Laisad kapsarullid

Laiskkapsarullid on roog, mida erinevalt tavalistest kapsarullidest on palju lihtsam ja kiirem valmistada. Fakt on see, et kapsast ei pea tervelt keema ja siis pole vaja hakkliha lehtedesse mähkida, mis on töömahukas ja üsna vähe aega nõudev töö. Laiskkapsarullide jaoks kapsas tükeldatakse või tükeldatakse ja lisatakse seejärel otse hakklihale. Neid kapsarulle valmistatakse erineval viisil: ahjus, pajas, kastrulis või aeglases pliidis, mõnikord hautatakse pannil. Õppige meie 10 väga maitsvat ja lihtsat retsepti samm-sammult laiskkapsarullide valmistamiseks.

Laisk kapsarullid ahjus kastmega - samm-sammult retsept

Laiskkapsarullid ahjus kastmega on hakklihast, keedetud riisist ja kapsast koosnev roog, mis on väga sarnased kotlettidega. Tänu kastmele tulevad kapsarullid mahlased, maitsvad ja täiesti isemajandavad. Kapsarullide küpsetamine ahjus on nauding, sest nende küpsemise ajal saab teha muid asju.Neid kapsarulle serveeritakse tavaliselt hakitud ürtide ja hapukoorega.

1. 
   Kuidas valmistada laiskkapsarulle? Lõika kapsa pea pooleks ja seejärel haki või tükelda vajalik kogus peeneks.
2. 
   Valage hakitud kapsast keeva veega, pange see kastrulisse, kuni see on hästi pehme. Kuni muud tööd teed, lase kapsal kaetult külili seista.
3. 
   Keeda riisi poolküpseks, lisades vette soola. Nõruta poolküpsenud riis kurnis, kuid ära loputa, et see säilitaks kleepuvuse.
4. 
   Kui on vaja ise hakkliha teha, siis jahvata liha ja sibul läbi hakklihamasina ning lisa maitse järgi vürtse ja soola. Muide, võite võtta mis tahes hakkliha, mitte ainult veise- ja sealiha.
5. 
   Nõruta kapsas kurnis ja pigista seejärel kätega liigne vesi välja.
6. 
   Lisa hakklihale kapsas, kanamuna ja keedetud riis.
7. 
   Sega hakkliha ühtlaseks massiks.
8. 
   Vormi kapsarullidest tavalised kotletid ja paneeri need purustatud riivsaias.
9. 
   Määri ahjuvorm õliga ja aseta sinna kapsarullid.
10. 
    Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta kapsarulle 20 minutit. Selle aja jooksul valmista kaste.Haki sibul peeneks ja prae segades õlis läbi.
11. 
    Riivi porgandid ja lisa sibulale, prae köögivilju koos, kuni porgand pehmeneb.
12. 
    Riivi ilma kooreta tomatid jämedale riivile.
13. 
    Lisa pannile tomatid (või valmis tomatikaste) ning maitse järgi hakitud küüslauk, sool ja maitseained.
14. 
    Lase röstitud köögiviljadel mõni minut keeda ja tõsta pliidilt.
15. 
    Vahusta anumas hapukoor, eelistatavalt täisrasvane, sooja veega, nii et tükke ei jääks.
16. 
    Vala hapukoore täidis köögiviljadele, sega läbi ning kasuta soola ja maitseaineid soovitud maitse saavutamiseks.
17. 
    Võta laiskkapsarullid ahjust välja.
18. 
    Vala neile ühtlaselt kaste.
19. 
    Tõsta kapsarullid tagasi ahju ja küpseta 180-190 kraadi juures valmis, mis võtab aega umbes 35-40 minutit. Või kasutage oma ahju juhendina, et kapsarullid ära ei põleks.
20. 
    Serveeri laiskkapsarullid kuumalt.

---

Head isu!

Lihtne retsept laiskkapsarullide valmistamiseks pannil

Ära lase end nimetusel “Lasad kapsarullid” eksitada – selle roa kallal tuleb nokitseda, ettevalmistusprotsess võtab palju aega: kapsa hakkimine ja riisi keetmine... Küll aga pannil küpsetatud laiskkapsarullid osutub maitsev roog, nii et kui teil on aega ja soovi, looge köögis rõõmuga ja laske tulemusel teid mitte petta!

Koostis:

• Kapsas - 250 gr.
• Igasugune hakkliha - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Toores riis - 4 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Hapukoor - 70 gr.
• Tomatipasta - 70 gr.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Pipar ja muud maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Haki valge kapsas võimalikult õhukeseks, kasutades purustamismasinat, kui see on olemas.

Samm 2. Aseta kogu kapsas suurde kastrulisse, vala peale keev vesi ja lase 3-4 minutit keeda ning seejärel lase kapsal 15-20 minutit keevas vees seista.

Samm 3. Seejärel tühjendage kapsast vesi ja pigistage see kätega välja - liigset vedelikku pole vaja.

Samm 4. Kapsa pehmenemise ajal haki sibul ja porgand peeneks (porgandit võib riivida) ning seejärel prae taimeõlis segades, et köögiviljad muutuksid pehmemaks.

5. samm. Keeda riis eelnevalt soolaga maitsestatud vees pooleks keedetud, seejärel tühjendage vesi.

6. samm. Segage hakkliha suures kausis, lisades riisile kapsast, hakkliha, praetud sibulat ja porgandit, samuti lisage oma maitse järgi kanamuna, sool ja maitseained. Sõtkuge hakkliha põhjalikult, kuni see muutub homogeenseks massiks.

Etapp 7. Valmista liha ja köögiviljasegust mitte väga suured ovaalsed kotletid, seejärel veereta neid jahus või riivsaias.

Samm 8. Kuumuta pannil taimeõli ja prae laiskkapsarulle mõlemalt poolt, kuni moodustub koorik.

Samm 9. Valmistage täidis, kasutades seda raputades tomatipastat, hapukoort ja väikest kogust vett (umbes 0,5 tassi).

Samm 10. Vala täidis kapsarullidega pannile. Need peaksid olema täielikult vedelikku sukeldatud, nii et lisage vajadusel vett.

Samm 11. Hauta laiskkapsarulle pannil kaane all umbes 45-50 minutit, lisades keeva vee peale keema.

12. samm: laiskkapsarullid on täielikult valmis, kui need on pehmed. Serveeri neid hapukoorega, puista peale hakitud värskeid ürte.

Head isu!

Nõuanne: Kastme maitsvamaks muutmiseks võid 20 minutit enne kapsarullide valmimist pannile lisada pimenti ja loorberilehti.

Väga maitsev retsept laiskkapsarullidele pannil

Laiskkapsarullid potis on maitsev ja isuäratav lõunasöök, mida saab valmistada mitme päeva jooksul, sest etteantud kogusest koostisainetest tuleb palju kapsarulle. Kui sulle meeldivad tavalised kapsarullid, kuid ei taha nendega eriti töötada, siis see retsept on kindlasti sinu jaoks!

Koostis:

• Sealiha või valmishakkliha – 450-500 gr.
• Valge kapsas - 400 gr.
• Sibul - 2-3 tk.
• Kana munad - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• tomatimahl - 0,5 l.
• Kuiv riis - 0,5 spl.
• Hapukoor - 2-4 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Maitseained hakkliha jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda riis keemiseni, lisades vette soola. Kui riis on keedetud, kurna see, kuid ära loputa, et kleepuvus ära ei kaoks.

Samm 2. Pese sealiha (või mis tahes muu liha või kana) ja jahvata koos sibulaga hakklihamasinas - kõige maitsvamad kapsarullid valmivad isetehtud hakklihast!

Samm 3. Lisa hakklihale riis, samuti kanamunad ja maitseained, lisa maitse järgi soola. Sega hakkliha.

4. samm. Rebi või haki kapsas peeneks, seejärel leota 15–20 minutit keevas vees, lase esmalt paar minutit keeda. Nii jääb kapsas pehme ja kapsarullid hauvad kiiremini.

Samm 5. Prae peeneks hakitud sibulat ja riivitud porgandit, kuni need muutuvad pehmeks.

Etapp 6. Lisa hakklihale praetud köögiviljad.

Etapp 7. Pigista kapsas veest välja ja lisa hakklihale, sõtku hakkliha ühtlaseks, vajadusel lisa veel soola ja maitsesta vürtsidega.

8. sammVormi külma vette kastetud kätega väikesed ovaalsed kapsarullid, et täidis kinni ei jääks.

Samm 9. Järgmisena saab neid jahus paneerida.

Samm 10. Prae kapsarulle väikeses koguses taimeõlis mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid. Tuli - keskmine.

Samm 11. Aseta kapsarullid mitme kihina suurele paksuseinalisele pannile, seejärel valmista tomatimahlast ja hapukoorest täidis, lisa maitse järgi soola ja lisa vürtse.

Samm 12. Vala kapsarullidele ja hauta neid 35-45 minutit, kuni need on küpsed. Täidis peaks kapsarullid täielikult katma ja siis kustub veidi.

Samm 13. Kord pannil kapsarullide hautamise ajal võid need omavahel vahetada – ülemised alumiste vastu, et hautuks ühtlasemalt.

14. samm. Sööge kastrulis hautatud laiskkapsa rullid kuumalt, hapukoore või sinepiga.

Head isu!

Samm-sammuline meetod kapsarullide valmistamiseks aeglases pliidis

Laisad kapsarullid aeglases pliidis osutuvad tõeliselt laisaks, kuna perenaise pingutused on minimaalsed, suurema osa tööst teeb nutikas kodumasin. Soovi korral lisa viiludeks lõigatud tükeldatud porgandid ja tomatid. Lisaks saate kapsast praadida - see osutub veelgi maitsvamaks.

Koostis:

• Kapsas - 400 gr.
• Igasugune hakkliha - 400 gr.
• Riis - 3/4 spl.
• Sibul - 1-2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.
• Vürtsid hakkliha jaoks - maitse järgi.
• taimeõli - 3-4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae multikookeris režiimis “Fry” 3 minutit, kaas peab olema avatud. Soovi korral prae pannil sibulat aeg-ajalt segades.

Samm 2. Järgmisena lisa sibulale hakkliha, prae kõik segades läbi. Küpsetusaeg on 7-10 minutit.

3. samm.Haki kapsas peeneks ja loputa riis.

Samm 4. Lisage röstitud köögiviljadele ja hakklihale vürtsid ja sool.

Samm 5. Asetage praad multikeetja kausi põhjale, seejärel ühes kihis riis ja seejärel hakitud kapsas.

Samm 6. Täida kõik klaasi kuuma veega.

Samm 7. Küpseta laiskkapsarulle aeglases pliidis režiimis “Pilaf” 45-50 minutit.

Samm 8. Kui aeglane pliit on laiskkapsarullid valmis küpsetanud, sega mass, vajadusel lisa soola ja puista peale jahvatatud musta pipart.

Etapp 9. Serveeri hapukoore, sinepi või küüslaugukastmega.

Head isu!

Nõuanne: Kui teile sellisel kujul laiskkapsarullid ei meeldi, siis vormige need eraldi kotlettideks, asetage multikeetja kaussi, valage kastmesse ja küpsetage siis retsepti järgi.

Pajas hautatud laisad kapsarullid

Laiskkapsarullide keetmine pajas on mugav ja lihtne, sest sellised paksude seintega nõud võimaldavad toidul ühtlaselt haududa ega kõrbeda põhja. Vajadusel kontrolli aga hautamisprotsessi, lisades vett siis, kui kaste ära keeb.

Koostis:

• Kapsas - 350 gr.
• Igasugune hakkliha - 300-400 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Toores riis - ¾ spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Tomatipasta - 100 gr.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Loorberileht - 2-3 tk.
• Maitseained hakkliha jaoks - maitse järgi.
• Pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki valge kapsas peeneks või tükelda noaga.

2. samm. Keeda riis eelnevalt keedetud või poolküpseks, seejärel nõruta, kuid ära loputa.

Etapp 3. Keeda kapsast 2-3 minutit, vala peale keev vesi, seejärel keera kuumus maha ja lase veerand tundi keevas vees seista, kuni see pehmeneb.

Samm 4. Nõruta vesi ja pigista kätega kapsast liigne vedelik välja.

5. samm.Jahvatage porgandid ja lõigake sibul kuubikuteks, seejärel praege köögiviljad taimeõlis segades, et need pruunistuks ja ei kõrbeks. Aeg - 3-5 minutit.

Samm 6. Sega kausis hakkliha, lisades jahtunud riisi, kapsast, hakkliha ja muna ning praetud juurvilju.

Etapp 7. Sega hakkliha hästi läbi ja lisa maitse järgi soola, lisa vürtse.

8. samm Tee ovaalsed laiskkapsarullid, neid saab jahus paneerida.

Samm 9. Prae kapsarullid mõlemalt poolt ja pane siis pada.

Samm 10. Valmista täidis, segades kokku tomatipasta, hapukoore ja vee.

Samm 11. Valage täidetud kapsarullid paja ja hautage neid madalal kuumusel küpsemiseni.

Samm 12. Täielikult valmistatud laiskkapsa rullid on pehmed ja mahlased, neid serveeritakse kuumalt hapukoorega. Serveerida võib ka sinepit või mädarõigast.

Head isu!

Klassikalised laiskkapsarullid tomati-hapukoorekastmes

Laiskkapsarullid tomati-hapukoorekastmes osutuvad ahjus küpsetades ülimaitsvad - seal on need hästi pehmenenud ja täidises imbunud. Selline toiduvalmistamisviis on hea ka seetõttu, et ei nõua perenaiselt palju pingutust ja pidevat kontrolli pliidi üle.

Koostis:

• Igasugune hakkliha - 500-600 gr.
• Toores riis - 100 gr.
• Muna - 1 tk.
• Kapsas - 300 gr.
• Või - ​​1-2 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained hakkliha jaoks - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Kastme jaoks:

• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 300 gr.
• Tomatipasta - 3-4 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage riis keevasse vette ja keetke soola lisades pooleks, seejärel kurnage kurnis.

2. samm.Haki kapsas peeneks ja keeda keevas vees 5-7 minutit, lisades soola, seejärel kurna vesi ning kui kapsas on jahtunud, pigista kätega liigne vedelik välja.

Samm 3. Haki sibul ja porgand peeneks ning prae koos pannil pehmeks, lisa soola.

4. samm. Segage kausis kaks kolmandikku praetud köögiviljadest hakkliha, kapsa ja vürtsidega ning lisage maitse järgi soola.

Samm 5. Lisa riis, või ja kanamuna, sega hakkliha hästi, kuni see muutub homogeenseks.

Etapp 6. Kui teil on aega, laske hakklihal 30-60 minutit külmkapis seista, see aitab kapsarullidel paremini vormida.

7. samm. Tehke laiskkapsarullid ja seejärel asetage iga kapsarull ükshaaval lõhikuga lusikale ja asetage keeva veega pannile. Hoia kapsarulli lõhikuga lusika peal, ära tõsta pannile. Niipea, kui kapsarull muudab värvi, eemaldage see kohe ja asetage lusikaga järgmine keevasse vette. See manipuleerimine sulgeb kapsarulli pealt, võimaldades sellel seest mahlakaks jääda. See asendab traditsioonilist röstimist.

Etapp 8. Valmista kaste hapukoorest, tomatipastast, maitse järgi soolast ja vürtsidest, samuti veest. See on väga maitsev, kui lisate siia seenemaitseainet.

Samm 9. Asetage kapsarullid võiga määritud ahjuvormi, asetage peale ülejäänud sibul ja porgand ning seejärel valage kõige peale tomati-hapukoorekaste.

Samm 10. Kastmega laiskkapsarulle küpsetatakse 180-190 kraadini kuumutatud ahjus vähemalt 45 minutit. Et kapsarullid pealt ära ei kõrbeks, võid need katta küpsetuspaberi või fooliumiga ning eemaldada viis minutit enne, kui need on valmis väikese kooriku moodustama. Vajadusel pikendage küpsetusaega.

Head isu!

Maitsev retsept täidetud kapsarullide jaoks suvikõrvitsaga

Maitsvad ja mahlased laiskkapsarullid saadakse koos suvikõrvitsaga - see köögivili asendab siin lihtsalt ideaalselt riisi. Nendele köögiviljade kapsarullidele saate lisada kana- või kalkunihakkliha, nii et lõpuks saate väga maitsva dieediroa, mis pole kaloririkas, kuid väga maitsev.

Koostis:

• Hakkliha - 1 kg.
• Väike suvikõrvits - 1 tk.
• Kapsas - 0,5 väikest pead.
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Hapukoor - 100-150 gr.
• Ketšup või tomatikaste - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Riivi suvikõrvits kooritud ja seemnetest puhastatult või jahvata köögikombainis.

Samm 2. Seejärel pigista suvikõrvitsast kätega mahl välja.

Etapp 3. Parem on hakkliha ise teha, tükeldades kanarinda hakklihamasinas (kuna see on veidi kuiv, võib sellele lisada veidi sealiha).

4. samm. Lisa hakklihale suvikõrvits, munad ja vürtsid.

Samm 5. Lõika sibul kuubikuteks, kapsas õhukesteks ribadeks või kuubikuteks.

Etapp 6. Keeda kapsast keevas vees 3-5 minutit, seejärel kurna veest välja ja pigista korralikult läbi.

Etapp 7. Lisa hakklihale sibul ja kapsas, vajadusel lisa veel soola ja vürtse.

Samm 8. Tehke sama kujuga ovaalse kujuga kapsarullid, mille suurus on veidi väiksem kui peopesa. Kujundage need märgade kätega, et need kinni ei jääks.

Samm 9. Aseta kapsarullid ahjuplaadile või võiga määritud vormi ning täida seejärel täidisega (hapukoor + ketšup + 0,5 tassi sooja vett).

Samm 10. Küpsetage kapsarullid ahjus valmimiseni. Temperatuur: 180-190 kraadi, aeg: 50-60 minutit. Kapsarulle võid küpsetada esimesed 45 minutit, kattes need küpsetuspaberiga, et pealt ära ei kõrbeks.

Samm 11. Serveeri laiskkapsa rullid suvikõrvitsaga kuumalt, peale hapukoort.

Head isu!

Laiskkapsarullid hiina kapsaga

Laiskkapsarullid hiina kapsaga valmivad kiiremini kui traditsioonilise valge kapsaga, mistõttu paljud koduperenaised neid armastavad. Ja kui te pole kunagi sellist rooga proovinud, siis soovitame seda teha järgmiseks lõuna- või õhtusöögiks. Hauta laiskkapsarulle hiina kapsaga aeglases pliidis, pajas või küpseta ahjus.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Toores riis - 0,5 spl.
• Pekingi kapsas - 1 tk. väike suurus.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Kuivmaitseained - maitse järgi.
• Sibul - 1-2 tk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 170 ml.
• Tomatikaste - 100 ml.
• Vesi - 100 ml.
• Küüslauk - 3-4 nelki.
• Rohelised - hunnik.
• Sool - maitse järgi.

Protsess ettevalmistused:

1. samm. Kõigepealt keetke riis soolaga maitsestatud vees, kuni see on täielikult keedetud, nõrutage see kurnis.

Samm 2. Lõika puhas hiina kapsa pea väikesteks kuubikuteks ja haki ka sibul.

Samm 3. Aseta hakkliha (soovitavalt omatehtud) kaussi, lisa muna, riis, sibul ja kapsas, sega kõik läbi, maitsesta maitseainete ja soolaga oma maitse järgi.

Samm 4. Vormi täidisest kotlettide kujul laiskkapsarullid ja seejärel prae neid väikeses koguses taimeõlis mõlemalt poolt.

Etapp 5. Valmista kaste, segades tomatikastme (võid kasutada ka värskeid, tükeldatud tomateid) hapukoore ja peeneks hakitud küüslauguga. Lisa maitse järgi soola ja pipart, lisa kuum vesi ja sega.

Etapp 6. Hauta kapsarullid pajas või küpseta pannil ahjus, valades peale kastme. Küpsetusaeg: 30-40 minutit (või kasutage oma pliiti juhisena).

Samm 7. Valmis laiskkapsarullid hiina kapsaga tulevad pehmed, kapsas ei tohiks hammaste peale krõmpsuda.

Samm 8. Serveeri kapsarullid koos hapukoore ja värskete ürtidega.

Head isu!

Kanahakklihast valmistatud täidisega kapsarullid “nagu lasteaias”

Kanahakklihast “nagu lasteaias” tehtud laiskkapsarulle ei vormita vahel mitte kotlettideks, vaid küpsetatakse kihiti küpsetusplaadil - nii on kiirem ja mugavam. Kui aga aeg lubab ja soovid roale esteetilisust juurde anda, siis valmista traditsioonilisel kujul “aiast” laiskkapsarullid.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• Kapsas - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 1 tk.
• Riis - 100 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Hapukoor - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - ¾ spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Hakkliha maitsestamine - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda riis eelnevalt pehmeks, kurna kurnis, ära loputa. Lase riisil jahtuda.

Etapp 2. Haki kapsas õhukeseks, vala peale keev vesi ja keeda 5-7 minutit. Seejärel kurna ja kui kapsas on jahtunud, pigista see kätega välja.

Samm 3. Lisa kanahakklihale jahtunud riis, muna ja kapsas (kõige parem on see ise valmistada, jahvatades hakklihamasinas rindkere ja liha kanakintsudest ja kintsudest). Sega ühtlaseks.

Etapp 4. Prae pannil minimaalses koguses õlis peeneks hakitud sibul ja porgand, kogu aeg segades.

Samm 5. Lisa praetud köögiviljad hakklihale, soola ja maitsesta ning sega korralikult läbi.

6. samm. Vormige kapsarullidest külma vette kastetud kätega ümmargused või ovaalsed kotletid ja asetage need seejärel õliga määritud ääristatud ahjuplaadile.

Etapp 7. Valmista kaste maitse järgi lisatud tomatipastast, hapukoorest, veest ja maitseainetest ning vala see kapsarullidele.

Samm 8. Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta sinna kapsarullid ja küpseta neid täielikult küpseks, mis võtab aega umbes 40-45 minutit.Võid küpsetada küpsetuspaberi või fooliumi all, et kapsarullid ei kõrbeks.

Samm 9. Söö kanahakklihast valmistatud laiskkapsarulle “nagu lasteaias” soojalt hapukoorega. Soovi korral puista neid ürtidega.

Head isu!

Lihtne retsept laiskkapsarullide tegemiseks kihiti

Lõpetuseks veel üks hea retsept kõige laisematele kapsarullidele, mida ahjus kihiti küpsetatakse. Te ei pea isegi midagi vormima, vaid valmistage kõik koostisosad ette ja ahi saab ise hakkama. Selline küpsetusprotsess säästab palju aega, kuid ei mõjuta üldse laiskkapsarullide maitset. Proovi seda!

Koostis:

• Valge kapsas - 0,8 kg.
• Hakkliha – 0,6-0,7 kg.
• Paprika - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Tomatid - 3-4 tk.
• Sibul - 3-4 tk.
• Hapukoor - 150 gr.
• Kuiv riis - 0,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained hakkliha jaoks - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Esmalt peate riisi loputama ja seejärel soolaga maitsestatud vees pehmeks keema.

Etapp 2. Haki kapsas peeneks, vala peale keev vesi, keeda peale keetmist 3-5 minutit, kurna vesi ning pigista kapsast kätega, kui kapsas on jahtunud.

Etapp 3. Lõika kooritud tomatid ja sibul viiludeks, riivi porgandid.

4. samm Lõika paprika õhukesteks ribadeks.

Samm 5. Prae sibulat, paprikat ja porgandit õlis spaatliga segades, et köögiviljad ei kõrbeks. Seejärel hauta neid veidi kaane all.

Samm 6. Lisa kapsarullide jaoks mõeldud hakklihale riis, sool ja maitseained ning sega läbi.

Samm 7. Järgmisena määri kõrgete külgedega ahjuvorm õliga ja laota seejärel kihid: pool praetud köögiviljadest, hakitud kapsas, hakkliha riisiga ja teine ​​kiht praetud köögivilju.

8. sammValmista kaste: riivi tomatid ilma kooreta, lisa hapukoor, maitse järgi soola ja pipart, lisa pool klaasi või kaks kolmandikku klaasi sooja vett, sega läbi.

Samm 9. Valage kaste oma laiskkapsarullidele, jaotades selle ühtlaselt.

Samm 10. Katke panni ülaosa fooliumiga ja asetage juba 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 11. Küpsetage rooga vähemalt 45 minutit, seejärel eemaldage foolium ja viige laiskkapsarullid ilma selleta valmis (alla temperatuur 180-190 kraadini).

Etapp 12. Kihtides küpsetatud laiskkapsarullid serveeritakse lauale, lõigatakse portsjoniteks ja kaetakse hapukoorega.

Head isu!