Manna keefiriga aeglases pliidis

Manna keefiriga aeglases pliidis on klassikaline versioon lihtsast kodusest küpsetamisest, sest just keefir muudab selle kõrgeks ja kohevaks ning manna muudab selle tekstuuri huvitavaks. Manna erilise maitse saladus seisneb teravilja keefiris leotamises ja seejärel retseptide järgi muude koostisosade lisamises. Multikeetja võimaldab küpsetusprotsessi oluliselt lihtsustada.

Manna keefiriga Redmondi multikeetmis

Mannik keefiriga Redmondi multikookeris, millel on programm "Küpsetamine", valmistatakse lihtsalt ja see osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Selles retseptis on mannataina peamisteks koostisosadeks keefir muna, manna, jahu ja suhkruga. Maitsestamiseks võite lisada kreeka pähkleid ja kuivatatud aprikoose, et saada eriline maitse.

1. 
   Mannik keefiriga aeglases pliidis on väga lihtne valmistada. Esimese sammuna tuleb välja mõõta taigna peamiste koostisosade täpne kogus ja need peaksid olema toatemperatuuril.
2. 
   Valage klaas manna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, valage peale mis tahes rasvasisaldusega keefir, segage ja jätke manna paisuma 30 minutiks.
3. 
   Murra kolm kanamuna teise kaussi või segisti kaussi, lisa suhkur ja klopi kohevaks ja homogeenseks.
4. 
   Vala munasegu paisunud manna hulka, lisa klaas sõelutud jahu, lisa näpuotsaga soola, kustutatud soodat ja vanilliin. Sõtku lusikaga tainast kuni paksu ühtlase tekstuurini.
5. 
   Soovi korral võid mannale lisada muid maitseaineid, kuivatatud aprikoosid eelnevalt loputada ja keeva veega üle valada.
6. 
   Seejärel jahvatage see segisti abil koos kooritud kreeka pähklitega.
7. 
   Valmistage Redmondi multikeetja kasutamiseks ette. Määri kausi küljed võitükiga.
8. 
   Vala sõtkutud tainas kaussi ja aja ühtlaseks kihiks. Täiendavad koostisosad, kui otsustate neid lisada, jaotage ühtlaselt taignale. Sulgege kaas ja lülitage programm "Küpsetamine" sisse vaikeajaks, mis mudelil "Redmond" on 1 tund. Programmi lõppedes lase keefiriga multikeetjas küpsetatud mannal jahtuda, tõsta ettevaatlikult kausist välja, keera taldrikule ümber ja serveeri teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Manna õuntega keefiris aeglases pliidis

Mannik õuntega keefiril aeglases pliidis on sisuliselt õunašarlott, ainult et teistsugusel taignal ja mannast tulenevalt teistsuguse tekstuuriga. Mannatainas sõtkutakse biskviittainast veidi paksemaks, seega lisame selles retseptis sellele jahu. Õunte arvu saad oma maitse järgi suurendada. Valmistame mannat programmi “Küpsetamine” abil, mis on saadaval peaaegu igas multikeetja mudelis.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Muna - 2 tk.
• Manna - 1 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Õunad - 5 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Vanillsuhkur - 1 kotike.
• Sool - 1 tükk.
• Soda - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage vastavalt retseptile kõik manna koostisosad ja need, eriti keefir, peaksid olema toatemperatuuril.

Samm 2. Valage klaas manna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, valage keefir, segage hästi ja jätke 30 minutiks seisma, et manna paisuks.

Samm 3. Vahusta teises kausis kaks kanamuna näpuotsatäie soola, tavalise ja vanillisuhkruga.

Samm 4. Valage paisunud manna hulka lahtiklopitud munad, lisage teelusikatäis soodat, kustutades selle lauaäädika või sidrunimahlaga. Keefir on hapu ja soodat pole vaja, aga sellega tuleb küpsetis kohevam.

Samm 5. Seejärel lisage nendele koostisosadele klaas läbi sõela sõelutud jahu ja sõtke tainas ühtlaseks.

Samm 6. Pese õunad ja lõika mis tahes suurusega tükkideks. Vala õunaviilud tainasse ja sega uuesti läbi.

Samm 7. Määri multikeetja kauss võiga ja vala sinna õuntega segatud tainas. Lülitage programm "Küpsetamine" 60 minutiks sisse.

8. samm. Mõlemal küljel kuldpruuni kooriku saamiseks keerake manna 45 minuti pärast ettevaatlikult teisele küljele.

Samm 9. Eemalda kausist manna koos keefiri ja aeglases pliidis küpsetatud õuntega, jahuta restil, kaunista meelepäraselt ja serveeri teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Mannik keefiril ilma jahuta aeglases pliidis

Mannik keefiriga ilma jahuta aeglases pliidis valmistatakse lihtsalt ja koostisosadest, mis perenaisel alati käepärast on. Selles retseptis valmistame mannat ilma jahu ja võita. Küpsetised ei tule kõrged, kuid tekstuur on õrn ja suurepoorne ning maitse on ebatavaline.Seda mannat täiendavad hästi erinevad puuviljalisandid.

Küpsetusaeg: 1 tund 55 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Manna - 2 spl.
• Keefir - 1,5 spl.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tükk.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Või – mitmekausi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage kaks tassi manna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja valage sisse toatemperatuuril keefir.

Samm 2. Sega need koostisained hästi läbi, et ei jääks teravilja tükke, ja jäta pooleks tunniks seisma, et manna paisuks.

Samm 3. Eralda munakollased valgetest, tõsta need teise kaussi ja vala neisse klaas suhkrut.

Samm 4. Seejärel jahvatage need vispliga valgeks homogeenseks massiks, valage paisunud mannale ja segage.

Samm 5. Vahusta valged eraldi kausis näpuotsatäie soolaga tugevate piikide moodustumiseni, tõsta need taignasse ning sega kõik hoolikalt ja kiiresti läbi.

Samm 6. Määri multikauss tükikesega võiga ja vala sinna sõtkutud tainas. Sulgege multikeetja kaas. Lülitage programm "Küpsetamine" 1 tunniks sisse.

Samm 7. Programmi lõpus on manna valmis, kuid ilma kuldpruuni koorikuta.

Samm 8. Kasutades tasast plaati, keera manna teisele poole ja jätka küpsetamist veel 15 minutit samal programmil.

Samm 9. Eemaldage ettevaatlikult kausist keefiriga multikookeris küpsetatud manna ilma jahuta, jahutage ja serveerige tee jaoks mis tahes lisandiga. Head ja maitsvat küpsetamist!

Mannik kodujuustuga keefiril aeglases pliidis

Maitsev variant omatehtud kodujuustu küpsetamiseks võib olla manna kodujuustu ja keefiriga aeglases pliidis. Mannik küpsetab hästi, jääb mahlane, säilitab hästi kohevuse ja kuju, mis ahjus alati ei õnnestu.Selles retseptis valmistame mannat kodujuustutäidisega, kuigi sagedamini lisatakse taignale kodujuustu. Sellist mannat on soovitav küpsetada programmi “Multi-cook” abil, kus saab seadistada kõrgemat temperatuuri.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Manna - 400 gr.
• Keefir - 1 spl.
• Jahu - 50 gr.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Vanilliin - 1 gr.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 250 gr.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 80 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm Murra kolm kanamuna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi.

Samm 2. Vala neisse klaas suhkrut ja klopi mikseriga 3 minutit kohevaks valgeks massiks. Suhkur peaks täielikult lahustuma.

Samm 3. Vala lahtiklopitud munade hulka toasoe keefir ja veidi sulatatud või. Segage need koostisosad uuesti segistiga.

4. samm. Seejärel lisage sellesse segusse 2 tassi manna, läbi sõela sõelutud jahu, küpsetuspulber ja näpuotsaga soola. Sega tainas madalal kiirusel mikseriga ühtlaseks ja jäta 20 minutiks seisma, et manna paisuks.

5. samm. Asetage kõik täidise koostisosad eraldi kaussi ja eelistatavalt segage need sukelmikseri abil homogeenseks massiks.

Samm 6. Määri multikauss hästi võiga. Vala sinna pool sõtkutud tainast. Määri sellele ühtlase kihina kohupiimatäidis. Pärast leotamisaega jääb tainas paks ega segune täidisega.

Samm 7. Kata täidis täielikult ja ühtlaselt ülejäänud taignaga. Sulgege multikeetja kaas. Lülitage programm Multicook sisse. Seadke temperatuur 125 kraadini ja aeg 1 tund.

8. sammProgrammi lõpus tõsta aeglases pliidis küpsetatud keefiripõhine manna kodujuustuga ettevaatlikult kausist nõusse ja jahuta veidi.

Samm 9. Kaunista manna oma maitse järgi ja serveeri tee kõrvale. Maitsvat ja õnnestunud küpsetamist!

Mannik keefiril aeglases pliidis rosinatega

Manna keefiriga aeglases pliidis on maitsev ka üksi, kuid paljudele meeldib rosinate lisamine, eriti lastele. Selles retseptis on mannatainas segatud keefiri ja võiga, mis muudab küpsetised kõrgeks, kohevaks, mitte kuivaks ja koogilaadseks. Et manna hästi paisuks, vajab see tainas 3-4 tundi tõmbamiseks ja parem sõtkuda üle öö. Mannaks sobib igasugune rosin, soovitavalt ilma seemneteta. Lisame sellele mõned suhkrustatud puuviljad, see on elegantsem.

Küpsetusaeg: 5 tundi.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Või - ​​100 gr.
• Suhkur - 1 spl.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Manna - 1 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Muna - 1 tk.
• Rosinad - maitse järgi.
• Suhkrustatud puuviljad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage klaas toatemperatuuril keefirit taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja lisage sellele klaas suhkrut.

Etapp 2. Sulata või mis tahes meetodil, jahuta veidi ja vala keefirisse.

Samm 3. Murra kanamuna nende koostisosade hulka ja lisa küpsetuspulber.

Etapp 4. Sõeluge jahu läbi sõela ja lisage kogumassile. Viimasena vala sisse klaasi manna.

Samm 5. Sõtkuge lusika või vispliga tainast, kuni selle tekstuur on homogeenne ja see peaks olema üsna paks, et saaksite lisada veidi manna. Kata tainas salvrätikuga ja jäta 3-4 tunniks seisma, et manna paisuks.

6. samm. Selle aja möödudes võite hakata küpsetama. Loputage rosinad hästi.Vala taignasse suhkrustatud puuviljad ja rosinad ning sega uuesti, et need lisandid jaotuks ühtlaselt. Asetage tainas võiga määritud multikeetja kaussi ja lülitage 1 tunniks sisse programm "Küpsetamine". Tõsta küpsetatud manna keefiril koos rosinatega ettevaatlikult nõusse, jahuta ja serveerida teeks.

7. samm. See küpsetis rõõmustab teid lõikamisel oma maitse ja kauni välimusega. Head isu!

Mannik keefiril ilma munadeta aeglases pliidis

Mannik keefiriga, väga populaarne küpsetis, saab küpsetada aeglases pliidis ilma muna lisamata, mis on oluline dieedi või paastu jaoks. Manna keefiri, küpsetuspulbri ja väikese koguse jahu või tärklisega muudab taigna üsna tihedaks ja viskoosseks ning küpsetades kerkivad küpsetised hästi. Selles retseptis täiendame selle manna maitset värskete õuntega, kuid võite lisada ka kuivatatud puuvilju pähklitega ja suhkrustatud puuvilju. Valmis manna võib valada kuuma piima või puuviljasiirupiga.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Manna - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Jahu - 1 spl.
• kartulitärklis - 1 tl.
• Kustutatud sooda äädikaga - 1 tl.
• Õun - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage kergelt soojendatud keefir taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisage sellele klaas suhkrut ja manna, segage hästi ja jätke toatemperatuurile vähemalt 40 minutiks, et manna paisuks.

Etapp 2. Selle aja jooksul muutub mass üsna tihedaks, segage uuesti.

3. samm. Seejärel lisa sellesse segusse kartulitärklis, äädikaga kustutatud sooda ja sõelutud jahu.

Samm 4. Sõtku need koostisosad ühtlaseks tainaks.

5. etapp. Koorige ja seemnestke õunad ning lõigake keskmisteks tükkideks.Aseta õunaviilud tainasse ja sega uuesti läbi.

Samm 6. Määri multikauss väikese koguse taimeõliga ja vala sinna sõtkutud tainas.

Samm 7. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage üheks tunniks sisse programm “Küpsetamine”, mis on tavaliselt vaikimisi seatud. Kontrolli manna valmisolekut puupulgaga. Kuigi seda küpsetatakse aeglases pliidis ilma kuldpruuni koorikuta, on see tavaliselt täielikult küpsetatud.

Samm 8. Keera aeglases pliidis keefiril küpsetatud manna ilma munadeta taldrikule kuldpruuni põhjaga ülespoole. Kaunista see oma maitse järgi ja pärast tükkideks lõikamist serveeri saiakesi tee jaoks. Head isu!