Kiirsoolatud suvikõrvits

Kiirsoolatud suvikõrvits on üks suvisemaid suupisteid, mida võite ette kujutada! Kuna viilutatud köögivilju ei kuumtöötleta, säilitab suvikõrvits maksimaalselt vitamiine ja toitaineid. Lisanditena võite kasutada aromaatseid koostisosi nagu värske till või peeneks hakitud petersell. Ja kui te pole kunagi varem nii suvikõrvitsat küpsetanud, proovige seda ruttu ja olete rahul!

Kiirsoolatud suvikõrvits

Kiirsoolatud suvikõrvits on maitsev ja ebatavaline suvine suupiste, mis asendab teie tavapäraseid köögiviljasalateid ja üllatab teie maitsemeeli. Küpsetusprotsessi algusest kuni maitsmiseni kulub vähem kui pool tundi!

1. 
   Kiirsoolatud suvikõrvitsat on väga lihtne valmistada.Protsessi kiirendamiseks ja teie enda mugavuse huvides valmistame kõik vajaliku ette.
2. 
   Sega kausis mesi, äädikas, soja- ja granaatõunakastmed, taimeõli, jahvatatud pipar ja sool ühtlaseks massiks.
3. 
   Täiendame emulsiooni küüslauguga, läbi pressi ja basiiliku.
4. 
   Loputage suvikõrvits jooksva vee all ja keerake köögiviljakoorija abil viiludeks.
5. 
   Aseta põhikomponent koos hakitud tilliga kotti.
6. 
   Täida marinaadiga.
7. 
   Seome koti kinni ja raputame sisu aktiivselt, paneme 10-15 minutiks külmkapi riiulile.
8. 
   Pärast aja möödumist serveerime eelroa ja serveerime selle. Head isu!

Kiire kergelt soolatud suvikõrvits kotis küüslaugu ja ürtidega

Kiire kergelt soolatud suvikõrvits kotis küüslaugu ja ürtidega on vürtsikas ja uskumatult maitsev “salat”, mis aitab hõlpsasti mitmekesistada oma tavapärast toitumist ja üllatada oma majapidamist meeldivalt millegi täiesti uue ja mitte millegi muuga!

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Suvikõrvits - 600 gr.
• Sibul - 120 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Till - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage suvikõrvits ja rohelised, tükeldage tilli peeneks. Koorime köögiviljad ja lõikame sibula poolrõngasteks ning laseme küüslaugu läbi pressi.

Samm 2. Lõika suvikõrvits keskmise paksusega rõngasteks.

Samm 3. Aseta suvikõrvits koos tilli, sibula ja küüslauguga kotti, lisa granuleeritud suhkur ja sool, seo kott kinni ja raputa.

Samm 4. Asetage suvikõrvits koos lisanditega kolmekümneks minutiks külmkappi.

Samm 5. Poole tunni pärast maitseme ja naudime maitsvat eelrooga. Head isu!

Krõbedad kergelt soolatud suvikõrvitsad ürtide ja küüslauguga

Krõbe kergelt soolatud suvikõrvits ürtide ja küüslauguga on eelroog, mis sobib suurepäraselt kõikvõimalike pearoogade kõrvale. Näiteks võid seda rooga serveerida kuuma šašlõki või kanašnitsliga – see tuleb lihtsalt uskumatult maitsev!

Söögitegemise aeg - 2 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Noor suvikõrvits - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Granuleeritud suhkur - 2 näputäis.
• Tükeldatud till - 1 spl.
• päevalilleõli - 3 spl.
• õunasiidri äädikas - ½ spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske suvikõrvits ja kuivatage see pabersalvrätikutega, tükeldage köögiviljakoorijaga.

Etapp 2. Marinaadi jaoks lisa kaussi hakitud ürdid, läbi pressi pressitud küüslauk, päevalilleõli, granuleeritud suhkur, sool ja äädikas – sega hoolikalt ühtlaseks massiks.

Samm 3. Vala saadud segu köögiviljapaeltele.

Samm 4. Sega komponendid ja lase 120 minutit toatemperatuuril leotada.

5. samm Serveeri aromaatne ja krõbe suupiste ning võta kohe proov. Kokkake ja nautige!

Kergelt soolatud suvikõrvits purki

Kergelt soolatud suvikõrvits purgis on lihtne ja maitsev suupiste, mis võib olla teie laual juba 10-12 tunniga! Ja uskuge mind, kui olete köögivilju sel viisil vähemalt korra valmistanud, pöördute selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi - garanteeritud!

Söögitegemise aeg – 12 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2,5 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Tilli vihmavarjud – 4 tk.
• Kirsi lehed - 4 tk.
• Sool - 3 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese suvikõrvits, lõika ära sabad ja koori ära nahk.

2. samm.Lõika viljaliha suvalisteks keskmise suurusega viiludeks.

Samm 3. Aseta steriilsete purkide põhja kirsilehed, suvikõrvits ja küüslauguküüned ning peale tilli vihmavarjud.

Etapp 4. Marinaadi valmistamiseks vala kastrulisse vesi ning lisa suhkur ja sool – lase keema.

Samm 5. Valage lahus ülespoole purkidesse, sulgege purgid nailonkaantega ja jätke 10-12 tunniks toatemperatuurile. Head isu!

Kiire kergelt soolatud suvikõrvits soolvees

Kiire kergelt soolatud suvikõrvits soolvees on roog, mis muudab teie ettekujutust sellest rohelisest köögiviljast! Toiduvalmistamiseks sobivad ainult noored õhukese koorega ja seemneteta viljad, aroomi tugevdamiseks lisame koostisosi nagu küüslauk ja petersell.

Söögitegemise aeg – 5 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Till - 50 gr.
• Petersell - 50 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sool - 2 spl.
• Vesi - 1 l.
• Musta pipraterad - 1 gr.
• loorberileht - 2 tk.
• Nelk - 3 punga.
• Koriander - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage rohelised ja suvikõrvitsad ning laske neil aega kuivada, eemaldage küüslaugult kestad.

Etapp 2. Keeda kastrulis vesi ja lisa sool ja suhkur, lisa maitseained – keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 3. Lõika küüslauk aega raiskamata 2-3 osaks, suvikõrvits rõngasteks ning haki petersell ja till.

Samm 4. Asetage rohelised, suvikõrvits ja küüslauk purki ning täitke see soolveega, segage ja jätke umbes 5 tunniks seisma.

Samm 5. Serveeri kergelt soolatud suvikõrvits koos praekartulitega. Head isu!