Laisad pelmeenid

Päris huvitav tõlgendus kõigi lemmikpelmeenidest. Selle roa eripära on see, et retseptid ei hõlma tüütut lõputut korralike taignatükkide vormimist. Aga laisk pelmeenid näevad imemaitsvad välja ja tahaks neid väga proovida. Sellest artiklist leiate 6 suurepärast retsepti selle roa jaoks.

Kiired laisk pelmeenid pannil

Kiire retsept laiskade pelmeenide jaoks, mida saate vahustada. Pole vaja identseid väikseid pelmeene hoolikalt meisterdada ja see ei riku roa maitset.

1. 
   Lazy pelmeenid valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Murra munad kaussi, vala peale vesi ja lisa sool. Vahusta koostisained.
2. 
   Järgmisena lisage sõelutud jahu ja sõtke pehmeks homogeenseks tainaks. Mässi kilesse ja aseta tunniks ajaks külmkappi.
3. 
   Pane hakkliha kaussi, lisa hakitud sibul, sool ja maitseained, sega korralikult läbi.
4. 
   Rulli tainas tööpinnal õhukeseks ristkülikukujuliseks kihiks. Laota hakkliha ühtlase kihina taignale.
5. 
   Rulli mõlemalt poolt alustades hakkliha rullideks ja lõika rullide vahele tainas. Saate kaks ühesuurust rulli.
6. 
   Rulli mõlemalt poolt alustades hakkliha rullideks ja lõika rullide vahele tainas. Saate kaks ühesuurust rulli.
7. 
   Lõika teine ​​sibul peeneks ja prae taimeõlis. Seejärel lisa tükeldatud porgand ja prae köögivilju veel 5 minutit.
8. 
   Asetage laisk pelmeenid köögiviljade peale. Lahjendage tomatipasta kuuma veega, lisage maitse järgi soola ja valage pannile. Vedelik peaks ulatuma pooleni laisk pelmeenide kõrgusest.
9. 
   Kuumuta tomatikaste keemiseni, kata pann kaanega ja küpseta rooga 20 minutit. Lazy pelmeenid on valmis, puista neile hakitud ürte ja serveeri.

Kuidas küpsetada ahjus laisk pelmeene?

Juba ainuüksi nime vaadates võite ette kujutada, mis teid selles retseptis ootab. Muidugi pelmeenid, aga väga kiirelt küpsetatud. Roog osutub sama maitsev, mahlane ja isuäratav.

Küpsetusaeg: 75

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid – 4-5

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.
• Hakkliha - 400 gr.
• nisujahu - 2,5 spl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Keev vesi - 1 spl.
• Tomatikaste - ¾ spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage keev vesi kaussi, segage see taimeõliga.

Samm 2. Sõeluge jahu sügavasse kaussi, lisage sellele sool, segage. Seejärel valage õhukese joana sisse vee ja taimeõli segu.Segage koostisained lusikaga, seejärel jätkake käsitsi sõtkumisega. Kui tainas on valmis, jäta 10-15 minutiks seisma.

Etapp 3. Valmista hakkliha. Haki sibul ja küüslauk, lisa hakklihale, sega läbi. Soola ja maitsesta hakkliha, sõtku uuesti korralikult läbi.

Samm 4. Rulli tainas õhukeseks ristkülikukujuliseks kihiks, jaota sellele hakkliha.

5. samm: seejärel rulli tainas palgiks.

Samm 6. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Lõika rull võrdseteks osadeks ja aseta need vormi.

Etapp 7. Sega hapukoor ja tomatikaste, lisa loorberileht. Vala saadud kaste laiskpelmeenidele.

Samm 8. Kata vorm fooliumiga ja aseta 20 minutiks 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel eemalda foolium ja küpseta pelmeene kaaneta veel 20 minutit. Laisad pelmeenid on valmis, head isu.

Lihtne ja kiire retsept laiskade lavash pelmeenide valmistamiseks

Laisk pelmeenid on laiskadele inimestele. Seda pelmeenide valmistamise võimalust saavad korrata isegi inimesed, kes on toiduvalmistamisest kaugel. See roog võib olla suurepärane suupiste ja olla rikkaliku õhtusöögi aluseks.

Küpsetusaeg: 45

Küpsetusaeg: 20 min

Portsjonid - 1

Koostis:

• Õhuke lavašš - 1 tk.
• Hakkliha - 150 gr.
• majonees või hapukoor - 1,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koostisosade loetelu on väga lühike, valmistage ette vajalikud tooted.

Etapp 2. Lisa hakklihale sool ja jahvatatud pipar ning sega läbi.

Samm 3. Asetage pita leib tööpinnale ja lõigake see pooleks.

Samm 4. Määri pitaleib 1 lusikatäie majoneesi või hapukoorega.

Samm 5. Jaotage hakkliha ühtlaselt kahe pitaleiva poole peale.

Samm 6. Rulli pita leib rulli.

7. sammLõika lavašširullid võrdseteks osadeks ja aseta ahjuvormi.

Etapp 8. Sega kausis vesi poole supilusikatäie hapukoore või majoneesiga.

Samm 9. Vala saadud segu laiskpelmeenidele.

Samm 10. Küpseta laisk pelmeene ahjus 190 kraadi juures 20-25 minutit. Roog osutub ilusaks ja näeb isegi oma kujul laual muljetavaldav.

Kõige laisemad pelmeenid ilma modelleerimiseta

Pelmeenid ilma modelleerimiseta, kas see on teie arvates võimalik? Muidugi jah! Sellised retseptid on koduperenaistele suureks abiks, kui pikaks toiduvalmistamiseks pole aega. Lazy pelmeenid valmivad hetkega, neid võid serveerida erinevate kastmetega vastavalt oma maitsele.

Küpsetusaeg: 30

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 2

Koostis:

• Sealiha - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• nisujahu - 1 spl.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sealiha suurteks kuubikuteks. Koorige sibulad ja lõigake 4 ossa. Jahvata liha ja sibul läbi hakklihamasina.

Etapp 2. Saadud hakklihale lisa sool ja vürtsid, sega korralikult läbi.

3. samm. Valage suurde kaussi väga külm vesi. Veeretage hakklihast väikesed pallid ja asetage need vette.

Samm 4. Seejärel veereta iga lihapall jahus.

Samm 5. Keeda kastrulis vesi, aseta sinna laiskpelmeenid ja küpseta neid 5 minutit keemisest, aeg-ajalt segades.

6. samm. Laiskpelmeene võid serveerida või ja hakitud ürtide, ketšupi või hapukoorega. Väga maitsev ja mis kõige tähtsam - kiire.

Laisad pelmeenid pannil hapukoorega

Pannil hapukoorekastmes keedetud laisk pelmeenid on maitsev, lihtne ja mahlane roog, mis meeldib kõigile.Laisad pelmeenid võib lisada oma kiirretseptide nimekirja, need sobivad lõuna- ja õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 60

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seahakkliha - 300 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 200 ml.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• nisujahu - 150 gr.
• Piim - 0,5 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Taimeõli - 1 tl.
• Vesi - 400 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega ühtlaseks pehmeks tainaks piimast, jahust, munast, taimeõlist ja soolast.

Etapp 2. Sega hakkliha ühe peaga, hakitud sibulaga, lisa maitse järgi soola ja vürtse. Rulli tainas õhukeseks ristkülikukujuliseks kihiks ja laota peale hakkliha. Seejärel keera rull kokku ja lõika võrdseteks osadeks.

Samm 3. Haki teine ​​sibul peeneks ja riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis.

4. samm: asetage laisk pelmeenid köögiviljade peale.

Etapp 5. Lahjendage hapukoor veega, lisage maitse järgi soola ja jahvatatud pipart. Vala pelmeenidele hapukoorekaste. Hauta rooga kaane all mõõdukal kuumusel 20-30 minutit.

Etapp 6. Valmis laiskpelmeenidele võib soovi korral puistata peale hakitud ürte.

Samm-sammult retsept laiskade pelmeenide "Rosochki" valmistamiseks

Laisad pelmeenid ehk “Rosochki” ei jää maitse poolest alla traditsioonilistele omatehtud pelmeenidele. Veelgi enam, nende valmistamiseks sõtkutakse sama tainas ja võetakse hakkliha. Kuid roog näeb esinduslikum välja, see on isegi piduliku laua vääriline.

Küpsetusaeg: 80

Küpsetusaeg: 50 min

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahu - 450 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Kana muna - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - 1 tl.

Täitmiseks:

• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Tomatikaste - 2-3 spl.

Lisaks:

• Või - ​​10 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt sõtku tainas. Sõelu jahu kaussi. Murdke kanamuna eraldi kaussi, lisage sool, taimeõli ja vesi, segage koostisained. Seejärel vala saadud segu jahu hulka ja sega.

Samm 2. Sõtku tainas kätega korralikult läbi, siis keera kilesse ja lase külmikus seista.

Samm 3. Asetage hakkliha sügavasse kaussi. Lisage sellele hakitud sibul, sool ja jahvatatud pipar, segage hästi.

Samm 4. Jagage tainas 3 võrdseks osaks, rullige need õhukesteks ristkülikukujulisteks kookideks. Laota hakkliha ühtlase kihina taignale, seejärel keera tainas rullideks.

Samm 5. Lõika rullid 2 sentimeetri laiusteks tükkideks. Seejärel töötle iga tükk: vajuta keskelt kergelt sõrmedega alt üles ja kinnita taigna servad.

Etapp 6. Sulata pannil tükk võid, lisa valmis roosid, pintselda pealt tomatikastmega. Prae rooside põhja.

Samm 7. Pärast seda valage soolaga maitsestatud vette, lisage loorberileht, katke pann kaanega ja keetke laiskpelmeene madalal kuumusel 25 minutit.

Samm 8. Tõsta valmis “Rosochki” pelmeenid nõusse, kaunista ürtidega ja serveeri.