaoks on tohutu valik roogasid, mida saab küpsetatud tükkidest valmistada, alates aromaatsetest suppidest kuni erksate ja õrnade magustoitudeni. Lisaks sisaldavad kõrvitsatükid tohutul hulgal kasulikke mikroelemente ja happeid, mis on inimorganismile väga olulised.

Suhkruga kõrvitsatükid, küpsetatud ahjus küpsetusplaadil

Väga huvitav küpsetatud kõrvitsa granuleeritud suhkruga retsept, kuid valmis roog on mitte ainult magusa maitsega, vaid ka korralikult valitud vürtside tõttu soolane. Kõrvitsakuubikuid võib süüa eraldi või serveerida liha- ja linnuliha lisandina.

1. 
   Kuidas ahjus maitsvalt kõrvitsatükke küpsetada? Keskmise suurusega kõrvitsad on parimad ega ole kunagi alaküpsed.Eemalda köögiviljalt nahk, lõika seemned välja ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
2. 
   Vooderda suur ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta kõrvitsakuubikud ühe kihina. Sulata või mikrolaineahjus ja määri köögivili.
3. 
   Järgmine samm on puista küpsetusplaadi sisu granuleeritud roosuhkruga ja otsustada, millist rooga valmistame: magustoitu või vürtsikat.
4. 
   Kui otsustate teha magusa variandi, lisage vaid veidi soola, üks teelusikatäis jahvatatud kaneeli ja muskaatpähklit. Kui valite vürtsi, puista tükid heldelt soolaga ja maitsestage oma maitse järgi kergelt kahte sorti paprikatega.
5. 
   Kui kõrvits on maitsestatud, pane see umbes 45 minutiks 180 kraadisesse ahju. Küpsetamise ajal on soovitav kuubikuid paar korda segada. Head isu!

Fooliumis tükkidena küpsetatud kõrvits

Kas tead saladust, kuidas muuta kõrvits seest õrnaks ja vürtsikaks ning väljast krõbedaks? Sellise huvitava roa valmistamiseks vajate väga vähe aega, vürtse ja kõrvitsatükke. Ja kuldpruuni kooriku saamiseks peate fooliumi avama viis minutit enne selle valmimist.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kõrvits - 500 gr.
• Sidrun - ½ tk.
• Koriander - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Koriander (seemned) - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõhnava kastme saamiseks lõika sidrun kaheks osaks ja pigista ühest mahl välja.

2. Haki rohelised (koriander ja petersell) nii palju kui võimalik.

3.Koorige küüslauguküüned, ajage need läbi pressi ja segage koriandri terade, hakitud ürtide, soola ja jahvatatud musta pipraga.

4. Vala saadud segusse sidrunimahl ja oliiviõli – sega kõik korralikult läbi.

5. Lõika särav kõrvits üsna suurteks tükkideks ja hõõru aromaatse kastmega ürtide ja küüslauguga.

6. Keera maitsestatud tükid fooliumikihti ja küpseta umbes 30-35 minutit 200 kraadi juures. Head isu!

Magusad kõrvitsaviilud meega ahjus

Kui külalised on ukse ees ja neid pole millegagi kostitada, on väljapääs. Valmistame kiire, kuid väga maitsva ja originaalse magustoidu: meega karamelliseeritud kõrvitsatükid. See roog sobib nii teejoomiseks kui ka pidulikule lauale.

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kõrvits - 400 gr.
• Mesi - 2 spl.
• Seesam - 2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Apelsini koor - 40 g.

Küpsetusprotsess:

1. Koori keskmise suurusega särav kõrvits koorest ja seemnetest (soovitatav on ka köögiviljakoorijaga mööda juurvilja siseseinu joosta).

2. Lõika viljaliha õhukesteks viiludeks või kuubikuteks, nagu sulle meeldib.

3. Sega sügaval taldrikul kokku taimeõli (võib asendada oliiviõliga) ja vedel, mitte suhkrustatud mesi (tatramett ei ole soovitav kasutada, kuna see võib põhikomponendi maitset katkestada).

4. Lisa samasse anumasse ühe apelsini koor.

5. Tõsta kõrvitsatükid aromaatsesse kastmesse ja sega korralikult läbi, nii et iga viil oleks kaetud mee-võikastmega.

6. Aseta köögivili ühe kihina ahjuvormi.

7.Aseta apelsinitükid 180 kraadisesse ahju umbes 30-40 minutiks, kuni need on pehmed. Krõbeda kooriku loomiseks võite paar minutit enne väljalülitamist sisse lülitada režiimi "Maiustused". Kuni kõrvits küpseb, prae seesamiseemneid kuival pannil.

8. Tõsta kuumad viilud ettevaatlikult tasasele taldrikule, puista peale praetud seesamiseemneid ja serveeri. Head isu!

Kõrvitsaviilud küüslauguga ahjus

Valmistame minimaalsest kogusest koostisosadest huvitava, aromaatse ja mis kõige tähtsam maitsva roa, mis lendab laualt mõne minutiga - küüslauguga kõrvits on kõigile kasulik variant, mida hindavad kõik selle köögivilja armastajad.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kõrvits (keskmine) - 1 tk.
• Küüslauk - 5-7 hammast.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage köögiviljad ette: eraldage küüslaugu pea küünteks, koorige ja peske kõrvits põhjalikult, kuivatage, eemaldage koor ja lõigake välja see osa, kus asuvad seemned.

2. Lõika oranž köögivili parajalt suurteks viiludeks.

3. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks või aja läbi puruks.

4. Lõika iga kõrvitsaviil kaheks osaks, määri igast küljest taimeõliga ja aseta kuumakindlasse, samuti õliga määritud vormi.

5. Puista tükid küüslauguviiludega, maitse järgi soola ja pipart ning pane 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. Kui aeg on möödas, kontrolli valmisolekut noaotsaga – torka läbi ja kui nuga läheb kergelt sisse, võta ahjust välja ja naudi. Head isu!

Kuidas õuntega maitsvalt kõrvitsatükke küpsetada?

Kõrvits on mitmekülgne köögivili, millest saab valmistada kõike alates suppidest kuni ebatavaliste magustoitudeni. Lisaks on see köögivili rikas kasulike ainete poolest, mis tõstavad immuunsust ja aitavad organismil toksiine väljutada. Täna valmistame ainulaadse roa küpsetatud kõrvitsast õunte ja meega.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostisained:

• Kõrvits - 400 gr.
• Õunad - 500 gr.
• Kaneel - 1 tl.
• Kreeka pähklid - 40 gr.
• Vedel mesi - 3-4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista tooted: kaalu ja lõika maha kaalult sobiv kõrvitsatükk, koori. Samuti “vabastame” pähklid kõvast koorest.

2. Pese õunad hoolikalt, eemalda koor ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika kõrvitsatükk õhukesteks viiludeks, mille suurus on umbes 2 x 2 sentimeetrit.

3. Kata ahjuplaat fooliumiga ja lao ühe kihina välja oranžid plaadid, kõrbemise vältimiseks piserda peale kaks supilusikatäit vett.

4. Pane 20 minutiks ahju 200 kraadi juurde. Kui aeg on möödas, eemaldage ja puistake ühtlaselt kaneeliga.

5. Pärast vala õunakuubikud ahjuplaadile ja pane veel 20 minutiks ahju tagasi.

6. Tõsta küpsetatud kõrvits koos õuntega sügavatesse serveerimiskaussidesse, vala peale meega ja puista peale kreeka pähkleid. Head isu!

PP retsept ahjus küpsetatud kõrvitsa jaoks ilma suhkruta

Kõrvits on vitamiinide ja hapete rikas köögivili, mida saab valmistada erineval viisil: praadida, keeta ja küpsetada. Küpsetamise ajal säilib aga maksimaalne “kasu”, pealegi on see retsept õige toitumise järgijate dieedist, sest valmis roog sisaldab 100 grammi kohta vaid 57 kalorit.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kõrvits - 300 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Oliiviõli - 10 ml.
• Seller (vars) - 10 gr.
• Sidrunikoor - 10 g.
• Koriander (seemned) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granuleeritud küüslauk - 5 gr.
• Kurkum - 5 gr.
• Jahvatatud must pipar - 2 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage tooted ette: loputage kõrvits põhjalikult jooksva vee all, kuivatage ning eemaldage koor ja seemned. Kuumuta ahi 200 kraadini.

2. Lõika kooritud porgand, kõrvits ja sellerivars suurteks tükkideks.

3. Sega uhmris või kohviveskis kõik maitseained ja veidi sidrunikoort.

4. Jahvata maitseained uhmris ühtlaseks.

5. Lisa segule oliiviõli, sega läbi ja määri köögiviljatükid saadud kastmega.

6. Küpseta köögivilju umbes 20-25 minutit, kuni need on pehmed.

7. Serveeri kuumalt (võid isegi üleöö). Head isu!

Ahjus kaneeliga küpsetatud kõrvits

Väga lihtne ja kiire kõrvitsa retsept, mida teie lähedased kindlasti hindavad - küpsetatud kõrvitsatükid mee, kaneeli ja kreeka pähklitega. Tervislik magustoit figuuri kahjustamata – lihtne!

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg.
• Mesi - ½ spl.
• Jahvatatud kaneel - 2 spl.
• Kreeka pähklid (kooritud) - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese apelsini köögivili korralikult puhtaks, kuivata ja lõika kaheks osaks – lõika välja südamik koos seemnetega.

2. Koori viljaliha ja lõika umbes 1–1,5 sentimeetri paksusteks viiludeks.

3. Lõika iga viil veel 3-4 tükiks.

4. Lülitage ahi sisse ja soojendage 170 kraadini.

5. Asetage kuubikud sügavasse anumasse, puistake peale jahvatatud kaneeli ja segage hästi.Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta kõrvits.

6. Küpseta 15-20 minutit, kuni see on pehme. Soovitatav on paigutada tükid nii, et nende vahel oleks vahemaa: seda tehakse kooriku moodustamiseks nii peal kui ka külgedel.

7. Prae kreeka pähkli tuumasid mitu minutit kuival praepannil.

8. Meie magustoidu kokkupanek. Tõsta kõrvitsatükid serveerimiskaussidesse, puista peale pähkleid ja vala peale õhukese joana vedelat mett. Head isu!

Provence'i ürtidega küpsetatud kõrvitsatükid

Prantsusmaa nuusutamiseks pole palju vaja! Piisab veidi kõrvitsast, Provence’i ürtidest ja pooletunnisest vabast ajast. Selle tulemusel saame väga maitsva ja õrna roa, ilma figuuri kahjustamata.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kõrvits - 700 gr.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Provence'i ürdid - 3 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Rosmariin - 1 oks.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Selle roa valmistamiseks on väga oluline valida sobiv kõrvits - köögivili peaks olema keskmise suurusega ja mitte mingil juhul küps - see mõjutab maitset suuresti.

2. Koori viljad paksult koorelt, vabasta keskelt seemnetega ja lõika väikesteks tükkideks.

3. Lõhnava kastme valmistamiseks ühendage sügavas anumas järgmised koostisosad: kvaliteetne oliiviõli, üks pressi läbi lastud küüslauguküüs, sool ja kuivatatud Provence'i ürdid.

4. Vala kaste kõrvitsatükkidele ja sega korralikult läbi.

. Laota maitsvad kuubikud eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane 20-25 minutiks 200 kraadisesse ahju.Pärast aja möödumist lülitage kuumus välja, kuid ärge eemaldage kõrvitsat - laske sellel umbes 10 minutit tõmmata.

6. Lõhnav ja väga maitsev roog on serveerimiseks valmis. Head isu!

Kodune magus suhkrustatud kõrvits

Kõigile neile, kes soovivad kahjulikke maiustusi oma dieedist välja jätta, on lahendus. Valmistame erksast kõrvitsast magusaid ja tervislikke suhkrustatud puuvilju – see on suurepärane alternatiiv kõigile poest ostetud maiustustele.

Söögitegemise aeg - 3 päeva.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.
• Vesi - 1 spl.
• tuhksuhkur - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistage siirup: sügavas mahutis ühendage üks kilogramm granuleeritud suhkrut ja klaas filtreeritud vett.

2. Peamine koostisosa on kõrvits, loputa hoolikalt ja lase kuivada. Seejärel eemaldage nahk, eemaldage seemnetega osa ja lõigake 1 kilogrammi kaaluv tükk.

3. Aseta vee ja suhkru segu pliidile.

4. Kuumuta siirup keskmisel kuumusel keemiseni ja alanda kohe leeki – keeda paksenemiseni.

5. Lõika apelsini viljaliha väikesteks, ligikaudu ühesuurusteks tükkideks.

6. Kalla kõrvitsakuubikud ettevaatlikult paksenenud siirupisse ja sega nii, et kuum segu kataks kogu vilja.

7. Keeda tasasel tulel umbes 10 minutit.

8. Pärast aja möödumist eemaldage anum tulelt ja jätke tulevased suhkrustatud puuviljad üheks päevaks magusasse täidisesse.

9. 24 tunni pärast kurna panni sisu kurn.

10. Asetage granuleeritud suhkruga leotatud tükid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja laske kaheks päevaks välja lülitatud ahjus kuivada.

11. Kahe päeva pärast hakkavad kõrvitsakuubikud meenutama väikseid komme.

12. Veereta suhkrustatud puuvilju tuhksuhkru sees.

13. Lao valmis magustoit klaasnõusse.Head isu!

Ahjus lihaga tükkidena küpsetatud kõrvits

Maitsva ja ebatavalise õhtusöögi valmistamiseks vajate väga vähe: sealiha, kõrvitsat ja ahju. Apelsini aedvili sobib suurepäraselt liha kõrvale, täiendab ja tõstab esile selle maitset, kuid ei anna mingil juhul üle jõu. Lisaks säästab üheaegselt lisandi ja pearoa valmistamine oluliselt köögis veedetud aega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Seakael - 560 gr.
• Kõrvits - 650 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• punane paprika - ½ tl.
• Köömned - ½ tl.
• Jahvatatud kardemon - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Tegeleme kõrvitsaga: peske, kuivatage, eemaldage nahk, eemaldage seemned ja lõigake õhukesteks viiludeks.

2. Lõika sealiha parajalt suurteks tükkideks, puista peale maitseaineid ja lisa paar supilusikatäit majoneesi – sega kõik korralikult läbi.

3. Lisage marineeritud lihale üks õhukesteks poolrõngasteks lõigatud sibul ja segage uuesti.

4. Kata ahjuvorm fooliumiga ja laota kael sibulaga ning lihatükkide vahele pane kõrvitsaviilud, millele tuleb peale piserdada väike kogus oliiviõli.

5. Küpseta ahjus 30 minutit 180 kraadi juures (soovitatav on kasutada “Pöördõhu” ja “Grill” režiime).

6. Pärast ahju väljalülitamist lase roal umbes 10 minutit tõmmata ja serveeri köögiviljasalatiga. Head isu!