Kana marinaad sojakastmega

Sojakaste sai populaarseks tänu Aasia köögile. Seda kastet kasutatakse paljudes roogades. Üks populaarsemaid on marinaad. Ja sojakastme ja muude koostisosade kombinatsioonis laagerdunud liha maitseb lihtsalt suurepäraselt.

Maitsev sojamarinaad kana küpsetamiseks ahjus

Üsna lihtne kastmete retsept, mida saab valmistada minimaalsest kogusest koostisosadest. Tähelepanuväärne on see, et sojakastmepõhisele marinaadile pole vaja palju soola lisada, muidu jääb liha kuiv.

1. 
   Kuidas valmistada kanamarinaadi sojakastmega ahjus küpsetamiseks? Lisage sügavasse kaussi kolm supilusikatäit majoneesi ja kolm supilusikatäit ketšupit. Sega koostisained ühtlaseks massiks.
2. 
   Alustame küüslaugu tükeldamist. Puhastame nelgi liigsest kestast.Seejärel lõika küüslauk väikesteks tükkideks ning lisa ketšupi ja majoneesi segule.
3. 
   Vala segule sojakaste, maitse järgi soola ja pipart. Soovi korral võid lisada oma lemmikürte.
4. 
   Võta kahvel ja klopi kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
5. 
   Liha marinaad on valmis. Nüüd lõikame kana tükkideks (nii marineerub kiiremini) ja valame kõik korralikult valmis seguga. Jätke 30 minutiks. Selle aja möödudes saab kana panna küpsetusplaadile ja küpsetada ahjus.

Head isu!

Kuidas valmistada kanamarinaadi mee ja sojakastmega?

Lihtne, esmapilgul retsept nõuab põhjalikku lähenemist: sojakaste ei tohi sisaldada kemikaale, mesi peaks olema kerge ja looduslik, õli võib olla kas oliivi- või päevalilleõli.

Küpsetusaeg - 5-10 minutit.

Küpsetusaeg - 5-10 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Sojakaste - 200 gr.
• hele mesi - 4 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt peate koostisosade segamiseks valmistama eraldi konteineri. Kõige parem on seda teha tihedalt suletava kaanega purgis (0,5 l).

2. Nüüd lisa purki maitseained, mille valisid marinaadi valmistamiseks: need tuleb purustada (seda saab teha puidust puruks). Sega.

3. Marinaadi õnnestumiseks tuleb vürtsidele lisada vedelat mett. Kui see on suhkruga tahenenud, saad seda vesivannil veidi sulatada. Kalla sulanud mesi purki.

4. Vala segu sojakastme ja õliga. Sega korralikult ühtlaseks, et mass oleks parajalt vedel.

5. Nüüd sulge purk sisuga tihedalt kaanega ja hakka tugevalt loksutama.

6.Kalla valmis marinaad kanale ja pane ahju.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept kanamarinaadiks sinepi, mee ja sojakastmega

Kodumaised kokad on omaks võtnud kogemuse lisada paljudele roogadele sojakastet. Seda kasutatakse salatite ja lihasuupistete maitsestamiseks, sh kana marineerimiseks.

Küpsetusaeg - 5-10 minutit.

Küpsetusaeg - 5-10 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Mesi - 3 spl.
• Teraline sinep - 1 tl.
• Sinep - 1 spl.
• Sojakaste - 50 ml.
• Vürtsid "Provence'i ürdid" - 1 tl.
• Küüslauk - 2 hammast.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame ette kõik koostisosad, mida marinaadi valmistamise protsessis vajame. Seejärel võtke sügav kauss ja valage sinna mett.

2. Piserdage seda vürtside komplektiga. Haki kooritud küüslauk kööginoa abil lõikelaual peeneks. Vala küüslaugutükid mee ja ürtide segusse. Sega.

3. Lisa mõlemat sorti sinepit vastavalt retseptile segule.

4. Täida anuma sisu sojakastmega. Sega segu ühtlaseks.

5. Pese kanafilee või kanaosad korralikult puhtaks ja kuivata paberrätikuga. Asetage liha eraldi anumasse ja valage marinaad. Parem on seda teha üleöö, et kana paremini marineerida. Kui aga on vaja kiiresti roog valmis teha, siis piisab, kui hoida liha enne küpsetamist 20-25 minutit marinaadis.

Head isu!

Lõhnav kanamarinaad sojakastme ja majoneesiga

Selles toodete kombinatsioonis marineeritud liha osutub väga maitsvaks ja isuäratava kuldse koorikuga. Küüslauk ja ürdid lisavad erilise aroomi ning sojakaste lisab Aasia hõngu.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Sojakaste - 100 ml.
• Soe vesi - 50 ml.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Majonees - 3 spl.
• Värsked rohelised - ½ kimp
• Pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame sügava kausi. Võtke sojakaste ja valage nõutud osa anumasse.

2. Järgmisena vala sisse soe vesi ja sega sojakastmega.

3. Nüüd on küüslaugu kord. Koorime selle kestalt ja laseme pastaks läbi küüslaugupressi. Seda saab teha ka riivis. Sega koostisained.

4. Järgmisena lisa kolm supilusikatäit majoneesi. Soola ja pipar segu. Sega ühtlaseks.

5. Pese rohelusvarred soojas vees ja kuivata paberrätikuga, et eemaldada liigne vedelik. Haki peeneks ja lisa segule. Sega korralikult läbi. Jäta 10 minutiks marinaadil tõmbama.

6. 10 minuti pärast marineeri kana ja jäta üleöö seisma. 7-8 tunni pärast võib liha ahju panna.

Head isu!

Samm-sammult retsept kanamarinaadi valmistamiseks sojakastme ja küüslauguga

See marinaadiretsept on klassikaline: liha tuleb väga maitsev, maitseka koorikuga. Ja selle lihtsa roa valmistamine võtab vaid 10 minutit.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Sojakaste - 100 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda küüslaugu peast kaks küünt. Puhastame need liigsetest kestadest ja kiledest. Lõika terava noaga väga väikesteks tükkideks. Kui teil on küüslaugupress või spetsiaalne riiv, saate neid kasutada.

2. Vala oliiviõli eraldi kaussi. Järgmisena lisa sojakaste. Sega koostisained lusikaga läbi.

3.Valage segusse küüslauk. Täida see sidrunimahlaga. Puista peale soola ja pipraga. Sega tooted ühtlaseks.

4. Marinaad peab hästi istuma. Seetõttu jätame selle 20 minutiks. Selle aja jooksul saate liha ette valmistada: pesta ja kuivatada.

5. 20 minuti pärast hakkame toodet marineerima. Pärast protsessi lõpetamist jätke liha 4-5 tunniks, kuid mitte rohkem, et säilitada selle loomulik maitse. 5 tunni pärast pane liha ahju.

Head isu!

Õrn ja maitsev kanamarinaad sojakastme ja hapukoorega

Hapukoore ja soja marinaad säilitab kogu liha maitse. See osutub väga õrnaks, rikkalikuks ja pehmeks. Mõnusa kuldse koorikuga roog ergutab isu maagilise aroomiga.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Hapukoor - 350 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Koriander - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.
• Sojakaste - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - valikuline.

Küpsetusprotsess:

1. Esiteks valmistame ette kõik vajalikud tooted. Seejärel koori üks sibul ja küüslauguküüned. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kui sul on blender, saad sellega jahvatada.

2. Kõigepealt loputage kenza, petersell ja till kergelt jooksva sooja vee all, seejärel asetage need paberrätikule või salvrätikule ja kuivatage kergelt, et liigne niiskus imada. Haki peeneks. Või jahvatage segistis koos sibula ja küüslauguga.

3. Lisa segule hapukoor ja sojakaste. Sool ja pipar. Sega ühtlaseks.

4. Jätke marinaad 10 minutiks, et see muutuks rikkalikumaks. Kuni see istub, saame liha ette valmistada.

5. Mõne aja pärast marineerige toode ja asetage see ahju.

Head isu!