Sidrunipirukas

Euroopa köögis populaarne sidrunipirukas on erksa maitse ja aroomiga. Kerge hapukus annab maiusele erilise võlu. Magustoit on suurepärane põhjus külaliste kutsumiseks või pere kogumiseks tassi tee kõrvale. Roa valmistamisel on palju variatsioone. Vaadake valikut 10 tõestatud retseptist koos samm-sammulise kirjeldusega.

Maitsev muretaignapirukas sidrunitäidisega

Muretaignast saab valmistada uskumatult maitsva sidrunipiruka. Võtke teadmiseks omatehtud retsept, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri magustoitu tee või kohviga.

1. 
   Kuidas küpsetada kodus ahjus maitsvat sidrunipirukat? Peseme sidrunid ja eemaldame neilt riiviga koore.
2. 
   Taigna jaoks võta 3 muna ja eralda valged munakollastest. Vahusta munakollased suhkruga umbes 3 minutit ühtlaseks vahuks. Besee valmistamiseks kasutame valgeid.
3. 
   Lisa siia hapukoor, sulavõi ja veidi koort. Jätkame löömist.
4. 
   Sõelu kogu massi hulka jahu ja küpsetuspulber.
5. 
   Sõtku koostisosi, kuni saad ühtlase tükkideta taigna.
6. 
   Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tainas.
7. 
   Laota toode õhukeseks koogiks.
8. 
   Küpseta seda 25 minutit 180 kraadi juures.
9. 
   Laske muretaignatootel veidi jahtuda ja jagage see mitmeks osaks.
10. 
    Lõika ülejäänud sidrunid ilma kooreta õhukesteks viiludeks. Eemaldage ettevaatlikult seemned.
11. 
    Asetage sidrunid ja suhkur segistisse. Vispelda.
12. 
    Lisage segule ülejäänud koor. Sega korralikult läbi.
13. 
    Määri iga kook sidrunitäidisega.
14. 
    Aseta ettevalmistatud koogikihid piruka sisse.
15. 
    Eraldi valmista besee. Vahusta suhkur ja munavalged kohevaks vahuks.
16. 
    Katke töödeldav detail tihedalt beseega.
17. 
    Valmistage maius 15 minutit temperatuuril 180 kraadi.
18. 
    Maitsev muretaignast valmistatud sidrunipirukas on valmis. Jagage see portsjoniteks ja serveerige.

---

Maitsev sidruni-beseepirukas

Beseega saab valmistada lõhnava sidrunipiruka. Kodune magustoit rõõmustab teid oma särava maitse ja välimusega. Serveeri seda koos perega teetassi taga või pühadelauas.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 150 gr.
• Või - ​​120 gr.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Muna - 2 tk.
• Kakao - 2 spl.

Täitmiseks:

• Sidrun - 2 tk.
• Suhkur - 200 gr.
• Jahu - 2 spl.
• Või - ​​2 spl.
• Tärklis - 3 spl.
• Muna - 4 tk.
• Sool - 1 näputäis.
• Vesi - 1 spl.

Besee jaoks:

• Muna - 6 tk.
• Suhkur - 6 spl.

Küpsetusprotsess:

1.Asetage pehmendatud võitükid sügavasse kaussi. Murrame siin ka kaks kanamuna.

2. Jahvatage tooted ja lisage neile sõelutud jahu ja kakao. Järgmisena lisa suhkur ja sega ühtlaseks.

3. Laota valmis tainas õhukese kihina ahjuvormile. Kata küljed 2-3 cm tootega Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

4. Täidise jaoks valmista esmalt sidrunid. Eemaldame koore ainult ühelt. Pigista kahest puuviljast mahl välja.

5. Valage suhkur väikesesse kastrulisse, täitke see mahla, veega ja lisage koor. Panime tooriku pliidile, kuumutame ja lisame järk-järgult jahu, tärklist ja võid. Küpseta kuni paksu ja homogeense massini.

6. Eemalda neljalt munalt munakollased. Vahusta need soolaga ja sega siis kastrulis veidi jahtunud seguga.

7. Täida pirukapõhi sidrunitäidisega.

8. Valmistame besee. Eraldage valged munakollastest ja vahustage neid suhkruga, kuni moodustub lopsakas paks vaht.

9. Sulge beseepirukas. Pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

10. Särav sidrunimagustoit beseega on valmis. Eemaldage see ettevaatlikult vormist ja serveerige.

Keefiriga sidrunipiruka valmistamise samm-sammult retsept

Erksa sidrunitäidisega õrna piruka saab valmistada keefiritainast. Hellitage ennast ja oma lähedasi lõhnava maiusega, mis sobib ideaalselt hommikutee või kohvi kõrvale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• margariin - 200 gr.
• Sidrun - 2 tk.
• Muna - 1 tk.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud koostisosad. Peseme sidrunid vee all ja sõelume eelnevalt jahu.

2.Lõika pehmendatud margariin tükkideks. Asetage see sügavasse kaussi ja katke jahuga.

3. Sõtku tooteid kätega, kuni need muutuvad puruks. Täiendame segu küpsetuspulbri ja munadega.

4. Järgmisena vala sisse vajalik kogus keefirit.

5. Sõtku tainast, kuni saadakse homogeenne tihe tükk.

6. Aja sidrunid läbi hakklihamasina või tükelda peeneks. Me eemaldame luud oma kätega.

7. Kata sidrunitükid suhkruga ja jäta 10 minutiks seisma.

8. Jaga tainas kaheks osaks. Rulli need lahti ja aseta üks ahjuvormi.

9. Määri sidrunitäidis ühtlaselt taignale.

10. Kata töödeldav detail teise taignakihiga.

11. Ühendage servad tihedalt kokku ja määrige pind lahtiklopitud munaga. Küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.

12. Ruddy sidrunipirukas keefiriga taignaga on valmis. Kaunista magustoit sidruniviiludega ja serveeri.

Sidrunipirukas pärmitaignaga ahjus

Pärmitaignast saab küpsetada lopsaka sidrunipiruka. Magustoit tuleb erksa põsepuna ja mahlase täidisega. Ideaalne lahendus koduseks teejoomiseks. Võtke teadmiseks see lihtne ja tõestatud retsept.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Või - ​​180 gr.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Sidrun - 1 tk.
• Vesi - 120 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Lahustage kuivpärm soojas vees. Jätke need 8-10 minutiks.

2. Jagage või tükkideks ja täitke need sõelutud jahuga.

3. Sega või jahuga. Tehke segusse väike süvend ja valage sinna infundeeritud pärm.

4. Sõtku tooteid kätega, kuni tekib tihe tükk. Jagage see kaheks ebavõrdseks osaks ja asetage need 20-30 minutiks sooja kohta.

5.Jahvatage sidrun ja segage see suhkruga.

6. Rulli suurem osa tainast lahti ja aseta ahjuplaadile. Vala sidrunitäidis põhjale.

7. Kata täidis ülejäänud taignaga. Sellest saab mustreid välja lõigata. Määri roog lahtiklopitud munaga ja küpseta 200 kraadi juures 40 minutit.

8. Ruddy pärmipirukas sidrunitäidisega on valmis. Võib serveerida.

Kuidas küpsetada sidrunitäidisega riivitud pirukat?

Särav riivpirukas saab sidrunitäidisega. Mahlane magustoit rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja meeldiva aroomiga. Serveeri hõrgutist kodusele teeõhtule või pühadelauale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Soda - 0,5 tl.
• Äädikas - 1 tl.
• Sidrun - 2 tk.
• Tärklis - 60 gr.
• Vesi - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Riivi tükk võid. Asetage koostisosa suurde kaussi.

2. Lisa siia sõelutud jahu. Lisa pool suhkrust.

3. Murra segusse kanamuna.

4. Sõtku sisu kergelt läbi ja lisa äädikaga kustutatud sooda.

5. Sõtku tainas kätega ühtlaseks. Jagame tooriku kaheks osaks. Väiksema osa paneme sügavkülma.

6. Rulli suurem osa sellest õhukeseks kihiks.

7. Aseta põhi ahjuvormi.

8. Eemaldage riiviga ühelt sidrunilt koor.

9. Asetage koor blenderi kaussi. Siia panime ka sidruniviilud, tärklise, vee ja ülejäänud suhkru. Vahusta ühtlaseks.

10. Jaota täidis pirukapõhjale.

11. Hõõru külmunud taignatükk. Puista täidis laastudega. Küpseta rooga 30 minutit 180 kraadi juures.

12. Särav kodune magustoit sidrunitäidisega on valmis.Jagage see portsjoniteks ja serveerige.

Lehttainaga sidrunipiruka valmistamise samm-sammult retsept

Kodune sidrunipirukas lehttaignaga on kiire ja lihtne viis oma lähedastele maitsva maiusega rõõmustada. Maius tuleb välja krõbe ja õrn. Serveeri seda teega.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Lehttaignas - 0,5 kg.
• Sidrun - 2 tk.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame piruka valmistamiseks vajalikud ained.

2. Pese sidrunid ja lõika õhukesteks viiludeks. Eemaldage luud ettevaatlikult.

3. Tõsta tsitruselised kastrulisse ja hauta tasasel tulel 20 minutit.

4. Järgmisena lisage tootele suhkur.

5. Täida veega ja jätka tulel podisemist.

6. Lõika lehttaigen kergelt ümber kogu perimeetri. See on vajalik selleks, et valmistoode lõikamisel ei mureneks.

7. Asetage tainas pärgamendiga küpsetusplaadile ja küpsetage seda 20 minutit 180 kraadi juures.

8. Hoidke sidrunitäidist tulel, kuni saadakse homogeenne suhkrusiirup.

9. Võta kuldne lehttainas ahjust välja.

10. Vala valmis põhjale siirup. Jaotage pinnale hautatud sidruniviilud. Lase maiusel tõmmata.

11. Lihtne sidrunipirukas lehttaignaga on valmis. Jagage see portsjoniteks ja serveerige.

Kodune sidrunikoorepirukas

Sidrunikoore lisamisega saab valmistada lõhnava omatehtud piruka. Maius tuleb mahlane ja erksa maitsega. Suurepärane lahendus teie pere teeõhtuks!

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Suhkur - 150 gr.
• Muna - 3 tk.
• Või - ​​80 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• Vanilliin - maitse järgi.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1.Lõika või väikesteks tükkideks. Asetage need sügavasse kaussi.

2. Kata toode suhkruga.

3. Sega ained mikseriga ühtlaseks massiks.

4. Murra siin kanamunad.

5. Klopi mass uuesti läbi.

6. Jaga sidrun pooleks. Pigista ühest taignasse veidi mahla.

7. Eemalda teiselt poolelt koor. Lisame selle ka kogumassile.

8. Jätkake sisu peksmist.

9. Lisa maitse järgi küpsetuspulber ja vanilliin.

10. Järgmisena sõelu jahu.

11. Sõtku tainast vispliga, kuni kõik tükid on katki.

12. Vala segu ettevaatlikult ahjuvormi. Küpseta umbes 30 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

13. Roosikas pirukas sidrunikoorega on valmis. Serveeri see lauale!

Kuidas valmistada maitsvat sidruni-apelsini pirukat?

Lõhnava ja mahlase piruka idee teie pere lauale on sidruni ja apelsiniga. Särav tsitruseline maius on suurepärane põhjus koguda pere tassi tee kõrvale.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 2 spl.

Täitmiseks:

• Sidrun - 1 tk.
• Oranž - 3 tk.
• Muna - 4 tk.
• Suhkur - 5 spl.
• Tärklis - 2 spl.
• Või - ​​60 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted. Peseme sidruni ja apelsinid vee all.

2. Vala suhkur pehmendatud või sisse. Segage tooted hoolikalt.

3. Saadame siia ka munakollase ja vee. Sega.

4. Sõelu segusse jahu ja sõtku segu ühtlaseks ja terviklikuks.

5. Jaotage taignatükk ettevaatlikult küpsetusplaadile, haarates külgedest. Aseta põhi 30 minutiks külmkappi.

6. Eemalda ühelt apelsinilt ja ühelt sidrunilt koor.

7.Pigista tsitrusviljadest mahl. Üks apelsin jäta kaunistuseks.

8. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks.

9. Vala segusse tsitruseliste mahl ja lisa koor.

10. Lisa tärklis ja sulavõi. Vahusta ühtlaseks.

11. Vala täidis koos põhjaga vormi.

12. Küpsetage töödeldavat detaili 35 minutit temperatuuril 180 kraadi.

13. Küpsetamise ajal valmista kaunistus. Jagame apelsini viiludeks.

14. Eemaldage igalt viilult seemned ja kile.

15. Nirista pannile veidi apelsinimahla. Suhkrut saate maitse järgi lisada.

16. Asetage tsitruseviilud keevasse vedelikku. Hautame neid umbes 3 minutit.

17. Asetage praetud viilud valmis piruka pinnale ja täitke need praepannilt võetud siirupiga.

18. Valmis. Serveeri sidruni-apelsini magustoit lauale.

Lõhnav sidrunipirukas õuntega ahjus

Õunte ja sidrunitega saab valmistada mahlase omatehtud piruka. Lõhnav ja mõõdukalt magus maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Vaadake seda huvitavat retsepti oma teeõhtu jaoks.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Muna - 2 tk.
• Või - ​​200 gr.
• Hapukoor - 2 spl.
• Sidrun - 3 tk.
• Õun - 4 tk.
• Sidrunikoor - 1 spl.
• Manna - 1 spl.
• Tärklis - 80 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata või ja sega kokku poole suhkru, soola, hapukoore ja munadega. Vispelda.

2. Lisa siia küpsetuspulber ja sidrunikoor. Sõelu jahu.

3. Sõtku tainas kätega ja jaga kaheks osaks. Üks peaks olema väiksema suurusega, pane see sügavkülma.

4. Jahvata sidrunid ja sega need ülejäänud suhkru ja tärklisega.

5. Haki õun peeneks väikesteks tükkideks.Eemaldage südamik ettevaatlikult.

6. Rulli lahti suur tainakambas ja aseta see ahjuvormi. Puista põhjale manna. Järgmisena lisa õuna ja sidruni segu.

7. Täida täidis sügavkülmas olnud riivitaignaga. Küpseta magustoitu 25-30 minutit 180 kraadi juures.

8. Särav pirukas sidruni-õunatäidisega on valmis. Jagage see portsjoniteks ja serveerige.

Lihtne ja maitsev paastuaja sidrunipiruka retsept

Paastuaja sidrunipirukaga on lihtne oma lähedasi rõõmustada. Võtke teadmiseks see lihtne retsept, kasutades ainult taimseid koostisosi. Sobib ka veganmenüüsse.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 3 spl.
• Suhkur - 120 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Sool - 1 tl.
• taimeõli - 170 ml.

Täitmiseks:

• Sidrun - 3 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Tärklis - 60 gr.
• Muskaatpähkel - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lahustage suhkur ja sool vees. Lisage siia taimeõli. Vahusta segu ühtlaseks.

2. Täida vedel segu jahuga. Sõtku, kuni saadakse homogeenne tainas. Eraldame väikese tüki üldisest tükist ja paneme sügavkülma.

3. Jahvata sidrunid ja sega need suhkru, tärklise ja muskaatpähkliga. Täidis on valmis.

4. Rulli suurem osa tainast lahti ja laota ahjuvormi. Määri põhjale sidrunitäidis.

5. Hõõru peale külmunud taignatükk. Küpseta maiust 25-30 minutit 180 kraadi juures.

6. Paastuaja sidrunipirukas on valmis. Jagage see portsjoniteks ja serveerige.