Kvass kasemahlast

Kasemahlast valmistatud kalja on jook, mis rõõmustab mitte ainult oma maitse, vaid ka kasulike omadustega. Kodune kalja aitab taastada jõudu pärast pikka talve. Selle valmistamisel on palju variatsioone. Vaadake 10 tõestatud ja elavat retsepti koos samm-sammult kirjeldustega.

Kvass kasemahlast rosinatega kodus

Kasemahlast ja rosinatest on kodus lihtne valmistada maitsvat kalja. Karastusjook on suurepärane alternatiiv poemahladele ja limonaadidele. Proovi seda!

1. 
   Kuidas valmistada kodus kasemahlast kalja? Lisa vajalik kogus suhkrut ja rosinaid. Kvassi valmistamiseks mõeldud plastpudel tuleb põhjalikult loputada ja eemaldada võõraste lõhnade eest.
2. 
   Peseme rosinaid ja asetame need ettevalmistatud plastmahuti põhja.
3. 
   Lisa siia ka suhkur.Selleks on mugav kasutada õhukese kaelaga kastekannu.
4. 
   Kurna poolteist liitrit kasemahla. Valage see pudelisse. Kata segu kaanega, sega ja jäta 7 päevaks jahedasse seisma.
5. 
   Kasemahlast ja rosinatest valmistatud lihtne kodune kalja on valmis! Võid proovida. Seda toodet võib pudelis hoida mitte rohkem kui 3 kuud.

Samm-sammult retsept odraga kasekvassi valmistamiseks

Üks kasekalja valmistamise kodustest võimalustest on odra kasutamine. Huvitav retsept võimaldab teil saada kõige rikkalikuma ja mitte magusa maitse. Nautige erksat omatehtud jooki.

• Küpsetusaeg: 5 päeva
• Valmistamisaeg: 4 päeva
• Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kasemahl – 2 l.
• oder - 60 gr.
• Rosinad - 20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri oder välja ja aseta kuumale praepannile. Prae toodet kuni täieliku tumenemiseni. Segage, et see ei kõrbeks.

2. Järgmiseks pese rosinad ja lase neil veidi kuivada.

3. Kurna kasemahl marli abil. Materjal tuleb tihedalt kokku voltida, nii et see ei lase väikestel saasteainetel läbi pääseda.

4. Asetage ettevalmistatud oder ja rosinad plastpudelisse. Valage neisse puhast kasemahla. Sulgege anum kaanega ja asetage 4-5 päevaks sooja kohta.

5. Lihtne kodune kasemahlast ja odrast valmistatud kalja on valmis. Jahuta jook ja kostita sellega oma lähedasi!

Kasemahlast valmistatud värskendav kalja kiirleivaga

Üks kiiremaid ja lihtsamaid võimalusi isetehtud kalja valmistamiseks on kasemahla ja leivaga. Te ei pea laskma tootel mitu päeva seista, saate selle valmis teha 4 tunniga. Nautige seda säravat, värskendavat jooki!

• Küpsetusaeg: 5 tundi
• Küpsetusaeg: 4 tundi
• Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kasemahl – 2 l.
• Suhkur - 120 gr.
• Rukkileib - 4 viilu.
• kuivpärm - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika rukkileib keskmise suurusega kuubikuteks. Kuivatage toodet ahjus 15 minutit. Sobiv temperatuur on 180 kraadi.

2. Kurna kasemahl eelnevalt ja vala see pannil kuumadele kreekeritele. Laske sisul jahtuda temperatuurini 30 kraadi.

3. Järgmisena lisa segule kuivpärm ja suhkur. Segage ja jätke toode 4 tunniks sooja kohta seisma.

4. Pärast seda kurna vedelik mitu korda leiva viljalihast. Jahutage toode.

5. Kasemahlast ja leivast tehtud särav kalja on valmis. Vala klaasidesse ja serveeri jahtunult!

Kvass kasemahlast kuivatatud puuviljadega plastpudelites

Isetehtud kalja erksa puuviljase maitse saab kasemahlast ja kuivatatud puuviljadest. Joogi pole keeruline plastpudelis mõne päevaga valmistada. Võtke teadmiseks algne idee!

• Küpsetusaeg: 4 päeva
• Valmistamisaeg: 3 päeva
• Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kasemahl – 2 l.
• Suhkur - 60 gr.
• Rosinad - 30 gr.
• Kuivatatud õunad - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Filtreerige kasemahl ettevaatlikult, et eemaldada see liigsetest elementidest. Kasutage selleks peent sõela või marli.

2. Sorteeri ja pese rosinad. Asetage toode paberrätikule ja laske sellel kuivada.

3. Mõõda välja vajalik kogus kuivatatud õunu. Liiga suured tükid võib tükeldada.

4. Asetage valmistatud kuivatatud puuviljad plastpudelisse. Sellesse kallame ka kasemahla, suleme anuma ja paneme 3-4 päevaks sooja kohta seisma.

5. Isuäratav kasekivas on valmis. Kurna, jahuta ja vala klaasidesse. Võid proovida!

Uskumatult maitsev kasemahlast valmistatud kalja rosinate ja leivaga

Meeldivat ja aromaatset omatehtud kalja valmistatakse sageli kasemahlast leivale ja rosinatele. See lahe jook rõõmustab teid huvitava, kuid mitte keerulise kulinaarse kogemusega. Võtke retsept teadmiseks!

• Küpsetusaeg: 4 päeva
• Valmistamisaeg: 3 päeva
• Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kasemahl – 2 l.
• Rukkileib - 4 viilu.
• Rosinad - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika rukkileiva tükid kuubikuteks. Asetage need küpsetusplaadile ja asetage 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

2. Sel ajal võid peotäie rosinaid loputada ja kuivatada. Rikutud puuviljad viskame ära, need võivad mõjutada valmisjoogi maitset.

3. Filtreerige põhitoode – kasemahl läbi paksu marli või peene sõela.

4. Kombineeri kuumad kreekerid, rosinad ja ettevalmistatud vedelik ühises anumas. Võite kasutada purki või plastpudelit. Me sulgeme tooriku ja jätame selle 3 päeva soojas kohas.

5. Pärast kääritamist kurna toode ja pane veel üheks päevaks külmkappi. Pärast seda on kvass valmis, võite proovida!

Kuidas valmistada kasemahlast meega kalja kodus?

Lõhnav meekvassi valmistatakse ideaalselt kasemahlaga. Proovige lihtsat omatehtud retsepti, mis valmistab teid joomiseks vaid paari päevaga. Maitsev lahendus janu kustutamiseks!

• Küpsetusaeg: 3 päeva
• Valmistamisaeg: 2 päeva
• Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Kasemahl – 3 l.
• Mesi - 2 spl.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Kuivpärm - 2 tl.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Voldi suur tükk marli 2-3 korda. Materjali filtreerime läbi kasemahla. Kui vaja, siis mitu korda.

2. Kuivpärmi lahjendame väikeses koguses soojas vees. Ärge kasutage kuumalt.

3.Eraldi pigista mahl poolest sidrunist. Me eemaldame luud.

4. Kurnatud vedelikule lisa pärm, sidrunimahl ja mesi. Sega läbi ja vala sobivasse anumasse. Võite kasutada purki või pudelit. Laske tootel 2-3 päeva toatemperatuuril tõmmata.

5. Jahuta valmis meekass kasemahlaga ja serveeri. Proovi seda!

Lihtne ja maitsev kasekalja ilma pärmi lisamata

Üks erksama maitsega kalja on valmistatud kasemahlast. Sellist jooki pole kodus keeruline valmistada ilma pärmi kasutamata. Võtke teadmiseks see huvitav idee maitsva kvassi jaoks.

• Küpsetusaeg: 4 päeva
• Valmistamisaeg: 3 päeva
• Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Kasemahl – 3 l.
• Suhkur - 60 gr.
• Borodino kreekerid - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõda välja vajalik kogus Borodino kreekereid. Neid saab ka ise valmistada. Piisab nende kuivatamisest ahjus.

2. Võtke kolm liitrit kasemahla. Vajadusel kurna.

3. Asetage suhkur ja Borodino kreekerid kuiva ja puhtasse purki. Valage valmis kasemahl koostisainetele. Katke purk ja jätke see sooja kohta.

4. Hoidke toodet kuni käärimiseni umbes 3 päeva. Selle aja jooksul tumeneb jook märgatavalt.

5. Kolme päeva pärast kurna valmis kalja, jahuta täielikult ja naudi!

Kasemahlast omatehtud kalja pikaajaliseks säilitamiseks talveks

Kasemahlast heledat omatehtud kalja saab valmistada klaaspurgis. See meetod võimaldab teil toodet pikka aega säilitada. Maitsev jahe jook, mida saab serveerida igal aastaajal.

• Küpsetusaeg: 4 päeva
• Valmistamisaeg: 3 päeva
• Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kasemahl – 2 l.
• Suhkur - 60 gr.
• Rosinad - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1.Peske klaaspurk põhjalikult ja steriliseerige. Sama teeme ka metallkaanega.

2. Valage ettevalmistatud anuma põhja vajalik kogus suhkrut.

3. Sel hetkel kuumuta pliidil eelnevalt kurnatud kasemahl. Toodet pole vaja keema ajada.

4. Vala kuum mahl purki. Lisa siia pestud rosinad. Katke töödeldav detail steriliseeritud kaanega ja asetage see 3-4 päevaks sooja kohta. Selle aja jooksul raputage toodet perioodiliselt.

5. Pärast käärimisprotsessi toimumist on kasekvass valmis. Lõpuks rullige toorik kokku ja hoidke seda jahedas kohas või proovige järele!

Kuidas ise kasemahlast pärmiga kalja valmistada?

Lihtne ja tõestatud viis mõõdukalt magusa kasekalja valmistamiseks on pärmi lisamine. Lahe preparaat rõõmustab teid oma maitsega ja asendab kõik poest ostetud joogid. Proovi seda!

• Küpsetusaeg: 5 päeva
• Valmistamisaeg: 4 päeva
• Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Kasemahl – 1,5 l.
• Suhkur - 60 gr.
• Sidrunhape - 1 tl.
• Kuivpärm - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage marli mitme kihina puhtale ja kuivale pannile. Läbi selle filtreerime kasemahla. Vajadusel korrake protseduuri.

2. Kastke suhkur ja kuivpärm vedelikku. Segage.

3. Kata pann sisuga kaanega ja jäta 4-5 päevaks sooja kohta seisma. Saate selle mähkida rätikuga.

4. Mõne aja pärast vala vedelik puhastesse purkidesse, pudelitesse või kannu. Sulgeme konteinerid kaanega ja asetame need jahedasse kohta.

5. Maitsev jahutatud kasemahl on valmis! Serveerimisel võid lisada paar jääkuubikut.

Kodune kasekalja virdega

Isetehtud kalja särava maitse saab kasemahlast ja -virdest.See täitmisviis säästab teie aega. Maitsev jahe jook saab valmis järgmisel päeval.

• Küpsetusaeg: 14 tundi
• Küpsetusaeg: 10 tundi
• Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Kasemahl – 3 l.
• Kvassivirre - 4 spl.
• Suhkur - 100 gr.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Rosinad - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kurna kasemahl mitu korda. Selleks kasuta 2-3 korda kokkuvolditud peent sõela või marli.

2. Järgmisena vala mahl kastrulisse ja kuumuta pliidil veidi. Piisab, kui saavutate temperatuuri 40 kraadi.

3. Kasta kaljavirre, kuivpärm ja suhkur sooja vedelikku. Sega korralikult läbi.

4. Vala segu puhtasse purki või pudelisse. Siia lisame ka rosinaid. Sulgege anum kaanega ja jätke 8-10 tunniks jahedasse kohta.

5. Järgmisena jahuta valmis kalja veel paar tundi. Pärast seda saab joogi klaasidesse valada ja maitsta.