Lasanje hakklihaga

Lasanje on traditsiooniline Itaalia roog, mis on kihiline pajaroog. Taignalehed vahelduvad Bolognese ja bešamellikastmega. Roog osutub mahlakaks ja uskumatult isuäratavaks. Seda serveeritakse kuumalt. Juustukoor on eriline nauding. Valmistamine, kuigi aeganõudev, on üsna lihtne.

Klassikaline lasanje ahjus hakklihaga

Klassikaline lasanje ahjus hakklihaga on rammus ja maitsev roog, mis võib olla hea valik pühade õhtusöögiks või perelõunaks. Isegi algaja saab lasanje keetmisega hakkama, kui järgite neid juhiseid. Lasanje on hea nii värskelt valmistatuna kui ka soojendatult.

1. 
   Lasanjet on kodus väga lihtne valmistada.Valmistage koostisosad ette. Riivi juust vastavalt soovile peene või jämeda riiviga. Lülitage ahi 200°C eelsoojendusse. Koori küüslauk ja purusta nelk noaga.
2. 
   Viska küüslauk taimeõliga kuumale praepannile ja prae vaid minut. Kui õli on küüslaugu maitsega küllastunud, laadige hakkliha maha. Pärast 5-minutilist praadimist puista peale vürtse.
3. 
   Valage poolvalmis hakkliha hulka tomatikaste ja pool klaasi puhastatud vett. Pärast segamist ja keetmist hauta kastet pool tundi. Bolognese kaste on valmis.
4. 
   Aseta või kastrulisse ja sulata.
5. 
   Valage jahu ja segage hoolikalt, kuni see on täielikult segunenud.
6. 
   Lisa vähehaaval piim ja sega, kuni tükke ei jää. Sool ja pipar, lisa suhkur. Keeda mitte rohkem kui 7 minutit, kuni see pakseneb. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda. Bešamellikaste on valmis.
7. 
   Määri küpsetusnõu ohtralt köögivilja või võiga. Määri põhjale väike kogus bešamellkastet.
8. 
   Kata pealt lasanjelehtedega. Asetage lehed kuivaks või leotage neid 15 minutiks soojas vees, et hiljem küpsetusaega lühendada.
9. 
   Leota õhukese Bolognese kihiga.
10. 
    Puista peale riivjuust.
11. 
    Leota bešamellkastet ja tehke samad manipulatsioonid.
12. 
    Kui kõik kihid on kokku pandud, aseta peale lasanjelehed, vala peale bešamellikaste ja puista peale ülejäänud juust.
13. 
    Pane 40 minutiks kuuma ahju.
14. 
    Seejärel võtke see ettevaatlikult välja ja jagage portsjoniteks. Serveeri kohe. Head isu!

---

Kodune lasanje béchamellikastmega

Kodune lasanje béchamellikastmega näeb maitsev välja. Mahlane, õrn roog kogub laua taha suure seltskonna ja pakub unustamatut naudingut.Roa valmistamine on lihtne, kuid nõuab veidi aega. Isegi algaja saab retseptiga hakkama.

Söögitegemise aeg – 1 tund 35 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Lasanjelehed – 10-12 tk.
• Veiseliha - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Rohelised (petersell, till, selleri vars) - 0,5 kamp.
• Küüslauk - 2-3 nelki.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Tomatid - 4 tk.
• Parmesan - 100 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivad aromaatsed ürdid - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Kreem 20%-33% – 100 ml.
• Jahu - 1,5 spl.
• piim - 500 ml.
• Valge vein - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage koostisosad hämmastava roa jaoks.

Samm 2. Pärast veiseliha pesemist kuivatage see ja lõigake tükkideks. Kerige läbi hakklihamasina. Kuumuta sügavas kastrulis oliiviõli. Tühjendage hakkliha ja praege umbes viis minutit.

Samm 3. Koorige sibul ja küüslauk. Eemalda porgandilt nahk. Riivi küüslauk peeneks ja haki sibul. Lisa hakklihale ja prae edasi. Peseme ja tükeldame varsselleri. Laadi maha lihakastmega.

Samm 4. Riivi porgandid jämedalt ja lisa ülejäänud koostisosadele. Sega hästi ja prae 10 minutit. Haki pestud petersell peeneks ja lisa kastmele. Sool ja pipar. Tasakaalu granuleeritud suhkruga. Vala sisse vein. Kuumuta keemiseni ja kata kaanega, hauta tasasel tulel.

Samm 5. Valage pestud tomatid peale keeva veega ja eemaldage nahk. Võtame seemned välja ja lõikame varre välja. Torgake viljaliha segistiga. vala hakkliha hulka ja lisa mitte rohkem kui pool klaasi kuuma vett. Pärast keetmist maitsesta lõhnavate ürtidega.

Samm 6. Vala sisse koor.Hauta umbes 2 tundi, kuni kaste muutub homogeenseks massiks. Tasakaalustage maitse vürtsidega.

Samm 7. Eemaldage pliidilt.

Samm 8. Valmistage bešamellikastme koostisosad.

Samm 9. Sulata või pannil. Seejärel lisa 1,5 sl jahu ja sega tugevalt.

Samm 10. Lisage paksule segule vähehaaval piim ja segage hoolikalt, jätmata tükke. Küpseta mitte rohkem kui 12 minutit, kuni see pakseneb.

Samm 11. Maitsesta muskaatpähkli, pipra ja soolaga.

Samm 12. Võtke vastuvõetava suurusega kuumakindel nõu ja lasanjelehed.

Samm 13. Määri vorm õliga. Vala paar lusikatäit bešamellkastet ja määri kogu alale. Kata lasanjelehtedega.

Samm 14. Määri uuesti bešamellikastmega.

Samm 15. Vala lihakaste peale. Aseta lasanjelehed, immuta bešamellikastmes ja lihakastmes. Me paneme linad.

Samm 16. Sel viisil paneme kokku kogu tassi.

Samm 17. Leota viimane kiht bešamellikastmega ja puista üle riivitud juustuga. Aseta roog 220°C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 40 minutit.

Samm 18. Eemaldage ettevaatlikult, hoides kuuma anumat ahjukindadega. Lõika portsjoniteks. Serveeri kuumalt. Head isu!

Lasanje kanaga

Kana lasanjel on uskumatu maitse. Roog osutub uskumatult aromaatseks ja rikkaliku maitsega. Meeldivast maiusest saab teie lemmik. Vaatamata sellele, et täidiseks kasutatakse kanafileed, tuleb täidis üsna mahlane. Lasanje näeb väga isuäratav välja ja sobib maiuspalaks pidulikule sündmusele.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Lasanjelehed - 250 gr.
• Kanafilee - 700 gr.
• Seened - 300 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Tomatid - 500 gr.
• kõva juust - 300 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Bešamellikastme jaoks:

• Või - ​​100 gr.
• Jahu - 5 spl.
• Piim - 1 l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette.

Samm 2. Loputage ja tükeldage kooritud sibul.

Samm 3. Pärast kanafilee pesemist ja kuivatamist lõigake see väikesteks kuubikuteks.

Samm 4. Pärast seente pesemist ja koorimist lõigake need kuubikuteks.

Samm 5. Kuumutage praepann põhjalikult taimeõliga ja laadige tükeldatud sibul maha. Prae läbipaistvaks.

Samm 6. Aseta tükeldatud liha hautatud sibulale.

Samm 7. Pärast 5-minutilist praadimist laadige seeneviilud maha.

Etapp 8. Pärast segamist maitsesta vürtsidega.

Samm 9. Jätkake küpsetamist veerand tundi.

Samm 10. Pärast roheliste pesemist ja kuivatamist tükeldage need peeneks.

Samm 11. Kalla pestud tomatitele keev vesi, lõika välja varred ja eemalda nahk. Pärast segmentideks lõikamist laadige see hakkimisnõusse.

Samm 12. Torgake tomatid ühtlaseks.

Samm 13. Lisa hakitud ürdid.

Samm 14. Pöörake hakkija abil paar sekundit, et koostisosad omavahel segada.

Etapp 15. Valmista bešamellkaste. Asetage või paksuseinalisse kaussi. Lahustage mõõdukal temperatuuril.

Samm 16. Lisa jahu.

Samm 17. Sega spaatliga ja prae kergelt läbi.

18. samm. Lisage järk-järgult piim ja segage, et tükid laguneksid.

Samm 19. Puista soola ja pipraga. Keeda kaste pidevalt segades paksuks.

Samm 20. Asetage lasanjelehed tulekindla panni põhjale.

Samm 21. Jaotage pool seene- ja kanatäidisest.

Samm 22. Jaotage pool bešamellikastmest.

23. sammKata teise kihi lasanjelehtedega.

Samm 24. Jaotage ülejäänud seente ja linnuliha täidis.

Etapp 25. Leota ülejäänud valge kastmega.

Samm 26. Kata lasanjelehtedega.

Samm 27. Jaotage tomatikaste ürtidega. Viime töödeldava detaili 180 ° -ni kuumutatud ahju. Küpseta roogi 20 minutit.

Samm 28. Jahvata juust suure auguga riiviga.

Samm 29. Mõne aja pärast eemaldage anum ettevaatlikult ahjust ja puistake üle rikkalikult riivjuustuga. Eemaldage küpsetamiseks veel 25 minutit.

Samm 30. Jaga aromaatne roog portsjoniteks ja serveeri kuumalt. Head isu!

Lasanje seentega

Lasanje seentega valmistatakse lihtsalt. Roog sobib neile, kes liha ei söö. Mahlane lasanje on suurepärane võimalus maitsvaks ja rahuldavaks lõunasöögiks. Šampinjonide asemel võite kasutada muid seeni. See osutub maitsvaks koos metsaisenditest valmistatud preparaatidega. Need lisavad roale unustamatu aroomi.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Lasanjelehed – 3 tk.
• nisujahu - 0,5 spl.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Piim - 200 ml.
• mozzarella - 150 gr.
• Või - ​​1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja tükelda kooritud sibul. Loputage šampinjonid, kuivatage ja viilutage õhukesteks viiludeks. Pärast vee keetmist lisa veidi soola ja langeta lasanjelehed. Küpseta umbes 3 minutit. Riivi juust. Seadke ahi 180°C-ni eelsoojenema.

Samm 2. Aseta kastrul tulele, lisa või ja sulata. Lisa jahu ja sega, purustades tükid.Lisage piim väikeste portsjonitena, segades pärast iga annust intensiivselt. Küpseta kuni paksenemiseni. Maitsesta soola, muskaatpähkli ja pipraga. Pärast korralikku segamist eemaldage see põletilt. Bešamellikaste on valmis.

Etapp 3. Kuumutage taimeõli praepannil. Lisa sibul ja prae 5 minutit. Lisa seened, sool ja pipar. Sega ja prae 10 minutit.

Samm 4. Aseta bešamellkaste sobivasse vormi ja määri üle kogu pinna. Lao välja lasanjelehed. Jaotage seenetäidis laiali. Puista peale juustulaastud ja vala üle kastmega. Kordame kõiki samme, kuni komponendid saavad otsa. Võta 40 minutiks ahjust välja.

Samm 5. Eemaldage õrn lõhnava aroomiga lasanje ettevaatlikult ahjust, kasutades ahjukindaid. Aseta lõikelauale, lase veidi jahtuda ja lõika portsjoniteks.

6. samm. Asetage taldrikutele ja esitage külalistele täiusliku juustukoorikuga roog. Lasanje on hea ka soojendatuna. Head isu!

Suvikõrvitsa lasanje hakklihaga ahjus

Suvikõrvitsa lasanje hakklihaga ahjus on tasakaalustatud roog. Maiuse saab kohandada madala kalorsusega, kui kasutate kana- või kalkunihakkliha, aga ka madala rasvasisaldusega juustu ja hapukoort. Vaatamata suurele komponentide arvule on retsept üsna elementaarne ja seda saab teha isegi algaja.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Hakkliha - 500 gr.
• Tomatid omas mahlas - 400-500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Itaalia ürdid - 2-3 tl.
• Loorberileht - 1-2 tk.
• Hapukoor - 400 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Juust - 300 gr.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - näputäis.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette. Võite võtta suvikõrvitsat või suvikõrvitsat.

2. samm. Pühkige pestud suvikõrvitsa viljad, et eemaldada kõik tilgad, ja lõigake need õhukesteks viiludeks. Mugavuse huvides kasutame köögiviljakoorijat või viilutajat.

Samm 3. Aseta viilud kaussi ja puista üle soolaga. Lase seista 1 tund.

Samm 4. Pärast sibula ja küüslaugu koorimist haki peeneks. Kuumuta pann õliga ja lisa viilud. Prae läbipaistvaks.

Etapp 5. Lisa läbipaistvatele köögiviljadele hakkliha. Purusta spaatliga väiksemateks tükkideks. Hauta, kuni hakkliha muutub kahvatuks.

6. samm. Maitsesta praad ja küpseta, kuni mahl aurustub.

Samm 7. Vala sisse konservtomatid, lisa loorberilehed ja sega korralikult läbi. Lase kastmel keema, unusta aeg-ajalt segada. Võite kasutada keerutatud värskeid tomateid või keeva veega lahjendatud pasta.

Samm 8. Vähenda kuumust ja hauta pool tundi kaane all.

Samm 9. Pigista suvikõrvitsast niiskus välja või kuivata see salvrätikutega.

Samm 10. Pärast suvikõrvitsate loputamist kuivatage need salvrätikutega.

Samm 11. Riivi juust. Sega pooled juustulaastudest muna, hapukoore ja hakitud peterselliga. Maitsesta vürtsidega ja sega ühtlaseks massiks.

Samm 12. Võtke keraamiline vorm, pange selle põhjale Bolognese kaste ja määrige see pinnale. Aseta peale kiht suvikõrvitsat.

Samm 13. Lisa uuesti lihakaste, tasandades spaatliga.

Šokk 14. Leota valges kastmes ja korda kihte, kuni koostisosad on kadunud. Kihtide arv sõltub vormi suurusest ja kõrgusest.

Etapp 15. Kokkupanemise lõpus täitke pealmine osa juustulaastudega ja asetage eelsoojendatud ahju 50 minutiks 180°C juurde. Sõltuvalt teie tehnikast võib küpsetusaega lühendada.Kui ahi toetab küpsetamise lõpus funktsiooni "Grill", lülitage režiim sisse ja pruunistage 5 minutit.

16. samm. Võtke kuldse juustukoorikuga anum ettevaatlikult välja, kasutades ohutuse tagamiseks ahjukindaid. Laske veidi jahtuda, asetage see puitplaadile.

Samm 17. Lõika lasanje portsjoniteks. Maitseme südamlikku maiust. Head isu!

Laisk lasanje hakklihaga

Laisk lasanje hakklihaga osutub maitsvaks ja rahuldavaks. See mahlane roog sobib nii lõuna- kui õhtusöögiks. Pita leivaga lasanje valmib palju kiiremini kui roa jaoks lehti kasutades. Kasutame mistahes hakkliha – liha, segu või kana, olenevalt roa soovitud kalorisisaldusest.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Lavašš - 220 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Või - ​​1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Maitsetaimede segu - maitse järgi.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• mozzarella - 100 gr.
• piim - 400 ml.
• kõva juust - 100 gr.
• Tomatikaste - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki kooritud sibul ja pruunista pannil taimeõliga.

Etapp 2. Lõika pestud tomatid kuubikuteks, eemaldades varre. Lisa pehmendatud sibulale ja küpseta koos. Võite kasutada tomatipastat.

3. samm. Lisage hakkliha pehmendatud köögiviljadele ja segage spaatliga sageli, purustades need väiksemateks tükkideks. Maitsesta ja prae 5 minutit.

Samm 4. Lisa tomatikaste ja sega. Vajadusel lisa veidi vett ja hauta liha 5 minutit.

5. samm. Teisel pannil sulatage või ja lisage jahu.Pärast korralikku segamist valage osade kaupa juurde kuumutatud piim ja segage intensiivselt, kuni tükid kaovad ja paksenevad. Vajadusel kasuta visplit. Soola ja maitsesta muskaatpähkliga.

6. samm Lõika pitaleib olenevalt kasutatud kujust ribadeks või ruutudeks ja aseta taimeõliga määritud keraamilisse pannile.

Samm 7. Lisa lihasegu ja määri pinnale.

Samm 8. Vala peale bešamellikaste. Tasanda spaatliga, et kaste imbuks kõikidesse kohtadesse.

Samm 9. Riivi mõlemat tüüpi juust ja puista peale. Valime kergesti sulava juustu, mis jääb jahtudes elastseks.

Samm 10. Kata pita leivaga ja leota seda bešamellikastmes, määrides seda põhjalikult laiali.

Samm 11. Jaotage lihasegu laiali ja korrake kõiki kihte algusest peale.

Samm 12. Lõpuks kata pitaleivaga, immuta kastmes ja aseta kolmandikuks tunniks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 13. Mõne aja pärast puista üle riivitud juustuga ja naaske küpsetamise lõpetamiseks.

Samm 14. Küpseta veel 10 minutit ja eemalda silikoonist või kaltsuga potihoidjatega ettevaatlikult lõhnav roog. Põletuse vältimiseks asetage see puidust alusele.

Šikk 15. Lõika lasanje tükkideks, serveeri ja maitsesta. Head isu!

Hakklihaga lasanje pannil

Hakklihaga lasanje pannil on ideaalne küpsetusviis neile, kel ahju pole. Roog valmistatakse üsna lihtsalt. Natuke kannatust ja teie laual on suurepärane maiuspala. Köögiviljad sobivad hästi iga hakklihaga. Lasanje tuleb mahlane ja mõnusalt maitsev.

Söögitegemise aeg – 1 tund 35 minutit

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Lasanjelehed – 5-6 tk.
• Hakkliha - 300 gr.
• Seller - 2 vart.
• Tomatid - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Vene juust/suluguni – 100 gr.
• Tomatikaste - 300 gr.
• Paprika - 1 tl.
• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Pärast köögiviljade loputamist ja töötlemist alustame põhiprotsessiga.

Etapp 2. Lõika köögiviljad kuubikuteks. Kui teil on köögikombain, teeb see asja lihtsamaks ja säästab aega.

Samm 3. Murra lasanjelehed juhuslikult. Hakkida pole vaja, tükid peaksid olema märkimisväärse suurusega.

Etapp 4. Prae viilud kuumal praepannil taimeõliga.

Samm 5. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, lisa hakkliha ja maitseained.

Samm 6. Pidevalt segades prae, kuni hakkliha muutub heledaks.

Samm 7. Kui hakkliha muudab värvi, aseta peale purustatud lasanjelehed.

Samm 8. Vala tomatikaste või lahjenda tomatipasta keeva veega, unustamata maitset tasakaalustada suhkruga, kui pasta on hapu. Võib asendada püreestatud konserveeritud või värskete tomatitega. Puista peale maitseaineid, kata kaanega ja küpseta pool tundi kõige väiksemal tulel.

Samm 9. Riivi juust (võtame sorti, mis sulab hästi ja jääb külmumisel elastseks) ja pane valmis, peaks tekkima veniv juustukoorik.

Samm 10. Eemaldage maitsev maius pliidilt ja jagage portsjoniteks.

Samm 11. Jaotage plaatide vahel. Head isu!

Lavašš lasanje hakklihaga

Lavašš lasanje hakklihaga on suurepärane võimalus igaks sündmuseks või igapäevaseks dieediks. Roog näeb välja esinduslik ja isuäratav, eritab uskumatuid aroome, mis panevad pea ringi käima ja tekitavad soovi võimalikult ruttu tükki proovida. Kui teile meeldib merepasta, on lasanje teie lemmik.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Lavašš - 120 gr.
• Hakkliha - 450 gr.
• Tomatid - 300 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Küüslauk - 1-2 nelki.
• Taimeõli - praadimiseks.
• kõva juust - 100 gr.
• Tomatipasta - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Bechamel-kastme jaoks:

• piim - 500 ml.
• Või - ​​40 gr.
• Jahu - 30 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Hauta kuumal õliga määritud pannil hakitud sibul läbipaistvaks.

Samm 2. Lisa hakkliha ja küpseta segades, kuni liha värvus muutub ja mahl aurustub.

Samm 3. Loputage tomatid, lõigake ja kõrvetage keeva veega. Seejärel vala üle jääveega ja eemalda nahk.

4. samm. Olles varred välja lõiganud, püreesta tomatid blenderiga.

Samm 5. Vala tomat liha sisse, maitsesta tomatipastaga. Pärast segamist hauta, kuni niiskus aurustub. Kaste peaks jääma mahlane, kuid mitte vesine. Maitsesta vürtside ja hakitud küüslauguga. Maitsesta vürtsidega oma äranägemise järgi.

6. samm. Sulata või kahepõhjalises potis.

Samm 7. Prae jahu sulavõis.

Samm 8. Valage vähehaaval juurde kuumutatud piim ja segage tugevalt vispliga. Keeda bešamellikaste paksuks. Lõpuks maitsesta soola ja pipraga.

Samm 9. Võtke ruudukujuline tulekindel vorm ja lõigake pita leib ruutudeks. Katke põhi bešamellikastmega, püüdes tabada kõiki nurki ja asetada pitaleivaleht.

Samm 10. Leota valget kastet uuesti, levitades seda kõikidesse nurkadesse.

Samm 11. Jaotage lihatäidis laiali ja korrake kihte, kuni koostisosad on otsas.

12. sammKata lihatäidis pitaleivalehega ja immuta valges kastmes, et see tungiks kõikidesse kohtadesse.

Samm 13. Puista peened juustulaastud kogu pealispinnale ühtlase kihina.

Etapp 14. Kuumuta ahi 180°C-ni. Küpseta lasanjet 20 minutit. Ahjukindaid kasutades eemalda vorm.

Samm 15. Jaga kuum roog portsjoniteks ja töötle majapidamist. Head isu!

Kuidas valmistada lasanjet hakklihaga aeglases pliidis

Kuidas küpsetada lasanjet hakklihaga aeglases pliidis, on küsimus, mis võib teile alguses üllatusena tulla. Selle saab aga lihtsalt lahendada. Kui teil pole pliiti, on see suurepärane võimalus oma lähedastele oma lemmikroaga rõõmustada. On mõningaid nüansse, kuid kõik on lahendatav. See nõuab pisut pingutust, kuid see on seda väärt.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg – 45 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Lasanjelehed - 125 gr.
• Hakkliha - 400 gr.
• piim - 250 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Muskaatpähkel - näputäis.
• kõva juust - 120 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pärast sibula koorimist ja tükeldamist asetage see seadme kaussi ja praadige taimeõlis, lülitades sisse funktsiooni "Praadimine".

2. samm. Lisa läbipaistvale sibulale hakkliha ja purusta spaatliga tükid. Kui hakkliha muutub valgeks, maitsesta tomatipastaga. Pärast segamist hauta 15 minutit. Maitsesta maitseainetega. Pärast segamist tõsta lihatäidis kaussi.

Samm 3. Pärast kausi pühkimist või pesemist lahustage või. Lisa jahu ja prae segades. Vala vähehaaval juurde piim ja sega ühtlaseks. Lisa pidevalt segades kogu piim.

Etapp 4. Maitsesta muskaatpähkli ja purustatud küüslauguga. Lase pakseneda.Lülitage seade välja ja valage bechamel külma kaussi, et peatada paksenemine.

Samm 5. Valage kaussi filtreeritud vesi. Aktiveerige programm "Steam". Lase vesi keema ja küpseta lasanjelehed partiidena. kandke taldrikule. Oluline on tooteid mitte üle küpsetada. Kui kõik lehed on küpsed, vala vesi välja. Kata kauss fooliumiga ja määri üle valge kastmega. Asetage lasanjeleht.

Samm 6. Aseta lihatäidis ühtlase kihina.

Samm 7. Puista peale riivjuust ja korda koostisosade järjestust. Leota viimane lasanjeleht valge kastmega. Lisa juust.

Samm 8. Mähime fooliumi vabad servad nii, et need ei puudutaks juustu, ja sulgege seade. Lülitage seade režiimile "Küpsetamine" ja aktiveerige taimer 45 minutiks.

Samm 9. Võtke valmis roog ettevaatlikult välja ja lõigake see osadeks. Serveerime ja kaunistame oma äranägemise järgi. Head isu!

PP lasanje kodus

PP-lasanje kodus on retsept, mida igaüks saab hõlpsasti rakendada. Madala kalorsusega roog ei osutu vähem isuäratavaks kui originaal. Lasanje küllastub hästi ja annab palju unustamatuid emotsioone ja muljeid. See aromaatne, mahlane roog saab lemmikuks neile, kes oma figuuri eest hoolitsevad.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Portsjonid – 2

Koostis:

• Armeenia lavašš - 100 gr.
• Kana hakkliha - 200 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Porgand - 120 gr.
• koor 10% - 200 ml.
• kõva juust - 100 gr.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Pese šampinjonid ja lõika viiludeks. Koori sibul ja porgand ning tükelda meelepäraselt. Kasutame jahutatud hakkliha või võtame sügavkülmast välja ja laseme sulada. Riivi juust peeneks.Kuumuta ahi 180°C-ni.

Etapp 2. Pärast praepanni kuumutamist praadige seeni, kuni mahl aurustub. Viska sisse hakitud köögiviljad. Keeda 10 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta ja sega korralikult läbi. Tõsta tulelt ja tõsta kaussi.

Samm 3. Pange pann tagasi põletile. Prae hakkliha heledaks. Me kanname sellele köögiviljad. Maitsesta tomatiga ja hauta kaane all paar minutit.

Samm 4. Lõika lavašilehed vormi suurusele vastavateks tükkideks. Asetage pita leib ja jaotage täidis. Puista peale juust. Nii paneme lasanje kokku. Viimasena vala koor ja puista peale juust. Küpseta 40 minutit eelsoojendatud ahjus.

5. samm. Mõne aja pärast võtke nõu välja, kasutades ohutuse tagamiseks ahjukindaid. Lõika lasanje portsjoniteks.

Etapp 6. Serveeri roog, kaunistades basiilikulehega. Head isu!