Pasta hautisega

Merepasta päritolu kohta on mitu versiooni. Esimese versiooni järgi valmistasid meremehed need rammusa ja kaloririkka roana, mille koostisosi võis laevas kaua säilitada. Teine versioon räägib selle roa itaalia juurtest ja seda kutsuti fiottariniks.

Pasta mereväehautisega pannil

Klassikalise retsepti järgi valmistatakse mereväe stiilis pasta hakklihast. Valmistame säästlikuma roa nii kulu kui ka aja poolest, sest hautis on odavam kui hakkliha ja valmib palju kiiremini.

1. 
   Kuidas lihtsalt ja maitsvalt hautisega pastat keeta? Eemaldage sibulalt koor ja peske see. Seejärel haki peeneks.
2. 
   Kuumuta pann tulel, vala sinna taimeõli ja prae hakitud sibul läbi. On vaja praadida madalal kuumusel, et sibul ei kõrbeks, vaid muutuks läbipaistvaks kuldse tooniga.
3. 
   Nüüd peate pasta keema. Vali pasta maitse järgi, loomulikult on tervislikum kasutada kõvast nisust valmistatud pastasid. Kuju osas tuleks eelistada torukujulisi tooteid (pasta, suled, sarved). Vala pasta keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda keskmisel kuumusel vastavalt pakendi juhistele. Kui pasta on valmis, aseta see kurn, et vesi ära voolata.
4. 
   Avage hautise purk. Selle koostisosa valimisel keskenduge ka oma eelistustele. Võite kasutada veise-, sea- või kanahautist. Tõsta purgi sisu taldrikule ja purusta suured tükid. Seejärel lisa hautis praetud sibulatele ja sega läbi. Kuna hautis on juba kuumtöödeldud ja söömiseks valmis, siis tuleb see vaid soojendada. Selleks hoidke seda lihtsalt pannil kaane all 3-4 minutit.
5. 
   Kui hautis on piisavalt soe, lisa sellele keedetud pasta. Lisa vürtsid ja sool. Sega hästi. Seejärel lisa tükk võid. See aitab parandada valmistoidu maitset. Segage. Vala peale umbes pool klaasi keedetud vett ja hauta pasta navy stiilis veel 5 minutit kaanega kaanega.
6. 
   Lülitage kuumus välja ja laske valmis roal veel 10 minutit seista, et see jäuks ja maitsed sulaksid. Roa leotamise ajal peske värsked ürdid ja tükeldage need peeneks. Tõsta mereväepasta taldrikutele ja puista üle ürtidega.

Head isu!

Kuidas lihtsalt ja maitsvalt kastrulis hautisega pastat keeta?

Mereväe stiilis pastat kastrulis saab valmistada nii kodus kui ka õues. Põllutingimustes on sütel toiduvalmistamiseks vajalike vahendite väljavahetamine keeruline, kuid sel juhul piisab ühest kastrulist või veekeetjast, et kõik telkijad ära toita.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Pasta - 250-300 gr.
• Hautis (veiseliha) – 1 purk (330-350 gr.)
• Taimeõli - 2 spl.
• Ketšup - 3 spl.
• Küüslauk - 2 nelki
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Kuiv till - maitse järgi
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

1. Koori küüslauk, pese ja lõika õhukesteks viiludeks.

2. Avage hautise purk ja eemaldage selle sisu. Samal ajal lase rasv ja vedelik purki jääda. Lõika liha väikesteks tükkideks. Eemaldage juhtmed, kui need on olemas.

3. Vala pannile vesi ja pane tulele. Kui vesi keeb, lisa sool ja taimeõli, mis ei lase pastal keetmise ajal kokku kleepuda.

4. Lisa pasta keeduvette (eelistatakse pastat, käbisid või sulgi). Küpseta vastavalt juhistele.

5. Pärast nõutava küpsetusaja möödumist aseta pasta kurn, et vesi tühjendada. Tõsta pasta tagasi pannile.

6. Asetage valmis hautis, ketšup ja küüslauguviilud pastaga pannile. Kui soovid, et roog oleks rasvasem, lisa pannile hautisest purki jäänud rasv ja vedelik. Kui te seda ei tee, valage pool klaasi keedetud vett.

7. Seejärel lisa pipar ja kuiv till. Selles etapis saate katsetada erinevate kuivatatud ürtidega.

8.Sega kõik korralikult läbi ja tõsta pann tulele. Kuumuta madalal kuumusel valmisolekuni. Selleks kulub umbes 15 minutit.

9. Mereväe pasta on valmis. Serveeri kuumalt.

Head isu!

Kiire retsept hautisega pasta keetmiseks aeglases pliidis

Kas kujutate ette, et mereväe stiilis pastat saab teile valmistada asendamatu köögiabiline - multikeetja? Ja see on tõeline. Lihtsalt valmistage kõik tooted ette, asetage need multikeetja kaussi ja lülitage soovitud programm sisse. Ja veeta vaba aeg iseendale.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Pasta - 400 gr.
• Hautis (veiseliha) - 1 purk
• Või - ​​1 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Värsked ürdid - maitse järgi
• Vesi - 4 mõõtetopsi

Küpsetusprotsess:

1. Valmista hautis. Selles retseptis kasutatakse veiselihahautist. Vastavalt maitse-eelistustele võid valida ka kana- või seapraadi. Avage purk, võtke sisu väikesteks tükkideks lahti. Olenevalt sellest, milline merepasta sulle meeldib, kas rasvasem või mitte, jäta pealmine rasvakiht või eemalda see.

2. Valige ekraanil programm “Pilaf” ja seadke taimeri aeg 30 minutiks. Aseta lahtivõetud hautis kausi põhja.

3. Järgmisena asetage pasta multikeetja kaussi. Eelistatav on valida kõvast nisust valmistatud pasta. Kuju alusel vali torujas pasta, sarved või suled. Tänu sellele, et need on seest õõnsad, võib kaste tungida nii pasta väljast kui ka seest. Järgmisena täitke multikookeri sisu veega nii, et see kataks selle täielikult.Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Sulgege multikeetja kaas ja vajutage nuppu "Start". Küpseta, kuni iseloomulik signaal annab märku programmi lõpust.

4. Ava kaas, lisa või (see rikastab valmis roa maitset) ja sega kõik läbi.

5. Pese rohelised, haki peeneks ja kaunista sellega eelnevalt portsjonitadrikutele laotatud mereväe stiilis valmis pasta. Serveeri kuumalt.

Head isu!

Toekas pasta hautise ja tomatipastaga praepannil

Selle retsepti järgi valmistatud mereväe stiilis pasta eripäraks on tomatipasta kasutamine valmistamise ajal. Tänu sellele, et tegemist on kontsentreeritud tomatipüreega, rikastab see selle rammusa ja eelarvesõbraliku roa maitset ning parandab ka selle välimust.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Pasta - 300 gr.
• Hautis (veiseliha) - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi
• Suhkur - maitse järgi
• Taimeõli - praadimiseks
• Vesi – pasta keetmiseks

Küpsetusprotsess:

1. Koorige sibul, eemaldage sellelt koor ja peske. Haki peeneks. Kuumuta pliidil pann taimeõliga ja prae hakitud sibul läbipaistvaks.

2. Sibulate praadimise ajal keeda pasta. Selleks vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa sool ja lisa pasta. Paljud inimesed eelistavad praegu kõvast nisust valmistatud pastat. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Seejärel tühjendage vesi ja asetage pasta kurni.

3. Lisa koos praetud sibulaga pannile tomatipasta, suhkur ja sool. Sega kõik läbi.Selles retseptis kasutatakse suhkrut tomatipasta hapu maitse neutraliseerimiseks.

4. Ava hautise purk. Lõika suured tükid väiksemaks. Kontrollige, et lihas ei oleks suuri veene.

5. Tõsta valmis liha tomatipastaga praetud sibulale.

6. Sega pannil kõik ained ja vala juurde pool klaasi vett (võid kasutada vett, milles pasta keedeti).

7. Asetage keedetud pasta pannile. Sega kõik hästi läbi.

8. Alanda kuumust, kata pann kaanega ja küpseta veel 5 minutit.

9. Toitev ja maitsev merepasta on valmis.

Head isu!

Merevärvi pasta hautatud liha, sibula ja porgandiga

Pasta sobib hästi nii liha kui ka köögiviljadega. Kõige tavalisem retsept loetletud koostisosade põhjal on loomulikult merepasta. Klassikalises retseptis kasutatakse hakkliha, kuid selle saab suurepäraselt asendada kvaliteetse hautisega.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Pasta - 250 gr.
• Hautis - 1 purk
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Till - maitse järgi
• Petersell - maitse järgi
• Taimeõli - praadimiseks
• Vesi – pasta keetmiseks

Küpsetusprotsess:

1. Keeda pasta. Vala pannile 1,5-2 liitrit vett, aja vesi keema ja lisa teelusikatäis soola. Segage. Seejärel vala sisse pasta. Hea, kui see on kõvast nisust valmistatud pasta. Küpseta kuni valmis vastavalt pakendi juhistele.

2. Koori sibul, pese ja haki peeneks.

3. Pese porgandid. Koorige see köögiviljakoorijaga.Seejärel riivi jämedale riivile või lõika kangideks.

4. Pese rohelised. Eemaldage varred ja tükeldage peeneks.

5. Kui köögiviljad ja ürdid on valmis, kuumuta pann taimeõliga kuumaks ja prae hakitud sibulat minut aega. Tehke seda keskmisel kuumusel.

6. Seejärel lisa kohe hakitud porgand sibulatele ja sega korralikult läbi. Prae veel 3 minutit.

7. Kui köögiviljad on praetud, serveeri neid koos eelnevalt valmistatud hautisega. Sega ühtlaseks, jätka küpsetamist veel minut aega.

8. Sel ajal kui me praadisime ja hautasime, keedeti pasta. Vala ära pool klaasi vett, milles need keedeti. Seejärel asetage need kurn, et ülejäänud vesi tühjendada. Et pasta kokku ei kleepuks, vala sinna teelusikatäis taimeõli ja sega läbi. Kui valmistate pasta kõvast nisust, võib selle elemendi ära jätta, kuna need ei kipu kokku kleepuma. Pane äravisatud pasta koos köögiviljade ja hautisega pannile.

9. Vala sisse pool klaasi vett, milles pasta keedeti (jätsime selle 8. sammu juurde). Lisa soola ja pipart. Sega läbi ja jäta madalal kuumusel kaane all veel 5 minutiks podisema.

10. Merevärvi pasta hautatud liha, porgandi ja sibulaga on valmis. Jääb vaid need portsjoniteks taldrikuteks seada ja ürtidega üle puistata.

Head isu!

Kuidas ahjus hautisega maitsvat pastat küpsetada?

Väga huvitav võimalus ahjus hautisega pasta keetmiseks. Roa aluseks on pasta, mille maitset täiendavad hautatud liha, tomatid, ürdid ja kergelt soolatud punane kala. Nõu suletakse munapesuga. Proovige järele ja vaadake, millise maitsva ja kauni roa saate.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Pasta - 200 gr.
• Hautis - ½ purki
• Tomatid - 1 tk.
• Värsked rohelised - ½ kimp
• Munad - 3 tk.
• Hapukoor - 3 spl.
• Juust (kõva) - 50 gr.
• Kergelt soolatud punane kala - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tomatid ja lõika väikesteks tükkideks. Kui tomat on väga mahlane, eemaldage seemned, jättes alles ainult viljaliha. Asetage need sügavasse anumasse. Haki kergelt soolatud punane kala ja lisa tomatitele. Võite kasutada poekala, aga kui maitsev on teie enda soolakala, mille jaoks on vaja ainult tükikest värsket punast kala, soola, rafineeritud õli ja aega 12-24 tundi. Seejärel avage hautise purk (selle retsepti jaoks on parem valida kana-, sea- või kalkunihautis). Lõika see väikesteks tükkideks. Sobib ka tomatite ja kalaga. Pese rohelised, haki peeneks ja lisa täidise koostisainetele.

2. Keeda pasta. Saate valida mis tahes tüüpi pasta, kui see säilitab pärast keetmist oma kuju. Keeda neid keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks vastavalt pakendi juhistele. Seejärel kurna need kurnis nõrguma ja lisa koos tomatite, kala ja hautisega anumasse.

3. Määri küpsetusvorm taimeõliga. Kui soovid rooga serveerida portsjonitena, siis võta kaks väiksemat vormi. Aseta pastasegu sinna ja silu ühtlaseks. Sel ajal saate ahju sisse lülitada ja kuumutada temperatuurini 180 ° C.

4. Murra kanamunad eraldi kaussi, lisa majonees ja sool. Klopi munasegu kahvli või vispliga ühtlaseks. Munad hoiavad rooga koos ja hapukoor muudab selle pehmemaks.

5.Vala saadud munasegu pastale. Jaotage ühtlaselt.

6. Riivi kõva juust peenele riivile. Puista see tassi peale.

7. Asetage küpsetusvorm eelsoojendatud ahju ja jätke pooleks tunniks seisma. Kui teie ahi on varustatud grilliga, lülitage see funktsioon 3 minutit enne küpsetamist sisse, et tekiks roale kuldne koorik. Maitsev ja originaalne pasta hautisega on valmis. Serveeri neid kuumalt, kuigi need on sama maitsvad ka külmalt.

Head isu!

Maitsev mereväepasta hautatud liha ja juustuga

Hautatud liha, sibula, porgandi ja tomatiga merepasta on peaaegu klassikaline, mida selles retseptis täiustab juustu lisamine. Tõenäoliselt pole maailmas inimesi, kellele ei meeldiks kuum, veniv, sulatatud juust erinevates roogades.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Pasta - 300 gr.
• Hautis (sealiha) - 1 purk
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Juust - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Värsked rohelised - valikuline

Küpsetusprotsess:

1. Aja kastrulis vesi keema, lisa sool ja lisa pasta. Küpseta neid pooleldi küpseks, vähendades pakendil märgitud aega 2 minuti võrra, kuna need saavutavad praepannil täieliku valmisoleku. Pasta keemise ajal koori porgandid köögiviljakoorijaga, loputa ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Asetage pann tulele ja valage sinna taimeõli ning õliga praepanni kuumenemise ajal koorige sibul, loputage ja hakige peeneks. Pange tükeldatud köögiviljad pannile ja hautage madalal kuumusel 5 minutit.

3. Selle aja jooksul avage hautise purk.Lõika see väikesteks tükkideks ja lisa praetud köögiviljadele. Sega panni sisu, kata kaanega ja hauta umbes 10 minutit.

4. Alusta tomatipüree valmistamist. Pese tomatid ja koori, selleks tee põhjast ristikujuline lõige ja hoia 30-60 sekundit keevas vees. Pärast sellist lihtsat manipuleerimist saab tomati koore väga lihtsalt eemaldada. Seejärel lõigake need tükkideks. Koori ja tükelda küüslauk. Püreesta hakitud tomatid ja küüslauk blenderis.

5. Valmis tomatipüree, lisa köögiviljadele koos hautisega. Sega ja lase segul keema tõusta.

6. Kui panni sisu keeb, lisa eelnevalt kurnis nõrutatud keedetud pasta. Sega ja jäta tulele 2-3 minutiks. Maitse rooga ja vajadusel lisa vastavalt maitse-eelistustele veel soola ja pipart.

7. Pese ja tükelda värsked ürdid. Riivi juust jämedale riivile. Lülitage kuumus maha ja puistake peaaegu valmis roog hakitud ürtide ja riivjuustuga. Kata pann kaanega ja lase juustul sulada. Navy makaronid ja juust on valmis. Serveeri neid portsjonitena.

Head isu!

Samm-sammult retsept pastakarpide valmistamiseks hautise ja seentega

Hautatud liha ja seentega pastat võib julgelt nimetada suurepäraseks Vene ja Itaalia köögi kombinatsiooniks. Selles retseptis on kombineeritud selline tõeliselt vene toode nagu hautatud liha kreemja seenekastme, porru, parmesani ja basiilikuga.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Pasta (koored) - 300 gr.
• Hautis (veiseliha) - 1 purk
• Šampinjonid - 200 gr.
• koor 33% - 200 gr.
• Porrulauk - 1 vars
• Küüslauk - 2 nelki
• Juust (kõva) - 100 gr.
• Värske basiilik - 1 oks
• Päevalilleõli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.

2. Sorteeri ja pese šampinjonid. Kui need on väikesed, siis lõigake need pooleks; kui need on suured, siis lõigake need neljaks osaks. Koori ka küüslauguküüned, loputa ja haki peeneks.

3. Asetage praepann pliidile, valage sinna taimeõli. Panni kuumenemise ajal lõika porru hele osa õhukesteks ringideks ja lisa koos tükeldatud šampinjonidega pannile. Prae kokku mitte rohkem kui 10 minutit. Selle aja jooksul muutuvad šampinjonid ja porrulauk kuldseks.

4. Ava hautisepurk ja kalla selle sisu seente ja porrulaukude hulka. Peame purgis oleva liha, tarretise ja rasva üle kandma. Rebi kahvliga suured lihatükid. Lisa pannile ka hakitud küüslauk. Sega ja jäta tulele 5 minutiks.Selle aja jooksul kuumuta koort. Valage need pannile, segage ja laske keema tõusta. Lülitage kuumus välja.

5. Keeda pasta. Selle retsepti jaoks valiti kõva nisu karbid, kuna meie roog on Itaalia juurtega. Aja kastrulis vesi keema, soola ja lisa pasta. Keeda al dente vastavalt pastapakendil olevale juhisele. Aseta kurn, et vesi ära voolata.

6. Pane keedetud karbid praepannile ja sega teiste koostisainetega.

7. Tõsta valmis pasta koos hautise ja seentega eraldi serveerimistaldrikutele ning kaunista värskete basiilikulehtedega.

Head isu!