Marineeritud kapsas suurte tükkidena

Huvitav viis kapsa hapendamiseks kodus - suurte tükkidena. See meetod võimaldab teil saada mahlase ja krõbeda toote, millest saab teie laua tipphetk. Valmistage suupisteid tõestatud kulinaarsete retseptide järgi. Võtke teadmiseks 6 ideed koos protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Marineeritud kapsas suurte tükkidena 3 liitrises purgis

Kapsast on mugav marineerida suurte tükkidena kolmeliitrises purgis. Saate suure hulga maitsvaid ja mahlaseid maiustusi. Sobib toekaks lõunasöögiks suure laua taha.

1. 
   Kuidas valmistada suurte tükkidena krõbedat marineeritud kapsast? Loputage kapsa pea vee all.
2. 
   Järgmisena lõigake köögivili suurteks tükkideks.
3. 
   Koorige porgandid ja eraldage need õhukesteks ribadeks.
4. 
   Marinaadi jaoks keeda vesi koos soola ja suhkruga. Kastame siia ka vürtsid ja valame äädika sisse.Keeda sisu paar minutit ja tõsta pliidilt.
5. 
   Asetage köögiviljad tihedalt ettevalmistatud kolmeliitrisesse purki. Vala kuum marinaad toidule. Sulgeme anuma kaanega, laseme toatemperatuuril jahtuda ja paneme siis külmkappi.

Kiirhapendatud kapsas äädikaga

Valge kapsa saad marineerida suurte tükkidena kiiresti ja maitsvalt. See toode rõõmustab teid oma mahlakuse ja särava esitusviisiga. Vaadake seda lihtsat samm-sammult retsepti oma laua jaoks.

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 2 tundi

Portsjonid - 10

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 2,5 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Loputa kapsapea jooksva vee all. Eemaldage ettevaatlikult ülemised lehed.

2. Lõika köögivili suurteks tükkideks.

3. Koorige porgandid ja lõigake need sobival viisil. Võib jagada ribadeks või õhukesteks ringideks.

4. Keeda vett soola ja suhkruga, kuni need lahustuvad. Vala marinaad köögiviljadele, lisa äädikas ja taimeõli.

5. Jätke toorik mitmeks tunniks seisma. Mõne aja pärast segage segu, jahutage külmkapis ja serveerige. Valmis!

Krõbedad marineeritud kapsatükid peedi ja küüslauguga

Krõbe ja aromaatne marineeritud kapsas valmib küüslaugu ja peedi lisamisega. Seda uskumatult maitsvat ja värvilist maiust saab serveerida iseseisva suupistena või lisaks teistele roogadele.

Küpsetusaeg: 3 päeva

Valmistamisaeg: 2 päeva

Portsjonid - 8

Koostis:

• Valge kapsas - 2 kg.
• Peet - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1 tk.
• Vesi - 6 spl.
• Sool - 60 gr.
• Suhkur - 120 gr.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Äädikas 9% - 2,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud juurviljad. Neid tuleb põhjalikult loputada vee all ja puhastada.

2. Järgmisena lõigake iga koostisosa väikesteks tükkideks. Asetage saadud tooted ühisesse kaussi ja segage.

3. Keeda vesi soola, suhkru, loorberilehtede ja musta pipraga. Lisa siia äädikas ja vala saadud marinaad ettevalmistatud köögiviljadele.

4. Kata sisu plaadiga ja jäta toorik kaheks kuni kolmeks päevaks toatemperatuurile.

5. Kahe päeva pärast on kapsas peedi ja küüslauguga valmis. Jahuta maius ja serveeri!

Kuidas kapsast suurte tükkidena porgandiga maitsvalt marineerida?

Krõbedat ja maitsvat marineeritud kapsast saab valmistada porgandi lisamisega. Köögiviljad täiendavad üksteist suurepäraselt. Serveeri valmis maius lauale külma eelroana.

Küpsetusaeg: 4 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 4 tundi

Portsjonid - 10

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 3 spl.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 2,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sobiv kapsapea peske jooksva vee all, seejärel lõigake see suurteks võrdseteks tükkideks.

2. Koori porgandid ja tükelda sobival viisil. Võite riivida või ribadeks lõigata.

3. Keeda vesi ning lahusta selles sool ja suhkur.

4. Vala kuum marinaad köögiviljadele, sega läbi ja kata raskusega. Jätke toorik 3-4 tunniks.

5. Mõne aja pärast segage marineeritud mass. Maius on valmis, võite proovida või hoida külmkapis.

Või ja küüslauguga marineeritud krõbedad kapsatükid

Anna marineeritud kapsale eriline aroom ja pikantne maitse.Valmistage maius küüslauguga. Seda eelrooga saab serveerida pere lõuna- või õhtusöögiks koos pearoogadega.

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 3 tundi

Portsjonid - 8

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Vesi - 3 spl.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Taimeõli - 100 ml.
• Äädikas 9% - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valige sobiv kapsapea ja loputage see jooksva vee all. Järgmisena jagage köögivili väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.

2. Koorige küüslauk, seejärel lõigake väikesteks tükkideks.

3. Koori porgandid ja aja läbi suure või keskmise riivi.

4. Keeda vajalik kogus vett soola ja suhkruga. Pärast kuivainete lahustamist lisage taimeõli ja äädikas.

5. Vala kuum vedelik köögiviljamassi. Sega tooted hoolikalt läbi ja jäta 2-3 tunniks toatemperatuurile. Siis on maius serveerimiseks valmis!

Vürtsikas kapsas marineeritud kiirtükkidena

Soolaste suupistete fännid hindavad lihtsat ja kiiret retsepti vürtsika marineeritud kapsa valmistamiseks. Köögiviljade tükkideks valmistamine võimaldab teil saada uskumatult mahlase ja krõbeda toote. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Valge kapsas - 0,5 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Tilli seemned - 1 tl.
• Musta pipraterad - 3 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Äädikas 9% - 30 ml.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõtke pool peast kapsast välja, seejärel loputage hoolikalt jooksva vee all.

2. Koori küüslauguküüned ja jaga mitmeks osaks.

3. Lõika pestud kapsas suurteks tükkideks.

4.Asetage ettevalmistatud köögiviljad tihedalt klaaspurki või muusse sobivasse anumasse.

5. Keeda vesi soola ja suhkruga. Hoidke seda pliidil, kuni kuivained on lahustunud.

6. Lisa köögiviljadele loorberilehed, pipraterad ja tilliseemned. Täida sisu kuuma marinaadiga.

7. Lisa veidi äädikat.

8. Sulgege töödeldav detail ja laske sellel toatemperatuuril jahtuda.

9. Vürtsikas marineeritud kapsas on valmis. Hinda tulemust!