Sidrunipirukas

Sidrunipirukas on uskumatult maitsev, särav ja aromaatne maius teie teeõhtule või pühadelauale. Selline maius ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Sidrunipirukat saate valmistada erineval viisil. Parimad neist leiate meie tõestatud kulinaarsest valikust, mis koosneb kümnest kõige maitsvamast ja lihtsamast ahjuretseptist koos samm-sammult fotodega.

Klassikaline sidrunipurukoogipirukas

Klassikaline muretaignast valmistatud sidrunipirukas ei rõõmusta teid mitte ainult erksa maitse, vaid ka atraktiivse välimusega. Delikatess sobib ideaalselt teie teeõhtuks või puhkuseks. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsvate küpsetistega, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus sidrunipirukat? Mõõtke vajalik kogus jahu ja sõeluge see sügavasse kaussi. Saadame siia ka küpsetuspulbrit ja 100 grammi tuhksuhkrut. Ülejäänud tuhksuhkrut kasutame sidrunikreemi jaoks.
2. 
   Asetage võitükid kuivsegusse. Kreemi jaoks jätame 30 grammi võid.
3. 
   Sega roa sisu, kuni moodustub peen puru.
4. 
   Murra saadud massi hulka kanamuna. Kreemi jaoks jätame kaks muna.
5. 
   Murra saadud massi hulka kanamuna. Kreemi jaoks jätame kaks muna.
6. 
   Mässi kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.
7. 
   Sel ajal valmistame kreemi. Pigista sidrunist mahl mis tahes sobival viisil välja.
8. 
   Seejärel kurna see mahl läbi peene sõela.
9. 
   Sulata kastrulis või kastrulis ülejäänud 30 grammi võid.
10. 
    Valage valmis sidrunimahl õlisse.
11. 
    Lisa siia ülejäänud tuhksuhkur.
12. 
    Murra kaks kana muna.
13. 
    Keeda koort tasasel tulel pidevalt segades umbes 5 minutit. See peaks paksenema.
14. 
    Vooderda ahjupann küpsetuspaberi või muu küpsetuspaberiga. Jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks. Rulli suurem osa tainast lahti ja aseta ettevalmistatud pannile. Kindlasti vormi taignast küljed.
15. 
    Vala sidrunikreem meie põhjale.
16. 
    Rulli ülejäänud tainas lahti ja lõika õhukesteks ribadeks.
17. 
    Kata täidis taignaribadega võre kujul ja aseta maius 30 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.
18. 
    Klassikaline muretaignast valmistatud sidrunipirukas on valmis. Serveeri lauale!

---

Maitsev pirukas sidrunitäidisega

Maitsvat sidrunitäidisega pirukat on lihtne kodus valmistada. Võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept ja alustage põnevat kulinaarset protsessi. Valmistoode rõõmustab teid oma ereda maitse, isuäratava välimuse ja hämmastava aroomiga.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• jahu - 480 gr.
• Või - ​​100 gr. + vormi määrimiseks
• Hapukoor - 250 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Küpsetuspulber - 10 g.
• Suhkur - 1 spl.

Sidrunitäidise jaoks:

• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• maisitärklis - 20 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Sõeluge määratud kogus jahu sügavasse kaussi. Saadame siia ka soola, suhkrut ja küpsetuspulbrit.

Samm 3. Asetage võitükid kuiva massi sisse. Sõtku kõike kätega, kuni tekib puru.

Samm 4. Asetage siia hapukoor ja jätkake sõtkumist.

5. samm Sõtke homogeenne tihe tainas. Mässi kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.

6. samm. Valage sidrunile 2 minutiks keev vesi. Nii eemaldame tsitruseliste liigse kibeduse.

Samm 7. Lõika ettevalmistatud sidrun poolringideks. Eemaldage kindlasti seemned.

Samm 8. Kerige sidrunitükid läbi hakklihamasina.

Samm 9. Jagage jahutatud tainas kaheks ebavõrdseks osaks.

Samm 10. Rulli suurem osa taignast õhukeseks ja aseta see külgedega vormi.

Samm 11. Valage sidrunitäidisesse suhkur ja tärklis ning segage.

Samm 12. Vala sidrunitäidis ettevalmistatud põhjale.

Samm 13. Rullime ka väiksema osa tainast lahti ja katame sellega oma täidise.

Samm 14. Ühendage tainas mööda servi ja torgake taigna ülaosa kahvliga mitmest kohast läbi.

Samm 15. Aseta pirukas 30-40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 16. Kõige maitsvam sidrunitäidisega pirukas on valmis. Enne serveerimist võid kaunistada tuhksuhkruga!

Pirukas sidrunibeseega ahjus

Ahjus küpsetatud sidrunibesee pirukas on originaalne ja uskumatult maitsev maius teie kodulauale või puhkusele. Selline maitsev pirukas ei jäta kedagi ükskõikseks.Proovige seda kindlasti küpsetada, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Sidrun - 3 tk.
• Sidrunikoor - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Või - ​​180 gr.
• Vesi - 400 ml.
• Munavalge - 5 tk.
• Munakollane - 6 tk.
• Tärklis - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistame pirukapõhja. Sega sügavas kausis peene puru saamiseks jahu ja või.

2. samm. Lisage siia kaks munakollast ja lisage kolm supilusikatäit vett. Sõtku tihedaks palliks ja pane külmkappi.

Etapp 3. Nüüd peate siirupit keetma klaasist suhkrust ja klaasist veest.

Etapp 4. Valage saadud suhkrusiirupisse 100 milliliitris vees lahjendatud tärklis. Keeda koort, kuni see pakseneb.

5. samm. Pigista sidrunitest mahl välja ja eralda koor.

Samm 6. Vahusta neli munakollast sidrunimahlaga.

7. samm. Lisage meie koorele munakollasegu koos koorega. Sega kõik hästi läbi.

Samm 8. Rulli ettevalmistatud tainas õhukeseks ja aseta see külgedega vormi. Torka kahvliga läbi.

Samm 9. Valage meie sidrunikreem ettevalmistatud alusele.

Samm 10. Vahusta ülejäänud munavalged klaasi suhkru ja näpuotsatäie soolaga, kuni moodustub tihe valge mass.

Samm 11. Aseta saadud besee sidrunikreemile.

Samm 12. Aseta pirukas 25-30 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel lase magustoidul täielikult jahtuda.

Samm 13. Sidrunibeseepirukas on ahjus valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Sidruni pärmipirukas

Pärmitaignast valmistatud sidrunipirukas on maitserohke, aromaatne ja atraktiivne.See pirukas sobib suurepäraselt tassi tee, kompoti ja muude lemmiklisanditega. Magustoitu saab teha igaüks. Kasutage selleks tõestatud samm-sammult retsepti meie valikust.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 600 gr.
• Lehmapiim - 250 ml.
• Või - ​​200 gr.
• granuleeritud suhkur - 60 gr.
• Kuivpärm - 10 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Vanilliin - 2 gr.

Täitmiseks:

• Sidrun - 300 gr.
• granuleeritud suhkur - 300 gr.
• Tärklis - 70 gr.

Lisaks:

• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Valage sügavasse kaussi soe piim, lisage pärm ja suhkur.

Samm 3. Sega tooted vispliga.

Samm 4. Jätke ettevalmistatud tainas 10-15 minutiks seisma.

Etapp 5. Pärast määratud aja möödumist lisage sool ja vanilliin.

Samm 6. Sega kõik uuesti vispliga.

Samm 7. Vala tainasse sulatatud ja jahutatud või ning sega läbi.

Samm 8. Sõelu siin järk-järgult jahu ja hakka tainast sõtkuma.

9. samm Sõtke homogeenne pehme tainas. Kata kilega ja jäta pooleteiseks tunniks sooja kohta seisma.

Samm 10. Selle aja jooksul suureneb tainas märgatavalt.

Samm 11. Asetage valmis tainas tööpinnale ja sõtke seda kätega.

Samm 12. Järgmisena jagage see kaheks ebavõrdseks osaks. Kata mõlemad osad toidukilega ja tõsta korraks kõrvale.

Samm 13. Sel ajal valmistame ette täidise. Pese sidrunid põhjalikult ja lõika tükkideks. Eemaldage kindlasti kõik seemned. Kui kardad, et sidrun hakkab mõru maitsega, siis esmalt kõrveta see keeva veega üle.

Samm 14. Sügavas kausis ühendage sidrun ja suhkur.

15. sammJärgmisena jahvatage need tooted segistis peeneks pastaks.

Etapp 16. Valage tärklis saadud massi.

Samm 17. Vahusta see kõik segistiga ühtlaseks.

Samm 18. Rulli suurem osa tainast õhukeseks.

Samm 19. Asetage tainas taimeõliga määritud külgedega vormi.

Samm 20. Vala täidis saadud põhjale.

Samm 21. Samuti rullime ülejäänud taigna lahti ja katame oma täidise.

Samm 22. Ühendage taigna servad. Võite kasutada atraktiivset kujundlikku modelleerimist.

Samm 23. Asetage meie pirukas 35-45 minutiks 170 ° -ni eelsoojendatud ahju.

Samm 24. Järgmisena lase koogil jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga.

Samm 25. Pärmitaignast valmistatud sidrunipirukas on valmis. Tükelda ja serveeri!

Paastuaja sidrunipirukas

Paastuaja sidrunipirukas on huvitava maitsega ja lihtsalt valmistatav kulinaarne lahendus teeõhtuteks ja pühadeks. Kui paastute või järgite taimset dieeti, peaksite kindlasti arvestama meie tõestatud samm-sammult retseptiga.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• sidrunimahl - 60 ml.
• Sidrunikoor - 1 spl.
• Vesi - 100 ml.
• taimeõli - 60 ml.
• jahu - 280 gr.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Soda - 1 tl.
• Sool - 0,25 tl.
• Seesam - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Peske sidrun põhjalikult ja riivige see peenele riivile. Nii eemaldame koore. Pigista sidrunist ka umbes 3-4 spl mahla.

3. samm. Segage sügavas kausis sidrunimahl, suhkur, 100 milliliitrit vett ja sidrunikoor.

Samm 4. Lisage siia taimeõli ja segage kõik hoolikalt.

Samm 5. Eraldi kausis ühendage sõelutud jahu, seesamiseemned, sool ja sooda.Sega kuivained.

Etapp 6. Valage valmis sidruni ja õli segu. Sõtku homogeenne tainas.

Samm 7. Vala tainas eelnevalt pärgamendiga kaetud ahjupannile.

Samm 8. Asetage maius 30-40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 9. Paastuaja sidrunipirukas on valmis. Proovi seda varsti!

Riivipirukas sidrunitäidisega

Riivitud pirukas sidrunitäidisega on rikkaliku maitse ja atraktiivse välimusega. Delikatess sobib ideaalselt teie teeõhtuks või puhkuseks. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsvate küpsetistega, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• margariin - 130 gr.
• jahu - 230 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Muna - 1 tk.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Sidrunitäidise jaoks:

• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 70 gr.
• Tärklis - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage sõelutud jahu sügavasse kaussi. Siin riivime ka jahutatud margariini. Jahvata tooted puruks.

Etapp 2. Sega eraldi kausis muna, 100 grammi tavalist suhkrut, vanillisuhkur ja sool. Sõtku.

Samm 3. Valage valmistatud segu meie purudesse. Saadame siia ka küpsetuspulbri ja sõtkume homogeense taigna.

Samm 4. Jaga tainas kaheks ebavõrdseks osaks. Asetage väiksem osa 30 minutiks sügavkülma. Aseta suurem tükk mõneks ajaks külmkappi.

Samm 5. Sel ajal valmistame ette täidise. Lõikame sidruni osad ja eemaldame kõik seemned.

Samm 6. Seejärel jahvatage sidrunitükid läbi hakklihamasina.

Etapp 7. Lisa sidrunisegule 70 grammi suhkrut ja tärklist.Segage ja asetage madalale kuumusele. Keeda kuni paksenemiseni.

Samm 8. Võtke suurem osa tainast külmkapist välja, rullige õhukeseks ja asetage külgedega vormi.

Samm 9. Vala sidrunitäidis ettevalmistatud põhjale.

Samm 10. Riivi väike külmunud taignatükk. Puista see puru pirukatäidisele.

Samm 11. Asetage meie maiuspala 40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 12. Riivipirukas sidrunitäidisega on valmis. Kaunista tuhksuhkruga ja naudi!

Lihtne sidrunipirukas keefiriga

Lihtne sidrunikeefiripirukas on aromaatne ja uskumatult maitsev maius teie kodusele teeõhtule. Selline isuäratav ja lihtsalt valmiv pirukas ei jäta kedagi ükskõikseks. Proovige seda kindlasti küpsetada, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sidrun - 1 tk.
• Keefir - 1,5 spl.
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl.
• Või - ​​80 gr.
• Manna - 2 spl.
• Küpsetuspulber - 2 tl.

Immutamiseks:

• granuleeritud suhkur - 0,3 spl.
• Vesi - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage vajalik kogus manna sügavasse kaussi.

2. samm. Vala keefir teraviljale.

Samm 3. Sega tooted ja jäta 30 minutiks seisma, et manna paisuks.

Samm 4. Sel ajal valmistame sidruni. Eemaldage sellelt koor ja jahvatage see peene riiviga kooreks.

Samm 5. Sega paar supilusikatäit suhkrut kuumas vees. Kasutame seda segu immutamiseks siirupina.

6. samm. Pigista kindlasti meie siirupisse veidi sidrunimahla.

Etapp 7. 30 minuti pärast pöördume tagasi keefiri ja manna preparaatide juurde. Lisa siia suhkur.

8. sammSaadame siia ka sulavõi.

Samm 9. Lisa sidrunikoor.

Samm 10. Lisa ka küpsetuspulber ja sega kõik korralikult läbi.

Samm 11. Valage meie tainas küpsetusnõusse.

Samm 12. Aseta pirukas 30 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 13. Valage valmis maiuspalale sidrunimahl.

Samm 14. Jahuta kook ja lase immutamisel veidi imbuda.

Samm 15. Lihtne sidrunikeefipirukas on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri!

Sidruni-lehttaigna pirukas

Sidrunipirukas lehttaignal tuleb maitselt huvitav, aromaatne ja atraktiivne. Seda pirukat saab serveerida tassi tee, kompoti ja muude lemmiklisanditega. Lihtsa ja kiire valmistamise jaoks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Pärmi-lehttainas - 500 gr.
• Sidrun - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 180 gr.
• maisitärklis - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Lehttaina sulatame eelnevalt looduslikes tingimustes üles.

Samm 2. Pese sidrunid hästi ja lõika väikesteks tükkideks. Eemaldage seemned.

Samm 3. Aseta sidruniosad koos suhkruga blenderisse. Jahvatage, kuni moodustub homogeenne pasta.

Etapp 4. Lisage saadud segule maisitärklis. Sega, kuni tükid kaovad.

5. samm. Eraldage sulatatud taignast väike osa ja lõigake see õhukesteks ribadeks. Need katavad täidise ja kaunistavad piruka.

6. samm. Asetage ülejäänud tainas külgedega vormi. Vala sisse täidis ja kata taignaribade võrega. Küpseta umbes 30-40 minutit 180 kraadi juures.

7. sammSidruni-lehttaignapirukas on valmis. Serveeri ja naudi!

Sidrunikohupiimapirukas ahjus

Sidrunikohupiimapirukas ahjus on uskumatult õrn, õhuline ja maitsev maius Sinu kodulauale või puhkusele. Selline maitsev pirukas ei jäta kedagi ükskõikseks. Proovige seda kindlasti küpsetada, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sidrun - 2 tk.
• Kodujuust - 60 gr.
• Muna - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 180 gr.
• Soda - 0,3 tl.
• Jahu - 1 spl.
• margariin - 120 gr.
• Vesi - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke kanamunad sügavasse kaussi ja lisage 150 grammi suhkrut. Vahusta mikseriga.

Samm 2. Valage siia sulatatud margariin ja segage kõik hoolikalt.

Samm 3. Pigista ühest sidrunist mahl ja lisa koor.

Samm 4. Saadame siia ka kodujuustu, sõelutud jahu ja sooda. Sega ühtlaseks.

Samm 5. Vala tainas küpsetusnõusse ja aseta 1 tunniks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Etapp 6. Eraldi kausis ühendage 30 grammi suhkrut sooja veega. Sega ja lisa veel ühe sidruni mahl.

Samm 7. Võtke kook ahjust välja ja valage sellele meie leotisegu. Lase täielikult jahtuda.

Samm 8. Sidrunikohupiima pirukas on ahjus valmis. Võid proovida!

Maitsev sidruni-apelsini pirukas

Maitsev sidruni-apelsini pirukas rõõmustab teid mitte ainult oma ereda maitse, vaid ka hämmastava tsitruseliste aroomiga. Delikatess sobib ideaalselt teie teeõhtuks või puhkuseks. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsvate küpsetistega, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 80 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• vanillisuhkur - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Sidrun - 0,5 tk.
• Oranž - 1 tk.
• Muna - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 120 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega pehme või sõelutud jahu, küpsetuspulbri, granuleeritud suhkru, vaniljesuhkru ja soolaga. Vahusta ühtlaseks.

Samm 2. Lisa tainale ükshaaval munad ja jätka taigna sõtkumist.

Samm 3. Mässi paks tainakammas toidukilesse ja pane külmkappi.

Etapp 4. Alustame täidise ettevalmistamist. Sega kanamunad suhkruga.

Samm 5. Vahusta koostisained ühtlaseks massiks.

Samm 6. Lisa saadud segule ühe apelsini koor.

7. samm. Lisa ka poole sidruni koor.

Samm 8. Järgmiseks pigista sisse poole sidruni mahl ja terve apelsini mahl.

Samm 9. Sega meie täidis põhjalikult.

Samm 10. Võtke tainas külmkapist välja ja rullige see õhukeseks.

Samm 11. Asetage tainas külgedega vormi. Lõika üleliigne osa servade ümbert ära.

Samm 12. Valage meie täidis ettevalmistatud alusele.

Samm 13. Aseta pirukas 25 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 14. Maitsev sidruni-apelsini pirukas on valmis. Tükelda ja serveeri!