Paprikast, tomatist ja küüslaugust valmistatud letšo talveks

Paprikatest, tomatitest ja küüslaugust talveks valmistatud letšo on uskumatult särav ja suussulav maius kogu perele. Köögiviljapreparaat toimib suurepärase külma eelroana ja täiendab ka sooja lõunasööki. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage kulinaarset valikut viiest kõige maitsvamast retseptist koos samm-sammult fotodega.

Paprikatest, tomatitest ja küüslaugust valmistatud letšo talveks

Paprikatest, tomatitest ja küüslaugust talveks valmistatud Lecho on rikkaliku maitsega ja isuäratav maiuspala, mis täiendab teie kodust lõuna- või õhtusööki. See preparaat sobib hästi kuumade lisandite, liha- või kalaroogade kõrvale. Selles retseptis valmistame letšo ilma äädikata. Võtke kindlasti teadmiseks!

1. 
   Paprikast, tomatist ja küüslaugust on letšot talveks väga lihtne valmistada. Lecho valmistamiseks peseme köögivilju. Kuumuta tomatid ja koori need.
2. 
   Puhastame pipra seemnetest ja lõikame ribadeks.
3. 
   Lõika pooled tomatid õhukesteks viiludeks.
4. 
   Jahvatage küüslauk mis tahes teile sobival viisil.
5. 
   Kombineerige kõik ettevalmistatud köögiviljad ühises kastrulis. Sega ja küpseta umbes 10-15 minutit.
6. 
   Ülejäänud tomatid lõikame suuremateks viiludeks. Panime need kogumassi sisse.
7. 
   Lisa sool, suhkur. Segage segu ja keetke pidevalt segades veel 30 minutit.
8. 
   Valage maius steriliseeritud purkidesse. Sulgege kaanedega ja laske täielikult jahtuda.
9. 
   Paprikatest, tomatitest ja küüslaugust valmistatud letšo on talveks valmis. Võib hoida jahedas.

Paprikatest, tomatitest, küüslaugust ja vürtspaprikast valmistatud letšo talveks

Paprikatest, tomatitest, küüslaugust ja kuumast paprikast talveks valmistatud Lecho rõõmustab teid rikkaliku pikantse maitse ja isuäratava välimusega. See suupiste ei püsi teie riiulitel kaua. Serveeri kuumade lisandite ja muude kuumade roogadega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 4,5 l.

Koostis:

• Paprika - 3 kg.
• Tomatid - 4 kg.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 100 ml.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske paprika, puhastage need vartest ja seemnetest.

Samm 2. Peske tomatid ja jahvatage need segistis.

Etapp 3. Peenesta segu läbi sõela, et eemaldada koor.

Etapp 4. Kombineeri segu suhkru, soola ja taimeõliga. Keeda ja seejärel küpseta umbes 15-20 minutit.

Samm 5. Lõika kooritud paprika väikesteks tükkideks.

Samm 6. Kastke paprikad tomatimassi ja lisage tomatipasta. Küpseta veel 15 minutit.

Etapp 7. Küpsetamise lõpus lisa hakitud küüslauk ja tšillipipar, vala peale äädikas. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 8. Valage maius steriliseeritud purkidesse.

Samm 9. Sulgege kaanedega, mähkige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

10. sammPaprikatest, tomatitest, küüslaugust ja vürtsist valmistatud letšo on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära!

Lecho talveks paprikast, tomatist ja küüslaugust äädikaga

Äädikaga paprikast, tomatist ja küüslaugust valmistatud talvine letšo on uskumatult maitsev, mahlane ja aromaatne maius Sinu kodulauale. Valmistoode täiendab sooja lõunasööki ja mitmekesistab menüüd. Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset ideed samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 2 kg.
• Paprika - 2,5 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• taimeõli - 0,5 spl.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Tärklis - 2 spl.
• Vesi - 1/3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Loputame köögivilju vee all.

Samm 2. Jaga tomatid pooleks.

Etapp 3. Jahvatage tomatid läbi hakklihamasina. Võite kasutada ka mahlapressi.

4. samm Koori paprika seemnetest ja lõika tükkideks.

Samm 5. Pange pipar mõneks ajaks kõrvale. Alustame tomatimassist.

6. samm. Keeda purustatud tomatid mõõdukal kuumusel. Selle käigus eemaldame vahu.

7. samm. Kastke kõik paprikad korraga siia ja küpsetage pärast uuesti keetmist 30 minutit.

Samm 8. Lisage segule sool ja suhkur.

Samm 9. Pange hakitud küüslauk välja ja valage taimeõli.

Samm 10. Segage ja eemaldage kuumusest.

Etapp 11. Mittekeevale letšole lisage ühe kolmandiku klaasi veega lahjendatud tärklis. Sega.

Etapp 12. Lase segu keema ja keeda 5 minutit.

Samm 13. Valage siia äädikas ja segage uuesti hoolikalt.

Samm 14. Valage maius steriliseeritud purkidesse.

Samm 15. Sulgege kaantega. Pöörake tagurpidi, mässige rätikusse ja laske täielikult jahtuda.

16. sammPaprikatest, tomatitest ja küüslaugust äädikaga tehtud talvine letšo on valmis!

Letšo tomatite, porgandi, sibula ja küüslauguga

Letšo tomati, porgandi, sibula ja küüslauguga on isuäratav ja huvitava maitsega maius Sinu toidulauale. Taimne toode rõõmustab teid oma särava välimuse ja hämmastava mahlasusega. Serveeri lauale iseseisva suupistena või kuumade lõunaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2,5 l.

Koostis:

• Paprika - 2 kg.
• Tomatid - 1 kg.
• Sibul - 300 gr.
• Porgand - 500 gr.
• Küüslauk - 1 pea.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 120 gr.
• Õunaäädikas - 30 ml.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Tšilli pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud magus paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul ja küüslauk. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 2. Lisa neile riivitud porgand ja hakitud tšillipipar. Hauta porgandid pehmeks.

3. samm Lõika paprika ribadeks ja aseta koos ülejäänud köögiviljadega pannile.

4. samm. Kuumuta tomatid, koori ja tükelda. Vala saadud mass köögiviljadele.

Samm 5. Saadame siia ka soola, suhkrut, vürtse ja äädikat.

Etapp 6. Segage sisu, laske keema tõusta ja seejärel keetke umbes 40 minutit, kattes kaanega.

Samm 7. Valage segu steriliseeritud purkidesse. Valage mõlemasse kaks supilusikatäit keeva õli. Sulgege kaanedega ja laske täielikult jahtuda.

Samm 8. Lecho tomatite, porgandi, sibula ja küüslauguga on valmis!

Lecho tomatitest, paprikatest ja küüslaugust ilma äädikata

Tomatist, paprikast ja küüslaugust ilma äädikata valmistatud Lecho on rikkaliku maitse, toiteomaduste ja isuäratava välimusega. See suupiste ei kesta teie kodus kaua.Serveeri kuumade lisandite, liha- ja kalaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 3 kg.
• Paprika - 10 tk.
• Küüslauk - 8 nelki.
• Sool - 1-2 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Paprika segu - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese tomatid hästi ja eemalda varred. Lõika pooled köögiviljad peeneks, teine ​​pool jämedalt.

Etapp 2. Koori paprika seemnetest ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Koorige küüslauk, loputage ja tükeldage peeneks.

4. samm. Hauta väikeseid tomatitükke kastrulis 10 minutit. Seejärel lisage suured tomatid, paprika, küüslauk, sool, suhkur ja vürtsid. Keeda 30 minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.

Samm 5. Sel ajal steriliseerige purgid kaanega.

Samm 6. Valage maius purkidesse. Sulgege kaanedega, keerake tagurpidi, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Etapp 7. Lecho tomatitest, paprikatest ja küüslaugust ilma äädikata on valmis. Pange see ladustamiseks ära!