Vaarikad talveks - 10 parimat valmistamise retsepti

Talveks mõeldud vaarikad pole mitte ainult maitsev ja aromaatne magustoit, vaid ka rahvapärane vahend köha ja kehva tervise vastu. Kindlasti teavad kõik juba varakult, et vaarikamoosiga tee mitte ainult ei aita vaevustest vabaneda, vaid tõstab ka tuju mõne minutiga! Ja kui teil on sel aastal selle imelise marja rikkalik saak, siis valige kohe endale meelepärane retsept ja asuge tööle!

Viie minuti vaarikamoos talveks

Viie minuti vaarikamoos talveks pole mitte ainult maitsev ja magus preparaat, vaid ka väga tervislik toode, millest kahte lusikatäit süües saad lahti köhast, kurgu- või kehavalust. Samuti on väga maitsev lisada seda tüüpi teed kõige lihtsamale ilma täiteaineteta teele.

1. 
   Talveks maitsva vaarikapreparaadi valmistamiseks valmista marjad ja suhkur.
2. 
   Valage marjad küpsetamiseks emailitud kaussi.
3. 
   Täida vaarikad granuleeritud suhkruga, kristallid peaksid need täielikult katma.
4. 
   Ootame, kuni marja vabastab mahla ja liigume edasi järgmisse etappi.
5. 
   Kuumuta segu madalal kuumusel keema ja vahu eemaldades küpseta täpselt 5 minutit.
6. 
   Pakkige moos steriilsetesse purkidesse ja sulgege.
7. 
   Head isu!

---

Püreesta vaarikad suhkruga talveks keetmata

Talveks keetmata püreestatud vaarikad suhkruga on lõhnav maius, mis on vastupandamatu ja mida saab kasutada täiesti erineval viisil. Näiteks on selline marja ideaalne täidis väikestele kuklitele või täiendab suurepäraselt õhukesi pannkooke või pannkooke.

Söögitegemise aeg - 4 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Vaarikad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eraldage marjad prahist ja okstest ning loputage veega.

Samm 2. Kata maitsvad marjad granuleeritud suhkruga.

Samm 3. Sõtku komponendid puruks ja jäta 3-4 tunniks toatemperatuurile.

Etapp 4. Segage kompositsioon mõne tunni pärast ja valage eelnevalt steriliseeritud ja kuivadesse purkidesse, keerake ja viige külmkapi riiulile ladustamiseks. Head isu!

Paks vaarikamoos tervete marjadega talveks

Paks vaarikamoos tervete marjadega talveks ei ole kõige lihtsam, kuid väga huvitav viis külmaks aastaajaks magusa ettevalmistuse valmistamiseks. Tänu tekstuuride säilivusele transporditakse sellist purki avades koheselt suve, sest aroom ja välimus on midagi!

Söögitegemise aeg - 3 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 7.

Koostis:

• Vaarikad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage vaarikad sügavasse ja mahulisse kaussi.

Etapp 2. Täitke jaheda veega, katke kaanega ja loksutage õrnalt.Tänu sellele manipuleerimisele ujub kogu prügi pinnale.

Samm 3. Nõruta vaarikatelt vesi ja samal ajal keeda siirup suhkrust ja veest: madalal kuumusel sageli segades kuni täieliku lahustumiseni.

Etapp 4. Aja segu keema ja kalla marjadele, lase 20 minutit leotada ning seejärel vala siirup tagasi ja hauta põleti peal veel 10 minutit. Vala marjad paksu segu hulka ja kuumuta veel 10 minutit.

Samm 5. Asetage maiused ettevaatlikult purkidesse ja pärast jahutamist viige need keldrisse või keldrisse. Head isu!

Vaarikakompott 3-liitrises purgis talveks

Vaarikakompott 3-liitrises purgis talveks on maitsev ja tervislik jook, mis aitab kergesti janust vabaneda ning toidab Sind looduslike vitamiinidega. Toiduvalmistamiseks vajame minimaalset komplekti koostisosi ja tulemus on rõõm!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3 purki, igaüks 3 liitrit.

Koostis:

Kolmele 3-liitrisele purgile:

• Vaarikad - 2-2,5 kg.
• Vesi – 8,1 l.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt steriliseerige kolmeliitrised purgid auru kohal, kastke kaaned mõneks minutiks keevasse vette.

Etapp 2. Vala vaarikad purkide põhja, sorteeri marjad eelnevalt ja loputa.

Samm 3. Sega vesi suhkruga ja kuumuta keemiseni.

Samm 4. Valage magus lahus kaelani purkidesse, sulgege ja asetage kaantele. Mähi see teki sisse ja jäta, kuni see täielikult jahtub.

Samm 5. Viige jahutatud jook jahedasse kohta, kus pole otsest päikesevalgust. Kokkake ja nautige!

Vaarikatarretis talveks

Talveks mõeldud vaarikatarretis on maiuspala, mis eeldab, et kokk jahvatab selle läbi väikeste aukudega sõela, et anda tootele ühtlane ja ühtlane konsistents ilma ühegi seemneta. Kuid hoolimata pingutustest üllatab valmis tarretis teid meeldivalt oma maitseomadustega.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Vaarikad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.
• Vesi - 50-80 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteerime marjad, loputame hoolikalt ja asetame kurn, oodates, kuni liigne vesi ära voolab.

2. samm. Lisa vaarikatele vesi ja blenderda koostisained sukelmikseriga.

Samm 3. Asetage anum pliidile, keetke 2-3 minutit keemise hetkest, laske veidi jahtuda.

Etapp 4. Jahvatage kompositsioon läbi peente aukudega sõela.

Samm 5. Sega marjapüree suhkruga ja kuumuta uuesti madalal kuumusel keema.

6. samm Eemaldage vaht lusikaga, keetke segu aeg-ajalt segades 5 minutit, jahutage ja korrake protseduuri.

7. samm. Asetage tarretis purkidesse ja ärge sulgege enne, kui pinnale on tekkinud kile. Head isu!

Seemneteta vaarikamoos talveks

Talveks mõeldud seemneteta vaarikamoos on maitsev ja aromaatne preparaat, mida saab tarbida nii lihtsalt värskele saiaviilule määrides kui ka kuumadele isetehtud pannkookidele peale valades tõelist gastronoomilist naudingut. Kui te pole varem sel viisil marju valmistanud, proovige seda kindlasti!

Söögitegemise aeg - 1 tund 40 minutit

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Vaarikad - 1,2 kg.
• Vesi - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage valitud ja pestud marjad vaagnasse ja lisage vesi – pange tulele.

2. samm.Kuumuta segu keemiseni ja hauta 15-20 minutit.

Samm 3. Jahutage tulevane moos sooja olekusse ja pigistage seemned kätega läbi marli.

Etapp 4. Sega homogeenne mass suhkruga ja aja spaatliga pidevalt segades keema.

Samm 5. Keeda koostisosi tund aega madalal kuumusel ja pane purkidesse.

Samm 6. Aseta täidetud purgid kaantele ja mässi need rätikusse, kuni need täielikult jahtuvad. Kokkake ja nautige!

Talveks vaarikad omas mahlas

Vaarikad omas mahlas talveks on uskumatult maitsev ja aromaatne maitse, mis hämmastab teid oma isuäratava välimusega isegi kuumtöötlemisprotsessi ajal. Toidu valmistamine pole keeruline, nii et kui järgite juhiseid, siis õnnestub!

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Vaarikad - 700 gr.
• granuleeritud suhkur - 7 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sorteerime marjad välja, jättes toiduvalmistamiseks ainult terved ja muljumata marjad.

Samm 2. Valage suhkur (1 spl 100 g marjade kohta) ja raputage anumat ühtlaseks jaotumiseks.

3. samm. Asetage kompositsioon purki ülespoole.

4. samm Vooderdage suure kastruli põhi rätikuga ja asetage täidetud purk, valage kuni riidepuudeni vett ja laske keema. Vaatame, kuidas marjad settivad ja lisame tasapisi ka need, mis anumasse jäävad.

Samm 5. Kui kogu purk on täidetud, steriliseerige aeglase keetmisega 10 minutit.

Samm 6. Eemaldage purk ettevaatlikult keevast veest ja keerake kokku, keerake ümber ja jätke üheks päevaks seisma. Laotame seda sahvris. Head isu!

Paks vaarikamoos agar-agariga

Paks vaarikamoos agar-agariga on maius, mida võib serveerida isegi pühadelauale iseseisva magustoiduna või kallata jäätisepallidele ja siis võid olla kindel, et külalised rahulolematud ei jää!

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Vaarikad - 1 kg.
• agar-agar - 7 gr.
• granuleeritud suhkur - 700 gr.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kogume ja sorteerime vaarikad, kui komponent on turult pärit, soovitame seda jooksva vee all loputada.

Samm 2. Kata marjad poole suhkruga ja jäta 3-4 tunniks seisma.

Samm 3. Järgmisena klopi koostisaine osade kaupa blenderis ühtlaseks.

Samm 4. Valage segu pannile ja lisage ülejäänud granuleeritud suhkur.

Etapp 5. Keeda madalal kuumusel pidevalt segades 10 minutit alates keemise hetkest.

Etapp 6. Samal ajal lahustage agar-agar keevas vees.

Samm 7. Valage lahus moosisse, segage ja pange veel 5 minutiks kõrvale.

8. samm. Pakkige maiused purkidesse ja sulgege need tihedalt. Säilitamine on lubatud toatemperatuuril, kuid parem on hoida jahedas. Head isu!

Talveks vaarika-mündikompott

Talveks mõeldud vaarika- ja piparmündikompott on maitsev ja tervislik alternatiiv poest ostetud karastusjookidele, mis sisaldavad kantserogeene ja värvaineid. Koostisosade kombinatsioon on juba väga õnnestunud, kuid harmoonilisema maitse saavutamiseks soovitame lisada ka sidruniviile.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Vesi - 2 l.
• Vaarikad - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Münt - 2 oksa.
• Sidrun - 2 viilu.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske pudelid või purgid soodaga, leotage kaaned keevas vees. Vala marjad pestud purkidesse.

2. samm.Peseme aromaatsed rohelised ja raputame liigse niiskuse maha ning saadame need vaarikate järel.

Samm 3. Lisa tsitrusviljade viilud.

Samm 4. Valage komponentidele keev vesi ja katke kaanedega, jättes sellesse asendisse umbes 15 minutiks.

Samm 5. Pärast aja möödumist vala pannile suhkur ja tühjenda vedelik pudelitest.

Samm 6. Keeda puljongit mitu minutit ja pane see marjade ja piparmündiga kaussi tagasi.

Samm 7. Keera kompott kokku ja aseta tagurpidi, kattes tekiga. Laotame keldris või keldris.

Vaarikamoosi sidruniga

Sidruniga vaarikamoos on looduslik antioksüdant, millel pole mitte ainult suurepäraseid omadusi, vaid ka põletikulisi protsesse leevendav omadus. Proovige kindlasti seda originaalset koostisainete kombinatsiooni, teile meeldib see!

Söögitegemise aeg - 24 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Vaarikad - 500 gr.
• Sidrun - ½ tk.
• granuleeritud suhkur - 400 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kontrollige vaarikaid parasiitide suhtes ja vajadusel peske neid.

2. samm. Asetage marjad kihiti sügavasse kaussi, puistake üle granuleeritud suhkruga, loksutage ja asetage peale sidruniviilud.

Etapp 3. Viimane kiht piserdage kindlasti granuleeritud suhkruga.

Etapp 4. Jätke toorik üleöö toatemperatuurile, vähemalt 10 tunniks.

Samm 5. Aseta marjad siirupis põletile ja vala peale eraldunud mahl, esimeste keemismärkide ilmnemisel tõsta pliidilt ja lase täielikult jahtuda.

Etapp 6. Korrake keetmist ilma keemiseni, pärast jahutamist keetke veel 5 minutit ja jätkake järgmise etapiga.

7. samm. Jaotage maiused purkide vahel ja sulgege need tihedalt. Seda moosi säilib toatemperatuuril 2-3 aastat.Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!