Kergelt soolatud kurgid mineraalvees

Kergelt soolatud kurgid mineraalvees on lihtne ja soodne viis valmistada isuäratav suupiste, millele keegi ei suuda vastu panna. Protsess nõuab minimaalset köögiriistade komplekti, aga ka väga vähe koostisosi, mis on reeglina igal kokal käepärast. Ja kui te pole kunagi sellist rooga valmistanud, siis lugege hoolikalt ja minge raiskamata alustage!

Krõbedad kergelt soolatud kurgid gaseeritud mineraalvees

Krõbedad kergelt soolatud kurgid gaseeritud mineraalvees on soolane eelroog, mis valmib nii lihtsalt ja kiiresti, et valmimisprotsessiga saab hakkama isegi koolilaps. Vaatamata lihtsale koostisele osutuvad kurgid uskumatult isuäratavad!

1. 
   Krõbedad kergelt soolatud kurgid lahustuvas mineraalvees valmivad loetud minutitega: valmista koostisosad.
2. 
   Loputage köögiviljad ja lõigake mõlemalt poolt "tagumikud".
3. 
   Aseta sobiva suurusega plastnõusse pestud tillioksad ning kooritud ja hakitud küüslauguküüned.
4. 
   Asetage kurgid vürtside peale.
5. 
   Eraldi kausis segage sool mineraalveega.
6. 
   Valage lahus kurkidele ja jätke preparaat üheks päevaks toatemperatuurile ja seejärel külmkappi.
7. 
   Kurgid on valmis, võta proovi ja naudi. Head isu!

Mineraalvees kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja tilliga

Kergelt soolatud kurgid mineraalvees küüslaugu ja tilliga on väga maitsev eelroog, mis on ideaalne lisand mitte ainult pereõhtusöögile, vaid ka pühadelauale. Kuid see pole üllatav, sest sellised kurgid sobivad ideaalselt nii alkoholi kui ka lihtsalt keedetud kartuliga.

Söögitegemise aeg - 24 tundi

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• Mineraalvesi – 1,5 l.
• Till - 1 hunnik.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sool - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised suures koguses vees, jagage hunnik kaheks osaks ja pange pool anuma põhja, milles kurgid soolatakse.

Samm 2. Peske kurgid põhjalikult, eemaldades okkad ja mustuse ning lõigake sabad ära.

Samm 3. Viige köögiviljad tillile.

4. samm Eemaldage igalt küüslauguküünt koor ja lõigake keskmise paksusega viiludeks.

Samm 5. Puista puuviljad ühtlaselt hakitud küüslauguga.

Samm 6. Lisa ülejäänud rohelised.

Etapp 7. Soolvee jaoks ühendage mineraalvesi vajaliku koguse soolaga.

Samm 8. Täitke kurgid täielikult ettevalmistatud vedelikuga, sulgege kaas ja asetage need üheks päevaks külmkappi. Head isu!

Kiired kergelt soolatud kurgid mineraalvees sinepiga

Kiired kergelt soolatud kurgid mineraalvees sinepiga võivad olla sinu toidulaual vaid ühe päevaga! Noored viljad leotatakse kiiresti mõõdukalt soolases mineraalvees gaasidega, samuti kõik vürtsikad lisandid ja vürtsid.

Söögitegemise aeg - 1-2 päeva.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Till - 50 gr.
• Küüslaugu nooled - 50 gr.
• loorberileht - 2 tk.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Mineraalvesi - 1 l.
• Sool - 50 gr.
• Vesi - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne protsessi alustamist loputage kõik köögiviljad ja eemaldage küüslaugult koored.

Etapp 2. Soolvee valmistamiseks segage sool soojas vees, valage see mineraalvette ja segage. Samal ajal eemalda kurkidest “tagumikud”, haki rohelised jämedalt ja purusta küüslauk noateraga.

Samm 3. Asetage puuviljad vaheldumisi vürtsidega purki ja täitke valmis lahusega.

Etapp 4. Sulgege anum kaanega ja asetage see soolamiseks külmkapi riiulile.

5. samm. Pärast päeva serveeri krõbedaid kurke koos kuuma šašlõki ja marineeritud sibulaga. Head isu!

Mineraalvees kergelt soolatud kurgid mädarõika lehtedega

Mädarõika lehtedega mineraalvees kergelt soolatud kurgid on ületamatute maitseomaduste ja uskumatu aroomiga. Seda eelrooga on üsna lihtne valmistada ja vajate ainult neid koostisosi, mis igal kokal alati käepärast on.

Söögitegemise aeg - 1 päev.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kurgid - 500 gr.
• Tilli vihmavarjud – 2 tk.
• Mädarõika lehed - 1 tk.
• Musta sõstra lehed - maitse järgi.
• Sool - 1 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Mineraalvesi – 0,7 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Erilise krõmpsu saamiseks vala puuviljadele 2-4 tundi jaheda veega, seejärel lõika sabad ära ja lõika pikuti kaheks pooleks.

2. samm. Asetage pestud ürdid ja vürtsid sügava anuma põhja.

Samm 3. Asetage köögiviljad välja, asetades pooled küüslaugunoolte, küüslauguküünte ja -lehtedega.

Samm 4. Maitsesta koostisained soolaga.

Samm 5. Ja täitke vahuveega.Jätame kolmeks tunniks lauale ja siis kohe maitseme või paneme ööseks külmkappi.

Samm 6. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!