Kutya jõulude ajal

Kutia jõuludeks on magus puder, mida saab vastavalt maitse-eelistustele valmistada erinevatest teradest: riisist, hirsist või pärlmutter. Maitse heleduse ja aroomi rikkuse tagamiseks kasutatakse klassikalistes retseptides alati suhkrustamata mett ja rosinaid. Ülejäänud koostisained saad ise valida, kuid kõige populaarsemad jäävad loomulikult kõikvõimalikud kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad ja pähklid. Valmistage kutia kindlasti ette ja hakkate seda valmistama tavaliseks õhtusöögiks, mitte ainult pühadeks.

Riisi kutia jõuludeks

Rice kutia jõuludeks on riisiteraviljadest valmistatud magus puder, millele on lisatud kuivatatud aprikoose ja ploome, mett ja keetmist, milles keedame kuivatatud puuvilju. Serveeri see kutia pidulikule lauale ja teie külalised küsivad nii lisasid kui ka retsepti jagamist!

1. 
   Sorteerime teraviljad välja ja peseme põhjalikult, valades väikeste aukudega sõelale.
2. 
   Loputage kuivatatud puuvilju.
3. 
   Lisa riis keevasse vette ja keeda vastavalt pakendi juhistele.
4. 
   Asetage kuivatatud aprikoosid, viigimarjad ja ploomid eraldi keeva veega pannile.
5. 
   Valmis teravilja peseme ja asetame kurn, lastes liigsel vedelikul nõrguda.
6. 
   Suhkrutage keevad kuivatatud puuviljad oma maitse järgi, keetke veel paar minutit ja eemaldage pliidilt jahtuma. Uzvar on valmis.
7. 
   Liigume edasi serveerimisega: asetage portsjon riisi sügavasse kaussi.
8. 
   Vala veidi uzvarit, lisa kuivatatud puuvilju ja mett ning maitsesta. Head isu!

---

Riisist valmistatud jõulukutia rosinate ja meega

Rosinate ja meega riisist valmistatud jõulukutia on traditsiooniline maitsva ja aromaatse pudru retsept, ilma milleta ei toimu ükski pidusöök ja eriti jõululaupäev. Kutia valmistatakse lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest ning protsess on nii lihtne, et isegi algaja kokk saab sellega hakkama.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Riis - 200 gr.
• Vesi - 600 ml.
• Mooni - 100 gr.
• Rosinad - 100 gr.
• Kreeka pähkli tuumad - 100 gr.
• Kuivatatud aprikoosid - 100 gr.
• Looduslik mesi - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne toiduvalmistamise alustamist mõõtke köögigrammi skaala abil kõigi komponentide vajalik kogus. Peske riis põhjalikult mitmes vees.

Etapp 2. Valage valmis teraviljad 600 milliliitri veega, lasege keema tõusta ja keetke madalal kuumusel kaane all 15-20 minutit, seejärel loputage ja asetage sõelale.

Samm 3. Aurutage kuivatatud puuvilju ja mooniseemneid pool tundi keevas vees, seejärel asetage kuivatatud puuviljad paberrätikutele, et need imaksid liigset niiskust. Jahvata mooniseemned kohviveskis või blenderis, tükelda kuivatatud aprikoosid ja pähklid.

Samm 4. Sega kõik lisandid keedetud riisiga ja serveeri roog.

Samm 5. Kaunista oma maitse järgi ja serveeri. Head isu!

Nisu kutia jõuludeks

Nisu kutia jõuludeks on hämmastavalt maitsev roog, mida serveeritakse usupühade ajal kindlasti lauale. See puder meeldib kindlasti kõigile, kes kasvõi lusikatäie proovivad. Peamine kriteerium on terve, purustamata nisu kasutamine.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Nisu - 1 spl.
• Vesi - 2 spl.
• Mooniseemned - 2 spl.
• Kreeka pähkli tuumad - ½ spl.
• Mesi - 1 spl.
• Rosinad - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kalla pestud nisu kahe klaasi veega ja keeda 35 minutit keemise hetkest, samal ajal vala mooniseemned keeva veega ja lase kaane all tõmmata.

Samm 2. Kontrollige pudru valmisolekut ja eemaldage see tulelt.

Samm 3. Sega teravili hakitud kreeka pähklitega.

Etapp 4. Vabaneme mooniseemnetest liigsest vedelikust ja saadame need pärast pähkleid.

Samm 5. Lisage kutiale looduslik mesilasmesi ja segage hästi.

Etapp 6. Nüüd lisa pestud rosinad, sega ja aseta taldrikutele.

7. samm Kutsuge pere sööma, ootamata, kuni see täielikult jahtub. Head isu!

Rice kutia aeglases pliidis

Kutia keetmine riisist aeglases pliidis on väga lihtne ja ei võta rohkem kui pool tundi, nii et saate sellist magusat rooga nautida mitte ainult pühade ajal, vaid ka lihtsalt hommikusöögiks või suupisteks valmistades. Selline eine vabastab teid pikaks ajaks näljatundest ja annab energiat.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Vesi - 2,5 spl.
• Sool - ½ tl.
• Rosinad - 3 spl.
• Mooniseemned - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske vajalik kogus riisiterahelbeid, kuni vesi on selge.

2. samm.Vala riis multikeetja kaussi, lisa vesi ja veidi soola, küpseta režiimil “Puder” 20 minutit.

Samm 3. Aega raiskamata aurutage rosinaid 5 minutit keevas vees, seejärel valage vesi välja.

Samm 4. Teeme sama mooniseemnetega, jätame ainult 10 minutiks ja kaane alla suletuna. Asetage aurutatud komponent mitmele marlikihile ja ühendage seejärel granuleeritud suhkru ja vanillisuhkruga - jahvatage nuia või supilusikaga.

Samm 5. Valmis riisile lisa mooniseemned ja kuivatatud puuviljad ning sega.

Samm 6. Sulgege kauss ja hautage koostisosi veel 10-15 minutit, kui programm "Soojendus" on sisse lülitatud.

Samm 7. Serveeri maitsev kutya ja kutsu pere laua taha. Head isu!

Jõulukuutia mooniseemnetega

Nisust valmistatud mooniseemnetega jõulukutia on uskumatult maitsev ja aromaatne roog, mis on iidsetest aegadest sümboliseerinud perekonna heaolu. Võtke see retsept kindlasti teadmiseks ja valmistage see jõululaupäeval – teie pere tunneb sellest rõõmu!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Nisu - 1 spl.
• Mooni - 150 gr.
• Kreeka pähkli tuumad - 150 gr.
• Kuivatatud aprikoosid - 100 gr.
• Rosinad - 100 gr.
• Mesi - 3 spl.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Vesi - 2 spl.
• Ploomid - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske nisu jooksva vee all.

Etapp 2. Asetage rosinad, ploomid ja kuivatatud aprikoosid eraldi taldrikutele ning valage need 10-15 minutiks keeva veega üle.

Etapp 3. Jahvata uhmris uhmris ja mooniseemned.

Etapp 4. Mass peaks olema homogeenne ja ühtlane.

Samm 5. Valage nisu multikeetja kaussi ja täitke see veega vahekorras 1:2, sulgege kaas ja käivitage programm “puder”.

6. samm Lõika ploomid ja kuivatatud aprikoosid suvalisteks viiludeks.

Samm 7. Tõsta valmis puder kausist kaussi.

Etapp 8. Maitsesta nisu kuivatatud puuviljade, mee, hakitud pähklite ja mooni-suhkru seguga – sega.

Samm 9. Serveeri kutya soojalt või jahutatult. Head isu!

Kutya pähklite ja rosinatega

Pähklite ja rosinatega Kutyat saab valmistada erinevatest teraviljadest, kuid soovitame jääda bulguri ja riisiga. Need kaks peamist koostisosa sobivad hästi lisanditega nagu apelsini- ja õunaviilud, kuivatatud puuviljad ja purustatud kreeka pähklid.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 6-7.

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Bulgur - ½ spl.
• Vesi - 1 l.
• Õunad - 1 tk.
• Apelsinid - 1 tk.
• Mooniseemned - 2 spl.
• Kišmiši rosinad - 3 spl.
• Kreeka pähkli tuumad - 4 spl.
• Basiilik - 1 oksake.
• Mesilaste mesi - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Leota riisi 20 minutit vees, vala vesi välja ja lisa bulgurile.

2. samm. Valage kastrulisse koos teraviljadega liiter vett, lisage mooniseemned, lisage veidi soola ja keetke keemiseni umbes 15 minutit.

Samm 3. Seejärel lisage pestud õun, lõigake 4 ossa.

Samm 4. Lisa oksake basiilikut ja küpseta veel 5 minutit.

Samm 5. Pärast aja möödumist eemaldage pann pliidilt ja eemaldage õunaviilud ja basiilik, lisage rosinad ja segage hästi.

Etapp 6. Lahustage mesi vees, reguleerige vee kogust oma äranägemise järgi, sõltuvalt koera konsistentsist, mida me tahame saada.

Etapp 7. Lõika koos pudruga keedetud õun väikesteks kuubikuteks ja aseta meega vette.

Samm 8. Lisa apelsiniviilud.

Samm 9. Asetage teravilja välja ja segage.

Samm 10. Haki kreeka pähkli tuumad noaga.

Samm 11. Vala nõusse ja serveeri.

Samm 12. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Kutya jõuludeks suhkrustatud puuviljadega

Kutya suhkrustatud puuviljadega jõuludeks on toitev magus puder, mis peaks jõuluajal kindlasti laual olema. See roog meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele, sest koostisosade kombinatsioon on väga edukas: mesi, pähklid ja suhkrustatud puuviljad täiendavad suurepäraselt teravilja.

Söögitegemise aeg – 11 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostisained:

• Nisu - 1 spl.
• Vesi - 3 spl.
• Mooni - 70 gr.
• Suhkrustatud puuviljad - 50 gr.
• Kreeka pähkli tuumad - 100 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• päevalilleõli - 1 spl.
• Rosinad - 150 gr.
• Mesi - maitse järgi.
• Kondenspiim - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage pestud nisu külma veega ja jätke 10-12 tunniks.

Etapp 2. Järgmisena vala nisu kastrulisse, lisa 3 klaasi vett, soola ja maitsesta päevalilleõliga – lase keema tõusta ja hauta kaane all tasasel tulel küpsemiseni.

Etapp 3. Aurutage rosinad ja mooniseemned erinevates anumates keeva veega ja jätke 30-60 minutiks seisma.

Samm 4. Jahvata paisunud mooniseemned uhmris ühtlaseks massiks.

Samm 5. Kuivatage pähklid kuival praepannil paar minutit.

6. samm. Haki pähklid ja suhkrustatud puuviljad jämedalt.

Etapp 7. Nõruta valmis teraviljast liigne vedelik ja lisa mesi.

Samm 8. Lisa suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad, mooniseemned ja pähklid.

Etapp 9. Lahjendame kutya veega segatud kondenspiimaga ja serveerime.

Samm 10. Serveeri pidulik kutia jahutatult ühises nõus. Head isu!

Kutya pärl odrast

Odra-kutia rosinatega on toitev roog, mis näeb suurepärane välja nii pühadelaual kui ka pere pühapäevase hommikusöögi ajal.Pudru valmistamine on lihtne, kuid selle valmistamiseks peate kulutama palju aega, kuna pärlmutter tuleb kõigepealt leotada ja alles seejärel keeta.

Söögitegemise aeg - 4 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Oder - 1 spl.
• Vesi - 3 spl.
• Rosinad - 1 peotäis.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske pärl oder ja leotage seda mitu tundi külmas vees.

Samm 2. Pärast seda tühjendage vesi ja valage teravilja pannile, lisage kolm klaasi vett, sool ja granuleeritud suhkur – katke kaanega ja pange 90 minutiks 200 kraadisesse ahju. Järgmisena vähendage temperatuuri 100 kraadini ja oodake, kuni kogu vedelik on aurustunud.

3. samm. Asetage pehme pärl oder kaussi.

Samm 4. Pese rosinad korralikult läbi ja lisa pudrule – sega.

Samm 5. Head isu!