Laisk kapsarullid ahjus kapsa, hakkliha ja riisiga

Laiskkapsarullid kapsa, hakkliha ja riisiga ahjus on väga maitsev ja rahuldav roog, mis sobib suurepäraselt lõunasöögiks. Kõik teavad aga, et klassikaliste kapsarullide valmistamine võtab märkimisväärselt aega. Seetõttu pakume teile 8 maitsvat retsepti laiskade kapsarullide jaoks ahjus kapsa, hakkliha ja riisiga koos samm-sammult fotodega. Proovige teha laiskkapsarulle ka siis, kui te pole kunagi varem kapsarulle teinud. Meie retseptide abil saate kindlasti edu ja teie pere ei jää nälga!

Laiskkapsas rullib kotlette hapukoore-tomatikastmes

Õrnad ja mahlased mustikad maitsvas hapukoorest ja tomatipastast valmistatud kastmes - parim ahjukotlettide retsept. Valmistamiseks peate lihtsalt järgima proportsioone ja ostma küpsetuskoti. See muudab liha pehmemaks ja mahlasemaks; see kehtib eriti vanade ahjude omanike kohta, kus toit pidevalt kuivab.

1. 
   Kuidas valmistada ahjus laiskkapsarulle kapsa, hakkliha ja riisiga? Esiteks peate riisi põhjalikult loputama külmas jooksvas vees. Peate seda loputama, kuni selge vesi välja voolab. Seejärel tuleb riisi umbes 10-15 minutit kuumas keedetud vees leotada.
2. 
   Porgand ja sibul tuleb koorida ja seejärel tükeldada. Riivi porgand keskmisel riivil ja haki sibul noaga peeneks või riivi ka ja aseta koostisained sügavasse kaussi.
3. 
   Haki valge kapsas noaga peeneks või kasuta köögikombaini, kui see sulle mugavam on. Seejärel purusta kapsast kätega veidi ja lisa koos sibula ja porgandiga anumasse.
4. 
   Viimasena pane hakkliha ja riis koos koostisainetega kaussi, millest vett välja lasta ei pea. Lisage veidi soola ja pipart ning seejärel sõtke hakkliha koostisosadest põhjalikult läbi. Kõik peaks muutuma homogeenseks.
5. 
   Kui kapsarullide täidis on valmis, alustage kastme valmistamist. Segage eraldi anumas tomatipasta ja hapukoor, lisage maitse järgi vürtsid ja valage vette. Kindlasti lisa kastmele veidi soola ja seejärel klopi segu kahvli või vispliga korralikult läbi.
6. 
   Vormi hakklihast väikesed ümmargused või piklikud kapsarullid ja aseta need ühtlaselt küpsetuskotti.
7. 
   Kui kõik mustikad on küpsetuskotis, valage kaste kotti ja sulgege kott klambri või teibiga.Asetage kapsarullidega kott ettevaatlikult sügavale pannile või küpsetusplaadile.
8. 
   Küpseta kapsarulle kotis 180 kraadini eelsoojendatud ahjus, kuni need on täielikult küpsed, umbes 40 minutit. Tõsta valmis kapsarullid kotist taldrikule ja serveeri värskete ürtidega.

Laiskkapsarullid kapsa, hakkliha ja riisiga hapukoorekastmes

Tomatikastme maitse tundub paljudele hapu ja tekitab kõhule lisapinget, nii et selles retseptis räägime teile, kuidas valmistada laiskkapsarulle õrnas hapukoorekastmes. Need kapsarullid sobivad hästi laste dieediks ja lihtsalt lõunasöögiks kogu perele.

Koostis:

• Hakkliha (ükskõik milline) - 0,5 kg.
• Porgand - 150 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Pikateraline riis - 75 gr.
• Valge kapsas - 250 gr.
• Hapukoor - 300 ml.
• Vesi - 1/2 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud pipar - maitse järgi
• Kuivatatud till - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt loputa riisiterad korralikult läbi, et riisist välja voolav vesi muutuks selgeks. Asetage riis väikesesse kastrulisse ja keetke poolküpseks (150 ml). vesi.

2. Riisi küpsemise ja jahtumise ajal koori porgandid ja sibulad. Riivi porgand ja sibul keskmisel riivil ning sega sügavas kausis läbi.

3. Kui juurviljad on hakitud, haki valge kapsas ettevaatlikult võimalikult peeneks. Purusta hakitud kapsast paar minutit kätega ja tõsta juurviljadega kaussi.

4. Seejärel pane hakkliha köögiviljadega kaussi, hea, kui see on kana ja sealiha segu. Segage koostisained hoolikalt. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud pipart, seejärel lisa segule jahtunud riis. Sõtku hakkliha korralikult läbi, lüües vastu kausi külgi.Nii jäävad kapsarullid paremini kinni ega lähe laiali.

5. Vormi valmis hakklihast - oma äranägemise järgi - kotletid või pallid ja aseta need klaasist või muust materjalist kuumakindlasse vormi. Aseta kapsarullid ühtlaseks, surudes need kergelt kokku.

6. Eraldi anumas ühendage hapukoor ja joogivesi. Sega ained ühtlaseks massiks, lisa sool ja pipar ning seejärel lisa kuiv hakitud till. Raputa kastet ja vala see ühtlaselt pannil olevatele kapsarullidele.

7. Kui kõik ettevalmistused on tehtud, võid panna vormi koos kapsarullidega 40-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Valmis kapsarullid jäävad hästi pruuniks ning vormi jääb veidi õrna kastet.

Maitsev retsept ahjus kastmega laiskkapsarullide valmistamiseks

Lõhnavad kapsarullid tomatikastmega ahjus on hämmastavalt maitsev roog, mis täidab kogu teie kodu oma hubase aroomiga. Need kapsarullid valmivad üsna lihtsalt ja kiiresti, jäädes seejuures mitte millegi poolest maitselt alla tavalistele kapsarullidele.

Koostis:

• Hakkliha (sega) - 0,5 kg.
• Riis - 70 gr.
• Kapsas (valge) - 250 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Tomat - 1-2 suurt
• Tomatipasta - 3 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud pipar - maitse järgi
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Proovige riis eelnevalt ette valmistada; seda tuleb põhjalikult pesta ja keeta poolenisti. Hakklihale tuleks lisada ainult jahutatud riisi, nii et proovige seda eelnevalt keeta ja jahutada.

2. Koorige sibul ja porgand, seejärel lõigake sibul väikesteks tükkideks ja riivige porgand keskmisel riivil. Seejärel asetage pliidile pann ja kuumutage selles veidi taimeõli, et juurviljad praadida.Prae sibulaid ja porgandeid, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

3. Haki kapsas noaga peeneks ja purusta kätega veidi ning pane siis sügavasse kaussi. Lisage sinna praetud juurviljad, riis ja hakkliha.

4. Sega kõik koostisained põhjalikult kokku, sõtku homogeenseks hakklihaks. Lisa segule soola ja jahvatatud pipart ning maitse järgi muid vürtse. Sega hakkliha uuesti läbi ja löö siis vastu kausi külgi või lõikelauale.

5. Kui hakkliha on valmis, alusta kastme valmistamisega. Selleks pane blenderisse tükeldatud pestud tomatid ja lisa sinna tomatipasta. Valage umbes 50-70 milliliitrit puhastatud vett ja vahustage kõik ühtlaseks massiks. Seejärel lisa tomatikastmele sool ja vürtsid ning sega läbi.

6. Vormi hakklihast väikesed kotletid või kuklid ja aseta need üsna sügavale tulekindlale pannile. Kui kõik kapsarullid on ahjuvormis, valage ettevaatlikult tulevane tomatikaste ja asetage roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

7. Küpseta kapsarulle 40-50 minutit, kuni roog on täielikult küpsenud. Serveeri kuumalt otse vormis, kaunistades kapsarullid värskete hakitud ürtidega.

Head isu!

Laisk kapsarullid kanahakklihaga nagu lasteaias

Üheks peamiseks mälestuseks lasteaiast on maitsvad laisad kullakesed. Seda rooga armastasid paljud lapsepõlves koos kodujuustuvormi ja veiseliha guljaššiga kastme ja kartulipudruga. Selliseid õrnaid mustikaid saate hõlpsalt valmistada kodus, kulutamata palju aega ja vaeva. Proovi seda!

Koostis:

• Kana hakkliha - 0,5 kg.
• Kana muna - 1 tk.
• Kapsas - 250 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Pikateraline riis - ½ spl.
• Tomatipasta - 1-2 spl.
• Hapukoor - 2-3 spl.
• Sool - maitse järgi
• Loorberileht - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt peate tegema kõik ettevalmistustööd, nimelt loputage ja keetke riis poolenisti valmis ning laske sellel jahtuda. Seejärel koori ja tükelda juurvili ning haki kapsas peeneks.

2. Asetage kapsas sügavasse kaussi või kastrulisse ja valage peale keev vesi, nii et see kataks köögivilja täielikult. Kata anum kapsaga kaanega ja jäta 10-15 minutiks seisma, kuni kapsas pehmeneb.

3. Samal ajal pane pannile veidi juurvilja või võid ning lisa praadimiseks porgandi-sibula segu. Jälgige, et juurviljad ei oleks praetud, vaid ainult veidi pehmenenud ja sibulad muutuvad läbipaistvaks. Lase juurviljadel jahtuda.

4. Peale kapsast vee välja kurnamist lisa köögiviljaga anumasse hakkliha ja riis ning pane sinna ka praetud juurvili ja muna ning hakka hakkliha sõtkuma. Lisa maitse järgi soola, sega hakkliha uuesti läbi ja klopi lõikelauale või kausi kõrvale.

5. Vormi hakklihast piklikud tuvid ja aseta need ühe kihina mis tahes materjalist tulekindlasse vormi. Pärast seda alustage kastme valmistamist.

6. Kastme valmistamiseks sega eraldi anumas hapukoor, tomatipasta ja umbes üks klaas vett. Lisa sool ja sega kõik korralikult läbi, seejärel vala kaste kapsarullidega vormi nii, et see kataks peaaegu täielikult kapsarullid, umbes 2/3.

7. Asetage loorberileht kapsarullidega vormi ja asetage vorm kuuma, umbes 180 kraadisesse ahju. Küpseta roogi nelikümmend minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Hiina kapsast, hakklihast ja riisist valmistatud laiskkapsarullid

Laiskkapsast saab valmistada mitte ainult tavalise valge kapsaga, vaid ka hiina kapsaga. See roa versioon osutub õrnaks ja kergeks, kapsa maitsega palju vähem kui tavaretseptis. Proovige kindlasti neid kapsarulle teha, eriti kui Pekingi kapsas on kuskil teie külmkapis närbuma hakanud.

Koostis:

• Hakkliha (veise- ja sealiha) - 500 gr.
• Pekingi kapsas - 250-300 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Riis - 1/3 spl.
• Sool - maitse järgi
• Tomatipasta - 2 spl.
• Loorberileht - 1-2 tk.
• Jahvatatud pipar - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt keeda põhjalikult pestud riis. Enne kapsarullide valmistamist peate teravilja keema poolküpseks või lihtsalt üleöö leotama. Laske valmis riisil enne hakklihale lisamist jahtuda.

2. Koorige ja tükeldage sibul, seejärel lisage hakklihale. Segage. Pärast seda võtke porgandid, koorige ja riivige keskmisel riivil. Asetage juurvili koos lusikatäie taimeõliga pannile ja prae, kuni see on pehme.

3. Porgandite küpsemise ajal eralda napakapsa lehed ja lõika kapsa rohelised osad valgest põhjalt ära. Seejärel haki rohelised lehed noaga peeneks ja aseta hakkliha ja sibulaga nõusse.

4. Jahutage porgandid, seejärel eraldage umbes ¼ segust ja asetage ülejäänu koos hakklihaga kaussi. Lisage sinna riis ja vürtsid soolaga, sõtke tihe homogeenne hakkliha.

5. Kui kapsarullide täidis on valmis, valmista ahjus kapsarullide küpsetamiseks kaste. Selleks pane blenderisse porgand ja tomatipasta ning vala sinna klaas vett, lisa soola ja jahvatatud pipart. Vahusta see kõik ühtlaseks.

6.Vormi märgade kätega hakklihast väikesed piklikud kapsarullid, aseta need tihedalt ahjuvormi ja vala kaste poolfabrikaadile. Asetage loorberileht anumasse ja alustage roogi küpsetamist.

7. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta siis vorm koos kapsarullidega sinna umbes 40-50 minutiks. Valmis kapsarullid on punakaspunaka värvusega. Neid võib serveerida portsjonitena, serveerida hapukoore ja värskete ürtidega.

Kapsast, hakklihast ja riisist kihiti valmistatud kapsarullide samm-sammult retsept

Seetõttu nimetatakse laiskkapsarulle laiskadeks, et kulutada kokalt võimalikult vähe aega. Sellega seoses soovitame pöörata tähelepanu ühe suure paisutatud kapsarulli valmistamisele, mis ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks!

Koostis:

• Hakkliha (ükskõik milline) - 0,5 kg.
• Riis - ½ spl.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Kapsas - 300 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Esiteks, nagu tavaliselt, peate riisiterad põhjalikult pesta ja keema kuni pooleni. Parim on kasutada poleeritud pikateralist riisi, kuid mitte aurutatud riisi - see ei ole nii õrn. Laske keedetud teraviljal jahtuda toatemperatuurini ja tehke muid ettevalmistusi, kuni riis jahtub.

2. Haki kapsas noaga või köögikombaini abil peeneks; Mida peenemaks kapsas hakitud, seda mahlasem teie paisukapsarull tuleb. Asetage kapsas sügavasse anumasse ja valage see 7-10 minutiks keeva veega; see on eriti oluline, kui teil on vanem kapsas.

3. Seejärel koorige sibul ja porgand, mis tuleb riivis või köögikombainis peeneks hakkida.Lisa hakklihale tükeldatud juurvili ja sega, lisades maitseained ja soola. Seejärel lisa riis ja sega ained uuesti ühtlaseks massiks.

4. Nõruta ja pigista kapsas kergelt kokku, seejärel tõsta esimene õhuke kiht väikesesse ahjuvormi. Asetage teine ​​kiht hakkliha, seejärel laotage uuesti kapsakiht ja nii edasi, kuni koostisosad on otsas.

5. Pange tähele, et lehtkapsa pealmine kiht peaks olema kapsas, mis tuleb seejärel kastmega üle valada. Tee lihakihid kapsakihtidest paksemaks ja tihedamaks – tuleb maitsvam.

6. Lehtkapsarulli kastme valmistamiseks sega kokku tomatipasta, hapukoor ja umbes 50 milliliitrit vett. Lisage soola ja jahvatatud pipart, seejärel valage kaste ühtlaselt oma lehtkapsarullile, veendudes, et sinna ei jääks paljaid kohti.

7. Pane vorm lehtkapsarulliga 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Roog on valmis umbes 40-45 minuti pärast; kui sul on kanahakkliha, võib roa ka varem valmis saada.

8. Võta kihiline kapsarull ahjust välja, lõika portsjoniteks ja tõsta taldrikutele. Serveerimisel võid taldrikutele lisada hapukoort ja hakitud ürte.

Laiskkapsarullid kartulitega ahjus

Laiskkapsarullid kartulitega on nagu kotletid lisandiga. Sellist rooga valmistades tapate kaks kärbest ühe hoobiga – saate maitsvad tuvid ja pehmed kartulid kastmes. Proovige seda retsepti kindlasti vabal ajal; teie pere hindab seda kulinaarset meistriteost kindlasti!

Koostis:

• Hakkliha - 0,5 kg.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 150-200 gr.
• Kartul - 0,5 kg.
• Kapsas - 250 gr.
• Pikateraline riis - ½ spl.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Kuiv puljong - maitse järgi
• Till - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage riisitera põhjalikult voolavas vees, seejärel keetke seda soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Riisi küpsemise ajal valmista ette teised köögiviljad.

2. Koorige sibulad ja tükeldage peeneks, seejärel koorige porgand ja riivige keskmisel riivil. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae juurvilju, kuni porgand on pehme ja sibul läbipaistev.

3. Lase riisil jahtuda ning jahtumise ajal haki kapsas peeneks ja vala kümneks minutiks keeva veega üle. Jätke ka praetud juurviljad jahtuma.

4. Nõruta kapsast liigne vedelik, lisa riis, porgand ja sibul ning hakkliha. Segage koostisosi hoolikalt, kuni saate täiesti homogeense hakkliha. Lisa segule jahvatatud pipart ja soola ning oma maitse järgi muid vürtse. Sega uuesti.

5. Pärast seda koorige kartulimugulad, loputage põhjalikult külmas vees ja lõigake kolmeks-neljaks tükiks. Kui teil on väikesed uued kartulid, siis pole neid vaja hakkida.

6. Vormi hakklihast märgade kätega ümmargused või piklikud tuvid ja aseta need väga suurde ja sügavasse ahjuvormi, vaheldumisi tuvid kartulitega.

7. Seejärel valmista roa täidis. Lahjenda tomatipasta kahes klaasis vees, lisa maitseained ja kuiv puljong, sega korralikult läbi ja vala vormi. Pärast seda lisage vormi vett nii, et see kataks nõude täielikult.

8. Pane pann koos kapsarullide ja kartulitega kuuma, umbes 170-180 kraadisesse ahju. Roog küpseb olenevalt ahju võimsusest 40-50 minutit. Valmis kapsarullid kartulitega võid serveerida lauale otse vormis, puistades rooga tilliga.

Maitsev pajaroog “Laisk kapsarull”

See retsept on kõige laiskm kapsarullide retsept, mida saate välja mõelda. Pajaroa valmistamine võtab minimaalselt aega ja maitse on täpselt sama, mis tavalistel klassikalistel kapsarullidel.

Koostis:

• Hakkliha (ükskõik milline) - 0,5 kg.
• Riis - ½ spl.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Kapsas - 300 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Loputage riisiterad rohkes vees läbipaistvaks, seejärel leotage terad 10-15 minutit keevas vees või keetke poolküpseks. Riisi küpsemise ajal valmista ette teised koostisosad.

2. Koori ja loputa sibulad ja porgandid ning tükelda need siis riivi või köögikombaini abil. Soovi korral võite juurvilju röstida, kuid see pole sugugi vajalik; Kui teil pole vaba aega, lisage hakklihale lihtsalt toored tükeldatud juurviljad.

3. Haki kapsas köögikombaini või väikese terava noaga peeneks, seejärel puista kapsast soolaga ja sõtku kätega korralikult läbi. Jätke kapsas umbes viieks minutiks seisma ja jahutage selle aja jooksul riis, tühjendades sellest liigne vesi. Võite isegi loputada külma veega.

4. Lisa sibula ja porgandiga hakklihale kapsas ja jahutatud riis, lisa vürtsid ja sool, seejärel sõtku hakkliha korralikult läbi, kuni see on täiesti homogeenne. Kui hakkliha on valmis, valmista pajaroakaste.

5. Sega hapukoor, tomatipasta, sool, jahvatatud pipar ja klaas vett. Raputa segu kahvli või vispliga korralikult läbi ja tõsta anum kastmega kõrvale.

6. Aseta hakkliha kõrgesse ahjuvormi, tasanda lusika või spaatliga ning kalla kaste ettevaatlikult tulevasele kapsarullivormile.Proovige kastet ühtlaselt jaotada, nii et see kataks täielikult kogu vormi.

7. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadi peale. Kui ahi on kuum, aseta pajaroog sinna 40-50 minutiks (olenevalt ahjust). Serveeri valmis roog osade kaupa, lõigates ja kaunistades värske hapukoore ja ürtidega.

Head isu!