Kiirhapendatud kapsas

Hapukapsas on suurepärane eelroog, aga ka suurepärane koostisosa erinevatele salatitele ja võileibadele. Tõsi, alati ei jää aega kapsa hapendamiseks. Sel juhul tulevad teile appi meie 10 retsepti marineeritud kapsa kiireks valmistamiseks.

Kiirhapendatud kapsas 3-liitrisesse purki

Suurepärane retsept marineeritud kapsa kiireks valmistamiseks. See on kasutusvalmis 10 tunni pärast ning maitse on meeldiv ja magushapu. See retsept on 3-liitrise purgi jaoks.

1. 
   Kuidas valmistada kiirhapukapsast 3-liitrise purgi jaoks? Lõika kapsas keskmise suurusega tükkideks.
2. 
   Koori porgandid ja küüslauk. Lõika need väikesteks tükkideks.
3. 
   Pane kapsas purki, puista sellele küüslauk, porgand, koriander ja loorberilehe tükid.
4. 
   Seega täidame kogu purgi.
5. 
   Alustame marinaadiga. Aja vesi keema, lisa suhkur, sool ja taimeõli. Lase segul keema tõusta ja seejärel keeda tasasel tulel umbes 3 minutit. Vala äädikas, lase vedelik uuesti keema ja keera kuumus kohe maha.
6. 
   Vala marinaad veel kuumalt kapsale.
7. 
   Kata purk kaanega ja jäta jahtuma. Kui kapsas on toatemperatuurini jahtunud, sulge kaas ja aseta kapsas külmkappi.
8. 
   10 tunni pärast on kapsas täielikult marineeritud ning valmis ladustamiseks ja tarbimiseks. Head isu!

Kiirhapendatud kapsas äädikaga

Selle retsepti järgi marineeritud kapsal on pealetükkimatu, värske ja meeldiv maitse. Ja mis kõige tähtsam, saate seda kapsast nautida juba mõne tunni pärast.

Küpsetusaeg: 7 tundi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Valge kapsas - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Äädikas 9% - 100 ml.
• Taimeõli - 100 ml.
• Sool - 30 gr.
• Suhkur - 70 gr.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Marinaadi jaoks sega soe vesi suhkru, soola ja taimeõliga. Sega hästi.

2. Aja marinaad kaane all keema ja tõsta tulelt. Lase marinaadil soojaks jahtuda.

3. Haki kapsas peeneks ja aseta kaussi või suurde kaussi.

4. Pese soodapurgid, vala peale keev vesi ja kuivata.

5.Riivi kooritud porgand jämedale riivile ja sega kapsaga. Asetage köögiviljad purkidesse.

6. Vala äädikas marinaadi ja sega läbi. Seejärel valage marinaad kapsale.

7. Sulgege purgid tihedalt ja jätke külmkappi vähemalt 6 tunniks. Head isu!

Lihtne retsept võiga marineeritud kapsa kiireks valmistamiseks

Väga lihtne retsept sellise tervisliku roa jaoks nagu marineeritud kapsas. Sellise kapsa marineerimiseks kulub vaid tund või paar ning kapsas ise osutub väga õrnaks, mõõdukalt magusaks ja parajalt hapuks.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Valge kapsas - 2 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Porgand - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 250 gr.
• Äädikas 9% - 150 ml.
• Taimeõli - 1 spl.
• Loorberileht - 4 tk.
• Sool - 3 spl.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Koori küüslauk ja haki peeneks.

2. Rebi kapsas õhukesteks ribadeks.

3. Asetage kapsas anumasse, milles me seda marineerime.

4. Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile.

5. Lisa kapsale hakitud küüslauk, porgand, sega kõik läbi ja tihenda. Lisa peale loorberilehed.

6. Marinaadi jaoks sega vesi soola ja suhkruga.

7. Kui sool ja suhkur lahustuvad, valage segusse taimeõli ja laske keema tõusta.

8. Tõsta marinaad tulelt ja lisa sellele äädikas. Vala marinaad kapsale.

9. Kata kapsas kaanega ja jäta toatemperatuurile marineeruma.

10. Umbes tunni pärast on marineeritud kapsas valmis. Head isu!

Kuidas marineeritud kapsast peediga kiiresti valmistada?

Hapukapsas peediga on suurepärane ere eelroog, aga ka suurepärane salatite või burgerite koostisosa.Magus peet täiendab hapukapsast suurepäraselt ja tulemuseks on suurepärane krõbe roog.

Küpsetusaeg: 1 päev.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Valge kapsas - 2 kg.
• Peet - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Küüslauk - ½ pead.
• Äädikas - ½ spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Sool - 3 spl.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda kapsal vars ja pealmised lehed.

2. Lõika lehed suurteks tükkideks.

3. Pese peet, koori ja riivi jämedale riivile. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks.

4. Sega kapsas peedi ja küüslauguga ning tõsta purki.

5. Alustame marinaadiga. Lisa veele suhkur, sool, pipar ja loorberileht ning keeda umbes 10 minutit. Võtke pipar ja loorber välja, lisage äädikas.

6. Valage marinaad kapsale, oodake, kuni see jahtub, ja jätke see päevaks külmkappi seisma. Head isu!

Samm-sammult retsept porgandiga marineeritud kapsa valmistamiseks

Selle retsepti järgi kulub marineeritud kapsa valmistamiseks vaid üks päev ning marineerimisprotsess on lihtne ja arusaadav. See kapsas on suurepärane eelroog lõuna-, õhtusöögiks või alkoholiks.

Küpsetusaeg: 1 päev.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Porgand - 2 tk.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Piparherned - 5 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Äädikas 9% - 100 ml.
• Sool - 2 spl.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kapsas ja porgand. Peseme neid ja kuivatame.

2. Aseta steriliseeritud purgi põhja loorberilehed, pipar ja hakitud küüslauk.

3. Lõika kapsas suurteks tükkideks. Lõika porgandid õhukesteks rõngasteks.

4.Asetage purki õhuke kiht porgandeid.

5. Aseta porganditele kapsas, siis jälle porgand jne.

6. Seega täidame kogu purgi.

7. Marinaadi jaoks lisa veele suhkur ja sool ning lase keema. Vala minutiks keevasse marinaadi äädikas ja keera kuumus maha.

8. Lase marinaadil jahtuda ja vala kapsale.

9. Liitrist vett peaks piisama 2 liitrise või 1 kaheliitrise purgi jaoks.

10. Sulgege purk kaanega ja jätke umbes ööpäevaks toatemperatuurile seisma.

11. Asetage valmis kapsas külmkappi. Head isu!

Kiire marineeritud kapsas küüslauguga

Krõbe, mõõdukalt vürtsikas kapsas, mis valmib kiiresti ja ilma suurema vaevata. See roog toimib suurepärase eelroana või salati koostisosana.

Küpsetusaeg: 3 tundi.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Valge kapsas - 3 kg.
• Äädikas 9% - 200 ml.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Porgand - 3 tk.
• Taimeõli - 200 ml.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Sool - 3 spl.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kapsas peeneks, riivi porgandid jämedale riivile ja haki küüslauk. Sega.

2. Valmista kõik marinaadiks vajalik.

3. Lisa veele sool, suhkur ja või, lase segul keema tõusta. Lisa äädikas ja tõsta marinaad tulelt.

4. Vala veel kuum marinaad köögiviljadele ja lase jahtuda.

5. Asetage valmis kapsas külmkappi. Head isu!

Marineeritud kapsas suurte tükkidena

Mis võiks olla parem kui mahlane, krõbe ja uskumatult maitsev marineeritud kapsas? Selle retsepti järgi saate sellist kapsast küpsetada peaaegu iga päev, sest selle valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Küpsetusaeg: 12 tundi.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Äädikas 9% - 70 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Porgand - 1 tk.
• Nelk - 3 tk.
• Paprika - 1 tl.
• Loorberileht - 3 tk.
• Piparherned - 5 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 1 spl.
• granuleeritud suhkur - 70 gr.
• Vesi - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kapsas parajalt suurteks tükkideks.

2. Lõika porgandid viiludeks ja lisa koos maitseainetega kapsale.

3. Lisa veele suhkur ja sool ning lase segul keema tõusta.

4. Lisa veidi jahtunud marinaadile äädikas ja vala see kapsale. Lisame ka taimeõli.

5. Kata kapsas kaanega ja aseta umbes 12 tunniks jahedasse kohta. Head isu!

Kiirhapukapsas paprikaga

Selles retseptis soovitame valmistada marineeritud kapsast, millele on lisatud paprikat, et maitse oleks huvitavam. Ja väikese koguse tšillipipra lisamine lisab roale vürtsi ja kuumust.

Küpsetusaeg: 1 päev.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Valge kapsas - 500 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Küüslauk - 10 gr.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Äädikas 9% - 3 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kapsas peeneks.

2. Lisa kapsale õhukeseks viilutatud tšillipipar ja paprika.

3. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika küüslauk suurteks tükkideks ja lisa samuti kapsale.

4. Puista kapsas peeneks hakitud ürtide, suhkru, soola ja vürtsidega. Täida taimeõli ja äädikas.Purustame kapsa kätega nii, et see mahla vabastaks, tõstame purki ja jätame päevaks marineerima.

5. Valmis marineeritud kapsast hoida jahedas. Head isu!

Lihtne ja maitsev marineeritud kapsa retsept kuuma soolveega

Isuäratav kiirkapsas, mis rõõmustab teid laua taga vaid mõne tunniga. Seda on lihtne valmistada, nii et isegi algaja kokk saab selle roaga hakkama.

Küpsetusaeg: 8 tundi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Valge kapsas - 300 gr.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Porgand - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,5 tl.
• Sool - 1 tl.
• Vesi - 0,5 l.
• Loorberileht - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda kapsa pealmised lehed ja lõika õhukesteks ribadeks.

2. Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile.

3. Lisa kapsale porgand ja sega.

4. Tõsta köögiviljad puhtasse purki.

5. Valage keevasse vette suhkur, sool, pipar, taimeõli ja loorberileht. Keeda marinaadi paar minutit. Lõpuks lisa äädikas. Eemaldage kuumusest.

6. Vala kuum soolvesi kapsapurki ja jäta jahtuma. Kui kapsas on jahtunud, pane see külmkappi ja võta 6 tunni pärast proov. Head isu!

Kuidas valmistada kodus magusat marineeritud kapsast?

Imeline lihtne retsept magusa marineeritud kapsa jaoks. See roog valmib kiiresti ja lihtsalt ning mis kõige tähtsam, saate seda endale lubada aastaringselt.

Küpsetusaeg: 1 päev.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Valge kapsas - 2 kg.
• Äädikhape 70% - 1 spl.
• Taimeõli - ½ spl.
• Küüslauk - 2 pead.
• Porgand - 2 kg.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sool - 2 spl.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kapsas, kuivata ja lõika õhukesteks ribadeks.

2. Asetage kapsas sügavasse kaussi või basseini.

3. Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Küüslaugu purustame ka pressiga.

4. Sega kõik köögiviljad hoolikalt läbi.

5. Alustame marinaadi ettevalmistamist.

6. Valage pannile liiter vett ja saatke see keema.

7. Lisa keevasse vette suhkur, sool ja taimeõli, seejärel kuumuta uuesti keemiseni ja lisa äädikhape. Lase paar minutit seista ja tõsta pann tulelt.

8. Vala kapsale kuum marinaad.

9. Tampi kapsas puruks.

10. Vajutage kapsas peal ja saatke see päevaks jahedasse kohta. Head isu!