Laiskkapsarullid aeglases pliidis

Täidisega kapsarullid on slaavi köögi üks populaarsemaid roogasid, kuid nende valmistamine nõuab erilisi oskusi ja palju aega. Siin on parimad retseptid koduperenaistele, kes soovivad toita oma lähedasi maitsva roaga, kulutamata selle valmistamisele liiga palju aega ja vaeva.

Laiskkapsarullid kapsa, hakkliha ja riisiga Redmondi aeglases pliidis

Klassikalised koostisosad ja multikeetja abi valmistamisel on maitsva ja kerge roa võti, mida saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Selliste kapsarullide jaoks on parem valida hakkliha, mis on veidi rasvasem, näiteks sealihast, et kapsarullid maitseksid mahlasemalt.

1. 
   Kuidas valmistada aeglases pliidis laiskkapsarulle? Täida riis multikookeris veega vahekorras 1:1, lisa kergelt soola ja küpseta 10 minutit režiimil “riis/helbed”.
2. 
   Riivi porgandid, lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja haki kapsas väga õhukeseks.
3. 
   Segage valmis riis sügavas kausis hakkliha ja ettevalmistatud köögiviljadega, purustage seal üks muna, lisage veidi soola ja vürtse ning segage mass hoolikalt.
4. 
   Valmistatud lihast ja juurviljasegust tehakse kotletid ja veeretatakse riivsaias ning seejärel küpsetatakse mõlemalt poolt, lülitades sisse “praadimise” režiimile, taimeõli lisamisega, et need korralikult pruunistuks. Töödeldud laiskkapsa rullid asetatakse multikeetja kaussi nii, et ülemise servani jääb paar sentimeetrit.
5. 
   Eraldi anumas sega hapukoor tomatipastaga, soola ja lahjenda külma keedetud veega, et kaste oleks õhema konsistentsiga. Selles etapis lisatakse kastmele ka peeneks hakitud küüslauk. Sega kõik läbi ja vala kapsarullid seadme kaussi nii, et need oleksid üleni kastmega kaetud.
6. 
   Roog seatakse 30–40 minutiks hautamisrežiimis valmis ning seejärel serveeritakse kuumalt koos kastme ja ürtidega. Head isu!

Kuidas küpsetada aeglases pliidis laiskkapsarulle tomati-hapukoorekastmes?

Roog nimega “laiskkapsarullid” toimib kõige paremini, kui küpsetad seda tomati-hapukoorekastmes. Sel juhul leotatakse hakkliha koos riisi ja kapsaga kastmes ja omandab täiendavaid maitseid, muutudes mahlasemaks, iseloomuliku isuäratava aroomiga.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• Kapsas - 1 pea.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• riis - 0,5 spl.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 4 spl. l.
• Tomatipasta - 2 spl. l.
• Vesi - 50 ml
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• nisujahu - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Küpseta riisi aeglases pliidis režiimis “riis” või “helbed”, et see muutuks veidi pehmemaks, kuid mitte küpsemiseni.

2. Sega sügavas kausis kokku hakkliha, eelistatavalt seahakkliha, nii palju soola ja vürtse kui vaja, samuti valmis riis.

3. Porgand tuleb eraldi peeneks hakkida või riivida ning teha sama kapsa ja sibulaga.

4. Köögiviljad segatakse riisi ja hakklihaga, peate selle põhjalikult segama ja seejärel moodustama korralikud väikesed kapsarullid, parem, kui need on piklikud. Toorikud asetatakse seadme õliga kaussi sobival režiimil küpsetamiseks, näiteks “praadimiseks”, nii et need pruunistuvad igast küljest.

5. Sega sobivas kausis valamiseks vajalikud ained: määratud kogus tomatipastat, samuti vesi, hapukoor, hästi hakitud küüslauk, vajalik kogus soola ja maitseaineid. Lisa kastmele veidi jahu ja sega ained ettevaatlikult läbi.

6. Täidisega kapsarullid asetatakse seadme kaussi ja täidetakse kastmega hapukoore ja tomatipastaga. Küpseta 30 minutit režiimil “Hautis” ja serveeri enne jahtumist koos hakitud peterselliga.

Laiskkapsas rullides aeglases pliidis kihiti

Selle retsepti järgi kapsarullide valmistamisel laotakse vajalikud koostisosad - kuumtöötlemata riis, hakkliha ja traditsioonilised köögiviljad - aeglases pliidis kihtidena, ilma segamisele ja vormimisele aega raiskamata. Roog ei osutu vähem maitsev, kuid esitlus on originaalsem.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kapsas - 600 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Riis - 100 gr.
• Hakkliha - 200 gr.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistatakse köögiviljad: haki sibul peeneks, tükelda porgand ja kapsas. Roog on maitsvam, kui kõik köögiviljad lõigatakse väga õhukesteks ribadeks.

2. Hauta sibula- ja porganditükke õlis režiimil “Küpsetamine” 10 minutit, juurvilju soola ja pipart.

3. Seejärel pane eraldi kihina termiliselt töödeldud sibula ja porgandi peale hakkliha, sool ja pipar ning selle peale toores riis.

4. Jaga valmis kogus kapsast riisi peale, tasanda, lisa soola ja pipart, vala peale hapukoor ja lisa vett nii, et kõik kihid oleksid sellega kaetud.

5. Kihilisi laiskkapsarulle hoitakse aeglases pliidis "hautise" režiimis umbes 40 minutit ja seejärel serveeritakse. Saate rooga täiendada hapukoore ja värskete ürtidega kapsarullidega.

Laisad kapsarullid Polarise multikeetjas

Selle retsepti jaoks on soovitatav kasutada pikateralist riisi ja seahakkliha: need sobivad hästi kokku ning roog tuleb mahlasem ja maitsvam. Maitse üksikasju saab reguleerida, lisades rohkem hapukoort või tomatipastat.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kapsas - 800 gr.
• Seahakkliha - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• riis - 0,5 spl.
• Vesi - 50 ml
• Hapukoor - 4 spl. l.
• Tomatipasta - 2 spl. l.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kapsas õhukeseks, lõika sibul poolrõngasteks ja porgandid nagu korea keeles toiduvalmistamiseks.

2. Riis pestakse, segatakse hakkliha ja tükeldatud köögiviljadega.Mass tuleb maitsestada, lisades soovitud koguse soola ja lemmikvürtse.

3. Vala multikoogi kaussi õli, laota saadud mass välja ja tasanda.

4. Aseta peale paar loorberilehte.

5. Sega eraldi hapukoor, vesi ja tomatipasta, lisa veidi soola ja maitseaineid, sega ning jaota hakkliha, juurviljade ja riisi segule.

6. Valmista laiskkapsarullid režiimil “küpsetus” umbes tund aega, seejärel sega ja hauta samal režiimil veel pool tundi. Roog serveeritakse kuumalt koos kastme ja värskete ürtidega.

Lihtne retsept laiskade kapsarullide jaoks ilma riisita aeglases pliidis

Neile, kes ei armasta riisi või ei soovi seda kasutada, kuid soovivad proovida maitsvaid laiskkapsarulle, võite selle roa valmistada ilma teraviljata. Sel juhul kasuta vähem rasvast hakkliha – kõige paremini sobib kana ja veiseliha segu.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Hakkliha (kana ja veiseliha) - 700 gr.
• Kapsas - 500 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl. l.
• Hapukoor - 4 spl. l.
• Vesi - 1 spl.
• Taimeõli - 1 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Khmeli-suneli maitseaine - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kapsas väga peeneks, võid riivida: mida väiksemad tükid, seda õrnem ja mahlasem roog tuleb, eriti oluline on see kapsarullide puhul, mis valmivad ilma riisita.

2. Haki porgandid võimalikult peeneks, tee sama ka sibulaga, aga võid ka läbi hakklihamasina lasta.

3. Lisa hakklihale pool sibulat ja hakitud kapsas, klopi sisse muna ning sega maitseained soola ja pipraga.

4. Valmis massist vormitakse kotletid kotlettideks.

5.Eraldi sega pasta ja hapukoor veega, maitsesta ja soola.

6. Asetage porgandid ja teine ​​osa sibulast taimeõliga multikookeri põhja, asetage ettevaatlikult kapsarullid kotlettide kujul ja valage kõigele kaste. Hoidke roogi "hautise" režiimis umbes 40 minutit.

7. Kui soovid roast dieetlikumat varianti, võid preparaate aurutada aeglases pliidis umbes 40 minutit.

8. Serveeri roog ürtide, hapukoorega ning vala üle saadud tomatipasta ja hapukoore kastmega.

Kiired laiskkapsarullid kiirkeedulis

Retsept sobib neile, kellel pole tõsiseid toiduvalmistamisoskusi ja kellel pole liiga palju vaba aega, kuid kes soovivad valmistada maitsvat, tervislikku ja eelistatavalt ebatavalist rooga.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kapsas - 1 kg
• Hakkliha - 500 gr.
• riis - 0,5 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Lihapuljong - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Või - ​​maitse järgi.
• Hapukoor - serveerimiseks.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sibul koos värske porgandiga tükeldatakse mis tahes sobival viisil - riivitakse või hakitakse, hautatakse eelistatavalt mis tahes taimeõlis.

2. Hakkliha soolatakse, pipraga ja hautatakse eraldi umbes 5-7 minutit.

3. Haki kapsas väga peeneks.

4. Valage multikeetja kausi põhja veidi õli, mis tahes köögivilja, lisage pool valmistatud kapsast, seejärel kiht sibulat ja porgandit, tomatipasta ja üks loorberileht. Soola ja pipar kergelt kõike. Järgmine kiht on hakkliha, selle peale laotakse pestud riis ja kaetakse kapsa teise osaga.Vala kõige peale puljong ja lisa tükk võid.

5. Sulgege multikeetja kauss ja küpsetage režiimis "köögiviljad" 15 minutit. Seadme töö lõppedes segatakse kausi sisu ja serveeritakse kuumalt koos hapukoore või ürtidega.