Kergelt soolatud kurgid purgis

Kergelt soolatud kurgid purgis on lihtne ja paljude inimeste lemmikvalmistis kodu- või pühadelauale. Valmis kurgid rõõmustavad teid ereda maitse, meeldiva krõmpsu ja hämmastava aroomiga. Koduseks valmistamiseks kasutage end tõestanud kulinaarset valikut kaheksast kiirretseptist küüslaugu ja tilliga koos samm-sammult fotodega.

Krõbedad kergelt soolatud kurgid kiirpurgis

Krõbedad kergelt soolatud kurgid kiirpurgis on universaalne preparaat Sinu kodusele toidulauale. Valmis maius rõõmustab teid oma mahlakuse ja isuäratava välimusega. Serveeri külma eelroana eraldi või kuumade lõunaroogade kõrvale.

1. 
   Kuidas valmistada kiiresti krõbedaid kergelt soolatud kurke purgis küüslaugu ja tilliga? Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
2. 
   Pese kurgid põhjalikult vee all ja lõika sabad ära.
3. 
   Aseta purgi põhja küüslauguviilud ja eelnevalt pestud hunnik tilli.
4. 
   Valage vesi kastrulisse. Lisa sool, vürtsid ja keeda 5 minutit.
5. 
   Asetage ettevalmistatud kurgid purki. Asetame need vertikaalsesse asendisse.
6. 
   Vala kurkidele kuum soolvesi. Laske neil jahtuda ja soolata toatemperatuuril. Kahe päeva pärast muudavad köögiviljad värvi ja on täiesti valmis. Hoidke neid külmkapis.
7. 
   Krõbedad kergelt soolatud kurgid kiirpurgis on valmis!

Kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja tilliga purki

Kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja tilliga purgis on väga mahlased, huvitava maitsega ja uskumatult aromaatsed. See preparaat mitmekesistab kindlasti teie laua ja ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Tilli vihmavari - maitse järgi.
• Vesi - 2,5 l.
• Sool - 2 spl.
• Sõstraleht - maitse järgi.
• Mädarõika leht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Peseme kurgid hoolikalt, seejärel täidame külma veega ja jätame kaheks tunniks leotama. See muudab need krõbedamaks.

Samm 3. Koorige küüslauk. Peseme tilli ja ürdid ning tükeldame jämedalt, et need mahuksid kergesti purki, ilma et võtaksid palju ruumi.

Samm 4. Asetage üks kolmandik ürtidest ja küüslaugust purgi põhja. Aseta kurgid tihedalt peale ja lisa tilli, sõstralehti ja mädarõigast. Jällegi täidame purgi kurkide ja ülejäänud ürtidega.

Etapp 5. Täida purgi sisu keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma. Valage vesi kastrulisse, lisage sool ja keetke.

6. samm. Valage kurkidele soolveega, sulgege nailonkaanega ja laske täielikult jahtuda. Päev hiljem on maius valmis. Seejärel hoidke seda jahedas kohas.

Samm 7. Küüslaugu ja tilliga kergelt soolatud kurgid purgis on valmis!

Külmas soolvees kergelt soolatud kurgid purgis

Kergelt soolatud kurgid külma soolveega purgis on maitsev eelroog, mis täiendab paljusid kuumi roogasid või toimib iseseisva külma maiusena. Valmistamise hõlbustamiseks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 3 päeva

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• kurgid - 1,6 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Mädarõika leht – 3 tk.
• Tilli vihmavari – 2 tk.
• Kirsi lehed - 10 tk.
• Koriandri terad - 0,5 tl.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Magusad herned - 2 tk.

Soolvee jaoks:

• Vesi - 1 l.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Leota kurgid esmalt külmas vees, nii muutuvad need krõbedamaks. Seejärel peske köögiviljad ja lõigake sabad ära.

Samm 2. Asetage pooled ürdid, vürtsid ja küüslauguküüned purki.

Samm 3. Asetage kurgid siia ja katke need ülejäänud ürtide ja vürtsidega.

Etapp 4. Soolvee jaoks sega keedetud vesi soola ja suhkruga. Lahustage kuivained ja laske vedelikul jahtuda.

Samm 5. Valage vürtsidega kurkidele külm soolvesi. Kata kaanega ja aseta sügavasse kaussi juhuks, kui käärimisprotsessi käigus vesi välja lekib.

Etapp 6. Jätke toorik 1-3 päevaks. Esmalt hoida toatemperatuuril.

Samm 7. Kui kurgid muudavad värvi, viige preparaat külmkappi. Seejärel katke nailonkaanega ja hoidke külmkapis.

Samm 8. Purgis külma soolveega kergelt soolatud kurgid on valmis!

Kiired kergelt soolatud kurgid kuuma soolveega purki

Kiired kergelt soolatud kurgid kuuma soolveega purgis rõõmustavad teid meeldiva krõmpsu ja isuäratava aroomiga. Seda maiust saab serveerida kuumade lisanditega. Igaüks saab selle pikaajaliseks ladustamiseks ette valmistada. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Kurgid - 500 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Sool - 1 spl.
• Petersell - 5 gr.
• Till - 5 gr.
• Kirsi lehed - 30 gr.
• Küüslauk - 20 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Pese rohelised hästi.

Etapp 2. Leotage kurgid eelnevalt külmas vees. See muudab need krõbedamaks.

Samm 3. Asetage pooled rohelised ja kooritud küüslauguküüned purgi põhja.

Samm 4. Pese kurgid ja lõika otsad ära. Asetage toode ürtide ja küüslauguga purki.

Samm 5. Kui soovite marineerimisprotsessi kiirendada, võite kurgid kõigepealt hambatikuga läbi torgata.

Samm 6. Katke kurgid ülejäänud ürtide ja küüslauguga.

7. samm. Keeda vesi ja sega sinna soola. Vala kurkidele väga kuum soolvesi.

Samm 8. Jätke toorik üheks päevaks, seejärel sulgege see nailonkaanega ja asetage külmkappi.

Etapp 9. Kiirelt marineeritud kurgid kuuma soolveega purgis on valmis.

Kergelt soolatud kurgid sinepiga purgis

Kergelt soolatud kurgid sinepiga purgis on väga huvitav ja isuäratav ettevalmistus sinu toidulauale. Valmistoode rõõmustab teid oma mahlakuse ja rikkaliku maitsega. Sobib ideaalselt serveerimiseks kuumade lisandite ja liharoogade kõrvale. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega!

Küpsetusaeg - 2 päeva

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kurk - 1,5-2 kg.
• Kuiv sinep - 1 spl.
• Küüslauk - 1 pea.
• Petersell - 4 oksa.
• Basiilik - 2 oksa.
• Sool - 2 spl.
• Musta pipraterad - 6 tk.
• Loorberileht - 4 tk.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kurgid hästi ja lõika otsad ära.

Samm 2. Loputage purk. Aseta siia küüslauguviilud ja pestud petersellioksad.

3. samm. Lisa maitse saamiseks basiilikut.

Etapp 4. Asetage ettevalmistatud kurgid purki ja katke need kuiva sinepiga.

5. samm. Soolvee jaoks sega vesi soola, pipratera ja loorberilehtedega. Keetke ja lahustage täielikult kuiv toode - sool.

Etapp 6. Täida kurgid soolveega. Lase täielikult jahtuda ja pane 1-2 päevaks külmkappi marineerima. Seejärel sulgege see nailonkaanega.

Etapp 7. Sinepiga kergelt soolatud kurgid purgis on valmis. Hoida külmkapis või muus jahedas kohas.

Viilutatud kergelt soolatud kurgid purki

Purgis viilutatud kergelt soolatud kurgid on ideaalne eelroog teie kodusele lõuna- või pühadelauale. Seda toodet saab serveerida liharoogade ja muude kuumade roogadega. Kurkide ettevalmistamiseks pikaajaliseks säilitamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 5 l.

Koostis:

• Kurgid - 4 kg.
• Sool - 1/3 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 10 gr.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Küüslauk - 10 nelki.
• Taimeõli - 1 spl.
• Petersell - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kurgid hästi. Neid saab eelnevalt külmas vees leotada. See muudab need veelgi krõbedamaks.

Samm 2. Lõika pestud köögiviljad neljaks pikisuunaliseks osaks.

Samm 3. Asetage sügavasse anumasse ja täitke taimeõliga.

Samm 4. Lisa ka äädikas.

5. samm.Valage klaasi suhkrut.

Samm 6. Lisage määratud kogus soola.

Samm 7. Lisa jahvatatud must pipar.

Samm 8. Koori küüslauguküüned, suru läbi pressi ja aseta kurkidele.

Samm 9. Lisa pestud hakitud petersell.

Samm 10. Sega sisu ja jäta kaheks tunniks seisma.

Samm 11. Pärast määratud aja möödumist eraldavad kurgid palju mahla.

Samm 12. Asetage need steriliseeritud väikestesse purkidesse. Soovitame kasutada pooleliitrist mahutit.

Samm 13. Kalla purkidesse ühtlaselt kurkidest eralduv köögiviljamahl.

Samm 14. Katke purgid kaanega ja asetage need rätikuga suurde kastrulisse. Valage vett kuni purkide riidepuudeni. Panime selle põlema. Pärast vee keetmist steriliseerige 15 minutit.

Samm 15. Eemaldage purgid ettevaatlikult keevast veest. Rullime need kokku, keerame tagurpidi, keerame kokku ja jätame kuni täieliku jahtumiseni.

16. samm. Purgis viilutatud kergelt soolatud kurgid on valmis! Hoida jahedas kohas.

Kergelt soolatud kurgid mineraalvees

Kergelt soolatud kurgid mineraalvees tulevad uskumatult krõbedad ja isuäratavad. Neid saab serveerida kartulipüree või liharoogade kõrvale. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti pikaajaliseks säilitamiseks.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• gaseeritud mineraalvesi – 1 l.
• Küüslauk – 6 hammast/hakitud küüslaugunooled – maitse järgi.
• Sool - 2 spl.
• Loorberileht - 4 tk.
• Must pipar pipar - 8 tk.
• Till - 4 oksa.
• Münt - 10 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kurgid hästi ja lõika otsad ära. Esmalt leotage köögivilja mitu tundi külmas vees. See muudab toote krõbedamaks.

2. samm: valmistage küüslauk.Võite kasutada keerutatud küüslaugu nooli koos vürtsidega või ilma. Ka tavalised küüslauguküüned sobivad.

Samm 3. Steriliseerige kaheliitrised purgid. Aseta põhjale loorberilehed, pipraterad, ürdid, küüslauguküüned või hakitud küüslaugunooled.

Samm 4. Asetage kurgid siia ja lisage sool.

Samm 5. Täida mineraalveega.

Samm 6. Sulgege toorikud kaanega ja asetage need üheks päevaks külmkappi. Soolamine on lõppenud.

Samm 7. Mineraalvees kergelt soolatud kurgid on valmis!

Külmalt marineeritud kurgid tilli ja küüslauguga purki

Külm marineeritud kurgid purgis tilli ja küüslauguga on huvitav ettevalmistus sinu kodusele toidulauale. Toode rõõmustab teid oma mahlasuse ja isuäratava välimusega. Serveeri külma eelroana eraldi või kuumade lõunaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg - 2 päeva

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Kurgid - 7 tk.
• Vesi - 440 ml.
• Sool - 1 spl.
• till - 7 gr.
• Mädarõika leht – 3 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kurgid hästi, lõika otsad ära, sest need võivad tekitada kibedust.

Etapp 2. Peske ja steriliseerige liitrine purk. Aseta põhjale kooritud küüslauguküüned ja eelnevalt pestud ürdid.

Samm 3. Asetage ettevalmistatud kurgid tihedalt purki.

Samm 4. Täitke need kindlaksmääratud koguse soolaga.

Samm 5. Täida külma, eelnevalt keedetud veega.

Etapp 6. Sulgege nailonkaanega ja jätke kaheks päevaks toatemperatuurile. Pärast paneme külmkappi või külma keldrisse.

Samm 7. Külmalt marineeritud kurgid purgis tilli ja küüslauguga on täiesti valmis!