Suvine salat

Suvine salat on kerge ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igale pearoale ja mitmekesistab tavapärast toitumist. Sellist suupistet saate valmistada kogu kolme kuu jooksul, kuna koostisosad sõltuvad otseselt sellest, mis teie peenras praegu kasvab. Peaaegu kõik köögiviljad on üksteisega kooskõlas, vastavalt sellele saab nende koostist muuta ja muuta oma maitse järgi, sest kõik geniaalne on lihtne!

Suvine köögiviljasalat pühadelauale

Suvine köögiviljasalat pühadelauale valmistatakse lihtsatest koostisosadest, kuid selle ületamatu maitse ja aroomi kogu saladus peitub originaalses kastmes, mis on valmistatud hakitud pähklite baasil. Ja kui te pole seda kombinatsiooni varem proovinud, alustage kohe toiduvalmistamist!

1. 
   Suvise salati kiireks ja maitsvaks valmistamiseks pühadelauale lao tööpinnale kõik vajalik.
2. 
   Rebime salatilehed kätega väikesteks tükkideks ja jaotame need serveerimisnõu põhja.
3. 
   Aseta rohelisele “padjale” parajalt suured tomati- ja kurgiviilud.
4. 
   Lisage paprika viljaliha ribad ja õhukesed punase sibula rõngad.
5. 
   Tükelda terav paprika kaun jämedalt, eemalda seemned ja aseta taldrikule.
6. 
   Kastme valmistamiseks kuivatage pähklid ja asetage need uhmri või segisti kaussi.
7. 
   Hõõruge, kuni õli eraldub.
8. 
   Lisage segule koriander, äädikas, vesi, sool ja must pipar ning segage.
9. 
   Salati kastmine.
10. 
    Serveeri eelroog kohe lauale ja naudi suurepärast maitset. Head isu!

---

Suvine salat kurkidest ja tomatitest

Suvine kurgi-tomati salat on kõigi lemmik eelroog, mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Köögiviljade kombinatsioon on nii õnnestunud, et see salat on hea ka üksi ja ilma igasuguste lisanditeta, küllusliku maitse saavutamiseks lisame aga veidi küüslauku ja ürte.

Söögitegemise aeg – 7 min.

Söögitegemise aeg – 7 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Kurgid - 3 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Taimeõli - 2 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt peske köögiviljad ja ürdid põhjalikult ning laske neil kuivada.

Samm 2. Lõika tomat viiludeks, aseta salatikausi põhjale ja puista peale näpuotsaga soola.

Samm 3. Korrake kihti ja lisage kindlasti soola.

Samm 4. Teeme sama kurkide viilutamisega.

Samm 5. Lisa hakitud ürdid ja küüslauk, jäta selles vormis 15 minutiks ligunema.

6. samm.Pärast aja möödumist segage koostisained ja maitsestage jahvatatud pipra ja taimeõliga. Head isu!

Suvine salat kapsa ja kurkidega

Suvine salat kapsa ja kurkidega on värske ja kerge eelroog, mis täiendab kergesti iga punase liha, kala või linnuliharooga. Ja olles söönud kasvõi suure portsu sellist toitu, saad küll näljast lahti, aga raskustunnet alakõhus üldse ei tunne.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kapsas - 500 gr.
• Väikesed kurgid - 2 tk.
• Till - 3-4 oksa.
• Petersell - 3-4 oksa.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage vajalikud tooted tööpinnale.

2. samm. Haki noore kapsa pea terava noaga võimalikult õhukeseks.

Samm 3. Lõika kurkide sabad ära ja lõika need poolrõngasteks.

4. samm Loputage rohelised, raputage liigne niiskus maha ja hakige peeneks.

Samm 5. Sega kausis petersell, till ja köögiviljad, maitsesta taimeõliga ja lisa veidi soola. Pärast segamist võtke proov. Head isu!

Suvine salat hiina kapsaga

Suvine salat hiina kapsaga on lihtsalt valmistatav ja väga maitsev roog, mille valmistamisele ei pea kulutama üle kümne minuti. Küllastustunde saavutamiseks soovitame lisada ka keedetud mune ja katsetada kastmetega: jogurt, või või isetehtud majonees.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Pekingi kapsas - 120 gr.
• Keedetud munad - 1 tk.
• Till - 3-4 oksa.
• Kurgid - 1 tk.
• päevalilleõli - 1 spl.
• Veiniäädikas - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Lõika pestud ja kuivatatud kapsas ribadeks ning vala kõrgete külgedega kaussi.

2. samm. Haki värske kurk jämedalt ja saatke see Pekingisse.

Samm 3. Koori keedetud muna, lõika viiludeks ja aseta köögiviljade peale.

Samm 4. Piserdage koostisosi hakitud tilliga.

Samm 5. Valage segule äädikas ja päevalilleõli, lisage sool ja pipar – segage hästi.

Samm 6. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Suvine salat kanaga

Suvine kanasalat üllatab meeldivalt oma maitsete mitmekesisuse ja säravate, rikkalike aroomidega. Tänu linnuliha lisamisele vabastab selle roa portsjon teid pikaks ajaks näljatundest ja annab energiat. Rohelised lisavad salatile värskust ja juust lisab pikantsust.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Kurgid - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• mozzarella - 100 gr.
• Basiilik - 1 oksake.
• Roheline sibul - 1 sulg.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage kana ja kuivatage paberrätikutega, praadige kuumas taimeõlis, puistake soolaga, kuni see on kuldpruun ja täielikult küpsenud.

2. samm. Jahuta.

Samm 3. Aega raiskamata lõigake värsked kurgid.

4. samm. Eemaldage paprikalt seemned ja membraanid ning lõigake kuubikuteks.

Samm 5. Jahvatage juust.

Samm 6. Haki mahlased tomatid väikesteks tükkideks.

Samm 7. Lõika või võta kanafilee kiududeks lahti.

Samm 8. Kombineeri kõik koostisosad salatikausis, lisa ürdid ning sool ja pipar.

Samm 9. Sega ja maitse. Head isu!

Kerge salat redise ja kurkidega

Kerge salat redise ja kurkidega on sooja suvehooaja klassika, sest kindlasti valmistab iga kokk sellise eelroa. Kuid täna pakutakse teile toiduvalmistamise võimalust originaalse kastmega, mis põhineb prantsuse sinepil, sidrunimahlal ja hapukoorel.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kurgid - 2 tk.
• Redis - 8 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Salatilehed - 2 peotäit.
• Roheline sibul - 3 sulge.
• Till - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.

Tankimiseks:

• Sidrun - ½ tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Prantsuse sinep - 1 tl.
• Sool - ¼ tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage kurgid, lõigake sabad ära ja lõigake poolrõngasteks.

Samm 2. Lõika pestud redised õhukesteks ringideks.

Samm 3. Haki rohelise sibula suled peeneks.

Samm 4. Haki till ja petersell jämedalt.

Etapp 5. Kastme valmistamiseks pigista kaussi hapu tsitruseline mahl, lisa sinep, hapukoor, oliiviõli, sool ja jahvatatud pipar – sega tugevalt.

Samm 6. Aseta salatikaussi köögiviljad, ürdid ja rebitud salatilehed, vala üle kastmega ning pärast salati segamist serveeri. Head isu!

Suvine köögiviljasalat kapsast ja porgandist

Suvine köögiviljasalat kapsast ja porgandist on tõeline vitamiinipomm, kuna sisaldab eranditult värskeid ja tervislikke koostisosi, mille maitse sobib ideaalselt hapuka tsitruselise mahla, jõulise sibula ja väga vähese soolaga.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg – 5-10 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kapsas - ½ tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sidrun - ½ tk.
• päevalilleõli - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Eemalda kapsapealsed pealmised lehed, haki kahvlitega peeneks ja pane salatikaussi, sõtku aktiivselt puhaste ja kuivade kätega.

Samm 2. Koori porgandid, loputa ja tükelda peene auguga riiviga.

Samm 3. Haki sibul peeneks ja lisa ülejäänud köögiviljadele.

Samm 4. Vala segule hapu sidrunimahl.

Samm 5. Soola ja maitsesta taimeõliga.

6. samm. Sega koostisained hoolikalt läbi.

Samm 7. Serveeri toit ja serveeri see lauale. Head isu!

Suvine kurgi ja muna salat

Suvine kurkide ja munade salat on kerge ja isuäratav roog, mis laeb energiat ja leevendab vihatud näljatunnet pikaks ajaks. Ainult köögiviljadega te rahule ei jää, nii et keedetud kanamunad, muide, sobivad suurepäraselt lihtsasse ja tuntud kompositsiooni.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kurgid - 200 gr.
• Tomatid - 200 gr.
• Munad - 3 tk.
• Majonees - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kurgid ja lõigake kuubikuteks.

Samm 2. Koorige keedetud munadelt koored ja tükeldage peeneks.

Samm 3. Teeme sama mahlaste ja küpsete tomatitega.

Samm 4. Valage kõik tükeldatud koostisosad sügavale taldrikule, maitsestage majoneesi ja soolaga, keskendudes oma maitse-eelistustele.

Samm 5. Kui sul on aega, jahuta salat külmkapi riiulil või paku seda kohe oma majapidamisele. Head isu!

Salat baklažaani ja tomatiga

Baklažaani ja tomatiga salat, mida täiendab tuline küüslauk, on Gruusia stiilis toitev roog, mis aitab ilma asjatute probleemideta tuua oma igapäevatoidusse midagi täiesti uut, üllatada majapidamist ja pakkuda tõelist naudingut maitsemeeltele!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Baklažaanid - 2-3 tk.
• Tomatid - 2-3 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Taimeõli - 1,5 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Enne protsessi alustamist loputage ürtide ja köögiviljade oksi põhjalikult jooksva vee all ja laske neil kuivada.

Samm 2. Lõika lilladel viljadel sabad ära, lõika viljaliha kuubikuteks kohe koores ja pane kastrulisse.

Samm 3. Lisa baklažaanidele veidi soola ja lisa kuum vesi, hauta mõõdukal kuumusel umbes 10-15 minutit – sellest ajast piisab, et koostisaine kibedus vabaneks.

Samm 4. Asetage juurviljakuubikud lusika abil kurn ja oodake, kuni liigne vesi ära voolab.

5. samm. Täiendage baklažaane tomativiilude, hakitud küüslaugu ja ürtidega. Lisage veidi soola ja valage taimeõli, segage ja laske paar minutit seista.

6. samm. Ootamata, kuni lillad tükid jahtuvad, serveeri eelroog lauale ja naudi. Head isu!

Suvine köögiviljasalat ürtidega

Suvine köögiviljasalat ürtidega on kiirelt valmiv ja maitsev eelroog, mis lisab vaheldust nii pikniku- kui ka pühadelauale. Toiduvalmistamiseks vajate ainult lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi ning soola asemel kasutame kvaliteetset sojakastet.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Redis - 10 tk.
• Kurgid - 2-3 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sojakaste - 2 spl.
• päevalilleõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage redis ja eemaldage tagumikud, lõigake olenevalt köögivilja suurusest 4-6 osaks.

2. samm Lõika värsked kurgid veerandrõngasteks.

Samm 3. Jahvatage rohelise sibula suled.

4. samm.Haki aromaatse tilli oksad peeneks.

Samm 5. Asetage kõik koostisosad kõrgete külgedega nõusse ja valage sojakaste, samuti taimeõli - segage.

Samm 6. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!