Pannil keefirileivad

Keefirist valmistatud vormileivad on lihtne ja kiire roog, mis näeb välja särav ja isuäratav. Neid võib süüa magusate lisanditega või isegi asendada leivaga. Neid on väga lihtne valmistada, kuna neil on 10 üksikasjalikku retsepti.

Lopsakad keefirist vormileivad juustuga pannil

Keefiri vormileibade tainas sõtkutakse erinevalt pärmitaignast väga kiiresti, mis võimaldab küpsetusaega lühendada. Kui lisada tainale juustu, saab vormileibadest omaette väga maitsev ja isuäratav suupiste.

1. 
   Kuidas kiiresti ja lihtsalt pannil keefirikooke valmistada? Sega kausis keefir, jahu, sooda ja sool. Sõtku pehme, mittenakkuva tainas.Tainas tuleks väga hästi sõtkuda ja lauale lüüa, tänu sellele ei rebene see rullimisel.
2. 
   Täidiseks võite kasutada mis tahes juustu. Riivi see jämedale riivile. Pese rohelised ja haki noaga peeneks. Sega juust ja ürdid, lisa soola ja maitsesta.
3. 
   Plaatleiva tegemiseks on vaja ligikaudu sama palju tainast ja juustu massist.
4. 
   Rulli tainas ümmarguseks koogiks ja aseta keskele täidis.
5. 
   Keera tainas täidise ümber ja näpi pealt.
6. 
   Nüüd tuleb see pall õhukeseks koogiks veeretada, et juust ja ürdid hakkaksid taignast läbi paistma. Aseta tortilla kuivale kuumutatud praepannile ja torka tortilla kahvliga mitmest kohast läbi.
7. 
   Prae tortillasid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel määri kuum palaleib mõlemalt poolt pehme võiga.
8. 
   Serveeri vormileivad kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja kiire retsept keefirist vormileibadeks ilma täidiseta pannil

Keefiriga vormileibade valmistamine pole sugugi keeruline, kasutades tooteid, mis alati käepärast on. Selle retseptiga saab hakkama iga koduperenaine. Need lahendavad kogu perele kiire ja maitsva suupiste probleemi.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Keefir - 125-150 ml.
• Premium nisujahu – 200-250 gr.
• päevalilleõli - 30 ml.
• Söögisoodat - 5 gr.
• Lauaäädikas 9% - 1,5 tl.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - 1/3 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu jahu suurde kaussi, lisa muna, sool, suhkur, keefir, üks supilusikatäis taimeõli ja äädikaga kustutatud sooda. Sõtku homogeenseks tainaks.

2. Sõtku tainas kätega korralikult läbi. See peaks olema pehme ja mitte kleepuv. Lase tainal 10 minutit seista.

3.Seejärel jagage tainas mitmeks võrdseks osaks ja rullige need ümmargusteks kookideks.

4. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, vala sisse taimeõli ja prae vormileivad mõlemalt poolt kuldpruuniks.

5. Serveeri vormileivad soojalt hapukoore, moosi või meega.

Head isu!

Kuidas küpsetada pannil keefiril ürtidega vormileibu

Kohevate keefiriga vormileibade retsept jõudis meieni Kaukaasia köögist. Keefiritaigen sobib hästi ürtidega ning nende tainale lisamine parandab oluliselt vormileibade maitset.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• nisujahu - 220 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 1 tl
• Keefir - 130 ml.
• Oliiviõli - 5 spl.
• Rohelised - 1 kamp.
• Kuivpärm - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lahustage pärm kolmes supilusikatäis soojas vees, lisage lahusele sool ja suhkur. Jätke see segu 5-7 minutiks.

2. Järgmisena lisa pärmimassile keefir ja oliiviõli ning sega läbi.

3. Seejärel sõelu jahu kaussi ja sõtku ühtlaseks tainaks. Kata see rätikuga ja jäta 10-15 minutiks.

4. Pese rohelised ja tükelda need noaga.

5. Määri tööpind taimeõliga. Jaga tainas mitmeks võrdseks osaks ja rulli koogid lahti.

6. Aseta vormileiva keskele veidi rohelist, murra taigna servad keskkoha poole ja kinnita.

7. Sulatage saadud pakendid uuesti nii, et täidis jääks sisse. Küpseta vormileivad pannil, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri ürtidega vormileivad soojalt.

Head isu!

Leiva asemel pannil keefirileivad

Õhukesed keefirist valmistatud vormileivad asendavad kergesti leiba, neid on väga lihtne ja kiire valmistada.Eriti maitsvad on vormileivad, mida serveerida erinevate suppide ja köögiviljahautistega.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Jahu - 4 spl.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Keefir - 1,5 spl.
• Hapukoor 26-30% – 3 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu jahu kaussi, lisa sool, suhkur ja sooda, sega läbi.

2. Järgmisena lisa paks hapukoor ja keefir, sega läbi.

3. Sõtku pehme ja elastne tainas.

4. Jaga tainas väikesteks võrdseteks osadeks.

5. Rulli iga tükk õhukesteks lamedaks kookideks.

6. Kuumutage praepann, valage veidi taimeõli. Prae tortillasid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lehtleibu võib serveerida nii soojalt kui ka jahutatult.

Head isu!

Lopsakad vormileivad vorstiga keefiril pannil

Seda keefirist valmistatud vormileibade versiooni võib pidada kõigist võimalikest kõige rahuldavamaks. Vahel serveeritakse lõuna- või õhtusöögiks eraldi roana vorstileibu.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir 3,2% - 1 spl.
• Juust - 150 gr.
• Vorst - 200 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• nisujahu - 2 spl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Riivi juust jämedale riivile.

2. Pese rohelised ja haki noaga peeneks.

3. Riivi vorst.

4. Sega kausis juust, vorst, ürdid, keefir, suhkur, sool ja sooda, sega.

5. Järgmiseks sõelu kaussi jahu ja sega korralikult läbi.

6. Koguge tainas palliks ja laske 10-20 minutit puhata.

7. Jaga tainas mitmeks võrdseks tükiks ja rulli neist ümmargused koogid.

8.Prae vormileivad taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri vormileivad soojalt.

Head isu!

Kuidas keefiriga pannil ilma munadeta vormileibu praadida

Plaatleibade retsepte on välja töötatud päris mitu. Nende jaoks mõeldud tainas sõtkutakse keefiri, hapukoore, vadaku või võiga. Näiteks selles retseptis ei kasutata mune.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 2-3 spl.
• Keefir - 200-300 ml.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Köömned - maitse järgi.
• Basiilik - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Või - ​​50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Lisa toatemperatuuril keefirile sooda, sool, suhkur ja maitseained. Sõelu jahu läbi sõela kaussi. Sõtku pehme ja elastne tainas.

2. Rulli tainas vorstiks ja lõika võrdseteks tükkideks.

3. Rulli iga taignatükk õhukeseks lapikuks koogiks.

4. Pruunista vormileivad kuival kuumutatud pannil mõlemalt poolt.

5. Määri veel kuumad vormileivad võiga ja serveeri.

Head isu!

Maitsvad kartulikoogid keefiriga praepannil

Kartulitoidud on meie laual sageli. Keefiriga valmistatud kartulikoogid on ainulaadne alternatiiv igaühe lemmikutele kartulipannkookidele. Selgub, et see on väga maitsev roog ilma suurema vaevata.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kartulipüree - 500 gr.
• Keefir - 100 ml.
• Juust - 20 gr.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 250-350 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Või - ​​50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kartulid pehmeks, nõruta vesi ja püreesta püreeks, jahuta.

2. Lisa püreele sool, muna ja riivjuust, sega läbi.

3.Seejärel sõelu jahu kaussi, lisa sooda ja vala keefir. Sõtku paks tainas.

4. Kui tainas muutub piisavalt paksuks, rulli see vorstiks.

5. Lõika tainas tükkideks, keskendudes oma praepanni läbimõõdule.

6. Rulli iga tükk ümmarguseks koogiks.

7. Prae vormileivad kuival kuumutatud pannil mõlemalt poolt.

8. Määri kuumad vormileivad võiga, virna ja serveeri.

Head isu!

Kiired keefirikoogid kuival praepannil ilma õlita

Väga sageli serveeritakse leiva asemel hapnemata keefirist valmistatud vormileibasid esmaroa või kergete salatitega. Saate neid süüa isegi lihtsalt suupistena kastme või hapukoorega. Need on valmistatud ilma õlita kõige soodsamate toodete hulgast.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 350 gr.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Keefir - 1 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Vesi - 0,5 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala klaasi soe vesi, lisa pool teelusikatäit suhkrut, supilusikatäis jahu ja pärm. Sega korralikult läbi ja jäta 15 minutiks sooja kohta seisma. Segu peaks hakkama mullitama.

2. Sõeluge jahu kaussi, seda võib vaja minna veidi rohkem või vähem, kui retseptis märgitud, et tainas oleks õige konsistentsiga. Lisa jahule keefir, pärmisegu ja taimeõli.

3. Sõtku jäik ja elastne tainas. Sõtku seda seni, kuni see hakkab kergelt käte küljest lahti tulema. Mähi tainas toidukilesse ja jäta 20-30 minutiks sooja kohta seisma.

4. Rulli tainas jahusel tööpinnal vorstiks ja lõika võrdseteks osadeks.

5. Rulli iga tükk õhukeseks ümmarguseks koogiks.

6.Kuumuta praepann keskmisel kuumusel, aseta igale vormileibale ja prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Et koogid ei mullitaks, torka neisse kahvliga augud. Määri kuumad vormileivad kohe võiga ja serveeri.

Head isu!

Samm-sammult retsept sibulakookide valmistamiseks pannil

See retsept on pühendatud keefirist valmistatud vormileibade väga ebatavalisele ja vürtsikale versioonile. Need sobivad vahepaladeks, võileibadeks ja soojade roogade lisandiks.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• nisujahu - 2,5 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Sibul - 2 tk.
• Taimeõli - 6 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu jahu kaussi, lisa keefir ja sool, sõtku tainas.

2. Koori sibul ja haki peeneks.

3. Jaga tainas mitmeks osaks. Rulli need õhukesteks kookideks. Määri iga vormileib taimeõliga ja pane sellele veidi hakitud sibulat, puista peale soola.

4. Rulli vormileib rulli ja näpista mõlemalt poolt servad kokku. Lõika see rull littideks. Rulli iga tükk lamedaks koogiks. Korrake neid manipuleerimisi kogu taignaga.

5. Prae saadud tükid päevalilleõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. Serveeri sibulakoogid hapukoore või sinepiga.

Head isu!

Väga maitsev ja lihtne keefiriga rukkikookide retsept

Rukki vormileibade retsept on väga eelarvesõbralik. Neid ei saa mitte ainult pidada tervislikuks toiduks, neil on suurepärane maitse ja meeldiv mee aroom.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Keefir - 150 ml.
• taimeõli - 75 ml.
• Mesi - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Söögisooda - 0,7 tl.
• Rukkijahu - 160 gr.

Küpsetusprotsess:

1.Sega soe keefir soola, mee ja taimeõliga.

2. Seejärel sõelu rukkijahu kaussi, lisa sooda ja sõtku tainas.

3. Sõtku tainast, kuni see ei kleepu enam käte külge.

4. Rulli tainas vorstiks ja jaga mitmeks võrdseks osaks. Rulli need tükid õhukesteks ümmargusteks kookideks.

5. Prae vormileivad hästi kuumutatud pannil mõlemalt poolt. Koogid peaksid saama kena kuldpruuni värvi.

6. Lauale saab serveerida valmis vormileibu, mille sisse saab ka mähkida erinevaid täidiseid.

Head isu!