Paprika ja baklažaani letšo talveks

Paprika ja baklažaani letšo talveks on isuäratav, mahlane ja särav preparaat, mis kindlasti mitmekesistab teie kodumenüüd. Seda maiust saab serveerida kuumade roogade kõrvale või süüa lihtsalt leivaga. Kodus toiduvalmistamiseks kasutage kuuest retseptist koosnevat tõestatud kulinaarset valikut koos samm-sammult fotodega.

Lecho paprikatest ja baklažaanidest talveks “Laud sõrmi”

Talveks mõeldud paprika ja baklažaani letšo “Laud sõrmi” rõõmustab teid oma erksa maitse, mahlakuse ja isuäratava välimusega. Sellise maiuse valmistamine pole sugugi keeruline. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Mitmekesistada oma kodumenüüd köögiviljadega.

1. 
   Paprikatest ja baklažaanidest talveks “sõrmelakkumise” letšo valmistamiseks valmistame ette vajalikud tooted. Köögiviljad võib kohe pesta ja vajadusel koorida.
2. 
   Lõika baklažaanidelt sabad ära.Lõika need väikesteks tükkideks, lisa soola, sega läbi ja jäta mõneks ajaks seisma. Lihtne protseduur eemaldab köögivilja liigse kibeduse. Seejärel loputame selle soolast ja kasutame toiduvalmistamisel.
3. 
   Lõikasime kooritud sibulad õhukesteks poolrõngasteks. Prae neid paksu põhjaga pannil taimeõlis. Keeda pehmeks.
4. 
   Jahvatage tomatid segistis ja asetage need koos sibulaga kastrulisse. Köögivilja võib esmalt kõrvetada ja koorida. Teie äranägemise järgi.
5. 
   Lõika seemnetest puhastatud paprika õhukesteks ribadeks. Asetage koostisosa pannile.
6. 
   Asetage ettevalmistatud baklažaanid segusse.
7. 
   Täiendame tooteid soola, suhkru, jahvatatud musta pipra ja hakitud küüslauguga.
8. 
   Sega sisu ja hauta kaane all tasasel tulel. Hauta pärast keetmist 30 minutit. Kõige lõpus lisa lauaäädikas ja sega läbi.
9. 
   Valage maius steriliseeritud purkidesse. Sulgege kaanedega, keerake tagurpidi, mähkige sooja materjali sisse ja laske täielikult jahtuda.
10. 
    Paprika ja baklažaani letšo talveks “Likud näppe” on valmis. Eemaldage toorik ladustamiseks.

Lecho paprikast, tomatist ja baklažaanist talveks

Paprikatest, tomatitest ja baklažaanidest talveks valmistatud Lecho osutub uskumatult mahlakaks, maitsvaks ja isuäratavaks. See preparaat mitmekesistab kindlasti teie kodulauda ega jäta kedagi ükskõikseks. Lihtsa ja kiire valmistamise jaoks kasutage meie tõestatud kulinaarset ideed.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Tomatid - 3 kg.
• Suhkur - 150 gr.
• Sool - 1,5 spl.
• Küüslauk - 50 gr.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Petersell - 1 kamp.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Paprikatest, tomatitest ja baklažaanidest talveks valmistatud letšo retsept on väga lihtne. Esmalt valmistage ette vajalikud koostisosad ja loputage need vee all.

Samm 2. Lõika tomatitelt varred. Järgmisena jahvatame puuviljad läbi hakklihamasina. Tõsta saadud mass kohe suurde kastrulisse ja tõsta pliidile. Tee väike lõke.

3. samm Lõika baklažaanid väikesteks korralikeks ribadeks.

4. samm. Asetage baklažaaniribad tomatiseguga pannile.

Samm 5. Lõikame ka seemnetega paprika ribadeks ja asetame need kastrulisse.

Etapp 6. Sega sisu, lase keema tõusta ja seejärel keeda umbes 15 minutit.

Etapp 7. Lisage segule soola.

Samm 8. Valage kindlaksmääratud kogus suhkrut.

Etapp 9. Valage lauaäädikas ja taimeõli.

10. samm. Asetage siia hakitud petersell ja küüslauk. Saate tooteid tükeldada ja taimeõliga sõtkuda. Nii maitseb see paremini.

Samm 11. Sega köögiviljamass ja lase umbes 10 minutit podiseda.

Samm 12. Valage maius steriliseeritud klaaspurkidesse.

Samm 13. Sulgege tükid kaanega, keerake need ümber ja laske neil toatemperatuuril täielikult jahtuda.

Samm 14. Paprikatest, tomatitest ja baklažaanidest talveks valmistatud Lecho on valmis. Hoida pikaajaliseks säilitamiseks sobivas kohas.

Lecho valmistatud paprikatest, baklažaanidest ja tomatipastast

Paprikatest, baklažaanidest ja tomatipastast valmistatud Lecho on rikkaliku maitse ja uskumatu mahlasusega. Seda maiust saab serveerida suupistena või kasutada teiste omatehtud roogade valmistamisel. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Baklažaanid - 1 tk.
• Paprika - 4 tk.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Tomatipasta - 3-4 spl.
• Vesi - 300 ml.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 2-3 spl.
• Äädikas 9% - 30 ml.
• taimeõli - 70 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Enne paprikatest, baklažaanidest ja tomatipastast letšo valmistamist valmistage ette vajalikud tooted ja loputage need vee all.

2. samm. Kastrulis segage tomatipasta puhta veega. Sega segu korralikult läbi.

Samm 3. Järgmisena alustame köögiviljade lõikamist. Lõika baklažaan ja porgand kuubikuteks, sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 4. Aseta tükeldatud tooted tomatisegusse.

5. samm. Eemaldage paprikalt seemned ja lõigake see suurteks viiludeks. Saadame selle üldmassile. Keeda töödeldavat detaili umbes 15 minutit.

Etapp 6. Lisage sisu soola, suhkru, taimeõli ja hakitud küüslauguga. Sega, keeda veel 10 minutit ja lisa lauaäädikas.

Samm 7. Valage maius steriliseeritud purki. Sulgege kaas, keerake tagurpidi, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Samm 8. Paprikatest, baklažaanidest ja tomatipastast valmistatud letšo on valmis. Pange maitsev preparaat pikaajaliseks säilitamiseks ära.

Lecho valmistatud paprikast, baklažaanist ja suvikõrvitsast

Paprikatest, baklažaanidest ja suvikõrvitsast valmistatud letšo on maitsev maius kogu perele, mis sobib suurepäraselt pikaajaliseks säilitamiseks. Igal ajal aastas saate lauale serveerida mahlaseid köögiviljapreparaate. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Baklažaanid - 200 gr.
• Suvikõrvits - 250 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Tomatid - 500 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Taimeõli - 50 ml.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Me ütleme teile, kuidas valmistada lechot paprikatest, baklažaanidest ja suvikõrvitsast. Kõigepealt pese suvikõrvits ja lõika see keskmise suurusega kuubikuteks.

Samm 2. Teeme sama baklažaanidega. Pese ja lõika kuubikuteks.

3. samm Koorige sibulad ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 4. Pese tomatid ja eemalda nende varred. Järgmisena jahvatage puuviljad segistis või jahvatage läbi hakklihamasina.

Samm 5. Riivi kooritud porgand jämedale riivile. Lõika paprika õhukesteks ribadeks.

6. samm. Asetage kõik valmistatud tooted suurde paksu põhjaga kastrulisse. Täiendame neid tomatisegu, hakitud küüslaugu, soola, vürtside ja suhkruga. Keeda segu ja seejärel küpseta umbes 45 minutit. Kõige lõpus lisa lauaäädikas.

Samm 7. Valage maius steriliseeritud purki. Rullime kokku, keerame tagurpidi, katame tekiga ja laseme selles asendis aeglaselt jahtuda.

Samm 8. Paprikatest, baklažaanidest ja suvikõrvitsast valmistatud Lecho on valmis. Hoida jahedas kohas.

Letšo praetud baklažaanide ja suvikõrvitsaga talveks

Lecho praetud baklažaanide ja suvikõrvitsaga talveks on originaalne preparaat teie lauale, mis mitmekesistab teie kodumenüüd. Valmis maius rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja mahlasusega. Serveeri leiva, oma lemmiklisandite või kuumade roogadega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Baklažaanid - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 300 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistame talveks komponendid praetud baklažaani ja suvikõrvitsaga letšo valmistamiseks.

Samm 2. Pese tomatid ja eemalda vars. Lõika puuviljad ise viiludeks ja aseta blenderi kaussi.

Samm 3. Haki köögiviljad. Seda saab teha ka hakklihamasina abil. Valige teile mugavam variant.

4. samm Lõika baklažaanid väikesteks kuubikuteks. Kui kardate, et köögivili võib olla mõru, lisage soola ja jätke 15 minutiks seisma. Kibedus kaob koos mahlaga. Seejärel lihtsalt loputage koostisosa veega.

Samm 5. Lõikasime ka pestud suvikõrvitsa väikesteks kuubikuteks.

Etapp 6. Lõika porgandid kuubikuteks, lõika sibul poolrõngasteks.

7. samm Eemaldage paprikatelt seemned ja lõigake need õhukesteks ribadeks.

Etapp 8. Kuumutage praepann taimeõliga. Siia paneme baklažaanid, suvikõrvitsad, sibulad, porgandid ja paprikad. Prae köögiviljad kergelt läbi.

Etapp 9. Lisa tomatisegu, sool ja suhkur.

Samm 10. Sega sisu ja hauta umbes 30 minutit. Kõige lõpus lisa lauaäädikas.

Samm 11. Valage maius steriliseeritud purki. Rullime kokku, keerame tagurpidi, katame tekiga ja laseme selles asendis aeglaselt jahtuda.

Samm 12. Lecho praetud baklažaanide ja suvikõrvitsaga on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära.

Lecho baklažaanide ja kurkidega talveks

Lecho koos baklažaanide ja kurkidega talveks üllatab teid meeldivalt oma rikkaliku maitse, mahlakuse ja isuäratava välimusega. Sellise maiuse valmistamine pole keeruline. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Mitmekesistada oma kodumenüüd köögiviljadega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Baklažaanid - 0,7 kg.
• Paprika - 350 gr.
• Kurk - 350 gr.
• Tomatid - 0,7 kg.
• Sibul - 150 gr.
• Sool - 20 gr.
• Suhkur - 50 gr.
• Taimeõli - 100 ml.
• Äädika essents 70% – 5 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Hakkame valmistama talveks maitsvat letšo baklažaanide ja kurkidega. Esmalt valmistage ette vajalikud tooted, loputage köögiviljad vee all.

Etapp 2. Lõika kurgid õhukesteks ringideks või poolringideks.

Samm 3. Lõika kooritud sibul väikesteks tükkideks.

4. samm Lõika baklažaanid keskmise suurusega kuubikuteks.

5. samm. Eemaldage paprikatelt seemned. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks.

6. samm. Asetage tomatid blendri kaussi ja jahvatage tükiks.

Samm 7. Valage saadud segu kastrulisse või kastrulisse. Asetage pliidile ja laske madalal kuumusel keema.

Samm 8. Lisa hakitud sibul.

Samm 9. Saadame siia ka paprika tükid.

Samm 10. Laotage kurgirõngad.

Samm 11. Laota baklažaanikuubikud. Keetke sisu uuesti.

Samm 12. Sega mass ja hauta umbes 25-30 minutit.

Samm 13. Lisage taimeõli.

Samm 14. Lisage maitse järgi soola ja vürtse.

Samm 15. Valage suhkur ja valage äädika essents. Sega ja hauta veel 10-15 minutit. Seejärel valage maius steriliseeritud purkidesse. Sulgege kaanega, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Samm 16. Lecho baklažaanide ja kurkidega on talveks valmis. Võtke toorikud ladustamiseks.