Kiirmarineeritud suvikõrvits

Suvikõrvitsast valmistatud kiire, säilitusvaba ja uskumatult maitsev eelroog kaunistab ja mitmekesistab iga pühadelauda! See roog sobib hästi kõikide lisanditega ning täiendab neid oma rikkaliku magushapu maitse ja värske aroomiga.

Kiirmarineeritud suvikõrvitsaviilud

Vürtsikas ja kerge vürtsikusega suvikõrvits valmib väga kiiresti ja lihtsalt ning jääb maitselt loomulik ja krõbe. Paprika annab suupistele uskumatu aroomi ja huvitava, pealetükkimatu järelmaitse.

1. 
   Kuidas valmistada kiirmarineeritud suvikõrvitsat? Peske köögivili põhjalikult, kuivatage paberrätikutega ja lõigake õhukesteks rõngasteks.
2. 
   Teeme marinaadi.Valage kastrulisse klaas vett ja lisage granuleeritud suhkur, sool, loorberileht, paprika ja kahte tüüpi pipar.
3. 
   Tõsta kastmesegu pliidile, kuumuta keemiseni ja keeda umbes 3-4 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest ja valage üks supilusikatäis äädikat.
4. 
   Täida purk tükeldatud suvikõrvitsaga ja vala sisse veidi jahtunud marinaad.
5. 
   Puista mahuti peale veidi hakitud ürte.
6. 
   Sulgege purk kaanega ja asetage 8-10 tunniks külmkappi marineerima.
7. 
   Pärast aja möödumist on vürtsikas suupiste söömiseks valmis. Head isu!

---

Kiiresti marineeritud suvikõrvits äädikaga

See ebatavaline suvikõrvitsa eelroog valmib väga kiiresti ja lihtsalt, pead vaid paar tundi ootama, kuni juurvili marineerub mee, soola ja erinevate ürtidega. See roog sobib hästi kõigi lisanditega ja lihaga.

Söögitegemise aeg - 5 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Suvikõrvits (väike noor) - 2 tk.
• Oliiviõli - 100 ml.
• Äädikas - 3 spl.
• Mesi - 2 tl.
• Sool - ½ tl.
• Till - 4-5 oksa.
• Basiilik - 2-3 oksa.
• Küüslauk - 2-3 hammast.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage ette kõik vajalikud tooted: peske köögiviljad ja ürdid põhjalikult ning laske neil kuivada.

2. Lõika puhas suvikõrvits köögiviljakoorija abil õhukesteks viiludeks, puista peale soola ja jäta pooleks tunniks kõrvale.

3. Haki till ja basiilik võimalikult peeneks.

4. Sega väikeses kausis läbi pressi läbi lastud küüslauk, oliiviõli, äädikas ja mikrolaineahjus sulatatud mesi.

5. Lisa mee segule hakitud ürdid ja sega korralikult läbi.

6. Pigista soolatud suvikõrvitsaviilud õrnalt liigsest mahlast välja ja lisa aromaatsesse kastmesse – sega läbi.Aseta eelroog jahedasse kohta 5-8 tunniks ligunema (marineerimise käigus on soovitav mitu korda segada).

7. Soolane, magus eelroog on valmis. Head isu!

Kiirmarineeritud suvikõrvits ilma äädikata

Kiire, madala kalorsusega ja peamine tervislik suupiste on valmistatud sellisest lihtsast tootest nagu suvikõrvits. Suvehooaja kõrgajal, mil noori õrnu suvikõrvitsaid saab kõikjalt osta, varume endale kasulikke mikroelemente, sest toores suvikõrvitsas on maksimaalselt vitamiine.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suvikõrvits (väike) - 2 tk.
• Koriander - ½ tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Sool - ½ tl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika “piima” suvikõrvits võimalikult õhukesteks viiludeks. Köögiviljakoorija teeb seda tööd hästi.

2. Kui kõik köögiviljad on tükeldatud, tõsta ribad sügavale taldrikule, milles me kõik marineerime.

3. Lisage viiludele kaks pressi läbi lastud küüslauguküünt.

4. Järgmisena puista suvikõrvits soola ja granuleeritud suhkruga.

5. Ebareaalse aroomi saamiseks ärge unustage lisada hakitud või tervet koriandrit.

6. Ja viimasena maitsesta viilud punase ja musta pipraga.

7. Sega kõik koostisained hoolikalt läbi ja aseta vähemalt 30 minutiks külmkappi.

8. Poole tunniga jõuab suvikõrvits maitseainetest küllastuda, kuid kui jätad need üleöö külma, on see veelgi maitsvam. Head isu!

Koheselt krõbedaks marineeritud suvikõrvits meega

Selle retsepti järgi valmistatud suvikõrvitsa eelroog meenutab väga marineeritud seeni ja lendab koheselt laualt.See täiendab suurepäraselt kõiki liharoogasid ja sobib hästi ka noorte keedukartulitega.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Mesi (vedel) - 2 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - 1 tl.
• Veiniäädikas - 3 spl.
• Lilla basiilik - 1 hunnik.
• Petersell - ½ hunnik.

Küpsetusprotsess:

1. Peamine koostisaine on suvikõrvits, peske ja kuivatage hoolikalt. Lõikame mõlemalt poolt sabad.

2. Lõika iga köögivili köögiviljakoorija abil võimalikult õhukesteks viiludeks, puista peale soola ja jäta 20-30 minutiks seisma, et ribadest mahla väljuks.

3. Valmista täidis kausis – sega vedel mesi, paar supilusikatäit veiniäädikat ja sega.

4. Haki petersell ja basiilik, lase küüslauk läbi purustada ja lisa meemarinaadile.

5. Suru suvikõrvits kergelt kokku ja vala sisse aromaatne täidis – sega korralikult läbi ja pane vähemalt 3 tunniks külmkappi leotama.

Head isu!

Kuidas suvikõrvitsat kiiresti kotti marineerida?

Kotis marineeritud suvikõrvits on eelroog, mis esimesena laualt maha lendab. See pole mitte ainult väga maitsev roog, vaid ka madala kalorsusega ja tervislik, kuna suvikõrvits koosneb praktiliselt vitamiinidest ja mikroelementidest. Ja kuna köögivilja ei saa kuumtöödelda, säilivad kõik olulised ained täielikult.

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suvikõrvits (väike) - 1-2 tk.
• Sool - ½ spl.
• Granuleeritud suhkur - ½ spl.
• Küüslauk - 1-3 hammast.
• Till - 1 hunnik.
• Äädikas 9% - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage suvikõrvits põhjalikult jooksva vee all, kuivatage ja lõigake õhukesteks rõngasteks, mille paksus ei ületa 5-7 millimeetrit.

2.Saadud ringid kanname puhtasse ja tervesse kotti.

3. Koorige paar küüslauguküünt ja tükeldage need noaga peeneks või pange läbi pressi ja saatke põhiköögivilja juurde.

4. Lisa kotti ka peeneks hakitud till (võid kasutada mis tahes rohelisi).

5. Maitsesta kõik koostisosad soola ja granuleeritud suhkruga.

6. Ja kõige lõpus lisage üks supilusikatäis äädikat.

7. Kui kõik komponendid on kokku kogutud, seo kott tugevasti kinni ja raputa hoolikalt, et kõik komponendid seguneksid.

8. Jäta köögiviljad vähemalt kolmeks tunniks külmkappi või veel parem üleöö soola, suhkru ja äädika sisse imbuma. Head isu!

Korea marineeritud suvikõrvits sojakastmega

Roog täis erinevaid maitseid (magus, hapu ja vürtsikas) - need on Aasia stiilis küpsetatud kiirelt marineeritud suvikõrvitsad. See eelroog sobib suurepäraselt nii pere õhtusöögile kui ka pühadelauale, sest sobib hästi nii lisandi kui liha kõrvale.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suvikõrvits (noor) - 2 tk.
• Mesi - 1 spl.
• Äädikas - 1 spl.
• Taimeõli - 20 ml.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Sojakaste - 20 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika puhas ja kuivatatud suvikõrvits õhukesteks viiludeks (aja säästmiseks on soovitatav kasutada köögiviljakoorijat).

2. Maitsesta ribad hakitud ürtide ja jahvatatud musta pipraga.

3. 4 küüslauguküünt “vabastatakse” kestast ja hakitakse peeneks või lastakse läbi purustada.

4. Marinaadi valmistamiseks sega kokku sojakaste, mesi, äädikas ja taimeõli.

5. Sega kaste hoolikalt läbi.

6.Vala õhukesed suvikõrvitsaribad aromaatse marinaadiga, sega läbi ja jäta vähemalt kaheks tunniks külmkappi seisma. Head isu!

Viiluta marineeritud suvikõrvits kohe söömiseks

Mitmekülgne ja kiire eelroog suvikõrvitsast sojakastme ja küüslauguga on lihtne retsept, mis ei võta rohkem kui 5 minutit. Selle roa peamine eelis on maitse ja muidugi see, et ei pea mitu tundi ootama, kuni köögiviljad marineerivad.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Seesam - 10 gr.
• Sojakaste - 3 spl.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Taimeõli - 2 spl.
• Mesi - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt prae seesamiseemned kuival pannil (ilma õli lisamata) kuldpruuniks.

2. Lõika suvikõrvits köögiviljakoorija abil väga õhukesteks viiludeks.

3. Marinaadi valmistamiseks sega sügavas anumas sojakaste, hakitud küüslauk, sidrunimahl, mesi ja taimeõli ning sega.

4. Kata õhukesed suvikõrvitsaribad seesamiseemnetega ja vala seejärel aromaatsesse kastmesse.

5. Sega kõik koostisained hoolikalt läbi ja serveeri. Head isu!

Kiirmarineeritud suvikõrvits, nagu seened

Paljud armastavad marineeritud seeni, kuid selle roa valmistamine nõuab alati pisut nokitsemist. Seetõttu tutvustame teie tähelepanu kiirete ja lihtsate marineeritud suvikõrvitsate retsepti, mille maitse meenutab väga vürtsikaid ja aromaatseid piimaseeni.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suvikõrvits (väike) - 2 tk.
• Vesi - ½ l.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Sool - ½ spl.
• Äädikas 9% - 80 ml.
• taimeõli - 40-50 ml.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Küüslauk - 3-4 hammast.
• Till - 2-3 kimpu.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika noored suvikõrvitsad keskmise suurusega kuubikuteks.

2. Valmista marinaad. Kastrulis segage pool liitrit vett, soola ja granuleeritud suhkrut - segage hoolikalt, kuni kristallid on täielikult lahustunud.

3. Pärast valage täpselt 80 milliliitrit üheksaprotsendilist äädikat.

4. Aja täidis keema ja vala pannile köögiviljakuubikud.

5. Tõsta anum pliidilt, kata kaanega ja jäta suvikõrvitsal 15 minutiks ligunema.

6. Pärast aja möödumist asetage köögivili kurn ning laske liigsel veel nõrguda ja jahtuda.

7. Valmistame kaste. Segage sügavas anumas taimeõli, hakitud küüslauk, jahvatatud pipar, till ja oma lemmikvürtsid vastavalt soovile.

8. Aseta saadud segusse jahtunud suvikõrvitsakuubikud.

9. Sega kaste hästi suvikõrvitsaga ja naudi. Head isu!